さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"醤油"な日本酒ランキング

"醤油"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.99ポイント

お福酒造新潟県

111 チェックイン

醤油なめらかグイグイ鮮烈旨味

お福正宗のラベルと瓶 1

お福正宗のラベルと瓶 2

お福正宗のラベルと瓶 3

たまにはカップ酒、新潟土産🍶クラッシックな味わいですが意外に後味スッキリです😋美味しく頂きました

特別純米🍶原酒✨ひやおろし長岡酒の陣4杯目はこちら。米の感じ。雑味とも旨みとも取れる。後味かなり辛口。南蛮の漬物と辛味噌が酒を進める😅常連さんは100円ショップの小物入れをプラカップ入れに上手に活用。参考になりました✨ アオーレ長岡アリーナ@長岡　20240921

新年お屠蘇第二弾。お福正宗純米吟醸。前の日に呑んだ出羽桜とくらべると甘みが強めでした。

2位

4.69ポイント

福来岩手県

49 チェックイン

福来のラベルと瓶 1

福来のラベルと瓶 2

福来のラベルと瓶 3

博紀くん久慈のお土産美味しい

今夜は、このお酒です。いや、酸が乗っていてとっても美味しいお酒です｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡岩手のお酒なので、お供はまめぶ汁です。味付けは宮古の富士勇の醤油です。身体があったまりますねぇ｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ね？普通酒楽しいでしょ？普通酒部作りましょうよ｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡

上撰　オーソドックスな上撰という感じ

3位

4.19ポイント

松浦一酒造佐賀県

179 チェックイン

旨味醤油梨洋梨ジューシー甘味濃厚どっしり

松浦一のラベルと瓶 1

松浦一のラベルと瓶 2

松浦一のラベルと瓶 3

② 松浦一酒造さん ✨第9回雄町サミット吟醸酒の部優等賞✨ 赤磐産雄町を50%まで磨いて使用！では､一口…ん〜こちらも美味い！穏やかな香り😳👍 口の中に爽やかなであり酸味も感じながらの旨味も最高です！

非常にキリッと酸味の具合の良い純米酒です(´・ω・`) こく旨で広がりのある味わいです燗でよりキリリ熱めだと旨さは控えめでわ渋みがわかりますあては冷奴にしましたが、しっかり寄り添い冷奴のうまさを活かしてくれますあてなくてもしっかり味わえる食中系です私は辛口酒をよく飲むので私基準では辛口？て思いますが、非常に良いお酒です太田氏は新宿再放送でしたゴールデン街はやはり憧れますね

かわにし酒販さんに行った目的はコレ。書いてないけど店頭では無濾過生原酒って表示されてた。ラベルの雰囲気と違ってフルーティーで今風。スッキリさらりとした飲み口で後半やや辛め。少しガス感あり。栄光冨士をスッキリさせて少し辛くさせた感じ？微妙な書き方したけど結構甘旨しっかりあって美味しいよ。純米吟醸の生も置いてたから飲んでみたいなぁ。初日より2日目以降のほうが美味しいと思う

4位

3.81ポイント

塩川酒造新潟県

103 チェックイン

キャラメル味噌スモーキー醤油

COWBOYのラベルと瓶 1

COWBOYのラベルと瓶 2

COWBOYのラベルと瓶 3

今日はバレンタインデー！👩❤️👨 このお酒は、妻のために用意したフィレステーキととてもよく合いました。うま味のあるふくよかな口当たり。軽いスモーク香と木の香りがある。後味は短い。

英語>日本語

飲み口は水みたい口に含んだあとは少し強い味

最初の一口はイマイチだったが、だんだん好きになった。とてもミントが効いていて、歯磨き粉のような味だ。

英語>日本語

5位

3.67ポイント

三光正宗岡山県

118 チェックイン

醤油濃厚辛口紹興酒どっしり旨味酸味

三光正宗のラベルと瓶 1

三光正宗のラベルと瓶 2

三光正宗のラベルと瓶 3

1年で2日間しか買えない貴重なお酒🍶 辛口でキレがあって美味しい❗ ゴクゴク飲めるけどアルコール20度と言う危険なお酒です(笑)

800チェックインは高垣杜氏が引退されたH27BY（2015醸造年度）の三光正宗😆 運良く手に入れる事が出来ました😊 高垣さんのお酒はこれしかないけど高垣祭り開催です😅🍶 冷蔵庫保管で開けたては、微かに醤油蔵（子供の頃近所に醤油蔵がありました）や紹興酒のような香り。冷酒だとさらっと辛口ですね。三光はやはり燗なので熱燗で🍶 上立ち香は生酒燗の芳しい香り。燗にすると熟成香は感じませんね。口に含むとまずシャープな酸と辛さを感じます。三光天賦の生酛や山廃のような強めの酸ではありませんがなかなか良い酸味。そして微かな甘味に精米歩合72%を感じさせない綺麗な旨味。これは完全なる食中酒🍶😊 古酒なのでこれが本来の味なのかは分かりませんが、しみじみと美味しかったです😌 引退後、故郷近くに戻って農業をされていたそうですが残念な事に去年圃場での事故で亡くなったそうです🥲 去年の5月下旬に親族の方がインスタにH27BYの「克正」の写真と共に訃報を知らせていたのを見て知りました。高垣克正杜氏に献杯😌🍶 4枚目は高垣杜氏が過去に在籍された蔵のお酒です。

備中は神代のお酒を賞味。三光正宗、以前に純米酒を呑んだ時は、かなり濃醇に感じましたが、純米吟醸は精米歩合の差ゆえか、ちょうどいい濃さに感じました。これまたまことに美味しいお酒です。

三光正宗を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

三光正宗【純米】「三光天賦」山廃仕込無濾過〔生原酒〕令和5年度醸造1800mlギフト御歳暮御年賀3,960円

6位

3.64ポイント

畠山酒造福井県

41 チェックイン

フレッシュチーズ

雪きららのラベルと瓶 1

雪きららのラベルと瓶 2

雪きららのラベルと瓶 3

新年明けて２日は休みを貰いましたが、３日〜６日まで夜勤も含めてお仕事社内にいる人は少ないのでゆっくり年明けの仕事の準備をしつつ、家族も帰省中なので温泉施設で汗流して実家で毎年恒例のお酒を頂いてきました😁 「雪きらら荒しぼり」［上澄み］芳醇な米の旨味の香り、呑み口フレッシュでトロリとした旨味甘味からキレてふくよかでフレッシュな余韻とアルコールの強さを感じてから、最後に舌に残る苦味［にごり］更に濃厚な米の香り、呑み口芳醇な旨味甘味が押し寄せてからすぅっとキレて、すっきりとした余韻インパクトのある味わいの後にすっきりとした余韻は、これを贈って呑んでもらった人達と同じくまさにお寿司の“ガリ”のよう🤣 呑み慣れてくると芳醇な旨味甘味が堪らないさて、今年は何しようか🤔 日本各地に行ってみたい衝動があり、また関西さけのわオフ会の方々からも背中を押してもらったので北陸ブロックでオフ会を出来たらなぁと、そう言う企画なんかもしてみたいなぁと漠然とですが考えております✨ 何か御意見や感想ありましたら、教えて頂けると幸いです😀 ４枚目は雲の切れ間から見えた今年初の三日月🌛

同僚から夏のお土産にいただいた雪きらら。初めましてのお酒なんですが、サイズ感とかラベルのフォントとか、色みとか、トータルで可愛い🩷と思ったんですが、見た目の印象を、きっちり裏切ってくれるドライ感。この夏の暑さに、飲みやすさ抜群でした👍

初めてのお蔵さんの純米いわゆるクラシカルな純米酒らしい酒質です🍶 ちゃんと米の膨よかさがあり、旨味と優しい口当たりあ〜日本酒飲んでるなぁホッコリします😊甘め後口は五百万石クリアでキレがあります

7位

3.62ポイント

碓氷勝三郎商店北海道

504 チェックイン

辛口旨味醤油花フルーティ安定キレスッキリ

北の勝のラベルと瓶 1

北の勝のラベルと瓶 2

北の勝のラベルと瓶 3

道東は根室のお酒、香りほんのり淡麗辛口、酒米は道産吟風じんわり来る旨みキレの良い美味しいお酒です😋

#札幌すすきの# w黒/藤こちらは前回も頂いた🍶 甘さを感じます・・・ん〜この味覚えて無いな〜😅😅 さ、会食場所へ移動しますか・・・ジンギスカンが待ってます😁

寒くなって来ましたね、おでん🍢で一杯やりたくなる季節ですね🍶北の勝吟風良く合いますよ☺️

8位

3.61ポイント

小山本家酒造埼玉県

77 チェックイン

金紋のラベルと瓶 1

金紋のラベルと瓶 2

金紋のラベルと瓶 3

酒蔵から目と鼻の先にある、街の居酒屋さんにて🍶 非常にコスパの良い、まろやかなお酒でした。今回は常温にて。

近所の美味しい焼肉屋に唯一あったお酒さすが地元の世界鷹コスパ良く最後まで美味しか飲めました

飲みやすい万人に好まれるお酒

9位

3.59ポイント

高の井酒造新潟県

163 チェックイン

辛口味噌醤油梨燗酒ライチ軽快キレ

たかの井のラベルと瓶 1

たかの井のラベルと瓶 2

たかの井のラベルと瓶 3

郷里の酒蔵の酒。 2001年醸造の鑑評会出品酒の原酒を20年間氷温貯蔵したという秘蔵古酒。ありがたくいただきました😌

今日は新潟県中越地震の日で、ゆっくりと、田舎の酒を飲みたい気分でした。高の井の酒を、常温から燗酒で。新聞紙（新潟日報）まき派手な印象は無いスッキリとしたなかで、燗にするとまた、オーソドックスでたしかな味わいを感じます。

初めてのふるさと納税で購入してみました。冷酒で飲んでもまろやかさがある！お腹いっぱいだけど飲みたいな、と言う時、つまみがなくてもすすみます。

10位

3.54ポイント

國香酒造静岡県

137 チェックイン

バナナセメダイン辛口醤油旨味クリーミースッキリスパイス

國香のラベルと瓶 1

國香のラベルと瓶 2

國香のラベルと瓶 3

飲んだことはあるのですが、さけのわには初投稿になります。国香は淡麗辛口なイメージがありましたが、バナナ🍌感のある甘みがあります。日が経ってメロンのような瓜感も出てきました。バランスがすごく良くて、食中酒にもいいし、軽いつまみで晩酌するにもいい。安定の静岡酒🍶

西院の酒屋で大那買った後に京都のヴィノスやまざきで購入この後、八百一本館2階の酒屋さんとタキモト〜伊勢丹と寄って帰りました😊 本当はヴィノス限定の磯自慢が欲しかったけど日付が1年前だったので避けました💦 これも24年2月なんだけどね😅 くにか、こっかetc…どう読むか考えたけど調べたらこっこうと読むらしい世代的にCoccoを思い出しますね🤔 常温にて飲む。薄く色付いてる。 1年近く経ってるけど熟成感は皆無でクラシカルな風味と少し乳酸を感じつつスッキリで軽い飲み口。今回は無かったけど、ここの生酒を飲んでみたいな磯自慢もそうだけど、静岡酒は本醸造が自分に合ってる気がする🤔 この酒蔵、既に廃業してるという情報を聞いて悲しくなった😿

上顎なぞってフンっていなくなる飲みやすいけど酔うお酒

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