さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"醤油"な日本酒ランキング

"醤油"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.99ポイント

お福酒造新潟県

94 チェックイン

醤油なめらかグイグイ荒々しい透き通る

お福正宗 1

お福正宗 2

お福正宗 3

たまにはカップ酒、新潟土産🍶クラッシックな味わいですが意外に後味スッキリです😋美味しく頂きました

飲みやすかった

2位

4.36ポイント

豊酒造福井県

41 チェックイン

華燭 1

華燭 2

華燭 3

［福井春の新酒まつり⑥］続いては自分が住む地域の酒蔵のお酒を求めて一献🍶 「華燭純米大吟醸別誂」酸味を感じるぶどうのような香り、呑み口すっきりとした甘味旨味からキレて心地よい余韻、最後に残る喉奥の苦味アテが減ってきたので追加購入、日本酒との相性抜群ながら普段だとなかなか手が出ない［塩雲丹］を買って合わせましたもう悶絶級の味わいに酒もすすみます😁 多分、県外の人に［塩雲丹］すすめると食べ方に困惑するだろうなぁ🤔

今月は外呑みが続いたので久々に自宅で一献地元でもあまりお目にかかれない「華燭」の夏酒が酒屋さんに残ってたのでゲットしてまいりました呑み口甘く、爽やかな酸味に移行しながら芳醇な香りが最後まで続いて余韻となるすっきりさより香りの芳醇さに重きを置いているようです夏酒ながら夜長の秋にでももってこい一本味覚の秋の料理の数々にも負けないポテンシャルを感じました

香りは控えめながら華やか。アルコールの辛味は控えめでフルーツのような甘味と僅かに酸味を感じる。少しとろみが感じられる口当たり、後味はスッキリアルコール度 16度日本度　やや低め酸度　やや低め星⭐️⭐️⭐️

3位

4.22ポイント

松浦一酒造佐賀県

151 チェックイン

醤油旨味梨甘味ジューシー洋梨どっしり濃厚

松浦一 1

松浦一 2

松浦一 3

② 松浦一酒造さん ✨第9回雄町サミット吟醸酒の部優等賞✨ 赤磐産雄町を50%まで磨いて使用！では､一口…ん〜こちらも美味い！穏やかな香り😳👍 口の中に爽やかなであり酸味も感じながらの旨味も最高です！

非常にキリッと酸味の具合の良い純米酒です(´・ω・`) こく旨で広がりのある味わいです燗でよりキリリ熱めだと旨さは控えめでわ渋みがわかりますあては冷奴にしましたが、しっかり寄り添い冷奴のうまさを活かしてくれますあてなくてもしっかり味わえる食中系です私は辛口酒をよく飲むので私基準では辛口？て思いますが、非常に良いお酒です太田氏は新宿再放送でしたゴールデン街はやはり憧れますね

かわにし酒販さんに行った目的はコレ。書いてないけど店頭では無濾過生原酒って表示されてた。ラベルの雰囲気と違ってフルーティーで今風。スッキリさらりとした飲み口で後半やや辛め。少しガス感あり。栄光冨士をスッキリさせて少し辛くさせた感じ？微妙な書き方したけど結構甘旨しっかりあって美味しいよ。純米吟醸の生も置いてたから飲んでみたいなぁ。初日より2日目以降のほうが美味しいと思う

4位

3.72ポイント

塩川酒造新潟県

87 チェックイン

キャラメル味噌スモーキー醤油

COWBOY 1

COWBOY 2

COWBOY 3

今日はバレンタインデー！👩❤️👨 このお酒は、妻のために用意したフィレステーキととてもよく合いました。うま味のあるふくよかな口当たり。軽いスモーク香と木の香りがある。後味は短い。

英語>日本語

甘いが日本酒感が強い

酸味を感じる独特な味わいに、辛口でしっかりとした喉越し。アルコール度数は18.5度と高く、肉料理に合う日本酒として作られたようで、今まで味わったことがない味わいでした🍶

5位

3.64ポイント

小山本家酒造埼玉県

59 チェックイン

金紋 1

金紋 2

金紋 3

酒蔵から目と鼻の先にある、街の居酒屋さんにて🍶 非常にコスパの良い、まろやかなお酒でした。今回は常温にて。

近所の美味しい焼肉屋に唯一あったお酒さすが地元の世界鷹コスパ良く最後まで美味しか飲めました

格安セルフ飲み放題のお店に潜入して選んでみた日本酒。常温で飲む。クラシカルな日本酒、という味わい。酸味ハッキリ強め。ヨーグルト的。米味しっかり、甘め。濃旨。飲み放題450円/30分アテは格安としては少しするけれどしっかりでてくる。グラスも清潔。生ビールが安定的に美味しいと感じた。また行って今度はお安い日本酒シリーズをのんでみたい。上野　海将1号店

6位

3.61ポイント

畠山酒造福井県

35 チェックイン

フレッシュチーズ

雪きらら 1

雪きらら 2

雪きらら 3

ジャイヴさんと物々交換したお酒。関西で手に入らないお酒は大変有難いですありがとうございます🙏 雪きららって名前がめっちゃ素敵😍 フレッシュ感と穀物感。甘夏みたいな苦味。少し個性的な風味もある。後半結構ガツンと来るので書いてるようにロックも良いかもしれない🤔 荒しぼりのレビューでガリって表現されてる方いたけど、コレも言われてみるとガリっぽいかも😳 ロックで飲んだら若干飲みやすくなったかな？氷入れても薄くならないからアイスブレーカーの辛口バージョンみたいな感じかなと言う印象

2024年4月20日開封蔵元にで購入ぱっと、生酒らしい酸味とフレッシュ感❗️優しい穀物の温かみを含んだ甘み… 後半は、果実感ある苦味…ライチ、八朔のよう🍊 そんなに濃ゆい感じてないので、すっきり飲める、とてもバランスのよい酒🍶

7位

3.56ポイント

河内酒造長崎県

48 チェックイン

チーズ昔ながら

白嶽 1

白嶽 2

白嶽 3

#長崎五島町# w川/大/松/堀/福/山北陸のお客さんとお邪魔しました。海の幸で対抗する為に、長崎の平戸で捕れる"ウチワエビ"を事前に相談し、市場で確保して貰い刺身にして頂きました。カブトガニを小さくした感じです。大変喜んで頂きました😁 さて🍶は・・・一瞬、辛口かな？と思いきや、甘さを感じます。爽やかさが、刺身に合います。ウチワエビは、後で味噌汁にして貰いました🎉

スッキリしてて飲みやすい。大吟醸の次に好き。

上撰より甘い。

8位

3.55ポイント

三光正宗岡山県

112 チェックイン

濃厚辛口醤油どっしり旨味

三光正宗 1

三光正宗 2

三光正宗 3

1年で2日間しか買えない貴重なお酒🍶 辛口でキレがあって美味しい❗ ゴクゴク飲めるけどアルコール20度と言う危険なお酒です(笑)

神代純米雄町(写真忘れた)含め初めて飲んだけど好き

スッキリして甘さも辛さもあり、とても飲みやすい。食事になんでも合いそう。美味しい

三光正宗を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

三光正宗【純米】「三光天賦」山廃仕込無濾過〔生原酒〕令和5年度醸造1800ml3,960円

9位

3.52ポイント

高の井酒造新潟県

150 チェックイン

辛口味噌醤油燗酒キレ軽快華やか梨

たかの井 1

たかの井 2

たかの井 3

郷里の酒蔵の酒。 2001年醸造の鑑評会出品酒の原酒を20年間氷温貯蔵したという秘蔵古酒。ありがたくいただきました😌

今日は新潟県中越地震の日で、ゆっくりと、田舎の酒を飲みたい気分でした。高の井の酒を、常温から燗酒で。新聞紙（新潟日報）まき派手な印象は無いスッキリとしたなかで、燗にするとまた、オーソドックスでたしかな味わいを感じます。

きりっと爽やか

10位

3.49ポイント

碓氷勝三郎商店北海道

453 チェックイン

旨味辛口醤油フルーティ花安定フレッシュキレ

北の勝 1

北の勝 2

北の勝 3

道東は根室のお酒、香りほんのり淡麗辛口、酒米は道産吟風じんわり来る旨みキレの良い美味しいお酒です😋

#札幌すすきの# w黒/藤こちらは前回も頂いた🍶 甘さを感じます・・・ん〜この味覚えて無いな〜😅😅 さ、会食場所へ移動しますか・・・ジンギスカンが待ってます😁

寒くなって来ましたね、おでん🍢で一杯やりたくなる季節ですね🍶北の勝吟風良く合いますよ☺️

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