2896
久しぶりに澤屋まつもとをいただきました。
特に、守破離がネーミングを含めて大好きです。
スッキリした辛口で、シュワっとした呑み口。シャンパンのようで、気づいたら一升瓶半分になってました。
危ない、危ない。楽しみは、取っとかねば。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
4,408 チェックイン
京都のラグジュアリーホテル「そわか（SOWAKA）」(京都市東山区)が、1月15日(水)～2月29日(土)の期SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
中田英寿氏が企画するオンラインテイスティングイベント「SAKE(日本酒)x NOMY(学)」の第5弾が6月6日SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
重要伝統的建造物群保存地区内で休蔵状態にあった、杉の森酒造株式会社（長野県塩尻市／1793年創業）が名を新たにSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
澤屋まつもとを買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
関連記事
「澤屋まつもと」を五感で体感できる特別プランが、京都のラグジュアリーホテル「そわか」で1/15(水)から開始 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
京都のラグジュアリーホテル「そわか（SOWAKA）」(京都市東山区)が、1月15日(水)～2月29日(土)の期SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア中田英寿氏が企画するオンラインテイスティングイベント「SAKE(日本酒)x NOMY(学)」の第5弾！「澤屋まつもと」の松本酒造をお迎えして6/6(土)に開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKET
中田英寿氏が企画するオンラインテイスティングイベント「SAKE(日本酒)x NOMY(学)」の第5弾が6月6日SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア杉の森酒造が「suginomori brewery」として再生！京都・松本酒造で杜氏を務めてきた松本日出彦氏が監修、新ブランド「narai」 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
重要伝統的建造物群保存地区内で休蔵状態にあった、杉の森酒造株式会社（長野県塩尻市／1793年創業）が名を新たにSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
ヒロ
☀️
爽やかな甘味☺️
滑らかな喉越し😊
微かなアルコール感🙄
最後にアルコール感がくる辺りは玄人指向😎
マグロのフライによく合いました🐟
よっき
微炭酸で飲みやすい。
じゅんちゃん
本日は近所の酒屋さんで買って来たシリーズ🍶🤤
出先で飲んだ事あったけど買うのはお初🥳
ん～ｳﾏｰｳﾏｰ
開栓はポン♪( ´▽｀)
クリアだけどほんのり酸味と苦味でスッキリ🤤
食中でも単品でも大変美味しゅうございましたヾ(*´∀｀*)ﾉ
越の酒好き
濃醇辛口かな？
・僅かに微炭酸のピリピリ感があり、しっかりめな舌触り。
・ほんのりとした吟醸香
・それなりに甘味を感じるが程よい酸味と微炭酸で満たされる
しっかりした味わいで、ゆっくり呑みたいタイプ
ccchisako@gmail.com
ちょい苦手
ばび
久しぶりに飲んだ守破離
一口分けてもらいました
キレイな食中酒
雄町100%
アルコール分15度
ymdaz
飲み放題もラスト
グラスで酸味を感じるならと
守離破を選びました
五百万石（精米度不明）、アルコール15度
やはり🙂↕️
スッキリした飲み口で
これはイメージどおりの味わいでしたよ😉
ごちそうさまでした
MXGUNDAM
山田錦100%の守破離〜辛口なのにまろっとしとる
おふじ
個人的好み度 3.5／5
精米歩合 65％
アルコール度 14%
今回は西院にお邪魔して飲んできました
澤屋まつもとは何度か飲んでますが、純米は初です✨
辛口感ありつつアルコール度数は高くないので飲みやすい！辛口と言っても並か少し控えめなので、お豆腐料理とよく合いました～
澤屋まつもとと聞いて勝手にレモン感あると勘違いしてましたが美味しかったです
ご馳走様でした🙏
あおちゃん
おふじさん こんばんは
西院来られてたんですね！🍁ですね？
うちの家から5分ほどですよ😁
京都のお酒で湯豆腐👌
澤屋まつもと🍋飲んだこと無い😭
焼肉屋さんの隣のお店ですね？少し前に僕も見つけましたよ👀😊
おふじ
あおちゃん こんにちは☀️
これはお仕事方面で西院いました～
プチ忘年会ですね✌😚
そうです！お豆腐も鳥も美味しかったですよ～
澤屋まつもとも是非飲んでみてください😊
Vinny Brooklyn
飲み始めは少しアルコールが強かったが、次第に弱まり、バランスの取れた純米になった。季節限定のセレクション。
英語>日本語
デビル
場所 京都
米の種類 五百万石
酒の種類 純米
精米度
アルコール度数15°
酒母
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）ワイングラス
（香り）+2〜3
（外観）やや黄色がかったクリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 3
甘さ 2
辛さ 1
苦み 2
余韻 フルーティさとアルコールの甘さが尾を引く
印象 エレガントフルーティ
お店で飲んで良かったので、家に購入。
やっぱり好きなエレガントフルーティ。
とにかくリンゴ酸、クエン酸が結構出ててワインの様。
楽器政宗と一緒でお気に入り日本酒決定。
osugi
#588
のどか
ふつうに飲んだらストレートに日本酒！なのに、食中酒として飲んだらクセが全部消えるのすごーい！