さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"ハチミツ"な日本酒ランキング

"ハチミツ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

71位

2.59ポイント

豊島屋酒造東京都

132 チェックイン

フレッシュガス燗冷ましメロン旨味酸味ちびちび

十右衛門のラベルと瓶 1

十右衛門のラベルと瓶 2

十右衛門のラベルと瓶 3

屋守でお馴染み、豊島屋酒造の『十右衛門』…流石です！中取り無濾過生原酒、ぴちぴちフレッシュ♪八反錦は、香りが良い良い♪大好きなフルーティ♪呑み口…程良い苦味の甘苦からの八反錦のキレっ！期待を裏切らない！屋守よりこっちが好きな人も多いだろうなぁ…牡蠣焼きながら、ちびちびやってます♪旨しっ！

【屋守の別ブランド😚】家の近くのスーパーで購入。豊島屋さん得意の八反錦で、味の方向性も屋守とまあ大体同じだと思う。開栓直後はやはり微発泡感があり、上立ち香よりも含み香がフルーティーで、メロン系🍈 ベースは甘旨だけど、屋守の八反錦よりも飲んだ後はより辛口に感じるかも。うま〜〜い👍👍 今回最高のマッチングは鯛のバターソテー。しっかり味のするものの方が合う😋 屋守は大好きな銘柄なのだが、これは屋守より好きまである…気がする❗❗ 今度買う時は屋守と同時に開栓して、ちゃんと飲み比べしてみたい😆

いつも店で　いつもの感じでスッキリ、スイスイ美味しく頂いたました！

72位

2.59ポイント

武重本家酒造長野県

93 チェックイン

栗香ばしいプルーン甘味チョコレート酸味旨味レモン

御園竹のラベルと瓶 1

御園竹のラベルと瓶 2

御園竹のラベルと瓶 3

普通に美味しかった。 12/20

雑味ないクリアーな熟感‼️ ほんのり甘めな味わい👍🏻 ピリピリとした余韻が長く続きます✨✨✨

みそのたけキンキンに冷やすと熟成香を感じ、舌の上に乗せていると酸味と甘みがじわじわ。おいしい。燗つけると柔らかくて優しい甘み、最後にすっぱい。温めてより美味しい。口内で加熱していたという事か。 10/25蔵開きの時に購入。コシヒカリで造り、火入れして、蔵の涼しい所で熟成させたこだわりの蔵開き限定酒。杜氏によるお酒の説明会も楽しかった。魅力ある酒蔵ですが公共交通機関のアクセスが関門。

73位

2.59ポイント

いなたひめ

稲田本店鳥取県

323 チェックイン

旨味辛口フルーティコクフレッシュ熱燗甘味酸味

いなたひめのラベルと瓶 1

いなたひめのラベルと瓶 2

いなたひめのラベルと瓶 3

高島屋　日本酒祭いなたひめ、は初めてです。香りは余り感じ無かったけれど穏やかな味わいの中にお米の旨味がまーるく出てきて、口当たりが良く美味しかったです😁

全国制覇に向けてラストスパートする事にしました🤣鳥取と島根、中々巡り会えないのでポチりました😂一気に開栓しまーす👍 まず、いなたひめ‼️ ごうりき米。力強そうな名前😁 旨味がガーッと来ますね〜。甘味は僅かに感じられる位でキレもスパッとフィニッシュ😋 タコわさと飲むとやはり甘味が出現して旨いです👍

なんとなく名前が氣になって注文した銘柄でしたが、最後の一杯で半分に満たない量。なかなか美味しかったけどもう少し味わいたかった。また出会えることを願って。

74位

2.58ポイント

関谷醸造愛知県

392 チェックイン

フルーティ甘味スッキリ軽快安定果物じわじわ旨味

空のラベルと瓶 1

空のラベルと瓶 2

空のラベルと瓶 3

久しぶりの愛知の酒。懐かしいなぁ

ポーランド語>日本語

新井屋酒店さんで関谷醸造さんの店頭試飲会があるということで訪問しGETしたお酒、試飲はこの後運転があるからできなかったけど😅 空は１年だけ熟成して瓶詰めしたお酒です♪ 正月まで開けるの我慢しようとしたけど冷蔵庫のキャパが🤣🤣なくなく開けました😅 さて、香りはは青リンゴ🍏、やわらかな口当たり、瑞々しい甘みと旨味で酸味がじわじわ込み上げます✨ 二日目、気持ち甘さが深くなった気がします。全体的に瑞々しいのでグイグイ飲めちゃいますね🥰少し冷やしただけのほうがおすすめ説明をみたので注いでから時間をおいていただくと甘旨味に濃くがでて味わい深くなります✨

空を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

＜予約品・2025年4月25日入荷予定＞蓬莱泉【純米大吟醸】「空」生version〔生酒〕1800mlギフト御歳暮御年賀9,790円

75位

2.58ポイント

岡部茨城県

224 チェックイン

チーズ甘味酸味旨味穏やかジューシー余韻力強い

松盛のラベルと瓶 1

松盛のラベルと瓶 2

松盛のラベルと瓶 3

飲み初めは長男夫婦の茨城土産🍶 米の旨味を感じる食中酒🍶 気にかけてくれたことに感謝❗

イタリア輸出を目論んで、チーズに合うように設計されたお酒香りは穏やか少し乳臭い気もする口に含むと、軽い甘味と共にバナナ風味とアルコール感、後味に苦味口開けは酸味と青臭さを強く感じるけど、日が経つにつれ落ち着くチーズと合わせてみるブルーチーズに合うように設計されたらしいが、庶民は雪印６Pチーズで上等！お酒の甘味とチーズのコクのある塩味がマッチほのかな酸味もアクセントになって、なるほど面白い

深みのある味わい。原酒らしいどっしり感

76位

2.58ポイント

酔仙酒造岩手県

361 チェックイン

旨味辛口甘味酸味しっかり綺麗スッキリフルーティ

酔仙のラベルと瓶 1

酔仙のラベルと瓶 2

酔仙のラベルと瓶 3

先週の結婚記念日に、メトロポリタン盛岡ニューウイングの対い鶴さんにお邪魔しての妻との飲み会（笑）続いては、酔仙　純米原酒　ひやおろし。スッキリとした辛口。芳醇な味わいをお楽しみください、と能書きには書いてあるけれど、まあ個人的な感想ですからね･･･(^_^;) お刺身と合わせてGood！美味しゅうございました！(^○^)

阪急に酔仙が試飲販売来てたので生原酒3種飲んでみた。最初に飲んだ本醸造生は検索しても写真見つからなかった。冬場じゃないからか流石に雪っこは無かった。これは熟成させた生原酒だとか。寝かせるけど綺麗で円やかな味で美味しかった。迷ったけど最後に試飲した特別純米がフルーティー系だったのでそちらを購入。

梅田阪急で試飲して購入。酔仙の蔵のお酒。テロワール的なお酒っぽいね。少しガス感あってフルーティー感と米の旨味が両方感じられて美味しい。ガスが消えたらフルーティーさは影を潜めて旨味主体の味わい。辛味はあまり感じない多賀多で登録するか迷ったけどキャップが酔仙だったので酔仙で登録した

77位

2.58ポイント

紀伊国屋文左衛門

中野BC 和歌山県

289 チェックイン

辛口甘味旨味しっかりあっさりキレ酸味フレッシュ

紀伊国屋文左衛門のラベルと瓶 1

紀伊国屋文左衛門のラベルと瓶 2

紀伊国屋文左衛門のラベルと瓶 3

しぼりたてのフレッシュな香り…飲み口は、酸味が強いなぁ、後味も苦味が…しぼりたて新酒だからかな？若干カドが立ってるね。マグロ、ヤリイカ刺で、ちびちびやってます♪食中酒🍶としては、良いね👍😊旨し♪

初の紀伊国屋文左衛門！生原酒のフレッシュな香りで、粘性の無いさらりとした口当たり。含んだ時には辛さがクワァ〜っと来ますが、最後は米の風味と余韻を残して消えていきます。アル度が18度と高めで、呑みごたえがありながらも、さらさらスッキリしていて美味いです👍つい呑み過ぎてしまいそう😁

こちらも貰い物の一本上立香は如何にもなアルコール感呑み口はどっしりとした甘味、旨味があります。含み香はThe日本酒！少しの酸と苦味を感じる切れ上がりは良いですね。トータルで中々のヘヴィさのある一本だと思います。既チェックインの中からだと門傳に近い味わいです。効能書には常温から燗酒が良いとありました。しっかりした酒質なので、あまり冷やさない方が正解なのですね。夏にキュッと！とはいかないヤツだったぁーご馳走様でした！

78位

2.58ポイント

協和酒造愛媛県

243 チェックイン

酸味旨味オレンジ甘味トロピカル綺麗フルーティしっかり

初雪盃のラベルと瓶 1

初雪盃のラベルと瓶 2

初雪盃のラベルと瓶 3

2024年1月5日自宅にて宴会。帰省中の姉を囲んで酒を飲む。開栓したのは初雪盃おりがらみ媛育純米無濾過生原酒。初雪盃の新酒おりがらみシリーズ第1弾。水・米・酵母、オール愛媛で醸した酒だ。上立ち香はヨーグルト系。新酒ならではのピチピチ感とともに、ライチのような味わいが広がる。日本酒度-11.5との表記があるが、ジューシー甘苦系でしっかりとキレるのでスイスイ飲める。同じスペックで酵母違い(愛媛さくらひめ酵母TYPE-2)のものを昨年飲んだが、そちらの味わいはパイナップル系でトロピカル。酵母でしっかりと味に違いが出るもんなんですなぁ(´・ω・｀) この日はすき焼き、じゃこ天などと合わせて美味しく頂いた。

フルーティーで甘め。ジューシー。パイナップルやトロピカルな感じある。ロット書いてあったりシンプルなラベルがイイね。

2023年6月3日松山市の和酒さとうにて。新入社員を連れてお気に入りの店で酒を飲む。1杯目は初雪盃おりがらみ媛育純米(ES-2)無濾過生原酒。愛媛県オリジナル品種の花「さくらひめ」から分離された清酒用花酵母の「愛媛さくらひめ酵母」で醸した酒。パイナップル系の非常にトロピカルな味わいだが、すっきりキレる綺麗な酒質。この日飲んだ中では一番良かった。お通しの小鮎甘露煮、白身魚の南蛮漬けと合わせて美味しく頂いた。

79位

2.57ポイント

狩場一酒造兵庫県

148 チェックイン

冷酒しっかりナッツ甘味旨味酸味控えめ柑橘

秀月のラベルと瓶 1

秀月のラベルと瓶 2

秀月のラベルと瓶 3

甘さ一瞬感じた後に一気に辛味と酸味くる。主張は控え目なので食中酒向きかな？ 4種類飲んで気付いたけど、ここの蔵のお酒に共通する独特の風味が苦手かもしれない

これまで飲んだ秀月の中では甘め。スッキリしててフルーティーだけど少しクセあり。米はたぶん山田錦だったはず。フルーティーで甘め寄りだけど果実的な風味ではなく砂糖とかそっち系。これ300mlで1000円以上するんだよね…。

300mlには表記ないけど公式サイトによると、しぼりたて生原酒という商品名みたい。甘辛のバランス良くて飲みやすい。本当に絶妙。白鹿クラシックス限定の生原酒に似てる気がする。最初に開けた無濾過生より断然美味しい

80位

2.57ポイント

白木恒助商店岐阜県

278 チェックイン

紹興酒カラメルチョコレートキャラメル濃厚ナッツハチミツ甘味

達磨正宗のラベルと瓶 1

達磨正宗のラベルと瓶 2

達磨正宗のラベルと瓶 3

気付いたら卯年ももうすぐ終わってしまうので開栓することに🐇 時の流れは早いですねぇ…なんて思いつつ楽しむといたします。開栓して注ぐとチョコのようなビター感溢れる香り。口当たりは意外とまろやか&ざらつき感があって、そして怒涛のチョコ感ある味わい。甘渋旨味とマイルドさのバランスがそう感じさせるのか、チョコとしか言い様が無い美味しさです✨ 古酒特有の独特感もあるにはあるのですが、その中でもかなり飲みやすい部類だと思います！そして後味もチョコチョコチョコ…🍫 まともに買って飲むのは初めてでしたが、やはり古酒処なだけあって美味ですね！また見かけたら買おう😌

クセつよ酒を出してくれるお気に入りの居酒屋さんに常備してある達磨さん🪆 3年熟成なら実は万能選手になってくれるのでは…？と期待を持ち購入です🍶 結果、万能というよりぬる燗にして最強なお酒です♨️ ナッツをキャラメリゼしたみたいな香ばしい香りと濃厚な甘さが広がるんです🥜 グラタンとか冬のあったかクリーミーなものと相性抜群でした🐄 これなら熟成酒未経験の方でも抵抗なく飲めるのでは？と思える一本🍶 色付きの中身が入ってるうちに撮影したかった〜😭

初訪問の酒屋さんや初訪問の百貨店で日本酒物色した帰りにいこまさんへお客さんから一升瓶貰ったそうです😁 3年でこんな色なるんだってくらい黄金色😹 常温熟成みたいだし、そりゃそうか😅 先日飲んだ能登路みたいな熟成感やけど、コチラのほうが綺麗かな🤔 冷酒で飲みましたが一般的には燗酒タイプなんだろうけど自分は常温で飲みたいなと思った甘めだけど熟成感強めなので好みはわかれそう💦

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