さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
205 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
Takumichi Sutani
やや黄色がかった透明で、スイカズラ、上新粉、和梨の香りがある。アタックはやや強く、しっかりとした酸味があり、まろやかな甘味、ほのかな苦味が感じられ余韻はやや長い。
autok
法事で茨城県へ
常陸太田の松盛さんの純米吟醸。
ラベルには
常陸太田市のキャラクター
ジョウズルさんがあしらわれてます
正直 可愛いのかどうか
よくわかりませんですが
味のあるキャラと向き合い
グビッ
ムヒーン
新宿の思い出横丁にて飲酒
お店の名前が入った特別ラベル
koge2
屋敷内にあった松を元に，家業が末代まで栄えるようにと願いを込め，また酒の神様である松尾大社が栄えるようにとの意味も含めて名付けたそうな．
岡部の普通酒はとっても飲ませる酒なのだわ！ 舌で転がすと次から次へと旨みとコクが湧いてくる，舌でも喉でもその旨みとコクを楽しめる．隠れた酸味が甘さと辛さを好アシストする．
ワンカップ・ワンパック祭五百九十七本目
あき
名前の掛け具合がユーモアある。
まるで水のようなシャバ感で食中酒に向いている。
反面、余韻のアルコールが目立ち易い。
やっと
出張帰りに購入
み甘めだがすっきり
ねむち
國酒フェア2025 in 大阪⑲
茨城県ブース⑨
常陸太田市にある蔵で、こちらは男性だけど、稲葉酒造と同じく6代目の蔵元杜氏。
◉松盛 祥 純米大吟醸
濃いめの甘旨味があって、かなり好きなタイプ。ちょい複雑っぽさもあって、旨い。
6代目蔵元杜氏の岡部彰博さんはワインソムリエの資格を持つ。
bouken
國酒フェア 2025⑱
茨城県⑨
常陸太田市の岡部さん
茨城酒の中でも以前から飲んでみたいと思ってた銘柄
精米歩合45% 山田錦 17度 酒度+5 酸度1.2 6600円
公式サイトによると袋吊り雫酒との事
フルーティーな吟醸香だけど少し違和感
オフフレーバーだろうか？
この値段で買ってオフフレーバーあったらかなり残念だろうなぁ🤔
写真撮り忘れたので、ねむちさんの写真をお借りしました
my
味濃いめ、余韻が甘い！
MICHI
僅かの苦味で、強い味と感じたお酒でした。たまたまの餃子(醤油と辣油)等、濃い味のツマミに負けませんでした。
Nanka Yokai
佐藤酒店さんのコラボブランド 松盛 螺旋 量り売りで購入しました🍶
吟醸香というものでしょうか?香りが豊かです。呑み口はフルーティーでガス感もあって、その後キリッと辛口を感じて爽やかにキレていきます。
ザ、日本酒の綺麗なお酒だと思います🍶
ドフラミンゴ
IBARAKI sense🍶いばらきの酒🍶ワンコイン🪙 夏酒🎐飲み比べ
夏ザカリ 純米吟醸 生貯蔵酒
Bt-aki39115
R7.6.1 茨城方面道の駅巡り〜ひたちおおたの道の駅でじょうづるさんが可愛くてジャケ買い。
口に入れた瞬間の強い旨味よ！こういうのが好きなんだよ〜そして後味はスッキリと…美味い！ぜひこのお酒の辛口を飲んでみたいなぁ
Nanka Yokai
香りはケミカルあまり心地よくない。呑み口、コメの旨みもあるも、それよりも嫌な酸味が目立ちます。後味も何だかケミカル感がついてきます。
帰りがけスーパーで買いましたが、こんなものだろうか?
あのランデブーの岡部さんの酒とは思えず、保管状態とかに疑問が残ります。
販売状態にあった酒質とかもあるのだろうか?
これなら、よく冷えたアルゴ買ってくればよかったな。
茨城のスタンダードな地酒を味わおうと思ったけど、何だか納得いかないです。
やっぱり地酒は酒屋で買うに限るのかな。と思ったところでした。
FSB
1月に水戸の地酒蔵きなせさんにて購入。
茨城の地酒枠で選んだ銘柄。渡舟とめっちゃ悩んで飲んだことのないこちらに。
香りを確認すると、酢のようなツーンとくる酸っぱい臭い...
ラベルを見ると、瓶詰めから半年以上経っていることが発覚。
生酒って未開栓でも半年経つとこんなに劣化するのか...
味も落ちている感じは否めないが、問題なく飲める。ほんのりメロン様の風味で、甘さはほぼなし。スッキリとキレるので飲みやすい。
だいぶスルスルと飲んでしまいました。
元が美味しいということは間違いない。
これは松盛リベンジしたい...!!
しかしこんな臭いがするんですね。
大変勉強になりました。
