おっ
居谷里と秋あがりとホル天。
ヨーグルトのような香り。やや甘口でおいしい。よく冷えていて助かる。
猛暑のためお米が硬くて溶けにくく、甘口のお酒にこだわっている北安醸造さんは苦労しておられるそうです。美味しいお酒をありがとうございます。
はしご酒の宴＠松本 2025年8月30日12:00〜16:30
松本駅前の24の飲食店で料理と長野県の日本酒を楽しめる町バルイベント。
美味しかった、楽しかった。
あと松本駅前の飲食店の密度に驚き。
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おっ
さかります つむじ
ドライフルーツみたいな香りとアルコール臭。酸味渋みでよだれ。水のような口当り。最後にふんわりとお米の香り。中々。
酒蔵にて購入。地ビール等手広く展開するデカ目な酒蔵。
こいつは地元伊勢原のお米で醸したお酒とのこと。
以前伊勢原出身の知人に、
「い→せ→は→ら→なのに、い→せ↑はら↓って聞くと気持ち悪い」
と聞いて以来、伊勢原の発音には気を付けて生きてきましたが、今日初めて役に立ちました。やり過ぎると伊勢ハラです。
おっ
かねい酒造店 しらささつづみ 意外に難読。
メロンぽい香り。柔らかい口当りと、しつこくない甘み。お米の香りと旨みたっぷり。スイスイと飲める。好き。
酒蔵にて購入。秦野市運動公園のとなり。
ミライザケシリーズと題するオール秦野産のお酒を展開しており、詩歌のほか、大地、奏炎というなんか胸がむずむずする名称のお酒がリリースされています。
写真3は白笹鼓にゆかりのある白笹稲荷神社。蚊に刺されまくった。
おっ
洋梨かスイカ？みたいな香り。まろやかに広がる。やや辛口でしっかり味。おいしいおいしい。
酒蔵にて購入。
かなり交通量の多い道路から少し横に入ると田んぼ。その中に佇むキレイな建物が酒蔵。地産のお米にこだわりを持っておられるようです。確かに神奈川産山田錦なんて聞いたことが無い。
おっ
そがのほまれ
なんだか懐かしい香り。口に入れた時に軽い甘みを覚える。の後すっぱ味と苦味。味が濃い目で好み。
個人的に知る範囲で勢正宗、花泉以来のもち米四段仕込みの使い手。
酒蔵にて購入。
正直大丈夫か？と思う外観ですがお酒は美味しいし小田原名産の梅を使った日本酒仕込みの梅酒もあるしで骨が太い酒蔵と感じました。
酒匂川沿いに酒蔵が幾つもあるって良いですね。
おっ
松美酉
まあまあドライ。柔らかめ。渋いのは保管状態のせいかなあ。舌と喉ごしはびりびり。貴方も長野県産美山錦でしたか。
酒蔵にて購入。
松田駅前であり新松田駅前の好立地。売り場のシャッターが閉じていますが事務所にお声がけしたら開けて頂けました。地元居酒屋でも評判の良い酒蔵。
おっ
いわおのいずみ
口に含んだとき燗つけると美味しい匂いがしたので熱燗で。柔らかい。やや酸味。あっさりしている。うーん。
酒蔵にて購入。
津久井湖のそば。とても愛想が良く声の大きい女将さんが好印象でした。売り場のすぐ横に酒造りの装置があり迫力。でも造りの時期にお伺いしても作業は早朝に終わっているのだそう。
おっ
さがみなだ
香り穏やか、微かに柑橘系。辛口ですが、舌の上に置いておくとじわーっと甘みが出てくる。苦味と痺れが残る。飲んでいて落ち着く味。お米が長野県産だからかもしれない。
酒蔵にて購入。
でっかいお屋敷でご家族で営まれている小さな蔵。風鈴にお子さんが書いた意識高めな短冊が。
初めましての酒蔵なので一番数が出ているというお酒を購入。
おっ
おおやたかし酒造
少しヨーグルトの香り。辛口微発泡でドライな印象。の後、酸味でジューシーな感覚。キレ良く、苦味少し残る。美味しい、と言うか、得点が高い。
神奈川から帰宅。一発目は取り敢えず冷えているのを選択。
酒蔵にて購入。でかい木が二本。
残草蓬莱(読めなかった)に対し、昇龍蓬莱(読める)は山廃だそうで、蔵の方のお勧め。
うっかり生酒を買ってしまったので、真夏の自動車内で約2日間、頑張って冷却を保った。
写真4は酒蔵近くにある三増(みませ)合戦の首塚。くわばらくわばら。
おっ
はるしか
甘い香り、甘酸っぱやわらかすっきり、中田英寿系で美味しい。木桶と言われると心なしかそんな香りもするかも。
かながわ酒蔵スタンプラリーに挑戦。2日目。8軒行けました。残りはお盆休みでしたのでまた今度。
神奈川の地酒を求め居酒屋へ。小田原駅前、東通りの雑居ビル2F、日本酒バー酒座。
地物のお魚に合わせて美味しい全国のお酒を取り揃え、マスターも親切で良いお店。投稿の順番は前後しますが、駿屋を教えてくれたのがこのマスター。
なお周りの飲食店と差別化するため、敢えて神奈川のお酒は扱わないポリシー(2敗)
おっ
ひねもす
hachiji
麹甘酒のような甘み、じんわり酸味、カルピス過ぎず、丁度よい塩梅の軽さ。日本酒らしくない。【多彩な料理に応える白麹のオールラウンダー】 なるほど。
niji
これはちゃんと日本酒。リンゴ酸多めという事ですが、まあ普通に辛口スッキリ系。 【深い夜を鮮明にするりんご酸純米酒】ふーん。
小田原の酒蔵。調べたら蜂龍盃の森山酒造。まじか。
時間をコンセプトに12種類のお酒を取り揃えております。神奈川酒蔵スタンプラリーには不参加。
足柄駅前の居酒屋、駿屋(すぐるや)にて。
ヒネモスを全種揃えたり、地元の珍しい限定酒を扱うコアな側面がありつつ、お店と常連さんが異常にフレンドリー。色々本当にありがとうございます。
おっ
えんぶり
バナナの香りがする。と思っていたら口の中ではリンゴの香りで微発泡。口当りは柔らかく、辛口とすっきり感が舌に広がる。舌に痺れが残る。美味しい。
お盆休みを利用して、かながわ酒蔵めぐりスタンプラリーに挑戦中。1日目。
神奈川の地酒を求め本厚木駅前の居酒屋へ。料理は美味しく、お酒も名だたるレア銘柄を取り揃えており非常に素晴らしいお店でした。
でも、神奈川の地酒が、一つも無い。※お店は何も悪くありません！勝手に期待しただけです！
写真3は本厚木に居を構える神奈川県酒造組合。
chika
えんぶり呑んでみたい😭🍶💔💔
おっ
chika様
えんぶりは素晴らしく美味しかったです。
さけのわ検索すると、東京の小山商店のPBらしいです。
地元ファンの心中察するに余りあります。
おっ
少し発泡感。やや甘みと酸味。渋みの余韻がじっくり感じられる。飲み込んだ後が真骨頂という面白い味。
新崎酒店にて夏泉のついでに購入。県内で売ってるのは発見でした。
おっ
みやまざくらわわわ
香りは穏やか。柔らかく、甘すぎず、酸味が来てスッキリとする。とても美味しい。
古屋酒造の軽快さと黒澤酒造の柔らかさのいいとこ取り。らしいです。
昨年末に酒蔵が火災に遭われてしまいましたが、その後酒造りを始めた事をちょくちょく県内ニュースで報じられるたび気になっていました。やはりおいしい。
社長とも長年の付き合いのある黒澤酒造を借りて、佐久地域の酒米をみんなで使いましょうプロジェクトの一環で造られたお酒。佐久平の酒蔵は結束が強くて素敵です。
おっ
なつみ
微発泡。甘くてさっぱり。じんわり旨み。アルコール13度でスルスル入ってくる。軽くて飲みやすい夏のお酒。おいしいです。
須坂の酒屋さんにて購入。
甘酸っぱ旨フルーティ系を得意とする志賀泉酒造の季節限定酒。取扱店が意外に少なくて、中々遠い。
おっ
ロックツー
ふんわりと甘い香り。お米の香りと旨みたっぷり。舌がぴりぴり。やや辛口でご飯系のお酒。美味しい。そこに氷を入れると、甘みが現れキレが増す感じ。グビグビ行ける。高天すごい。
高天酒造の近くのスーパーで購入。岡谷と諏訪のお酒が凄まじい品揃え。
高天には氷で割って加水して飲むのを推奨している「ロック」というお酒が結構前からあり、純米酒の需要が多い事を受け5年くらい前からラインナップしたのがこれだそうで。
おっ
こうてん
爽やかな果物ような、かなりいい香り。舌にねっとりしてアルコール由来の痺れ。ちょっと苦味が立つ感じ。
そこに氷を入れると、甘柔らかくスッキリした味に変貌。食事に合わせると無限に飲めるやべえ酒。うめえ。夏にぴったり。
高天ではこいつを含めてアルコール度数が高いやつをオンザロック推奨しており、こいつの火入れが「ロック」、純米バージョンが「ロック2」という品名で売られてます。地元の方は普通のお酒もロックにするらしいですが。
酒蔵にて購入。岡谷の市街地。
杜氏の趣味で飼っているメダカとウーパールーパー3匹がお出迎え。名前はまだ無い。前回はメダカだけだったような。
おっ
くじらなみ
梅を思わせる香り。やわらかさと微発泡感。やや甘く感じ、酸味とほろ苦さが口内をさらって後味さっぱり。おいしい。
酒蔵にて購入。
純米無濾過生が人気だそうでお米違いがずらり。お勧めのひだほまれを購入。
中津川の山奥。先人がさけのわに投稿されている通り、酒蔵まではすごい道のりでした。譲り合い運転、大事です。道中で徳を積む事が出来た気がします。
酒蔵手前のヘアピンカーブの下に4台ほど停められる駐車場があり、ウェルカムな姿勢を感じます。角打ちもやっているみたいです。もやしもんと夏子の酒も揃ってます。
レシートの鯨が可愛い。
おっ
おうろく ハチマル
80%低精米のお酒らしい渋みと旨み、サラミのような香りもありつつ、嫌な引っ掛かりの無い不思議な上品さを持つ。
松本駅前の居酒屋開拓中。とはいえ費用が嵩むので程々に。
ラーメン屋ひづきの隣に先週OPENしたお店。立地も15時開店なのも松本の酒飲みの生態に合わせに来ている。
若くて感じの良いマスターがワンオペ。お料理が美味しい上、日本酒は県内4、県外4銘柄のマニアックな品揃え。隙が無いと思うよ。
微力ながら拡散させて頂きます。
訂正
日本酒は県内4、県外6銘柄でした。
おっ
せんぴょう
梨っぽい香り。口に含むとぴちぴち。甘めでさっぱりで夏に良い。飯にも合う。好み。
名古屋に行ったので、地酒を購入するべく名古屋駅前のリカーワールド21シバタへ。
店内ビラで水谷酒造火災の旨を知り購入。製造は山﨑合資会社。どちらも三河湾の方にある酒蔵。初めて知りました。
SAKAE SAKE SQUARE 2025に行きました。暑かった。さけのわには何も上げていませんが、愛知岐阜の酒蔵を沢山知る事ができ、山内酒造さんにふかもりが美味しかったと伝えられ、行って良かった。
ジーマ
水谷酒造さん、SAKAE SAKE SQUARE 2025にも出店されず、心配です。美味しい千瓢、なんとか復活を❗️
https://readyfor.jp/projects/mizutanishuzo
おっ
ジーマ様
千瓢美味しかったです。クラウドファンディングサイト拝見しました。再建にやる気満々のご様子でしたので、私もささやかながら応援させて貰いました。しかし目標7千万円とは途方もない。
ジーマ
ですよね。他の蔵を順々に巡って、酒造りを続けてみえるようなので、何とか頑張ってもらいたいのですが…。