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さけのわ
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"チーズ"な日本酒ランキング
"チーズ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
1位
4.97ポイント
白嶽
河内酒造
長崎県
57 チェックイン
チーズ
昔ながら
#長崎五島町# w川/大/松/堀/福/山 北陸のお客さんとお邪魔しました。 海の幸で対抗する為に、 長崎の平戸で捕れる"ウチワエビ"を 事前に相談し、市場で確保して貰い 刺身にして頂きました。 カブトガニを小さくした感じです。 大変喜んで頂きました😁 さて🍶は・・・ 一瞬、辛口かな?と思いきや、 甘さを感じます。爽やかさが、刺身に合います。 ウチワエビは、後で味噌汁にして貰いました🎉
2杯目はこちらも関西にいると見かけることのない対馬の地酒。 米の旨味が穏やかに広がる飲み飽きのしない1杯。 対馬もいつかは訪れてみたい場所です😌
にごりらしい。甘酒的な香り。 含んで甘~い。 既にガス感は消えている。 思ったよりさっぱりしたテクスチャ。 程よくフルーティーな酸味もあり、スッと引く。 喉越しが良い。ごくごく飲めそう。 好み度☆3.5/5
2位
4.93ポイント
泉
兵庫県
81 チェックイン
チーズ
ガス
シャープ
さわやか
酸味
ピリリ
フレッシュ✨酸味😆ちょいガス😋 なかなかいいです👍
灘のステレオタイプなイメージでいくと、いい意味で裏切られる味、旨味うまうまでいい感じです
泉 純米 精米歩合 70% アルコール分 16度
3位
4.10ポイント
雪きらら
畠山酒造
福井県
43 チェックイン
フレッシュ
チーズ
忘年会、持ち込みシリーズ4、北陸編。これ、旨い。日本は、北陸は広い。[さかほまれ]は福井県開発のオリジナル酒米。生産量が少ないので、なかなかお目にかかれない。この日のために、福井まで買いに行った。さかほまれは大吟醸用らしく、高価なヤツが多い。 コスパを考えなければ、本当に美味。穏やかな香り、上品な米感。日本酒の美味しいやつって感じ、2杯目、3杯目と美味しくなっていく。福井には[いちほまれ]とうご飯用のお米もあり、こちらも美味しい。
新年明けて2日は休みを貰いましたが、3日〜6日まで夜勤も含めてお仕事 社内にいる人は少ないのでゆっくり年明けの仕事の準備をしつつ、家族も帰省中なので温泉施設で汗流して実家で毎年恒例のお酒を頂いてきました😁 「雪きらら 荒しぼり」 [上澄み] 芳醇な米の旨味の香り、呑み口フレッシュでトロリとした旨味甘味からキレてふくよかでフレッシュな余韻とアルコールの強さを感じてから、最後に舌に残る苦味 [にごり] 更に濃厚な米の香り、呑み口芳醇な旨味甘味が押し寄せてからすぅっとキレて、すっきりとした余韻 インパクトのある味わいの後にすっきりとした余韻は、これを贈って呑んでもらった人達と同じくまさにお寿司の“ガリ”のよう🤣 呑み慣れてくると芳醇な旨味甘味が堪らない さて、今年は何しようか🤔 日本各地に行ってみたい衝動があり、また関西さけのわオフ会の方々からも背中を押してもらったので北陸ブロックでオフ会を出来たらなぁと、そう言う企画なんかもしてみたいなぁと漠然とですが考えております✨ 何か御意見や感想ありましたら、教えて頂けると幸いです😀 4枚目は雲の切れ間から見えた今年初の三日月🌛
同僚から夏のお土産にいただいた雪きらら。 初めましてのお酒なんですが、サイズ感とかラベルのフォントとか、色みとか、トータルで可愛い🩷と思ったんですが、見た目の印象を、きっちり裏切ってくれるドライ感。 この夏の暑さに、飲みやすさ抜群でした👍
4位
3.60ポイント
出世男
河合酒造
奈良県
84 チェックイン
甘辛い
奈良酒蔵めぐりで買った 河合酒造 350c c 500円程度
メモメモ_φ(・_・
酒らしい酒!ガッンとくる!
5位
3.59ポイント
竹の園
矢野酒造
佐賀県
327 チェックイン
パイナップル
辛口
チーズ
旨味
酸味
苦味
ラム
レーズン
冷たいまま呑んだけど、燗の方が良かったかも。
ヒラッチョさんと熱燗が飲みたくて。 うまい。お腹が冷えていたのでホッとします。 結局上限いっぱいいただいて二次会へ。レモンサワーが攻撃的でした。
いつも店で いつもの盛り上がりで ナチュラルな感じで 美味しく頂いたました!
6位
3.57ポイント
ふわふわ。
小豆島酒造 (旧 森國酒造)
香川県
61 チェックイン
ハチミツ
昔ながら
名前の割には酒飲みが好きそうな辛めのお酒。 トンテキと一緒においしくいただきました。
新橋 かおりひめ さんにて やわらかい オリーブ豚と焼き大根の塩角煮
旅行先の小豆島で購入。小豆島唯一の酒蔵とのこと。少し辛口でとろみのある口当たりでおいしい。
7位
3.55ポイント
蒼天
小澤酒造
東京都
156 チェックイン
フルーティ
さわやか
ここで会えるとは。 スッと透きとおる旨味。 やや甘味を伴った酸味がほのかに。
久しぶりに飲んだ日本酒!無濾過生原酒、フルーティで美味しかったです。また飲みたいなと思うお酒でした。
澤乃井のラインナップで一番好き 速攻で飲みきってしまう #家飲み #晩酌
8位
3.37ポイント
老松
老松酒造
兵庫県
60 チェックイン
お正月からしっかり日本酒いただきました。 関東圏ではまず見ないお酒で飲めてうれしかったです。 原酒ということもあってのみごたえもあるんですが、後口が超スッキリ! おせちとあいました。
初詣の帰りに立ち寄った老松ショップで購入。 元旦夕食のお供に。 辛くて飲みごたえがありました。 飲み切らないままに実家に残して行くのが残念😢
やや香り高い。 お手本のような日本酒。 程よくツンとした香りもあり、食事とよく合う。 食前酒としても良い。
9位
3.29ポイント
夏子物語
久須美酒造
新潟県
120 チェックイン
甘辛い
#船堀# ちょっと見てくれ悪い😅 自家製スンドゥブチゲを肴に こちらを頂きました。 スンドゥブチゲは、 家族も食べられる様に辛さを抑え シジミの出汁を活かしました。 お酒は米の感じがあんまりしません🤔 吟醸酒だからですかね〜 かなりあっさり感がします。
夏子物語 純米吟醸 これは爽やかドライ! 貴よりさらにキレが良い。 後半の鮪や太刀魚の焼き物によく合いました*
あたりから中盤まで辛味が伸びる。 後口はスッと。
10位
3.24ポイント
日本魂
江井ヶ嶋酒造
兵庫県
63 チェックイン
カラメル
紹興酒
酸味
濃厚
甘酸っぱい
和酒フェス@大阪ベイタワー(´・ω・`) オーク樽効果か、かなりウイスキー寄りのものがありますが日本酒のまろやかさと酸味も生きています ものすごく気のせいとは思いますが、ウイスキーのあかしと似ている気が もちろん知らんと飲んだらそう思わなかったと思いますが あと、燗酒コーナーで純米生もいただきましたが、ここに来て脳にアルコール回ってたか記憶が曖昧です 燗向けだったかなーくらいは覚えてます
⭐︎⭐︎⭐︎
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紹興酒のような味わい。ただ酸味はほぼなくカラメルのような香りと水酛のクセが強い。
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