たつさん
備忘録
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
オゼミ
2025 0407
☆☆☆☆
達磨正宗（だるままさむね）
ダルマ正宗
白木酒造場醸
熟成三年
精米歩合75%
合資会社 白木垣助商店
岐阜県 岐阜市
ariccy
達磨正宗の二十年古酒
カラメル、チョコ、レーズンやコーヒーのような深い色系の複雑な香り
味は最初少し甘いと感じるが、渋味や苦味など複雑な味も後から出てきて、思ったより全然デザートのような感じじゃない
お酒っていうより特別なソースのような感じかな
まあすごいとは思うが美味しいかというとなあ
この味を楽しむにはまだ経験が浅かったかな
kawa
甘酸旨冷常温 211110
うっすらとした紹興酒のような味わい
卯年の純米酒をブレンド
ラベルの絵がなんとも言えない
マナチー
リゲルくんと上野で飲んできました😆
而今とか、幻舞とか、レアなやつも飲んだけど、これが1番印象的でした😋
お初の達磨正宗‼️
綺麗なカラメル色で、熟成酒ならではの香りと甘み、深い味わい、それでいてかなりスッキリとした後口で最高でした✌️
おばんざい2人前セットいうのがあって、色々なアテが一度に楽しめるもよかったです❤️
あと個人的にうまかったのが王禄ハ◯の熱燗ですね🍶独特なクセが濃くなり、飲みごたえ抜群‼️そこから冷えてくるとクセが消えて飲みやすくなるグラデーションがよかったですねぇー♪
ちょろき
こんばんは🌝
王禄がいい感じなんすね。
感化されて今日買っちゃった🤣
熱燗試してみます❗️
マナチー
ちょろきさん、こんばんは🌆王祿独特のクセが好きな人には燗おすすめ😋まぁ、あれが好きな人が王祿買うんでしょうけども🤣
T.KISO
マナチーさん、こんばんは😄
王祿良いなあー🎶久しく飲んでないです😭
八○をさけのわの皆さんにオススメされたまま飲めずにいます💦
良いなぁー(笑)
マナチー
T.KISOさん、こんばんは🌇王祿は特約店制限が強いから近場にないとしばらく飲まなくなりますよねぇー🤣八◯はうまいですよー😋でも精米度合いの割にちょっと値段高いかも🤣
みつ
50年以上前からの、巳年に作られて貯蔵されていた日本酒をブレンドされた一品。
もう色からして茶色いし、カラメルのような独特の匂い！甘い！癖強い！好き！！
なぜか而今として記録していた…恥ずかしい…
なべ
梅酒や紹興酒のような濃厚な甘さ。ゆっくり味わいたい。常温でもいいかも。
U ´꓃ `U
富士喜商店
度数15 精米70％ 日本酒度-7
ハツシモのモチモチとした米の甘みを生かした甘口純米酒。
飲みやすかったけどそんなに味がしなかった。
逆に言えば色々なお料理に合う日本酒なのかも。
パイン
達磨政宗 熟成3年
熱燗で頂きました
熱燗だから甘さもありつつ、日本酒らしさを感じる1杯でした。