さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"ハチミツ"な日本酒ランキング

"ハチミツ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

41位

2.78ポイント

若竹屋酒造場福岡県

35 チェックイン

ワインキャラメルラム

Debutのラベルと瓶 1

Debutのラベルと瓶 2

Debutのラベルと瓶 3

少しヨーグルト風味があり、甘い酸味のある濃厚な味わい。

中国語>日本語

めっちゃフルーティ。柑橘系。ワインのように軽く飲めます。今日は酒蔵祭りに行ってきました♪

雑味は感じるものの嫌な感じでもない開封直後だったのも影響してるのかな 2,3日後に飲んだらまた違うかも

42位

2.77ポイント

内藤醸造愛知県

66 チェックイン

味噌コーヒー

木曽三川のラベルと瓶 1

木曽三川のラベルと瓶 2

木曽三川のラベルと瓶 3

恒例の日本酒会😁今日は３人で🌸 愛知県の祖父江町にある内藤醸造のお酒で、友達が持ってきてくれました👍 しぼりたてホヤホヤで、ライトな感じでサラッと入る印象。辛口気味の喉越しなんだけど、酸味はあまり無く旨味も感じられる😋 酒豪二人と飲むと水の様に飲まれてすぐ空になるお酒でした😝

恒例の日本酒会🍶 友達が持って来てくれた地元のお酒で乾杯👍 香りは控えめだけど、口に含むと甘旨が一気に広がる😋濃厚ではないんだけど、味はしっかりある感じ。結構スルスル飲めちゃう危ないお酒😝 数種類の刺身と頂きましたが、美味いね〜。刺身は日本酒には必須ですね👍

今年初の名古屋ナイト久々の会食後、ホテルでの1盃目使用米は、愛知県産夢山水甘味が強めのオーソドックスな純米酒食事の後に、冷やして呑むのが良いかなくどさはありませんけど、少し重たく感じました。

43位

2.77ポイント

小屋酒造山形県

124 チェックイン

梨なめらか

花羽陽のラベルと瓶 1

花羽陽のラベルと瓶 2

花羽陽のラベルと瓶 3

淡麗辛口だと思いますが辛さは比較的控えめ。山形、東北！のイメージにピッタリの味わいです。

山形にて。なかなか都内では見ないやつ。綺麗めで美味しい。

弾丸❗️山形日帰りドライブ🚙💨③ 今回の一番の目的だったLa Jomonさんと佐藤屋さんを無事に訪問することができて二つのミッション完了☑️ さて、次のミッションは… せっかく山形に来たなら聖地巡礼しないと☝️ 目指すは◯◯代のあの酒造さん🤭 でもね、そこに行くまでにドラちゃんのミッションが山ほどあって　　　　　（↑酒屋めぐり）そのために私の観光希望はすべて却下🙅‍♂️ されちゃったんですよねぇ…🤷‍♀️⤵︎ 立ち寄った数ある酒屋さんのどこかで買った花羽陽の『絹』をいただきます✨🥂✨ 穏やかな吟醸香含むととろみがあってまろやかな口あたり甘旨でふわっ〜旨味がたっぷりです後半、旨味から酸味でじゅわじゅわじゅわ〜そしてキレていきます飲み込んだ後、胸がチリチリ梨と合わせたらん？なんか塩味と酸味できゅっと！佐藤屋さんの“たまゆら”と合わせたらめっちゃ良い感じ😘 私はこのペアリングが気に入りました😋💕 ちなみに“たまゆら”とは… 山形の銘菓「乃し梅」を白餡と寒天を用いた和の生チョコの上にのせて仕上げたものとっても美味しいですよ🥰 お昼は、ささっとラーメン🍜を😋

花羽陽を買えるお店

木川屋山形の地酒専門店

花羽陽大吟醸絹 720ml4,000円

44位

2.77ポイント

笑四季酒造滋賀県

123 チェックイン

甘味バナナ濃厚

Monsoonのラベルと瓶 1

Monsoonのラベルと瓶 2

Monsoonのラベルと瓶 3

初めて貴醸酒を頂きました。今まで飲んできたものとは違う甘みがあり、飲みやすく感じました。

滋賀県のJR大津駅に11/29にオープンした立ち呑みスペース「THE CALENDER BIWAKO TOURISM」さんでの3酒飲み比べの3酒目。笑四季酒造さんの貴醸酒、MONSOON（モンスーン）吟吹雪生原酒です。貴醸酒、好きなんですよね☺️ モンスーンには、酒米違いで吟吹雪、玉栄、山田錦の3種類があり、アーティスティックなエキゾチックビューティーを描いたラベルも、それぞれ異なります。今回は吟吹雪🌾の生原酒タイプ。香りは穏やかで微かな甘さを漂わせる。米香も穏やか。もう少し華やかな感じを想像してましたが、サーバからだからかも。含むと、滑らかなテクスチャ。フワッと優しく、濃い綺麗な甘味。酸味はきめ細やかで優しい。スーッと流れるように馴染んで、そのまま消えるようなキレ。余韻は長めで、僅かに複雑味を漂わせる。ラベルにデザインされた女性のイメージにぴったりハマる味わい。甘いけど残らず最後は蜃気楼のようにフーッと消えていく。いつか家飲みしてみたい1本です🍶

久しぶりの貴醸酒久しぶりの笑四季仕事柄この時期は大変忙しく季節の移り変わり紅葉🍁を見る余裕すら無かった今回は内容を濃くして繁忙期の時期をギュッと短縮👍 四季を感じれる国で良かった😋🍶✨✨

45位

2.77ポイント

よしのや長野県

143 チェックイン

フレッシュ旨味フルーティ甘味

雲山のラベルと瓶 1

雲山のラベルと瓶 2

雲山のラベルと瓶 3

いまから30年前、学生時代に野沢温泉へ先輩が企画したスキー旅行に行った。もう記憶があいまいだけど、確か、十王の湯の近くの酒屋さん（長野屋さんかな？）の店頭にお土産用で雲山ミニボトル３本セット箱付きが800円で販売されてました。１本１合も無いけど、本醸造、純米吟醸、原酒の３本セットでした。スキーの仲間と初めて飲み比べをしました。その中で、自分の好みが原酒でした。（スキー旅行の帰り間際に３箱買って帰りました(笑)）その後、何度か雲山との出会いがあり、その度に原酒を買ってます。今回は、製造からおよそ1週間くらいしか経っていないフレッシュなものを買うことができました（とはいえ、それからもう2週間くらい経過して開栓です）。少し発泡を感じます。飲み口は軽くとても原酒という濃い酒のような感覚は感じません。穏やかな香りの余韻がありました。とても美味しいお酒です。

一口目ガツンとくるけど、馴染むのがはやい。とはいえ味わい深くこってりぶたさんにも負けない。昨日味比べで飲んどいた生酒もまあうまかったけど、やっぱり試飲して感じたとおりこちらが僕の正解。

娘2人と信州は善光寺詣で。蔵の感じのいいお兄さまに試飲させていただいた雲山の火入れが美味しく、持ち帰って飲もうと思ったところ、近所に1本だけ生酒在庫があるというので、追加で晩酌用に入手。トゲがなくなめらか。おやきうま

46位

2.75ポイント

天吹酒造佐賀県

300 チェックイン

ガス酸味旨味苦味甘味ヨーグルトしっかりキレ

日下無双のラベルと瓶 1

日下無双のラベルと瓶 2

日下無双のラベルと瓶 3

ヨーグルトっぽい酸味を感じる香りと、りんごのようなフルーティな香りが混ざってます。炭酸水？ってくらいガス感すごい❗️ 喉越しきついと思うくらい炭酸感がすごい😭 ちょい甘、ちょい酸味がすごくいい感じ(ﾟ∀ﾟ) 喉越しもドライで飲みやす（笑）ジュース感覚で飲めちゃいますね😍

愛山45％磨きスッと入ってきて愛山のベリー系の風味が来て、ちょうどいいアルコール感で旨味が広がります。大吟醸ですが、旨味がしっかりしています。

香りはやや爽やかで、純米なのに吟醸を彷彿。含むと白い花のような風味、少し独特(なのが引っかかった)。味わいは香りの割にクラシカルで、飲み応えを感じる滑らかな甘旨味。後口はスーッとしつこくなく喉越し。赤いボトルと裏腹に、辛くない食中酒。酢モツに合う。好み度☆2.5/5

日下無双を買えるお店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

日下無双　純米大吟醸　生酒　おりがらみ　山田錦　5BY　天吹酒造　1800ml 佐賀　日本酒6,199円

47位

2.75ポイント

佐嘉酒造佐賀県

105 チェックイン

チョコレート味噌辛口

窓乃梅のラベルと瓶 1

窓乃梅のラベルと瓶 2

窓乃梅のラベルと瓶 3

佐賀旅行にて。芳醇辛口、おいしい。

引き続き、武雄温泉♨️で利き酒。佐賀の酒蔵がこんなにあるとは。女将と語らい乍ら、いただきます。余韻もなく、スッキリしすぎな感じ。酔ってないと味も比較できます🤣

佐賀にある「焼き鳥と鶏料理居酒屋さびと」にて。ふわっとくる甘みときゅーっとくる酸味。後味はドライで上あごにビリビリくる力強いアルコール感。わりとサラッと飲める。

48位

2.74ポイント

太田酒造滋賀県

208 チェックイン

旨味レーズン辛口酸味フレッシュ桜スッキリ甘辛い

道灌のラベルと瓶 1

道灌のラベルと瓶 2

道灌のラベルと瓶 3

微発泡フレッシュ。スッキリしっかり青リンゴ。キレ良し。8.5

まぁこういう感じ

【お初】お土産！彼は滋賀に住んでいたこともあり、地酒にも詳しい。近江は米どころ、酒どころと思い知る。太田道灌がご先祖らしいけど、酒造りは明治から、ＨＰによると日本一小さな総合酒類メーカーとのこと。知らなかった！香りは結構華やか。味わいは辛口。米旨感なお酒です。ワインやブランデーも飲んでみたいな。灘に千代田蔵があるそう。

49位

2.74ポイント

金光酒造広島県

191 チェックイン

ガスフルーティ甘味ピリリ

桜吹雪のラベルと瓶 1

桜吹雪のラベルと瓶 2

桜吹雪のラベルと瓶 3

@スタンドローキー広島店にて SDSは桜吹雪、大吟醸、せめ、の略？とのこと

今宵は我が地元銘柄の金光酒造🍶さんの桜吹雪🌸…の中でも純大の生酒を開けちゃいます🥰 金光酒造さんは言わずと知れた賀茂金秀を醸される酒蔵さんで好きな方も多いと思いますが…桜吹雪シリーズはあまり県外に出荷されてない？のか…地元近郊でしか見たことないんですよね😅 実は、今日の午前中…直売所限定の賀茂金秀の生酒を買いに行ったのですが…まさかの売り切れ😨LINEで案内来たのが月曜…120本限定が平日に売り切れるとは予想外でした…😂 その代わりといっては難ですが…桜吹雪の生酒なら買いだな！とショックを抱えつつ即買いしました🤭笑さて、…前置き長くなったので開けます‼️ 華やかなリンゴ🍎いちご🍓梨🍐…フルーティな香り🤤 からの一口…、口当たりはかなり軽くて飲みやすい👌その中で生酒由来？のピチ感🫧をほのかに感じる味わいです。美味い…😋 後味に苦味や雑味を感じないスッキリさはホント秀逸です🥺 ですが、…好きだから故に金光酒造さんが醸す賀茂金秀と桜吹雪の棲み分けってどこにあるんだろうと感じました😅 何しろどっちも美味いのと味わいも似てる💧 ま、総じて美味いので文句ではないのですけどね😓

桜吹雪を買えるお店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

【箱入】桜吹雪　農と醸の矜持(のうとじょうのきょうじ)　大吟醸斗瓶採り　2022BY 720ml11,000円【箱入】桜吹雪　農と醸の矜持(のうとじょうのきょうじ)　大吟醸斗瓶採り 720ml11,000円

桜吹雪を買えるお店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

桜吹雪　大吟醸　農と醸の矜持　斗瓶採り　　ギフト箱入り　720ml　賀茂金秀　日本酒　広島　黒瀬　売れ筋　人気　父の日11,000円

50位

2.73ポイント

伊藤酒造三重県

93 チェックイン

ナッツ旨味シャンパンカラメルコク上品

鈿女のラベルと瓶 1

鈿女のラベルと瓶 2

鈿女のラベルと瓶 3

近鉄百貨店の日本酒めぐりで購入。鈿って読めねぇよ🤣鈿女で、うずめって読むそうですが、スマホだと鈿は「でん」って入力すると出ます😁 普通に生きてたら一生使うことない漢字だろうけど😅 少し苦味あるパイナップル🍍って印象。試飲した時はもっと甘かったから時間経ったほうが甘いのかな？500mlだしそこまで待てないけど🤣 少し香りに癖あるかも

近鉄百貨店の日本酒めぐりで購入。ラベルは蔵で飼ってる羊だそう。微量の甘味あって、ふくよかで濃くて力強さもある。強めのコク。寝かせても良いかも。穀物感やナッツ系のニュアンスある。そこそこ良い値段の割に普通かな？似た味続くの嫌だったから山廃買わなかったけど、山廃のが良かったかもしれん…。 3日目だけど初日より甘味でて美味しくなってる気がする

使用米は、三重県産の何か 4年熟成モノで、淡い琥珀色彩りそのままの、スモーキー＆穀物感甘味も上品で、後口は辛味が喉鼻にインパクトを与えます。ややクセはありますけど、個人的には好きですねー元々の味わいは分かりませんけど、良い熟成感です❣️

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