さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

酔nosuke
日本酒の美味さ奥深さにハマってしまいドップリ浸かってます🍶福島生まれなので、故郷の金賞受賞国福島のお酒を呑むことが多め。 最近は家呑みとなってしまったので、皆さまのコメントを参考に新しいお酒に出会いたいと思います。 よろしくお願いします🤗
登録日
チェックイン
160
お気に入り銘柄
5一覧表示
チェックインの多い銘柄
楽器正宗
14(16.47%)
冩楽
10(11.76%)
宮泉
9(10.59%)
新政
7(8.24%)
ロ万
4(4.71%)
お酒マップ達成度: 43 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

福島県
62(38.75%)
秋田県
11(6.88%)
山形県
6(3.75%)
三重県
6(3.75%)
奈良県
6(3.75%)
チェックインの多いお店
Yajima Saketen (矢島酒店)
21(29.58%)
マツザキ 中福店
13(18.31%)
Isego (伊勢五 本店)
11(15.49%)
酒屋かき沼
9(12.68%)
Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)
8(11.27%)

チェックイン

みむろ杉
  • みむろ杉
  • みむろ杉
May 21, 2022 9:15 AM
90
  • 酔nosuke今日はみむろ杉🎉雄町を原料に造られた無濾過生原酒。 ひと口めからいきなりインパクトがすごい👊まず鼻から抜ける葡萄のような香りが濃厚!さらに甘み旨みが濃厚!ラストはほんのりと酸苦! 後半、温度が上がると甘みが勝つので、前半の冷えてる方が甘旨酸苦の複雑な味わいが楽しめます😋 こちらは13%の低アル原酒。やっぱ呑み口が良過ぎてスイスイ入ってしまう旨美酒です✨
磯自慢
  • 磯自慢
  • 磯自慢
May 14, 2022 9:30 AM
97
  • 酔nosuke希少な東条産山田錦で醸した磯自慢を開栓🎉 鼻から抜ける上品な香りと甘酸。そして僅かな酸、ピリリと辛味と旨苦味を感じながらス〜ッと消えていきます! キレ良く余韻も短いから、また次の一杯が欲しくなるんですよね♪ 雑味無く柔らかで透明さがありながらも、しっかり厚みのある味わい。じんわりと染み渡る旨さ😋 流石は老舗酒蔵の磯自慢さん、手間ひまと、こだわりの詰まった旨美酒でした☺️
伯楽星
  • 伯楽星
  • 伯楽星
May 10, 2022 11:19 AM
105
  • 酔nosuke伯楽星の特別純米を開栓🎉 冷酒だとさわやかな酸味が立ち、若いメロンのような香りと米の旨味をほんのり感じながら、ほどよい苦味でスパッと消えていくキレの良さ♪ 温度が上がってくると甘味がじわじわと増してくるが、全体的には辛口な印象♪ 口あたりも滑らかで飽きずに呑めて、これぞ究極の食中美酒ですね☺️
  • こしょう酔nosukeさん、こんばんは⭐ 特別純米うまいですよね😋 伯楽星で1番好きです👍
  • 酔nosukeこしょうさん、こんばんは😄 特別純米、初めて呑みましたがじわじわと静かに来る美味さで、すぐに瓶が空っぽになりました。近所には伯楽星の置いてある店が無くて😢また呑みたいです😋
風の森
  • 風の森
  • 風の森
May 6, 2022 10:55 AM
99
  • 酔nosuke最近暑い日は、風の森の微発泡が呑みたくて、今夜は秋津穂657を開栓🎉 開栓したてのチリチリのガス感から、マスカットのような豊かな香りが駆け抜けて行き、綺麗な甘味と酸苦渋で消えて無くなります。 本来であれば、開栓初日から2、3日目と味変を楽しみたい所なのですが、開けたてのチリチリ爽快さを感じるのが目的なので、なる早で呑んじゃいます♪ 秋津穂657は風の森のスタンダードだけあって、香りも味わいもそしてコスパも素晴らしい!風の森の中で1番好きかも😋
宮泉
  • 宮泉
  • 宮泉
May 3, 2022 11:19 AM
103
  • 酔nosukeこの時期楽しみにしている、今年で3期目の福乃香生酒を開栓🎉 立ち上がる甘酸っぱいこの香り。早く呑みたくて、早速ひと口♪ スッキリとした甘酸味がジュワ〜っ溢れます。鼻から抜ける香りも余韻も素晴らしい。 そしてしっかりとした旨味がやって来たかと思うとシャープな苦味で綺麗に消えて無くなり、また次の一杯が欲しくなる。生酒ならではのフレッシュ&フルーティを楽しめます♪ 冷蔵庫から出したてよりも少し温度が上がってきた時が正に呑み頃!様々な味わいが融合して柔らかくなり濃厚な旨味が増してきます😘
楽器正宗
  • 楽器正宗
  • 楽器正宗
May 1, 2022 12:23 PM
96
  • 酔nosuke楽器正宗の2022年版session3は福島の酒米「夢の香」で醸した柔らかく絞り上げた特別本醸造。 帰省2日目は、かき沼さんで購入したガッキーを逆輸入で福島に持ち帰って開栓🎉 優しい甘味と酸味の後にほのかな苦味。アル度も13度と低めでとにかく柔らかく綺麗な味わい。試験醸造とはいえ相変わらずレベルの高い味わいで抜群の旨さです! 今年もsessionシリーズ追いかけたくなります😋
金水晶
  • 金水晶
  • 金水晶
Apr 30, 2022 11:38 AM
82
  • 酔nosuke約3年振りに帰省したので地元で唯一の酒蔵、金水晶の純米吟醸を開栓🎉 居酒屋新幹線の福島編でも紹介されました🍶 立ち香はほとんどありませんが、ひと口含むと甘辛苦がジワジワと寄ってきて、いつの間にやら旨みが口いっぱいに溢れてます。 アルコール15度とやや控えめのため、かなり呑みやすいです♪ 今回は常温のまま頂きましたが、少し燗をつけても旨そう🤤 米の旨味をしっかりと味わえる綺麗な旨酒でした😊
東洋美人
  • 東洋美人
  • 東洋美人
Apr 27, 2022 12:01 PM
97
  • 酔nosuke初の東洋美人を開栓🎉 ひと口目からパイナップルのような強い甘旨みを感じ、ほんの少しの酸からほろ苦さへと移って行きます。 鼻から抜ける香りも上品で力強く余韻が心地良い♪ 開栓したばかりでも尖った感じは無くて、口当たりは滑らか。 全てがバランスよく厚みのある味わい。 醇道一途でも愛山や酒未来があるので呑み比べしたいものです😋
光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
Apr 23, 2022 8:44 AM
91
  • 酔nosuke今日は初夏のような陽気だったので、良く冷やしておいたアナスタシアグリーンを開栓🎉 グラスに注ぐとほんの少し緑色。甘さは控えめで穏やかな酸味とキリッとしたビターさがあります。遠くに木の香りもあって、森の中にいるかのように思えてきます🌲 酸苦がメインで13度の低アル原酒。スッキリと呑みやすく、新緑のこの時期にピッタリの美酒です✨
  • 寿梨庵酔nosukeさん、こんばんは🌙 今、私も開栓したのですが、全く同じような印象です!飲み過ぎ無いようにして(苦行かも💦)、後日上げたいと思います。
  • 酔nosuke寿梨庵さん、こんばんは😃 開栓初日だったので、まだ硬さというか、丸みがまだ無いというか。味変を楽しみながらちびちび呑もうと思います。是非、寿梨庵さんのレビューお聞きかせ下さいませ😌
会津中将
  • 会津中将
  • 会津中将
Apr 18, 2022 11:31 AM
99
  • 酔nosukeうすにごり生酒の会津中将。オリを良く攪拌してからいただきます🎉 メロンのような甘さと香りでスタート!それから甘酸苦がバランスよく混ざり合い、さらに複雑な旨味が生まれてきます♪ラストはキレも良くてサラリと消えて無くなります。 生酒のさわやかなフレッシュさと、うすにごりのコクと濃厚な旨さを持っていて、盃が止まらない💦つい呑み過ぎてしまいそうです😋
風の森
  • 風の森
  • 風の森
Apr 16, 2022 8:54 AM
91
  • 酔nosukeシュワッとした風の森が呑みたくて、今日は奈良県のみで作られている酒米、露葉風の507を開栓🎉 柑橘類のほのかな香りで、いつものシュワッ!とガスを感じながらのさわやかな甘酸っぱさ。 ラストはスッキリとした旨苦で余韻もしっかりとあって心地良いです✨ 精米歩合50%の無濾過無加水なので、雑味無くバランスの良いフレッシュな旨美酒です👍
澤の花
  • 澤の花
  • 澤の花
Apr 12, 2022 12:32 PM
92
  • 酔nosuke上立ち香は控えめだが、ひと口含むとマスカットを思わせる華やかな香りが広がり、後からメロンのような甘酸が来てスッキリ消えていきます。 呑み進めると苦渋味も感じるが、これもまた良いアクセントで好きな味わい😋 初めて澤の花を呑みましたが、柔らかく口当たり滑らかで華やかな春の美酒でした🌸
上喜元
  • 上喜元
  • 上喜元
Apr 9, 2022 10:28 AM
95
  • 酔nosuke上喜元 渾身の仕込番号酒。今年は第四四号。 フルーティな上立香で、軽やかな酸から甘旨へと移り変わり、ラストは苦渋で引き締めてくれます。無濾過生原酒でしっかりと旨口。だけど、荒々しさやクセも無く上品で透明感があり、とても呑みやすい。 開栓2日目はさらに味わいも濃厚になり、呑みごたえ抜群の旨酒。 まさに渾身の1本、来年も呑みたいですね〜☺️
大盃
  • 大盃
  • 大盃
Apr 5, 2022 11:53 AM
91
  • 酔nosuke以前から気になっていたインパクトのあるラベル!呑んだことが無かったMACHOを初開栓🎉 蜂蜜のような香りが立ち、甘旨酸苦のバランスが良くて、スッと消えて行くキレの良さ。 山田錦を80%まで磨いた低精白なので、とにかく香りも味もかなり濃厚で力強い。 なるほどラベルの通りKINGMACHOな仕上がりの旨酒でした👊
宮泉
Apr 2, 2022 1:53 PM
92
  • 酔nosuke福島地酒3種呑みくらべ🍶ラストは會津宮泉 今期、買えなかった宮泉の美山錦があったので迷わずセレクト! 華やかでフルーティな香りが突き抜けて、しかもその素晴らしい香りの余韻も長め。甘旨苦のバランスも素晴らしく綺麗な美酒です♪ えっ!も、もう終わり?あっという間におちょこ1杯無くなりました😭
儀兵衛 雄町
Apr 2, 2022 1:51 PM
77
  • 酔nosuke福島地酒3種呑みくらべ🍶2杯目は義兵衛 甘酸っぱい香りで雄町の良い風味がたまらない。日本酒度−4.2度の甘口で雑味も全く感じられず、かなり丁寧に造られているのが分かります✨ スルスルと呑みやすく是非日本酒嫌いの方に呑んで頂きたい!ハマること間違いなしの旨酒です😋
蔵太鼓
Apr 2, 2022 1:41 PM
77
  • 酔nosuke福島地酒3種呑みくらべ🍶1杯目は蔵太鼓 純米酒とは思えないようなフワっと華やか香りが広がります。+10度の辛口だけど、ただ辛いだけでなく旨味もしっかりとあって意外と呑みやすいんです😋 おちょこ1杯だけでは足りません😅
みむろ杉
  • みむろ杉
  • みむろ杉
  • みむろ杉
Mar 31, 2022 12:24 PM
104
  • 酔nosuke昨年初めて呑んでハマった華きゅん。桜も満開になってきたので1年振りの開栓🎉 グラスにはおりがほどよく入り、ガス感もタップリ。さっぱりとした酸味と苦味に加えて、おりの優しい甘旨さ。 良く混ぜるとガスもシュワシュワで、もはや大人のカルピスソーダ! 昨年よりアル度が下がって今年は13度と、さらに優しく呑みやすいウマ酒でした🌸
楽器正宗
  • 楽器正宗
  • 楽器正宗
Mar 25, 2022 12:27 PM
104
  • 酔nosuke春らしいピンク色のガッキー特別本醸造🎉 ガス感は思ったより少なくて、香りも穏やか。甘みもほんのりと優しく、ほろ苦でキリッと締めてくれます👍スッキリしていてややドライな感じでスイスイ入ります。 あまりにも呑み口が良すぎて、流行りの低アルかと思いきや、16度と標準的なアル度。 これもまたいつの間にやら酔っぱらうヤバウマガッキーです🎶
  • T.KISO酔nosukeさん、こんばんは😄 ガッキーにやられちゃってますね〜(笑)❣️ 一緒に飲んだら幸せだろうなぁーなんて🤣🤣🤣
  • 酔nosukeT.KISOさん、こんばんは😄 控えめで綺麗で透明感があって美しくて・・・そして酔わされて。。でも追いかけたくなるんですよね〜😘
醸す森
  • 醸す森
  • 醸す森
  • 醸す森
Mar 23, 2022 11:56 AM
103
  • 酔nosuke苗場酒造さんの醸す森。初めて頂きます🎉 グラスに注ぐと白濁していて少し驚く。ピチピチとガスがあり、さわやかな酸がメイン。後から凝縮した甘旨がやって来きてとってもフルーティ。 アル度も14度で呑みやすさ抜群!スイスイ入ってしまい、すぐに無くなりそう😋丁寧に造られたフレッシュなおりがらみの生ウマ酒です✨