さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

酔nosuke
日本酒の美味さ奥深さにハマってしまいドップリ浸かってます🍶福島生まれなので、故郷の金賞受賞国福島のお酒を呑むことが多め。 最近は家呑みとなってしまったので、皆さまのコメントを参考に新しいお酒に出会いたいと思います。 よろしくお願いします🤗
登録日
チェックイン
191
お気に入り銘柄
5一覧表示
チェックインの多い銘柄
楽器正宗
17(15.89%)
冩楽
12(11.21%)
宮泉
10(9.35%)
新政
9(8.41%)
天明
6(5.61%)
お酒マップ達成度: 43 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

福島県
77(40.31%)
秋田県
16(8.38%)
青森県
7(3.66%)
山形県
7(3.66%)
奈良県
7(3.66%)
チェックインの多いお店
Yajima Saketen (矢島酒店)
26(29.89%)
マツザキ 中福店
19(21.84%)
Isego (伊勢五 本店)
14(16.09%)
酒屋かき沼
11(12.64%)
Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)
8(9.2%)

チェックイン

七田
  • 七田
  • 七田
Oct 1, 2022 11:23 AM
86
  • 酔nosuke本日、日本酒の日は七田で乾杯🎉 愛山を低精米で磨いたひやおろし。 熟したぶどうのような香りに、甘旨と後から来る酸苦、ラストは喉を刺激するキリッとした辛さ。これらが混ざり合って複雑な旨さを醸し出します😋 ひと夏を越えた熟成感とまろやかさ、アル度17度で力強くどっしり落ち着いた、呑みごたえ抜群の旨酒です☺️
泉川
  • 泉川
  • 泉川
Sep 23, 2022 12:05 PM
104
  • 酔nosuke連休で実家の粗大ゴミの片付けに参戦するため帰省。ひと汗かいた後に冷蔵庫にあった泉川を見つけ、想定していなかった戦利品を早速開栓🎉 ほんのり柔らかな甘さとじわじわやって来る旨さ&後半にやってくるほろ苦さ。滑らかでスルスル入ってしまう抜群の呑みやすさ!流石は飛露喜の兄貴分、久しぶりの泉川を堪能しました😘
総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
Sep 17, 2022 9:27 AM
104
  • 酔nosuke寒菊銘醸さんのOCEAN99シリーズ 橙海arrivalをいただきます✈︎ ほんのり蜜のような風味、甘さ、さらに凝縮されたコクと旨味が口いっぱいに広がります♪ 後半は綺麗な酸と苦味ですっきりとキレ良く締めてくれます✨ 秋あがりの熟成した旨味がしっかり乗っていて、重すぎること無く呑み易い旨酒! 温度が上がるにつれ、円熟した甘旨さが前に出てきて激旨です😋
田酒
  • 田酒
  • 田酒
Sep 14, 2022 12:33 PM
104
  • 酔nosuke希少な古城錦を使用した田酒をいただきます! マスカットのような香り♪酸味がメインでほんのりとした甘旨味の後にほどよい苦渋味が全体をまとめてくれます。余韻は短くややドライ、シャープなキレ。いつもの田酒同様に雑味無く綺麗な味わいでスルスル呑めてしまいます😋 ラベル毎に色々な表情を出してくれる田酒、今回も抜群の美味さ。ごちそうさまでした🥰
まんさくの花
  • まんさくの花
  • まんさくの花
Sep 9, 2022 1:55 PM
105
  • 酔nosuke愛山と亀の尾を同じタンクで発酵させた愛亀ラベル❤️🐢 甘味と苦渋のバランスの良さ、そして優しい酸味と旨味。華やかな吟醸香が鼻腔を通り抜け、ラストは舌先にピリッとした辛さを感じながら消えていきます。 甘旨酸苦が次々と現れ、温度が上がるにつれ味わいも濃くなり呑みごたえ抜群! 可愛いラベルを眺めながらつい杯が進んでしまう旨酒です🥰
  • T.KISO酔nosukeさん、こんばんは😄 愛亀♥️🐢ラベル、五味のバランスが良くて美味しいお酒ですよね〜😆💕
  • 酔nosukeT.KISOさん、こんばんは😃愛亀ラベル初めて呑みましたが予想を超える旨さでした😋他のラベルも呑みたくなりますね〜😆🎶
  • T.KISO2月に出る金亀🐢ラベルの生酒は、絶品🥇なんで、ぜひぜひ〜😋
  • 酔nosuke情報ありがとうございます😄調べたら2月の金亀は純米大吟醸生原酒なんですね!今のうちから準備しときます😋👍
加茂錦
  • 加茂錦
  • 加茂錦
Sep 3, 2022 10:37 AM
102
  • 酔nosuke酒未来の荷札酒はどんな味わいになるのかとても気になり即購入、本日封切り! 立ち香は穏やか、すっきりとした甘味と酸味が広がり、ラストはほんのりとした苦味でキリッと引き締めてくれます。 温度が上がってくると甘旨さが少しづつ引き出されて良い感じ👍 しつこさも無くさっぱりとしていて残暑のこの時期に美味しく呑める旨酒! 明日以降はさらに味わいも柔らかくなりそう♪旨味も増してくる予感がするので、おかわりを控えめにして育てながら楽しみたいと思います😋
雅山流
  • 雅山流
  • 雅山流
Aug 30, 2022 11:51 AM
95
  • 酔nosuke岡山産の雄町を100%使用した本醸造、初の裏雅山流です🎉 立ち香、含み香共に華やか、酸味はほぼ無くて梨のような優しい甘味。ラストは苦味とピリッとアルコールを感じるが、綺麗さっぱりと消えていくので、濃いめの肉料理とか良く合いそう🍗 無濾過生のフレッシュさと華やかさを持ったやや辛口で値段もお手頃な旨酒です😋
新政
  • 新政
  • 新政
Aug 27, 2022 8:55 AM
93
  • 酔nosukeしばらく冷蔵庫で寝かせていたNo.6 X-type、品質期限ギリギリとなってきたので本日開栓🎉 わずかな酸味と優しい甘苦味で、グレープフルーツのような柑橘類を思わせる。そして、かすかに木の香りもアクセントで加わり多重の味わいを奏でます🎶 13度の低アル原酒でさらさらと呑み易くて、安定感のある美味さ。いつもの如くあっという間に無くなります😋 今回もワイングラスが良く似合うNo.6でした🥂
花邑
  • 花邑
  • 花邑
Aug 24, 2022 11:25 AM
106
  • 酔nosuke立ち香控えめ、甘酸っぱさの後に旨辛が広がりスパッとキレが良い。 数年前に呑んだ純米吟醸の雄町の記憶から、濃厚な甘さを想像していたが、意外にスッキリとした甘さで旨味はしっかり凝縮。個人的にはこちらが好み! 今回は瓶火入れされたものだが、それを思わせないほどフレッシュで透明感のある花邑でした✨
天明
  • 天明
  • 天明
  • 天明
Aug 20, 2022 10:15 AM
96
  • 酔nosukeお盆の帰省から帰る際に、お土産に買ってきた天明のさらさら純米生 ひと口含むと芳醇な香りが広がり、甘旨と酸苦がバランス良くまとまりスッキリ消えていきます。 豊かな香りと米の旨味が凝縮されていて、 名前の通りさらさらと滑らかな呑み易さながらも、飽きないこの絶妙な旨味の濃さ♪ 今回も文句無しの旨酒天明でした😊
飛露喜
Aug 14, 2022 10:17 AM
113
  • 酔nosukeお盆で帰省、みんなで呑もうと思って持ち帰ってきた飛露喜の愛山を開栓🎉 愛山の甘酸っぱさの後にやってくるほろ苦、このバランスの素晴らしさ!良い仕事してます👍 そして凝縮された旨味が広がりパッと消えていきます。甘さを抑えたやや辛口な印象♪ クセも無く綺麗かつ滑らかで呑みやすさ抜群✨一升瓶の安心感からついつい何杯も呑んでしまいます😋 飛露喜の愛山、なかなかお目にかかれませんがいつの日かまた呑みたい美酒です♪
今西
  • 今西
  • 今西
  • 今西
Aug 13, 2022 9:05 AM
96
  • 酔nosukeみむろ杉でお馴染み、今西酒造さんの「今西」ラベル!雄町で醸した純米酒をいただきます。 上立ち香りはほんのわずかだが、鼻から抜ける香りは華やかさがあります♪ 少しの酸味とほろ苦の効いたスッキリ辛口タイプ。綺麗で透明感があり、呑み進めると米の甘味と旨味がじわじわと出てきます👍 みむろ杉とはまたひと味違った落ち着きのある旨酒でした😊
楽器正宗
  • 楽器正宗
  • 楽器正宗
Aug 11, 2022 9:51 AM
104
  • 酔nosukeoff-dryなる新ラベルを見つけたので早速購入し開栓🎉 冷えひえの状態だと瑞々しく滑らかな口当たり。その中にピリッとした辛苦とわずかな酸味。なるほど+8の辛口だが、温度が上がるにつれ甘味も若干出てきます! ラベルの通り、ガッキーの中では珍しく甘さを抑えたドライな本醸酒ながら、しっかりと旨味もあります👍 連日の暑さにピッタリのスッキリ辛旨ガッキーでした😋
総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
Aug 6, 2022 9:34 AM
105
  • 酔nosuke久しぶりの総乃寒菊はBlueSapphireを開栓🎉 ピチピチの微発泡、蜜のような甘い香りにすっきりとした甘味と僅かな酸味。ラストもほんの少しの苦味と多重奏でその全てが綺麗な味わい🎶 14度の低アルで呑みやすさは勿論、無濾過生原酒のフレッシュで豊かな香りと味わいが膨らむ美酒!なんだかんだ言ってますが結局はウマいのひと言でした😋
会津士魂
  • 会津士魂
  • 会津士魂
Aug 3, 2022 11:55 AM
85
  • 酔nosuke会津若松市に蔵を構える名倉山酒造さんの会津士魂。 冷えた状態での呑み始めは、ピリッとアルコールの刺激があるものの、甘辛苦のバランス良しで、温度が上がるにつれて後から甘旨味もしっかりと出てきます👍 無濾過、無加水にこだわり、スッキリとしながらも濃厚で力強い旨酒! 2年前に誕生したばかりの新ブランドなので、引き続き追いかけたいと思います😋
田酒
  • 田酒
  • 田酒
  • 田酒
  • 田酒
Jul 30, 2022 10:55 AM
96
  • 酔nosuke久しぶりの田酒は、来週から開幕するねぶた祭りラベルを開栓🎉 上立ち香も濃厚、ほどよい酸味でスタート!濃いめの旨味と共に、綺麗な苦味と渋味がバランス良く広がります😋 いつの間にかスッキリとキレていくので、また次のひと口が欲しくてグラスを迎えに行っちゃうんです😆 夏向けに甘味は抑えめで、さっぱりとしながらも濃厚旨口な田酒でした😘
天明
  • 天明
  • 天明
  • 天明
Jul 18, 2022 9:28 AM
115
  • 酔nosuke涼しげな水色ラベルの天明ちょいリッチシリーズ。麹米に山田錦、掛米に亀の尾を使用した純米大吟醸。 甘さ控えめでほどよい酸味。落ちついた柔らかな旨味の後に若干の苦渋を感じます。 開栓してから2、3日経つとカドが取れ、複雑な旨味も出てきました。 15度のアル度でスッキリ滑らか、抜群の呑み易さでつい盃が進んでしまいます😋
学十郎
  • 学十郎
  • 学十郎
Jul 13, 2022 11:46 AM
101
  • 酔nosuke会津坂下町にある豊國酒造さんの新酒鑑評会金賞受賞🏅學十郎を開栓🎉 山田錦を贅沢に40%まで磨いた大吟醸で、立ち香は華やかな甘い香り。 ややトロッとしていて、品の良い甘味に加えて辛苦もバランス良く入ってきて、かなり濃厚な旨さがあります😋 昔ながらの手づくりにこだわり、手間ひまかけているだけあって、上品で洗練された濃厚旨口酒です😊
稲とアガベ
  • 稲とアガベ
  • 稲とアガベ
  • 稲とアガベ
Jul 9, 2022 10:27 AM
109
  • 酔nosuke前回呑んだDOBUROKU以来、2回目の稲とアガベ。今日は02改良更新と03ササニシキをブレンドした火入れ酒。 グラスに注げば透明かと思ったらうすにごり♪フレッシュなマスカットやライチの香りが鼻腔を駆け抜け、後味はピリッとしたわずかな苦味。 低アルの14度でライトな呑み口だが、甘旨苦のバランスはもちろん良く、香りがとにかく高くて上品な美酒でした✨
ささまさむね
  • ささまさむね
  • ささまさむね
  • ささまさむね
Jul 6, 2022 11:20 AM
100
  • 酔nosukeピンクの愛山ラベルが目に入ると、どうしても手に取ってしまう😋今日は、ささまさむねを開栓🎉 ふわっと立ち昇るフルーティで上品な香り。口に含んだ瞬間に、甘旨が溢れて深みのある味わい。ラストは控えめな苦味でスッキリ消えて無くなります!甘旨苦のバランス良しで、さらに呑み続けてもその旨さがボヤけること無く力強い味わいが続きます♪ 来年は冷蔵庫に余裕があれば一升瓶で買おうかな😆