さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

愛媛県の日本酒ランキング

毎月1日に集計しています。ランキングは、お気に入り登録数、殿堂入り数、最近のチェックイン数を独自のアルゴリズムで算出したスコア順です。飲める機会の多い銘柄が上位になる傾向があります。

公開日:2024年10月1日

1位

4.41ポイント

石鎚酒造愛媛県

2,149 チェックイン

旨味スッキリ華やか辛口リンゴ穏やか甘味メロン

石鎚のラベルと瓶 1

石鎚のラベルと瓶 2

石鎚のラベルと瓶 3

自宅にて。初愛媛。愛媛県一位の石鎚。香りはthe日本酒の中に少しフルーティさがあり、飲み口はサラッとしてて、軽い。またお米の甘味、旨味を感じます。直近に頂いた数本のお酒、本来であれば出会うことがなかったと思いますが、このさけのわで日本地図を埋めることで出会えたお酒です。どれ一つ同じものはなく、奥深い味を感じています。改めて日本酒ってすごいなぁと思わされています。

(o^－^o)🍶🍶🍶🍶 初の愛媛県のお酒の石槌を開栓しました😀 開栓直後は微かに甘そうな香り😙美味しそう。呑んでみると、お米の旨みも感じれ甘旨、酸とのバランスも良く美味しいです。四国の残り徳島県。

以前呑んだ時の印象、そのまま…香りお米の発酵臭？甘酸っぱいお米の香り…煉獄カラー♪(笑)のパッケージと同じく、どっしり存在感のあるお酒🍶精米歩合50%？呑み口は、純米酒だね…これは…後味は、キレッキレ！そのまま呑むより、食中酒だなぁ♪…クリスマス🎄オードブルを肴に、ちびちびやってます♪煉獄さんありがとう♪

石鎚を買えるお店

はせがわ酒店

石鎚純米吟醸緑ラベル720ml日本酒石鎚酒造愛媛県1,760円石鎚純米大吟醸720ml日本酒石鎚酒造愛媛県2,200円

2位

4.01ポイント

伊予賀儀屋

成龍酒造愛媛県

1,273 チェックイン

酸味旨味辛口しっかり甘味苦味スッキリさわやか

伊予賀儀屋のラベルと瓶 1

伊予賀儀屋のラベルと瓶 2

伊予賀儀屋のラベルと瓶 3

2023年5月11日自宅にて晩酌。今シーズン最後の筍料理(今年は過去最低の収穫量…)で酒を飲む。 2本目は伊予賀儀屋の黒ラベル。穏やかな香りの旨酸系食中酒で、食事に寄り添う美酒。筍と蕗のちらし寿司、筍の木の芽和えなどと合わせて美味しく頂いた。

燗酒にハマってると店主さんが次々と燗酒出してくれたヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪ コチラもお初❣️ 季節柄燗酒んまし❣️❣️

華やかなラベルにつられて購入。爽やかな香りが特徴ですが、お米の旨みも意外としっかり。肉料理に合うと思います。

伊予賀儀屋を買えるお店

美好屋酒店

伊予賀儀屋（いよかぎや）赤ラベル純米無濾過720ml【日本酒/愛媛県西条市/成龍酒造】【冷蔵推奨】1,513円伊予賀儀屋（いよかぎや）黒ラベル純米吟醸無濾過720ml【日本酒/愛媛県西条市/成龍酒造】【冷蔵推奨】1,650円

3位

4.01ポイント

八木酒造部愛媛県

519 チェックイン

華やかフルーティ辛口ワイン旨味スッキリ酸味甘味

山丹正宗のラベルと瓶 1

山丹正宗のラベルと瓶 2

山丹正宗のラベルと瓶 3

蔵元で買ってきた。の2/3 鍋にあわせて美味しくいただきました。しまなみ街道が見えるお店で食べた鯛めしにも合うんだろうな。きっと。

蔵元で買ってきた！の3/3 愛媛のお酒って感じがする。また行きたいなぁ〜

蔵元で買ってきた。美味しくいただきました。

山丹正宗を買えるお店

はせがわ酒店

山丹正宗純米松山三井720ml日本酒八木酒造部愛媛県1,485円山丹正宗純米ひやおろし720ml日本酒八木酒造部愛媛県1,540円

4位

4.01ポイント

川亀酒造愛媛県

285 チェックイン

旨味辛口フルーティコーヒー甘味濃厚常温甘辛い

川亀のラベルと瓶 1

川亀のラベルと瓶 2

川亀のラベルと瓶 3

すっきりでグイグイ。水だった・・・のかも。

2021年9月12日自宅にて晩酌。昨日友人から頂いたヤズを、本日は握りにして味わう。合わせる酒は八幡浜の地酒・川亀。淡麗辛口で魚と好相性。 300mlでは物足りないが、2日連続で飲んでいるのでこれくらいにしておこう…(´・ω・｀;)

ラスト1本が、目に止まり気になって購入しました！純米吟醸と純米大吟醸の責めをブレンドしたもの。聞いてるだけでワクワク😊 しかもリーズナブル！！　開栓当日はニュートラルな印象。食中酒として洗い流すたいいさんもタイプより、寄り添うタイプと思いました。２日目以降、味がまとまり甘味からのキレが目立ち単品飲みでも美味しから頂きました。

5位

4.01ポイント

梅錦山川愛媛県

540 チェックイン

甘味辛口旨味スッキリ常温フルーティ酸味濃厚

梅錦のラベルと瓶 1

梅錦のラベルと瓶 2

梅錦のラベルと瓶 3

ビッグで買った１合瓶。良い感じにカーって感じで飲んでるって感じ。

2023年12月5日自宅にて晩酌。美味そうな鰤の切り身が手に入ったので、急遽近所のドラッグストアへ酒を買いに走る。選んだのは梅錦の栄照。色合いはほぼ無色透明。常温だと水のようにスッと染み入る辛口。後口にやや甘さと苦味が残る。熱燗にすると香りと旨味が立ち、胃にじんわりと染みて美味い。常温でも熱燗でも、飲み進めて行くと味わいが濃くなるように感じた。どの温度帯でも楽しめる、お財布に優しい晩酌酒だ。

とろみある口当たり。思ってたよりスッキリフルーティー。もっと辛いと思ってたけど甘めで良かった。青リンゴ系

6位

4.01ポイント

雪雀酒造愛媛県

203 チェックイン

辛口スッキリまろやかチョコレート酸味アミノ酸フルーティ蜜

雪雀のラベルと瓶 1

雪雀のラベルと瓶 2

雪雀のラベルと瓶 3

爽やかな感じで、口当たりがとても良いです。まろやかな味わいに酔いしれました‼️

OSAKA SAKE＆FOOD EXPO 2024⑧ ここも知らない雪雀酒造さん。山田錦の精米歩合38%無濾過公式サイト見ると火入れと生があるけど飲んだのは恐らく火入れフルーティーでかなり甘めだった気がする🤔 メモ取り忘れ💦

ひばりだと思ったら、雪雀でした。初の愛媛のお酒。ふわっとした甘みが口に広がり、ツンとした感じのない美味しいお酒です。名前が知れ渡れば、希少な美味しいお酒になるいいお酒だと思います。いやぁ、本当にどこの酒蔵も美味しいお酒ばかりで、私の語彙力・表現力では、お酒の区別を表現できないです。

7位

4.01ポイント

尾根越えて

中城本家酒造愛媛県

38 チェックイン

尾根越えてのラベルと瓶 1

尾根越えてのラベルと瓶 2

尾根越えてのラベルと瓶 3

地元焼き鳥屋さんがオススメの飲みやすい人気のお酒🍶 アテがすすむ〜

新橋　かおりひめ　さんにて少酸味だがとてもやわらかい食中酒きまぐれ鮮魚のカルパッチョ(ヒラメ)

特別純米🍶 高知-愛媛　鉄道旅🚃2日目ほづみ亭3杯目はこちら✨ 甘めのスッキリ。綺麗系。キレよりはもわっと。ほご（カサゴ）の優しい味わいにマッチ👍 ほご（カサゴ）の煮付けは、プリンプリン、弾力、たんぱくだが、旨味😋酢の物も地味にうまい。ほづみ亭@宇和島　20240517

8位

4.01ポイント

島田酒造愛媛県

74 チェックイン

小富士のラベルと瓶 1

小富士のラベルと瓶 2

小富士のラベルと瓶 3

頂き物の「小富士　超辛口」超辛口というネームですが、スッキリ淡麗。舌の上で米の甘みから辛口に変わる変化が楽しい。スッキリ感がつよく、とても呑みやすい。超辛口を求めるなら、物足りないかも。宮城県気仙沼のイカの塩辛と合わせてみたが、甘めの塩辛のため、超辛口の米の甘さが重なってしまい、アテにはイマイチ。

本醸造🍶（多分）高知-愛媛　鉄道旅🚃3日目スッキリしているが、不思議な旨み。少しまったり。やや乳酸。超辛口とあるが、それほどでも。愛媛のお酒は甘めな印象があるので、相対的には辛口かなぁ🤔穴子白焼と合わせると少し辛さも。穴子の旨みと相性良し。醤油とワサビのちょいツケが旨い😋 四季瀬戸の味たにた@松山　20240518

愛媛旅行でいただく。舌に辛く、後味すっきり。香りは控えめ。うまい水をつかっている酒だ。

9位

4.01ポイント

栄光酒造愛媛県

171 チェックイン

辛口フレッシュ昔ながら旨味キレガススッキリヨーグルト

酒仙栄光のラベルと瓶 1

酒仙栄光のラベルと瓶 2

酒仙栄光のラベルと瓶 3

2024年5月1日自宅にて晩酌。栄光酒造の初夏限定酒、新緑を開栓。微かに澱が絡んだ火入れ酒で、華やかな上立ち香が有る。甘さ控え目の旨酸系で、かなり酸の立つ爽やかな味わい。まさに新緑のような清々しさを感じる1本。地物の鮃刺身、鮎の塩焼、八幡浜のじゃこ天などと合わせて美味しく頂いた。

2024年2月28日自宅にて晩酌。恐らく今季最後になるであろう酒仙栄光の初しぼりを飲む。フレッシュな飲み口でキレの良い辛口。和食全般に合うお気に入りの1本。蛍烏賊、帆立の酒蒸し、鰤の塩焼などと合わせて美味しく頂いた。

2023年9月5日自宅にて宴会。鮎飯と芋炊きを仕込み、帰省中の姉を囲んで家族で酒を飲む。2本目は酒仙栄光特別大吟醸金賞受賞酒。地元で一番馴染み深い酒蔵、栄光酒造のとっておき。令和四酒造年度(令和５年開催)全国新酒鑑評会に於いて5回連続、 13回目の金賞を受賞した酒だ。ややとろみがかった印象の酒質で、華やかな吟醸香を放つ。公式オンラインショップでは淡麗辛口となっているが、上質な甘味・旨味とアルコール感があり、思いの外濃厚な味わい。開栓3日目にはアルコールのツンとした感じが抜けて角が取れ、まろやかな砂糖水のような味わいに。単体でじっくりと飲み進めたい美酒だ。

10位

4.01ポイント

酒六酒造愛媛県

264 チェックイン

辛口キレスッキリ旨味甘味フルーティバランス酸味

京ひなのラベルと瓶 1

京ひなのラベルと瓶 2

京ひなのラベルと瓶 3

愛媛県のお酒。スッキリサッパリで、名前のとおり切れ味鋭い。コスパも良く、普段使いに最適なお酒。これで四国は完飲しました。

2023年7月14日自宅にて晩酌。母校が夏の高校野球・県大会の初戦を勝利したので祝杯をあげる。選んだ酒は母校の大先輩が醸す京ひな一刀両断。仄かにフルーティーな味わいを感じる飲み口。旨味・酸味が先行し、最後は苦味と微かにカッと来るアルコール感で締めるキレの良さ。真鯛の刺身、烏賊の塩辛などと合わせて美味しく頂いた。

2022年4月11日自宅にて晩酌。友人から貰って2日間寝かせていたアヤメカサゴを肴に深山を開ける。ちょいと前にも飲んだが安定の美味さ。価格もお手頃でコストパフォーマンスに優れた1本だ。

京ひなを買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

酒六酒造京ひな純米大吟醸一刀両断720ml2,370円京ひな純米大吟醸一刀両断1800ml4,540円

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