さけのわ
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愛媛県の日本酒情報
お酒の特徴
さけのわが学習した愛媛県産日本酒の味わいを統計処理して算出しています。
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
愛媛県のランキング
1位
4.41ポイント
石鎚
石鎚酒造
愛媛県
1959 チェックイン
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
旨味
スッキリ
華やか
辛口
穏やか
リンゴ
甘味
メロン
愛山33%精米の石鎚新しい挑戦 香りは比較的に穏やかでほんのりリンゴ感がある 味はモダン系だけど特定なフルーツの感じはなく、愛山らしいふくよかな甘旨味 かなり濃厚な味わいだけどすごくキレイな感じでキレも非常に良くてスッキリした後味 飲み応えと飲みやすさを上手く両立し、高級酒らしい美味しいお酒
愛媛代表の松山三井を25%精米 香りはやや穏やかのほうだけどしっかりリンゴ感があるフルーティーな香り 味はリンゴ感ほどほどで米とカプエチの味が調和した甘旨味 かなり高精米なので非常にクリアな味わい 高級酒らしい美味しいお酒
うーむ
2位
4.02ポイント
伊予賀儀屋
成龍酒造
愛媛県
1182 チェックイン
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
酸味
旨味
辛口
しっかり
甘味
苦味
スッキリ
穏やか
口当たりは凄く滑らか、洋なしのようなフレッシュで少しトロッとした甘味。酒米は愛媛産松山三井、その旨味しっかり。後に苦味を少し感じます。 軟水で醸したせいか味がのっていて、ミネラル感ないストレートな味わい。しょうゆの肴と相性良し。 17度なので、飲み過ぎ危険😅 八千代台美好屋酒店にて。🐈️🐈️
♪♪♪♪♪ えっと、ちょい地図を埋めに行ってますw てことで、今日はこの子です! 時間経過とともに味ノリする酒質を選び抜かれたそうですが、味ノリする前に無くなりますwww だって旨いんだもの! 一応気になってた蔵でしたが、大正解でした💯 おつまみは焼き鳥他、串焼きです(手作り) これが合うんですわ! めちゃくちゃ美味い! お酒もおつまみも!(´∇`)
原料米: 愛媛県産松山三井100% 精米歩合: 60% アルコール分: 14.5%
3位
4.01ポイント
梅錦
梅錦山川
愛媛県
502 チェックイン
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
甘味
辛口
旨味
スッキリ
常温
フルーティ
キレ
甘辛い
酸味とお米の旨みが口の中に広がり、原酒ならではの濃厚な味わいが特徴の、飲み飽きしない梅錦の黒ラベル。 フルーティー感を全面に押し出したモダンな日本酒もいいですが、こうした定番ものも料理とペアリングしやすいので好みです。
大人の修学旅行第八弾 #6 松山に到着、#44大寳字まで 半分達成❣️ 夜は道後温泉♨️、少し贅沢に 夜は街に繰り出しお酒🍶と 合わすのはお刺身と鶏焼き 道後温泉本館は修復中
梅錦 超辛純米 宴会2杯目はこちらをCHOICE。 こちらも地元愛媛のお酒!刺身をアテに最初のアタックは程よい甘みからの名前通りの辛みがやってきて、とても切れるお酒!刺身にはこのくらいの辛さが合いますな!