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タイムライン

風の森ALPHA2 この上なき華 笊籬採り純米原酒生酒無濾過
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家飲み部
かっしー
酒屋で他の風の森と一緒に買った「風の森 ALPHA2 この上なき華 笊籬採り」。もう一本の風の森が1000円台だったので、油断して買ってレシートみたら4000円台でビックリw 開栓する時にシャンパンのような発泡音。ガスがよく詰まっています。口当たりから白ワインのような酸味とガス感。続いて米の甘みが追いかけてきて、後味にかけてそれが増幅されていく。 まさに現代日本酒のワイン型のお酒という感じ。
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外飲み部
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つぶちゃん
栃木県民会 夏の宴🌻① 酒フェスに集まったメンバーと聖地くらたさんへ🐾お店の前でJ&Nさんと合流❣️ 中へ入ると、KazKazさんとニルたろうさんが❣️ あれ?先生(店主さん)は? どうやら一番乗りのKazKazさんに 留守番を任せてお使いに…😳🤣 しばらく待ってたけど帰って来ないので 持込み酒で始めてようかーと😆😝 (この自由さが良いよね🤣👍) そこへぴろさんが到着❣️ 今回は正宗ハンターことヒロさんが参戦❣️ (ようこそ栃木県民会へ🤗) そこでKazKazさんが『九曜正宗』を 持って来てくれましたー😆🙌 ではでは、かんぱ〜い✨🥂✨ フレッシュな良い香り♪ ほんのり甘味からの旨味 そして酸味でスッキリ!美味しいですね〜😋 ナイス正宗👍
芳水吟醸生貯蔵酒 風流吟醸生貯蔵酒
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家飲み部
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ぽん
芳水酒造 「芳水 吟醸生貯蔵酒 風流」 徳島県三好市井川町の蔵。 福井県産「五百万石」60%精米。 控えめで爽やかな香り、優しい味わい、 低アルコール13度、フレッシュで淡麗 スッキリな後味。 #日本酒
流輝純米生DRY 槽搾り 無濾過生
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Koyama Shoten (小山商店)
家飲み部
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ぴーたま
流輝の辛口、SAKE COMPETITION 2025 で入賞してたので購入🍶 純米部門第3位でした👏👏 フレッシュ微ガス感有り。吟醸香と夏草な上立ち香。甘辛は辛口。旨味を感じながら適度な酸味と苦味で旨い😋😋😋😋 自分の系統的には超王録五つ星と同分類に入る。超王録五つ星ほどジューシーでは無いけど、か、な、り美味しいモダン辛口酒。 前に飲んだ流輝の印象とはかなり違いました。 税抜2776円👍
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ATCホール
酒宴にて醸す心をたしなミーツ
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bouken
國酒フェア 2025 2日目 part69 栃木愛🥰⑧ 純米 とちぎの星 宇都宮市の宇都宮酒造さん 若駒の横に居た蔵元さんにウチのお酒も良かったら飲んでくださいと言われて飲む 精米歩合65% とちぎの星 15度 酒度+2 酸度1.3 1540円 過去と同様の印象かなと 過去に飲んだ火入れは違和感あったけど今回は特に感じず美味しく飲めた マイナー蔵を中心に飲んだからか、最後に飲んだ若駒と四季桜が段違いで旨く感じた 後印象残ったのは十一正宗かな🤔 銘柄自体は飲んでるからスルーしちゃったけど七水と辻善兵衛の純米大吟醸も気になった
信州亀齢山恵錦 蔵元限定純米吟醸
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ずくだせ!信州の日本酒
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ムロ
T&D様から頂いた🐢さんを一度呑ませてみたら 大ハマりした幼馴染が、どうしても呑みたくて 蔵に行って買ってきました💖(先月かな?) フレッシュでフルーティでとても綺麗✨ やっぱり美味しい🤤 今度は私も行きたい😫
鳩正宗華想い レッド純米吟醸
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りんごの花
外飲み部
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まつちよ
鳩正宗の純吟華想い🌾レッド。 2年前のAQEで生酒を飲んで以来ですね。 調べたのですが、販売店がかなり限られていて都内では取扱店がありませんでした。 上立ち香はまろやかな酸を感じるフルーティな甘い香り。 口に含むと仄かに熟れた果実のようなジューシーな酸に華想い🌾らしいコクのある甘旨。 3枚目の写真の大鰐産しいたけ🍄‍🟫のバターソテーと合わせて美味しく頂きましたが、単体でも旨いし食中酒でも旨いし最高かよ😆 これは華想い🌾好きなT.KISOさんに飲んでほしいなあ。 マナチーさんにはちょっと甘いかもしれないけど、青森在住の某chikaさんは新◯なんか飲んでないでこれ飲むべきだと思う笑 今年一番美味しかったです🕊️✨️