まも
久しぶりの友との日本酒🍶
言葉を交わす事に当時の記憶も甦る(^^)
不思議な感覚❣️
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シーズン3第25回の放送は群馬県「流輝」を紹介しました！ニュースは日本女子大男性検討、ファミレス店長学生に向けてメッセージ、ヤマト運輸配達時間制限の3本おつまみにゅーす | 日本酒紹介ラジオ
松屋酒造は米問屋として江戸時代に創業。明治後期に酒造りを開始しました。もともとは富山県で事業を営んでいましたが、東京の市場にアクセスしやすいことと、自然豊かな環境から昭和26年に現在の藤岡の地に移りました。 特約店限定の「流輝（るか）」、地元を中心に流通する「當選」「平井城」「都初雪」など、華やかでスッキリとした酒質が特徴的で多くのファンを抱えています。 今年の全国新酒鑑評会では、実に17年ぶりとなる金賞を受賞。ここに至るまでの取り組みの軌跡や今後のビジョンについて、蔵元杜氏の松原広幸さんにお話を伺いました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
松屋酒造の銘柄
流輝平井城
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
群馬県藤岡市藤岡Google Mapsで開く
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松屋酒造は米問屋として江戸時代に創業。明治後期に酒造りを開始しました。もともとは富山県で事業を営んでいましたが、東京の市場にアクセスしやすいことと、自然豊かな環境から昭和26年に現在の藤岡の地に移りました。 特約店限定の「流輝（るか）」、地元を中心に流通する「當選」「平井城」「都初雪」など、華やかでスッキリとした酒質が特徴的で多くのファンを抱えています。 今年の全国新酒鑑評会では、実に17年ぶりとなる金賞を受賞。ここに至るまでの取り組みの軌跡や今後のビジョンについて、蔵元杜氏の松原広幸さんにお話を伺いました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディアタイムライン
酔いどれキリン
あっさりうまい
群馬県の日本酒なめてました。
宝田
9.0
お米のふくよかな香り。
口に含むと僅かな甘さと自然な米の旨みが広がる。その後穀物やアルコールの香りが口に広がり最後はスッとキレる。
淡麗と芳醇の真ん中らへんの辛口って感じ。
食中向き。
なんか中途半端かなぁ。凡庸だが質は高い食中辛口酒って感じだけど値段も安く無いし普段飲みにも微妙。
がしゅん
甘くてフルーティ
甘ったるくなく、すっとキレる
KazKaz
さっぱり、すっきり、フルーティー🌸🍶✨
辛苦旨🐴がよい感じー⤴️✨
飲みやすくてオイシー❕
とても美味しくいただいてます(^-^)/
moF6IMlN2n
おいしい 香りとフルーティーさ わずかなうまみ
moF6IMlN2n
おいしい 香りとフルーティーさ わずかなうまみ
けぬ
★★★
もいち
北千住 なつ家
hannah
好みとは逸れそう…
おススメはできないけど…
良くも悪くも特徴がなく、何者の邪魔にはならない…
という店員さんのお言葉もありましたが、🥇ということでレッツチャレンジ✨
あぁ〜確かに😨
これといった特徴が…数日置きながら飲み進めましたが、変化も少ない😳
ご飯を何食べても邪魔にならず、飲んでたっけ？ってなるような🤣
これまた面白い経験できました〜
ジェイ&ノビィ
hannahさん、こんばんは😃
コチラの黒いルカちゃん！我々も年の初めの頃にいただきました🤗ルカちゃんに辛口のイメージはありませんでしたが🤔シンプルな辛口食中酒ですよね！飲んだっけ？って分かります😄
hannah
ジェイ＆ノビィさん
こんばんは😃
今年は酒コンペは迷いなく！が個人モットーですので🍶
黒以外も同じような系統なんですかね〜🤔
ここまで馴染むお酒は初めての経験でした😳
K
(写真中)
桃色酵母らしい華やかで可愛らしい、ベリージュースのような甘酸
終盤は日本酒らしい甘旨も出てくるが、これは雨降の方が序盤から強かったかなぁ
この系統のお酒で、銘柄らしい差を出すことはできるのだろうか
★4.50
Tb.dog
いつもの酒屋にて、気になってた酒を購入。
香りは青リンゴのようなバナナのような甘い果物っぽい香り。
味わいは淡く甘い味わいで、後味も含めて苦味は全くない。
予想外の味わいなどはないが、落ち着いて飲みたい時には良さそう。
アルコール度数 16度
精米歩合 60%
色味 無色
好み ★★★☆☆
グラ
香りは控えめ。スッキリ辛口感。ちょっぴり苦味も。生酛ならではの味わい。
坊や哲
Deまっちゃんさん主催の持ち寄り会にて。山田錦と五百万石をアッサンブラージュした低アルコールはド真夏にピッタリの飲みやすさですね。美酒美酒♪
Nana
📍広島 酒商山田🍶
Chrisbrz
流輝 純米吟醸 山田錦 別誂 生酛
Ruka Junmai Ginjo Yamadanishiki Betsu Atsurae “Special Order” Kimoto
山田錦100%使用
精米歩合 60%
アルコール 15%
Rice: Yamadanishiki 100%
Seimaibuai 60%
Alcohol 15%
Sour, yogurt flavor. Also Great with 手羽先
どんな食事と合わせても、苦味が混じった酸味あり。哲学者じゃないの？と感じる一つ自縄じゃいかない旨みなんかなぁ。not a good match with 太刀魚塩焼き
2025/09/12 わしょく酒場 いろ葉 群馬県藤岡
Chrisbrz
流輝 純米吟醸 玉栄 生酛 収穫期
Ruka Junmai Ginjo Tamasakae The Harvest Season Kimoto
玉栄100%使用
精米歩合 60%
アルコール 15%
Rice: Tamasakae 100%
Seimaibuai 60%
Alcohol 15%
新しい日本酒の味。酸味と苦味が同居してる。成人式三回目の私の舌にとっては、定番のセンセーショナル。
Tangy whey flavor but not overpowering
2025/09/12 わしょく酒場 いろ葉 群馬県藤岡