さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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Yoshi
すっかりくどき上手贔屓になる程大好きな銘柄になりました。
今回は前回の摩訶不思議ちゃんに続くJrシリーズの小川酵母
摩訶不思議ちゃんはジューシーな甘さが際立っていましたが、この小川酵母は最初は甘さが来るがすぐに辛口な余韻に変わるキレの良さ。そして米の旨味がジワぁ〜と感じられる。これは寿司や刺身に合わしたら抜群に美味い酒ですね
ぴーたま
酒未来のお酒はどれも美味しい。かつ酒未来で一番お安いのでは？！くどき上手なら間違いないでしょうと購入🍶
フルーティーな吟醸香の上立ち香。
口に含むと微ガス感有り、適度な甘みとふわっと旨酸も感じ、ライトボディでバランスが良く旨い😋😋😋😋
苦味とアルコール感も軽く有ってキレも良い。
甘辛は中口。
ある時は甘味を感じ、ある時は苦味を感じ、色々な食べ物と合います。
税抜3000円、コスパ最高👏👏👏
間違いない👍
Yoshi
初の滋賀県を探していたら、以前から狙っていた北島酒造さんのにごり酒を発見
予備知識なしに購入
乳酸発酵と言う事で結構酸っぱい
まさにプレーンヨーグルトの趣で、甘酸っぱいイメージでいたが真逆の味わい
正直酸っぱいヨーグルトが苦手なのでこれは面食らいましたなぁ…
これはケーキやしっとりしたクッキーなどと合わせたデザート酒として嗜みます
キチョメン
シュワシュワ、ピリピリしながらも旨さがしっかり感じられて、たいへん美味しい。
勧めてくれた同僚に感謝しなきゃ。
キチョメン
ほのかな甘さと、すっきりしたキレの後口。終始爽やかな味わいでたいへん美味しい。
ぴーたま
流輝の辛口、SAKE COMPETITION 2025
で入賞してたので購入🍶
純米部門第3位でした👏👏
フレッシュ微ガス感有り。吟醸香と夏草な上立ち香。甘辛は辛口。旨味を感じながら適度な酸味と苦味で旨い😋😋😋😋
自分の系統的には超王録五つ星と同分類に入る。超王録五つ星ほどジューシーでは無いけど、か、な、り美味しいモダン辛口酒。
前に飲んだ流輝の印象とはかなり違いました。
税抜2776円👍
Yoshi
もはや入荷すると飲まずにいられない寒菊
今回はOcean99青海
四合瓶ならすぐ呑み切っちゃうから一升瓶でお迎え。
ファーストインパクトは寒菊のモダンな甘旨さが際立つ。トロピカルと評されるようにフルーティで濃厚な味わい。と同時に酸がうまく融合して、杯が進むと甘さと酸のバランスの良い飲み口になる。いゃぁ〜今作も美味しいな
ナッチュ
今日は暑かった！氷浮かべた日本酒。旨い！
ぴーたま
ガス感強めでフレッシュ。華やかなフルーティーな吟醸香。
旨酸のバランスが「美味しい梅酒」、めちゃ飲みやすい😋😋😋😋
甘辛はやや辛口。苦味控え目で、甘味も炭酸水等で割った梅酒くらい。こんな種類の飲み易さの日本酒が有ったのか‼️
1年前とは随分印象が変わった総乃寒菊青海でした。
税抜3000円
三千円突破ですがまだまだコスパ良し👍
ナッチュ
広がる旨味、キレ良くクリアな呑み口。黙って呑むべし😋
ぴーたま
酒未来のお酒は皆んな美味しいのでは？と購入。
微ガス感有り。香りは華やかフルーティーな吟醸香、でも控え目。
旨酸苦はバランス系だけど細くて軽い。
甘辛は辛口。開栓直後のガス感有る時はとてもドライ。数日経ってガス抜けると、モダン淡麗が良く味わえる。
一白水成の酒未来、旨んま〜😋😋😋😋
和食に合うモダン淡麗酒。瞬間、瞬間でスッと飲めたり、フワッと軽やかだったり、フルーティーな含み香を感じたり、とても多様な表情を見せてくれる完成度高いお酒🍶
うん！外れんなあ👍
税抜3600円
ma-ki-
ぴーたまさん、こんばんわ
分かります～🎵
酒未来って見るとつい手が伸びてしまいますし、期待もしてしまいます😁✨✨
こちら私は外呑みでいただいたのですが、単体でも食中でも本当に美味しかったです😋
ぴーたま
ma-ki-さん こんにちは😃
ご賛同ありがとうございます♪ですよねでしたか！
酒蔵によって千差万別ですが、今のところどれも美味しい😋
さて本家の十四代にはいつ会えるやら、なのですが。
キチョメン
開栓の時に軽くプシュっといったけど、発泡感はほとんど感じられず、するすると美味しくいただきました。キレが良いからか、いくらでもイケちゃう。おいしい〜
ぴーたま
モダン辛口旨酒🍶
flos_lingua_estさんのチェックイン読んで購入🙏
爽やか華やかな吟醸香。火入れだけどガス感有りフレッシュ！
甘辛は辛口で旨酸苦味のバランスが少し酸味寄りで😋😋😋😋
クーラー効かせて、おでん🍢と辛天冷酒、最高😆
税抜2700円
flos_lingua_est
ぴーたまさん、こんにちは☀️
コメントが遅くなってすみません🙌
私はこういうのが好みなんですがお気に召しましたか？💦
ぴーたま
flos_lingua_estさん おはようございます😃
本文でお名前書いてもご本人の目に届くとも限らないのにありがとうございます🙇♂️
私も大好きな味で、美味しく頂きました♪
ぴーたま
フレッシュガス感有り。爽やか華やかな吟醸香。甘辛は中口で旨酸苦味のバランスは旨味が多めで飲み易く旨い😋😋😋😋
１つ前に開栓した、中口で苦味でバランスをとっている佐久の花スペックdとの飲み比べが楽しかった。
税抜2800円
