ぴーたま
ノーマル純吟冩楽。
お米は夢の香。
バナナメロンなフルーティーな吟醸香。
旨酸苦味のバランスで綺麗にキレて行く。
火入れながら微ガス感有り、フレッシュ芳醇😋😋😋😋
甘辛はやや辛口。
間違い無く美味しい。
何日目か、あれ？今日はちょっと味が落ちる？と思ったら、それは飲み過ぎのサインで😅
税抜3631円
使用米違いと比べてコスパ高い👍
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
もけけ
第二の飛露喜というポップを見て「いやいやまさか」と思いつつ、末廣がクラシック寄りだったこともあり期待半分ぐらいだったけど、しっかりいい意味で裏切られた！
(飛露喜飲んだことないけど😓)
香りはセメダイン？という表現がしっくりきてきつい感じもあったけど、味わいはまさにモダンな甘旨で、福島らしさもあってキレもよく、ついつい次を注いでしまう美味しさ！
これは人気出そうな気がする🙄
ぴーたま
モダンバランス系食中酒🍶
麹米に雄町、掛米に八反錦の緑ラベル、これ旨い！
火入れながらガス感有り、知らずに常温開栓時にバフっと開栓でびっくり😆
フルーティーな吟醸香。
フレッシュで旨酸苦味のバランス良く、キレも有り😋😋😋😋
甘辛はやや辛口
ガス抜け後も、より旨味と綺麗な旨酸苦味が感じられ👍
賀茂金秀は燗酒用を飲んだ事有りそれもかなり美味しかった記憶。今回、広島のお酒飲むぞと、事前に知識無く手に取ったのですが、コレ、こんなに旨いお酒とは😁
税抜2680円
ぴーたま
旨味の乗ったモダン淡麗辛口秋酒🍶
やっと今シーズン初秋酒は黒龍。
爽やかな吟醸香、スッキリしかし若干の酸味と旨味がしっかり感じられて旨い😋😋😋😋
旨酸苦味が淡麗辛口に上手くまとまっている👏👏
とても綺麗な酒質。甘辛は辛口。ガス感無し。
月並みな表現ながら「旨味が乗った」と言うのが、垂れ口の印象と比べると良く分かる。
税抜3600円
ナッチュ
シュワシュワ、甘〜い。日本酒じゃないみたい😋
おっ
ふさのかんきく
なんだこれすごい。
瓜〜青りんごのような、さほど強くなく品の良い香り。微発泡。辛口、ドライではあるが最早そういう話ではない。程よい酸味のせいか旨さが引き立ち唾液が溢れる。最後少し苦味。そして美味いを超えた或いは並行する感覚を覚える。未熟者ゆえに言語化出来ない。同じ価格でこれとアレならこれになるよなあ。
ラベルに九十九里浜があしらわれている辺り、地元を大切にしている匂いを感じる。いずれチーバくんの後頭部まで足を運ばねばと思う所存。
久々に日本地図を塗りつぶすべく購入。
あの小山商店へ初入店。目移りする程の人気銘柄の数々。しかし長野酒に浸かり切った自分には長野県のどのお酒が何処に置いてあるかが気になってしまう中毒症状を発症。
- Color your memories -
ぴーたま
華やかフレッシュな甘口モダン純米大吟醸🍶
応援しているサッカーの町田ゼルビアが同勝ち点の首位決戦。アウェイ、サンフレッチェ広島戦を前に広島酒を🍶と思い購入！
ブシュっと開栓、ガス感強め。
香りは華やかな吟醸香。
綺麗な酒質な甘旨フレッシュで😋😋😋😋
甘辛は甘口。酸味は弱め。適度な苦味。
高めのアルコール17度のキレも良い。
テレビの前で九嶺で乾杯🍶
しかし、試合は0-2で内容も完敗。
ガスが抜けた後も甘旨だけどダレなくて旨いです♪
雨後の月の相原酒造さんの小山商店PBだったかな？
税抜3700円
ぴーたま
クラシックなデザインラベルのモダン系生酛酒🍶
火入れながら、ブシュッとガス感強めな開栓。
少し吟醸香と生酛の酸味の穏やかで爽やかな香り。口に含むと綺麗な旨酸とフレッシュガス感。原酒らしいアルコール16度のしっかりした飲み応えとキレも有り😋😋😋😋
甘辛は中口。
食中酒に良い。
モダンな感じの生酛は軽くて低アルで、飲み易い。みたいなのと方向性違うが旨い！
こう言うのも良い良い🙆
税抜3200円
ぴーたま
モダン甘うまフレッシュ酒🍶
上立ち香は爽やか吟醸香に甘味の予感のブドウ🍇系。
火入れながらフレッシュガス感有り。
クリアーな酒質で甘酸苦味のバランス良く😋😋😋😋
苦味は僅かで甘辛は甘口。甘いのに綺麗にキレて行く。のでもう一献、となる。
渋めラベルですがモダン甘旨が好きな方にお勧め。
聖地の立看板で会長が、第二の飛露喜誕生と宣伝していますが、玄宰は甘口なので飛露喜見たいな酒では無いです。多分もっと違う次元で飛露喜的なんだろな。
税抜3000円
ナッチュ
甘くてジューシー。アルコール度数が12度だからクイーンなのかな☺️
ナッチュ
呑みやすいくて、旨い！😋煮物と一緒に呑んでいます♪
ぴーたま
芳醇系至高の食中酒🍶
フルーティーな吟醸香。旨酸苦味のバランス。苦味は少な目。ガス感有り、フレッシュ。甘辛はやや辛口。
毎日一口目は、うまって呟く😋😋😋😋
でも写楽純吟に比べてちょっと香り抑えめで、ジューシーさもちょっと抑えめで、毎日飲んで疲れないチューニング。
宮泉と写楽を醸し分ける醸造技術凄い👏👏👏👏
宮泉純吟と仙禽クラシックを夕食とともに飲み比べる幸せよ😇
火入れだから保管もしやすいはず。
税抜3501円
ナッチュ
二兎とは違って甘さ控えめです。旨みはしっかりあります。
ぴーたま
モダン系生酛食中酒🍶
爽やかな吟醸香と酸味の上立ち香。
旨酸で苦味は少な目。ガス感有り。
軽快で旨い😋😋😋😋
甘辛はやや辛口。で低アルコール。
クラシック雄町がとても美味しいかったので購入。
飲み比べては無いので記憶の限りになるけど、ジューシーな雄町と比べると、スッキリしてよりライトかな？
日常の食中酒に良い感じ🙆
単独でチビチビももちろん良し！
税抜3000円
値段も良い感じ🙆
のんだくれ
辛口寄りかと思いましたが個人的にはそれ程ではありませんでした。
キレがあり安定感抜群の楽器でした！
何よりコスパが良い！
flos_lingua_est
冬の時期に思い切って2本買ってしまったWINE CELL SPARKLING。毎年毎年おいしすぎるから仕方ありませんよね！今年早い段階でいただいたのでこちらは2本目となります。
実に鳳凰美田らしいりんごやパインの華やかな香り。個人的には決して得意ではない香りです。WINE CELL SPARKLINGってこんなに香り強かったっけ？
しかしこういう得意ではない香りでもとても美味しく飲めるのは濁り酒だからなのでしょうか。
あれ？気がついたら盃にもう入ってない！正直スイスイ飲めすぎて感想を思いつく間もないくらい。笑
単体で飲んでも美味しい！ずーっと飲んでいられる。ワイン酵母ですが、今回はワイン感よりも鳳凰美田らしい華やかさが目立った造りに感じました。
どんな食事とも合いますが、今回はとうもろこしの天ぷらと餃子に合わせてみました…最高すぎる！！特に天ぷらはとうもろこしとお酒の甘味がマッチしてすごくいい！
ジェイ&ノビィ
flos_lingua_estさん、こんばんは😃
美田さんの反則酒😆ホント反則級の旨さですよね🤗これが冷蔵庫に居ると思うと安心ですよねー😙
flos_lingua_est
ジェイ&ノビィさん、こんにちは☀️
めっちゃくちゃわかるなぁ！反則酒って良い表現ですね笑
冬じゃなくてもこの味が楽しめると思ったら２つ買ってました！冷蔵庫に入れておきたい逸品ですね✨
みつた24
次男が産まれました！なんやかんやあった時に車を運転できないとまずいので正月まで禁酒ですが、今日は特別。小山商店さんの抽選で当たった而今を今日のために寝かせていました！一升瓶は買わない縛りでしたが、抽選は別。ドキドキしながら開栓。ほのかなベリー系の香り、優しい甘みと酸味。雑味は全くなくスッと切れる。めちゃくちゃうまい。而今すごい。入手困難なのには理由があるんですね。この日のために買った能作さんの片口とお猪口で飲んだらもう幸せの絶頂。妻とも飲みたいなぁ。
ランボー
みつた24さん、こんばんわ❗️
次男誕生おめでとうございます🎉
祝いのお酒に而今はいいですね〜✨
みつた24
ランボーさん、コメントとたくさんのいいねありがとうございます！初めての入手困難酒だったので嬉しくて特別な日に取っておきました。びっくりするほど美味しくて祝い酒にピッタリでした！
ma-ki-
みつた24さん、はじめまして。
次男さんご誕生おめでとうございます🎉
而今好きで投稿を拝見させていただいたら、とても素敵な投稿に幸せのお裾分けしていただきました✨
而今最高ですよね🎵
みつた24
ma-ki-さん、コメントありがとうございます！初めての而今でしたが、最高です。一升瓶なのでまだまだ飲めますが、手に入らないお酒なのでチビチビ楽しみます。
ジェイ&ノビィ
みつた24さん、こんにちは😃
次男さんのお誕生日㊗️おめでとうございます🎉先ずは禁酒の願掛けが叶いましたね🤗そこからいざという時の為の禁酒も素晴らしい👍而今でリセットして😋将来の夫婦呑みが楽しみですね😌
みつた24
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます。母子ともに無事でよかったです。緊急時にお酒飲んでて役立たずだとまずいので落ち着くまで禁酒頑張ります。
ぴーたま
フレッシュフルーティー食中酒🍶
初めての信濃鶴。
2月から酒蔵かお店の冷蔵庫で寝ていた無濾過生原酒だと思います。
しっかりフルーティーな吟醸香。
しっかり微ガス感。
雑味ない綺麗な酒質と旨酸苦味のバランス系、少し苦味に軸足のバランス。そしてフレッシュガス感で旨い😋😋😋😋
甘辛は中口。
飲み比べてないけど多分新酒バリバリの時点より今の方が好み👍
まだまだ日本には飲んだ事が無い美味しいお酒が有るんだなぁ😊
税抜3046円
ジェイ&ノビィ
ぴーたまさん、こんにちは😃
初鶴ちゅー㊗️おめでとうございます🎉
旨いですよねー🤗そしてホント日本酒🍶は奥が深いですねー
ぴーたま
ジェイ&ノビィさん こんばんは😄
日本酒は本当に奥が深い。そしてさけのわで結構見かけるお酒は間違い無い！ですね😋