Yoshi
日本酒3大にごり酒の廣戸川純米にごり酒を
初購入
実は発売日初日寒空で並びました😅
なので、良い事があった時にと言うタイミングで口開け。
少し開栓したらシュワシュワがブワァ〜
グラスに注ぎ待望の瞬間…
あぁ〜レビュー通り、このバランスがたまらない。甘味、酸味、旨味が均一で味覚を刺激する。飲み終わりの満足感と、この季節しか飲めないプレミアム感を染み渡るような思いで味わう…
また今年の年末も頂けるように頑張ろう
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ぴーたま
明けましておめでとうございます🍶㊗️
昨年運良く出会えた十四代超極を開栓です！
ポンっと開栓するとフルーティーな吟醸香。
旨酸の細めボディの調和が微ガス感が有るけどスルスル飲みやすい。旨酸苦味のバランスが少しジューシーで僅かに苦味を感じさせ切れるので、もう一口、もう一口と飲みたくなってしまう旨さ😋😋😋😋😋
甘辛は中口。
8連勤明けの休日に購入。お酒の神様って見てるのかなぁ？
超極なんて十四代が有る事すら知らなかったですが、流石十四代、お正月に相応しい高精白酒です。
税抜6100円
ジェイ&ノビィ
ぴーたまさん、おはようございます😃今年も宜しくお願いします🙇🏻🙇🏻♀️
酒神さまは見てますね😇2026年開幕を十四代で飾って！良い年になりそうですね‼️
ぴーたま
ジェイ&ノビィさん こんにちは😃今年もよろしくお願いします🙇
昨年は骨髄バンクドナー提供以降、酒運上昇⤴️十四代を普通に年2本もゲット出来たのは初めてでした。この運を続けられるよう徳を積みたいです😊
キチョメン
「どことなく香ばしさを感じられる香り」とあったけど本当にそうで、濃い旨みと辛さをより深い印象にしている。後味の余韻が長く楽しめる。美味しい。
しらっち
微発泡。少し後味あり
takanokatsuhira
リッチでスイートで華やかな味わい。あけましておめでとうございます♪
Yoshi
本年最後の1本
寒菊のスペシャルなお酒
甘旨ジューシー、雄町米を使用した贅沢な純米大吟醸。今年は何本も寒菊を頂きました。新作のワクワク感、季節の区切りの限定酒、保証された美味しさ、来年もお世話になります
takanokatsuhira
甘やかでフレッシュなにごり♪
Yoshi
初福井県制覇🎉
常山レギュラーラインナップの純米超を頂く
完全に食中酒及び魚、鮨に合わせる為のチョイスです。
開栓飲み始め
水の如くの辛口でなく、しっかりキリッとドライな刺激のある辛口。ししゃもと合わせましたが、脂をリセットしてくれて良いお供となりました
追記
熱燗にするとドライ感がふくよかな旨味に変わり、これまたいい♪寒い日の晩酌に最高の友
キチョメン
軽くてほんのり甘い口当たりながら、後から段々と旨みと辛さが広がってきた。そしてそれもスッと引いていくので、次々飲めちゃう。たいへん美味しい。
takanokatsuhira
“チーズがもっと美味しくなるお酒”。低精白の米で醸した長期熟成純米酒。これはワインだ。確かにチーズと好相性♪
takanokatsuhira
ピリリと微かに感じる刺激。まろやかで穏やかな酸味。酒米『吟の夢』は初めてかも♪
ぴーたま
フレッシュ甘辛の派手な奴🍶
今シーズンは射美吟撰に一升瓶で出会えました😁
華やかな吟醸香の上立ち香。
今年の甘辛はやや甘口。甘みと高アルコールの辛味、旨甘とバランス取る苦味。フレッシュガス感強め。昨年に比べて甘味弱目でそれに合わせて苦味も弱目、これは昨年より自分好み😋😋😋😋
これのバランスを狙って醸しているのか！？凄い技術だね〜メリークリスマス🥳
色んな要素が主張強めに口の中でまとまって👏👏👏
ガス感強め。
今年の吟撰はガス抜け後、冷もクリア感あって美味しい😇
税抜3637円
Yoshi
2025年新酒ニゴリンピック
浦里純米酒うすにごり2ndを頂く
甘い米の香り、口に含むと微発泡と乳酸の甘さが広がり、のちに米のしっかりした甘味旨味の余韻
これは美味し過ぎる…
一番の印象は当たり前ではあるが、米の主張
がほんとに感じる
後発で飲んだばかりではあるが、現時点で浦里が暫定1位ですね
まだお店にあるうちに一升瓶置いときたいな
（冷蔵庫一杯だけど😂）
Yoshi
初の持ち帰り田酒
山廃仕込みのイメージで旨味たっぷりのどっしり系と想像してましたが、開栓直後は瑞々しいフルーティさで甘さからの後半ピリつきでやはり流石の完成度であります。
アテはカツオと合わせましたが勿論最＆高
日を置くと更にフルーティ度合いが主張し単体で呑んでも美味しい
これは年末まで持たさないとね♪
Yoshi
本年最後の射美をありがたく購入
振り返れると今年射美に出会い白、黒、ピンクを頂けた。それぞれ個性を感じる味わいで射美の素晴らしさと呑む楽しさを与えてくれます
今回の吟撰 射美
飲み口のスムーズさと、飲み終わりの射美らしい余韻の長さが秀逸。しっかりまとめるアル添のよい部分が生かされているのでは。もう流石の一言です。来年も射美さんの思いが詰まった酒を裏ラベルを読みながらしっぽり呑み明かしたいな
ぴーたま
5万円の而今特上雄町、売っていたけど手が出せなかったぴーたまです。箱が気品かつ格好良かったです。
さて山三山恵錦の感想です。
フレッシュガス感。香りは爽やか吟醸香。含み香は葡萄🍇
旨酸苦味のバランスは酸味が強めで甘辛は辛口。ガス感も強めで、グラスに気泡。これはフレッシュモダン辛口旨酒〜😋😋😋😋
綺麗な酒質な酸味が良い具合の食中酒。裏篠峯の酸味と比べるとずっと弱めな酸味です。
税抜3300円
ジェイ&ノビィ
ぴーたまさん、こんにちは😃
5万円の而今さん😳それは拝んで🙏眺めるものですね😌記憶に残しましょう♪
山三さん💚もバッチリ記憶に残るバカ旨酒ですよね‼️
ぴーたま
ジェイ&ノビィさん こんばんは😀
四合瓶1本と五千円の一升瓶10本を頭の中で比べて買えませんでした。加えて多分、5万円分の味が私には分からない馬鹿舌だと思って🤣
山三はバカ旨ですね‼️‼️
ぴーたま
この裏はレモンスカッシュ🍋🍶
これは酸っぱいけどギリギリ日本酒ですってぐらいの酸味。酸っぱさレベルはリブランディング後の仙禽黒ラベル級。
爽やかな吟醸香に酸味が混じる上立ち香。酸味と旨味におりと少しの苦味が混じって、フレッシュガス感でレモンかグレープフルーツ酒😋😋😋😋
甘辛は辛口。
小山商店のポップによると使用米は雄町。
燗をつけると少し甘味が出て来て香りも増してこれも美味しい☺️
税抜3000円
ジェイ&ノビィ
ぴーたまさん，おはようございます😃
コチラの裏篠峯さん！辛口低アルのレスカ🍋は間違いなく我々好き系😍見つけてゲットしたいです‼️
ぴーたま
ジェイ&ノビィさん こんばんは😀
レモンスカッシュ系の日本酒が好きな方にはお勧めです！
ってそんなジャンルが有るんですね😁