グラ
香りは控えめ。スッキリ辛口感。ちょっぴり苦味も。生酛ならではの味わい。
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松屋酒造は米問屋として江戸時代に創業。明治後期に酒造りを開始しました。もともとは富山県で事業を営んでいましたが、東京の市場にアクセスしやすいことと、自然豊かな環境から昭和26年に現在の藤岡の地に移りました。 特約店限定の「流輝（るか）」、地元を中心に流通する「當選」「平井城」「都初雪」など、華やかでスッキリとした酒質が特徴的で多くのファンを抱えています。 今年の全国新酒鑑評会では、実に17年ぶりとなる金賞を受賞。ここに至るまでの取り組みの軌跡や今後のビジョンについて、蔵元杜氏の松原広幸さんにお話を伺いました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
シーズン3第25回の放送は群馬県「流輝」を紹介しました！ニュースは日本女子大男性検討、ファミレス店長学生に向けてメッセージ、ヤマト運輸配達時間制限の3本おつまみにゅーす | 日本酒紹介ラジオ
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みんなの感想
松屋酒造の銘柄
流輝平井城
似ている銘柄
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所在地
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松屋酒造は米問屋として江戸時代に創業。明治後期に酒造りを開始しました。もともとは富山県で事業を営んでいましたが、東京の市場にアクセスしやすいことと、自然豊かな環境から昭和26年に現在の藤岡の地に移りました。 特約店限定の「流輝（るか）」、地元を中心に流通する「當選」「平井城」「都初雪」など、華やかでスッキリとした酒質が特徴的で多くのファンを抱えています。 今年の全国新酒鑑評会では、実に17年ぶりとなる金賞を受賞。ここに至るまでの取り組みの軌跡や今後のビジョンについて、蔵元杜氏の松原広幸さんにお話を伺いました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア#3-25 3月3週目の放送 | 紹介酒 群馬県「流輝」
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坊や哲
Deまっちゃんさん主催の持ち寄り会にて。山田錦と五百万石をアッサンブラージュした低アルコールはド真夏にピッタリの飲みやすさですね。美酒美酒♪
Nana
📍広島 酒商山田🍶
Chrisbrz
流輝 純米吟醸 山田錦 別誂 生酛
Ruka Junmai Ginjo Yamadanishiki Betsu Atsurae “Special Order” Kimoto
山田錦100%使用
精米歩合 60%
アルコール 15%
Rice: Yamadanishiki 100%
Seimaibuai 60%
Alcohol 15%
Sour, yogurt flavor. Also Great with 手羽先
どんな食事と合わせても、苦味が混じった酸味あり。哲学者じゃないの？と感じる一つ自縄じゃいかない旨みなんかなぁ。not a good match with 太刀魚塩焼き
2025/09/12 わしょく酒場 いろ葉 群馬県藤岡
Chrisbrz
流輝 純米吟醸 玉栄 生酛 収穫期
Ruka Junmai Ginjo Tamasakae The Harvest Season Kimoto
玉栄100%使用
精米歩合 60%
アルコール 15%
Rice: Tamasakae 100%
Seimaibuai 60%
Alcohol 15%
新しい日本酒の味。酸味と苦味が同居してる。成人式三回目の私の舌にとっては、定番のセンセーショナル。
Tangy whey flavor but not overpowering
2025/09/12 わしょく酒場 いろ葉 群馬県藤岡
くちばし
やや苦味のような香り。
味わいも、甘めテイストの中で苦味が主張してくる。
Chrisbrz
流輝 純米吟醸 無濾過 生 五百万石
Ruka Junmai Ginjo Muroka Nama Gohyakumangoku
五百万石100%使用
精米歩合 55%
アルコール 16%
Rice: Gohyakumangoku 100%
Seimaibuai 55%
Alcohol 16%
食中酒にはもってこいの日本酒.お利口さんのお酒です。
Soft mouth feel, a little sweet and juicy flavor
2025/09/12 わしょく酒場 いろ葉
Chrisbrz
流輝 純米大吟醸 モナーク 雄町
Ruka Junmai Daiginjo Monarch Omachi
雄町100%使用
精米歩合 50%
アルコール 15%
Rice: Omachi 100%
Seimaibuai 50%
Alcohol 15%
飲み口に、ハーブの隠し味がどこかから漂う。
Tasty. Not so sweet. Faintly bitter. Interesting character.
2025/09/12 わしょく酒場 いろ葉
Chrisbrz
流輝 純米大吟醸 モルフォ 生
Ruka Junmai Daiginjo Morpho Nama
山田錦100%使用
精米歩合 40%
アルコール 15%
Rice: Yamadanishiki 100%
Seimaibuai 40%
Alcohol 15%
こちらも自身のキャラを隠して…食中酒にはもってこいの日本酒。
Tangiest of the four. Also has a sweetness that lingers in my mouth. Pretty good with food but probably a really good sake to drink by itself.
2025/09/12 わしょく酒場 いろ葉
Chrisbrz
流輝 純米吟醸 無濾過 生 山田錦
Ruka Junmai Ginjo Muroka Nama Yamadanishiki
山田錦100%使用
精米歩合 60%
アルコール 16%
Rice: Yamadanishiki 100%
Seimaibuai 60%
Alcohol 16%
口に含んだ時の甘み。甘い日本酒は苦手だけど、食事と馴染んで来る。口中に張り付くような甘味が、心地良い。
Mild flavor, sweet very lightly tangy
2025/09/12 わしょく酒場 いろ葉
kota
無濾過の生酒。久しぶりにおりがらみを飲んだけど、料理と合わせると美味しいかな。
FUJIYAMA
今日は、群馬県 松屋酒造の五百万石を使って純吟無濾過生で醸した流輝❗️
香りは、微かに甘い吟醸の甘い香り❗️一口飲むと、まろやかな舌触りの後に、キレのあるシビレと苦み❗️鼻から、フルーティーな香りが抜ける❗️❗️今回は720mlで少なかったが、次回は1800mlを買いたい❤️
ゆうじ
3年ぶりの、生酒でのリリースです。
口当たりまろやかで、白桃のような風味です。
かすかに辛味もありましたが、日が経つと落ち着いてきて甘まろな感じになります。
ひぃやん
今日の日本酒
純米 流輝
夏囲い 無ろ過生
藤岡 福田農園産 亀の尾45% 朝日55%
精米歩合：60%
アルコール分：16度
