sasaslum
メモメモ 青い亀齢いただきました
とってもさわやか
15分くらい？冷凍庫に入れてキンキン(というほどじゃないけど)に冷やすと、お刺身でもなんでも合いそうな米の水になった…うーんやっぱり好きだわ〜しあわせ〜
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信州上田ファン倶楽部（東京都練馬区）は、長野県上田市の魅力を語り合うトークイベント「みんなで語ろう上田のまちをSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
長野県上田市で「信州亀齢」を醸す岡崎酒造は、市内に唯一残る「稲倉の棚田」（日本の棚田百選）の美しい景観を守るため、棚田で育てられた酒米を積極的に買い取って日本酒を造っています。 昨年（2020）10月には、長野県が棚田の保全を企業が担うことを目的として導入した全国初の「棚田パートナーシップ協定」の第一号案件として、岡崎酒造が稲倉の棚田保全委員会と協定を結びました。地域の美しい棚田の景観を守ることは、米を使って商売をしている地酒蔵のやらなければならない大切な役割と考えてのこと。年々使う棚田米の量を増やしてきた岡崎酒造の地域貢献への狙いを探りました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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岡崎酒造の銘柄
信州亀齢
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たつさん
備忘録
川水流
おそらくだが、本日あたりから真田の特約店での発売が始まったと思われる。
他の特約店では扱いがない。
また、岡崎酒造売店では在庫が尽きていると考えられる。
売店内で行列ができている有り様だからだ。
１日にどれくらい売れているのかわからないが、とにかく在庫が追いつかない。
今は山恵錦を販売していると思われる。
toko
飲みやすい。また飲みたい。
あびちゃん
葡萄な感じでいつも通り美味いね！
飲みやすさと、満足感を味わえる。
一升瓶の安心感ハンパないね
乾杯日本酒メン
長野県上田市。
岡崎酒造さん。
Kano
この日は、行きつけのお店でも、イベントをやってて、「酔鯨の会」の後に、寄ってみました😆
既に、イベントは終わってたのですが、せっかく来たので何か呑んで行こうとなり、先ずは、信州亀齢からです😁
無濾過生原酒らしく、フレッシュで、亀齢らしく穏やかな香りと、優しい味わい…😆
美味しいお酒ですね～☝️
いろおと
2025年 年始酒！
記録用
★★★★★★
haru
行きつけの酒屋さんから、裏から出してもらった信州亀齢！！
昨年もいただきましたが、今年も美味しい！
香りはそこまで強くないけど、口に入れた時の広がりが良き！
トロッとしているというか、良い意味で濃厚さを感じました。青リンゴのようなフルーティーさがあって美味しい。
濃厚でしっかりしつつ、フルーティーなお酒という印象でした。
美味しかった〜🤤🍶
JunJun
念願の信州亀齢。とても美味しく完成度が高く丁寧で綺麗な味。果実感も香りも酒感も口に含んだ時の多幸感もあり、飲みやすい上級品。また飲みたい
ちょびん
間違い無く美味しいお酒❗️
勿体無くて開けずに寝ていた山恵錦😅
昨年の５月製造のお酒ですが
フルーティーな香り
仄かなピチピチ感
程よい甘さ
全く問題無く美味しいですね👍
色々飲みたいけど
中々、買えないのが残念です😅
oosuka
今回は蔵元でお酒買えないと知ってて向かったので、ここで飲めたのは良かった。
ただ、ソガペは分かるけどこっちも1合で1,500円なのか…
Fジータ
酸も少しあり。やや甘口で酸を少し感じる。美味しい。
いろおと
記録用
★★★★★★