信州亀齢
フレーバーチャート
コメントをプログラムが解析して風味の特徴を分析しています。
フレーバータグ
コメントを解析してお酒の特徴を表す単語を抽出しています。銘柄全体での扱いにつき全体の特徴を表現するものとしてご参考ください。
おすすめ銘柄
みなさまのコメントを解析しておすすめの銘柄を選んでいます。
関連情報
チェックイン
6 hours ago
2
- Kumakichi2024年も気づいてみたら1/3がまもなく終わり、年始から始まった新酒ラッシュが落ち着き、各蔵が火入れを出し始めるシーズン 大好きな信州亀齢も火入れが発売され始めました。そこで、無濾過生原酒を先に開栓 信州亀齢 ひとごこち 純米吟醸酒 無濾過生原酒 昨年収穫の酒米は溶けづらく各蔵がかなり苦戦を強いられていると聞きますが、信州亀齢もその味わいが違うという話をよく聞きます そのため、こちらはじっくりレマコムで寝かしてみました 3ヶ月ほど寝かせると、少し熟成香は感じるのですが、甘みの膨らみやキレイな酸味が引き立ちこれはこれで美味だなと思いました 火入れも少し寝かせてからいただきたいと思います 精米歩合：55％ アルコール度数：15度
10 hours ago
4
- やす☆口開けをいただく。 香りは意外と控えめ。口開けだからか火入れでありながらプチフレッシュ。 39%磨きの綺麗さだけでなく深みのあるリンゴ的なジューシー感があるのが良い。派手すぎず苦味で締まるので食中酒でもいけるまとまりの良さ。
a day ago
8
- ねむち長野県、上田市。岡崎酒造株式会社。 「信州亀齢 美山錦 純米吟醸 無濾過生原酒」 ちょっと冷蔵庫に鎮座しすぎてた信州亀齢。もう1本あったの忘れてた…💦 飲み比べしたらよかったな😅 冷酒にて頂く。 開栓時にかなり小さくシュッと開栓音。 グラスに注ぐと細かい泡が底に付着。 色はクリアでほぼ透明。 上立ち香は穏やかな甘い香り。 少しトロリとしたさすがの雑味なくクリアな口当たり。 ジュッとした酸が舌の上を刺激。 味わいは上品な甘さとまったりしたコクある。 鼻に抜ける香りからチョコっぽいコクが広がる。飲み込み後はピリピリ感があって、意外と日本酒感あり。 ひとごこちの方が好みだけど、美山錦も旨い。 ■原材料名:米、米麹 ■使用米:長野県産美山錦100% ■精米歩合:55% ■アルコール分:15度 イベントレビューの途中で、キリ番合わせのチェックイン🤣
- マルねむちさん、1100チェックインおめでとうございます㊗️🎉 信州亀齢🐢の存在を忘れるってどんなけなんですか🤣 にしても家飲み羨ましい😋 これからもどんどん投稿しちゃってくださいねー
- boukenねむちさん 1100チェックインおめでとうございます🎊🎉 信州亀齢忘れちゃうくらい冷蔵庫にええやつ入ってるんですね😁イベント多かったので今回ハイペースでしたね😊
- ポンちゃんねむちさん 1100チェックインおめでとうございます🎊🎉 ハイペースでしたね😳‼️それなのにいつも丁寧なレビューで凄いです✨boukenさんとのWで覚えやすいのでずっと一緒に回って下さい🙏
- ねむちマルさん、ありがとうございます🙇忘れるのは、日本酒が20本くらい入ってて、ただ冷蔵庫の在庫管理がなってないだけです🤣ちなみにもう信州亀齢はないです😁
- ねむちboukenさん、ありがとうございます🙇イベントレビューばっかりでしたね😅まだ残ってるけど💦キリ番合わせのズル投稿です🤣どこに何があるかわからないので、ええのも忘れがちです🤣
- ねむちポンちゃん、ありがとうございます🙇イベントレビューばっかりで、ハイペースになりました😅だから全然丁寧でないですよ💦覚えてないのは、boukenさんのレビューを参考にしてます🤣
- さしゅーねむちさん 1100チェックインおめでとうございます㊗キリ番に亀齢の美山錦😊ひとごこちも旨いですが、美山錦も美味しいですよね(^o^)
2 days ago
13
- ＠水橋信州亀齢【赤ラベル】 アルコール分:15度 去年の夏に別所温泉で購入したもの開栓しました♪ 今年の三月に再訪しましたが、ありませんでした。もう赤ラベルは作られてないんですよね。残念😢 でもこれで十分美味しいんですが。 写真は今月蔵元に寄った時、こちらも見てってください、と言われて売店左側に展示されてたものです。
- ポンちゃん＠水橋さん おはようございます🐥 赤ラベル！羨ましいです✨飲んでみたかった〰😭 立派なお雛様 相当年代ものですね😳桶の茶室も素敵✨ここで点ててみたいです😻
- ＠水橋ポンちゃん、こんにちは😃 多分お母様らしき方が、江戸時代の飾ってあるからと言われました🙂 赤ラベルのストックはこれで最後です（ ; ; ）
- ＠水橋江戸時代享保雛、だそうです^ ^
- ポンちゃん300年以上😳‼️さすが古い蔵元さんですね✨当時物凄く栄えてたことが窺えます🥹
- うーさん0867蔵元の近場にあるセブンイレブンなどに扱っている事もありますよね。
- ＠水橋うーさん0867さん、おはようございます😃 そうですね、セブン忘れてました(･･;) 次回は必ずパトロールします😅
- うーさん0867信州亀齢の赤ラベル🐢タイミングが良ければ周辺のコンビニと合わせて数本購入出来るので、パトロール頑張って下さい😁
- ＠水橋了解致しました🫡 今日あたりから金亀出現ですよね。 上田まで行くのかまだ迷っています😃
- うーさん0867岡崎酒造さんの蔵人の方と飲む予定なので、ゴールデンウィークの後半は上田に行く予定です🐢
- ＠水橋えっ！いいなあー 良いゴールデンウィークを😃
2 days ago
2
- しんしんSY夜になると強風、小雨、冷え込みが厳しくなり、ホテル前にて夜桜と五稜郭タワーの写真を撮ったらさっさとみしな、さんへ向かいました 桜満開の話題を大将としながら次のお酒をセレクト お隣の客人が大将に今日のお勧め日本酒をお願いしたら、これが出てきましたので、私も同じのをお願い 信州亀齢のひとごごちは、長野産の表記しか見たことありません 戸沢産？ 年に一度、この時期の特別なものらしい キリッとしていて、後味よく、飲みやすい🍶 ホタテの貝焼きがまだ出てこないので大将に〆サバをお願い 鯖の酸味とキリッとした日本酒 まだチキンカツもありますので酒が進みます🍶 蘊蓄 「戸沢（トサワ）酒米プロジェクト」 戸沢自治会では、毎年2月第2日曜日に、国選択無形民族文化財 である「戸沢のねじ行事」が行われます。 『「ねじ」とは、お米の粉を使って野菜や果物、花、動物などの形に作られるお供え菓子で、中にはあんこが入っています。 原料米 長野県戸沢産 ひとごこち 精米歩合 55％ アルコール度数 16度
2 days ago
1