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長野県上田市で「信州亀齢」を醸す岡崎酒造は、市内に唯一残る「稲倉の棚田」（日本の棚田百選）の美しい景観を守るため、棚田で育てられた酒米を積極的に買い取って日本酒を造っています。 昨年（2020）10月には、長野県が棚田の保全を企業が担うことを目的として導入した全国初の「棚田パートナーシップ協定」の第一号案件として、岡崎酒造が稲倉の棚田保全委員会と協定を結びました。地域の美しい棚田の景観を守ることは、米を使って商売をしている地酒蔵のやらなければならない大切な役割と考えてのこと。年々使う棚田米の量を増やしてきた岡崎酒造の地域貢献への狙いを探りました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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みんなの感想
岡崎酒造の銘柄
信州亀齢
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所在地
長野県上田市中央４丁目７−３３Google Mapsで開く
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坊や哲
やっぱり美味なプレミアムゴールド😊
#テテ酒
#BTSガチ勢の熱量はスゴかった
やままる
一月前に頂いた山恵錦と比べても余り記憶が薄れてしまってますが、ひとごこちも違わずフレッシュ＆フルーティーですね！
炭酸も酸味も飲み心地もシャープな感じ良
いです！！
たつさん
備忘録
SAKE_beginner_
林檎香
微かなガス感
濃甘蜜ジューシー酸キレ
極旨し
ともにん
こっくり。かなり甘め。
まえちん
ꉂ(´꒳`♡)🍶🍶🍶🍶
長野出張の戦利品㊼
去年の長野出張の上田にいた時の購入品の信州亀齢🐢を開栓しました✨😀
香りは穏やかながらりんご🍎のように爽やか😊口に含むと芳醇ジューシーな味わいながら上品で綺麗な酸味が良き😚👍旨味が優しくふわりと舞い上がります😍@1年経ってもやっぱり美味しい信州亀齢でした🥳👍冷蔵庫には、あと2本去年の蔵元限定が残ってました🤩
今年のGWは、30の晩は鬼怒川温泉、1の晩は宇都宮に行く予定となりました😀何か良い情報あれば教えてください🙇♀️よろしくお願いします🫡
ジェイ&ノビィ
まえちんさん、こんばんは😃
我々は日光のホテルなうです🤗
なんと！鬼怒川に、そして宇都宮にいらっしゃる‼️5/1の夜は宇都宮に泊まられるんですか？
まえちん
ジェイ&ノビィさん、こんにちは☀️😀
5/1は観光して宇都宮駅近で泊まってお酒とグルメを堪能しようかと思います🤩😍🤩
アーロン
信州亀齢の最高峰❗️ヘキサゴンを❗️
香りは完熟りんごのような芳醇な果実香🍎
飲み口は、しゅわっと微かな発泡感から広がる、
高級感たっぷりの上品でジューシーな甘味🤤
それでいて滑らかで美しい酸味がさっとはいりこむ、絶妙なバランスが最高です😊
山田錦のリッチな旨みも、なんとも奥ゆかしく、控えめなんだけど、満足度も十分です‼️
さすが信州亀齢ヘキサゴン！
うますぎ🤤🤤🤤
hayataka3
岡崎酒造直売所