kei_ponshu
長野県 岡崎酒造 信州亀齢 美山錦 無濾過生原酒
香りは穏やか。
口に含むと米の旨みが広がる。
少し開栓までに時間を置いてしまいましたが無濾過生原酒らしいフレッシュさもありかなり飲みやすかったです。
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5,540 チェックイン
信州上田ファン倶楽部（東京都練馬区）は、長野県上田市の魅力を語り合うトークイベント「みんなで語ろう上田のまちをSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
長野県上田市で「信州亀齢」を醸す岡崎酒造は、市内に唯一残る「稲倉の棚田」（日本の棚田百選）の美しい景観を守るため、棚田で育てられた酒米を積極的に買い取って日本酒を造っています。 昨年（2020）10月には、長野県が棚田の保全を企業が担うことを目的として導入した全国初の「棚田パートナーシップ協定」の第一号案件として、岡崎酒造が稲倉の棚田保全委員会と協定を結びました。地域の美しい棚田の景観を守ることは、米を使って商売をしている地酒蔵のやらなければならない大切な役割と考えてのこと。年々使う棚田米の量を増やしてきた岡崎酒造の地域貢献への狙いを探りました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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みんなの感想
岡崎酒造の銘柄
信州亀齢
似ている銘柄
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所在地
長野県上田市中央４丁目７−３３Google Mapsで開く
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kei_ponshu
長野県 岡崎酒造 信州亀齢 ヘキサゴン
一本一本に手書きのナンバリングがされているお酒。
香りは華やかでフルーティーだがそこまで強くない。
口に含むと微発泡が感じられる。
旨味と甘味のバランスがよくキレもある。
かなりいいお値段しますがやはり完成度もすごいなと思いました。
いぶりがっこ
流石に美味すぎる。
ハム
さわやかでフルーティー。ほんのりメロンや青リンゴのような香りを感じることが多いよ。キレの良さが際立つ、スッキリ系！
軽やかで雑味がなく、優しい旨みが口に広がりながら、後味はドライでキレがいい
こまこま
長野県上田市のお酒
華やかで流行りのお酒
少しガス感
少し甘め
のちを
福岡ナイト。1年ぶりの福岡の方々との再会。あたおか九州支部は変わってなかったです。いやパワーアップしてました💪
詳細は言えませんが、おもてなしいただきありがとうございました。流石に2時まで飲む元気はなかったです😱
いつもの如く写真がないっす。誰かが撮った真里ラベルを拝借🙏
なぜか博多で醤油ラーメンで締めました。豚骨系の店がやってない😭とはいえ濃厚で呑んだ後にバッチリなラーメンでした。
マナチー
のちをさん、おはようございます☀福岡羨ましい🫨
ジャイヴ
のちをさん、おはようございます☀
激しい［福岡ナイト］になったみたいですね🥰
案外遅い時間にラーメン屋やってないんですね😲
Manta
のちをさん こんばんは^_^
福岡ナイト、裏山です✨
色的に濃そうな感じですが、美味しそう☺️
のちを
ワーカホリックマナチー 仕事より遊びを選ぶのちをです。こんばんは。サラリーマンは閑散期で良かったです。田植えは急いで終わらせたのは秘密です㊙️
のちを
ジャイブさん こんばんは 九州は人も気温も激しいです。ついていくのが精一杯っす。ラーメン屋は歩けばあったかもしれないですが、フラフラで近場で済まさせていただきました。
のちを
Mantaさん こんばんは！ダンディ五十路ナイトやりましょう！締めのラーメンまでがセットで🍜
T.KISO
のちをさん、こんばんは😄
博多の締めが、醤油ラーメン⁉️😅
でも、これも美味しそう🤤💕
部下🐤
のちをさん、こんばんは🙌
久しぶりに会えて嬉しかったです！😍おいしいお酒とお菓子のお土産もありがとうございました❣️てかラベル名😂😂
今度のちをハウスの庭に泊めてくださいね〜😄
のちを
T.KISOさん おはようございます。隣は豚骨ラーメンでしたが閉まってました😂博多の醤油もレベル高いです！ひっきりなしにお客さんも来ていたので人気店だったのかもしれません。油の張り方がちょうど良い🍜
のちを
部下🐤さん こんばんは♪再会できましたね。メンベイダンスが見れたのは眼福でした💃ぜひ関東にも！迎える準備して待っとります。美女達はお家に。むさい奴らは外でいいでしょ？
MAJ
のちをさん、こんばんは！😄
近くにめちゃ美味い豚骨ラーメンあったのにー。🍜次は行きましょ♪😆👍
dorankdoragon
爽やかスッキリな香り✨
旨味と酸味のダブルパンチ👊
瑞々しくてフルーティ🎵
酸味が後から来て、しっかり締まる👍️
Natsu
フルーティでフレッシュ
甘い香り
すっきりとした飲み口
あびちゃん
幸せの一升瓶
亀齢は全部一升瓶でも良いくらいだわ
美味い！
ふみお
最高です
信州亀齢 蔵元限定
森人くり
⚾セ・パ交流戦パ・リーグ強いねぇ
今日は焼き鳥など味濃いめのおつまみなので、甘旨系の信州亀齢を開栓です。
岡崎酒造さんまで行って購入した蔵元限定酒です。🤤
香りは甘酸系のシャインマスカット🍇みたいないい香り😀
味も口に含むとフレッシュなピチピチ感を感じる甘旨で、まさにシャインマスカットでした。
味濃いめの料理にも負けないくらいの主張があって思ったとうりの美味しさで、甘さは残らず酸味でスッとキレてくれる😋
あっというまに空ですわぁ～🤗
★★★★☆
ポンちゃん
森人くりさん、こんばんは🦉
飲まれましたね〜！そうそう、このスッキリ感！と思いながら拝見してました😊私も制御しなかったらあっという間な美味しさでした😆
いつの間にかパ・リーグが全部上位に😳
森人くり
ポンちゃんおはようございます☀🙋♂️❗
そうなんですよね～パ・リーグ強し❕😬
信州亀齢は複雑な味がバランスよくスッキリまとまっている好きなタイプのお酒です。🤩
あっという間に完飲ですね。
坊や哲
クラフトサケウィークにて。岡崎酒造蔵元ご夫妻のサーブで頂きました🎵 今年で棚田酒米オーナーも3年目。
SAKE_beginner_
父の日なので一番好きなお酒で晩酌🍶
x777303
15度、精米歩合55%、一升3410円。
チリチリ感のある酸味と、控えめな甘みと、ほどよい旨みが一体となって、気持ちよくノドを通り過ぎていく✨
きれいなスッキリしたのどごし✨
食事に合わせても、単体でも最高の一本の一つですね😋
坊や哲
クラフトサケウィークにて。岡崎酒造蔵元ご夫妻のサーブで頂きました🎵
わにさん
あまうま〜
#1659
