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しんしゅう きれい信州亀齢
岡崎酒造長野県
長野県 1位全国 19位
6,107 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

信州亀齢 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

ガスフレッシュ綺麗フルーティ旨味苦味酸味バランスジューシー甘味リンゴ華やかさわやかキレ上品軽快ピリリ余韻しっかりピチピチ
信州亀齢のラベルと瓶 1信州亀齢のラベルと瓶 2信州亀齢のラベルと瓶 3信州亀齢のラベルと瓶 4信州亀齢のラベルと瓶 5

みんなの感想

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少しフルーティーな匂い。 ふんわりと甘さ、飲み口軽い。お米を思わせる飲み口と伸びる酸味、少し旨甘、苦味きて消えてく感じ。おいしい。印象は優しい。 3日目。開けてから時間経ったほうがうまい。 トロッとした軽快な果実感を感じたあとはちょっと酸っぱくてちょっと苦いすっきりウォーター。嫌な味あまり感じず良い気分になる
兄貴
やっぱ長野酒🍶は、旨い😋大好きな信州亀齢、ひとごこちが、一番好みだなぁ….フルーティーな香り、お米の甘味、後味の程良い苦味からのキレっ！言うことなし、ローストポークと、旬の地元の枝豆🫛を肴に….ちびちびやってます♪次回は、信州そばと合わせたいなぁ…
兄貴
冷蔵庫で眠っていた、大好きな❤️信州亀齢♪開栓、香り甘〜いお米のフルーティ！呑み口甘っ！しかし、後味の絶妙な苦味からのキレっ！コレだよこれっ！お米でこんな表現が出来るなんて♪やっぱ旨いなぁ😋兎に角….雑味が無い！信州酒🍶なので蕎麦なのかなぁあては….このまま呑んで美味しいなぁ…流石です♪

岡崎酒造の銘柄

信州亀齢

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

加茂錦類似の特徴
フレッシュ甘味安定スッキリさわやか
御湖鶴類似の特徴
ガス旨味フルーティ苦味辛口
AKABU類似の特徴
酸味さわやか甘味フルーティラムネ
山三類似の特徴
ガス苦味酸味甘酸っぱいさわやか
寒紅梅類似の特徴
ガス酸味甘味さわやかスッキリ

所在地

長野県上田市中央４丁目７−３３Google Mapsで開く

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長野県上田市で「信州亀齢」を醸す岡崎酒造は、市内に唯一残る「稲倉の棚田」（日本の棚田百選）の美しい景観を守るため、棚田で育てられた酒米を積極的に買い取って日本酒を造っています。 昨年（2020）10月には、長野県が棚田の保全を企業が担うことを目的として導入した全国初の「棚田パートナーシップ協定」の第一号案件として、岡崎酒造が稲倉の棚田保全委員会と協定を結びました。地域の美しい棚田の景観を守ることは、米を使って商売をしている地酒蔵のやらなければならない大切な役割と考えてのこと。年々使う棚田米の量を増やしてきた岡崎酒造の地域貢献への狙いを探りました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

タイムライン

chikachika
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ずくだせ！信州の日本酒
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chika
うまい😋 ありがとう、まつちよさんシリーズ✨✨ 昨日まで 穏やかでいい天気だったのに… −7℃😱💔💔 青森で検討会なのに 吹雪くわ、滑るわで😑💔💔 しかも一緒に行く筈の相方は 強制の休み🎌で…１人で検討会へ😭💔💔 そんで持って昼食べてたら またアラーム⏰🚨 ７階だからめっちゃ揺れた😭コワイー とりあえず帰りも 滑って隣でクルクル回る車🚗を横目😒に 無事帰宅😭 仕事では これが最後の👍 あとは年末が来るのを 溜め込んだ日本酒🍶を呑みながら 待つ😍🍶✨✨ ありがとう、まつちよさん 蔵限定の信州亀齢🍶 うまいよー🤣👍✨✨
まぐさんまぐさん
信州亀齢蔵元限定　山恵錦　純米吟醸
岡崎酒造長野県
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まぐさん
蔵で買って、一年半、寝かしてみた。薫りは穏やかだが、綺麗さは言うまでもなく、味がしっかりと乗っていて、美味しい、おすすめ。
akikoda3akikoda3
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akikoda3
信州亀齢 純米 ひとごこち 火入れ 評価4.5 アルコール度数 15度 原材料名 米、米麹 使用米 長野県産 ひとごこち100%、精米歩合 麹米55%、掛米：70% ほのかな香り・軽快な飲み口で食中酒に適した味わいに。時間経つとややまったりに。美味しい。
ichiro18ichiro18
信州亀齢ひとごこち 純米酒 無濾過生原酒
岡崎酒造長野県
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大阪屋酒店
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ichiro18
信州亀齢さんは家飲みでは二本目です✨ 香りは穏やかで、チリチリしたガスを感じます。含み香はメロン🍈ジューシーな甘旨味から酸味がじわっとして渋味でしめます。生酒でフレッシュ感がありますね♪ 二日目、よりジューシー感が増しますね。渋みはありますが飲みやすくて美味しいです🥰
あふぃお
ichiro18さん、こんにちは😌 信州亀齢美味しいですよね🥰 私もあの味わいがめちゃめちゃ好きなのですが、どこにも売っておらず飲めずにいます😭
ichiro18
あふぃおさん、こんばんは😃 私も酒屋だと抽選しか見てなく、酒ストリートだと先着だけど遠い😅確実に手に入れるなら岡崎酒造にいくしかないですよね🤣今は直売所では確か金亀売ってるのかな？
akikoda3akikoda3
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akikoda3
信州亀齢 純米 ひとごこち 火入れ 評価4.5 アルコール度数 15度 原材料名 米、米麹 使用米 長野県産 ひとごこち100%、精米歩合 麹米55%、掛米：70% ほのかな香り・軽快な飲み口で食中酒に適した味わいに。 時間経つとややまったりに。美味しい。
りょうすけりょうすけ
信州亀齢ひとごこち　無濾過生原酒
岡崎酒造長野県
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家飲み部
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りょうすけ
とうとう日本酒専用の冷蔵庫を買ってしまいました……！ さくら製作所さんのOSK-20です！ 今日はそんな個人的な記念日を祝して、信州亀齢の無濾過生原酒を開栓！ キレイでありながらも、無濾過生原酒らしい荒々しさを感じる見事なバランス。 リンゴやマスカットのような果実味からのキリッとした苦味で、延々と飲めてしまいますね。
純米の虜純米の虜
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家飲み部
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純米の虜
言わずと知れた銘酒、信州亀齢。 季節に応じて醸す酒米が変わるという趣向もさることながら、その味わいも全然違うという点、故に興味が尽きない。香り華やかで美味いがわずかながらの酸味がバランスを崩してるように思う。 酒米が山恵錦のほうが私は好き
鷹戻し鷹戻し
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鷹戻し
仙禽弐式オリガラミが飲み終えました🥲 次は信州亀齢ひとごこち純米吟醸です😋 最近、自分の肝臓と懐具合が心配になって来ました😱
さしゅーさしゅー
信州亀齢ひとごこち純米吟醸
岡崎酒造長野県
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ずくだせ！信州の日本酒
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さしゅー
今日は酒友にもらったこれを！大好きな信州亀齢。それもひとごこち😊めっちゃ嬉しい。大好きなものだからいつ飲もうか悩んでいるうちに時がたち今回頂きます。 香りは亀齢らしいリンゴと梨みたいな感じ。飲むと甘さが最初にどっと来てそこからチリチリ感。そこからの旨味と苦味が来て後味はスッキリ。最初の甘さが苦味でうまく浄化されて最後まで甘々しくない。久々の甘さに最初はびっくりしたが流石亀齢！ 2日目以降は旨味が増してさらに美味しく頂ける。全体を通してめっちゃ綺麗でいつまでも飲んでいきたい😄 ホントに酒友には感謝。
ヒロ
さしゅーさん、こんばんは😃 持つべきものは酒（をくれる）友ですね🤣 亀齢さんを堪能しているのが伝わって来ました。3日目には空瓶になったんですよね😆
さしゅー
ヒロさん　こんばんは。ホントにそうですね😊ありがたい限りです。大好きなひとごこちの亀齢だったのでホントに堪能しました！勿論3日目には空っぽでした（笑）うまかったです🍶
piercepierce
信州亀齢ひとごこち　純米酒純米
岡崎酒造長野県
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pierce
酸味と甘みのバランスが良い。喉越しなめらか。甘旨、まろってしている。飲みやすくて美味しい。２日目、ワイングラスで綺麗な香りが立つ。意外とカレーにも合いました。
ゆ〜でぃゆ〜でぃ
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家飲み部
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ゆ〜でぃ
長野県上田市にある蔵元でGETした日本酒 念願の信州亀齢 すごいスッキリで透明感がありつつ、甘みも感じられる、やはりかなり好きな部類の日本酒でした！ また長野行ったら買ってきます👍
choposhikachoposhika
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choposhika
高校の友人宅でいただいた🍶 これも田酒と並んでめちゃくちゃ美味しかった〜軽井沢旅行でも出合いたかった…！
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信州亀齢

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