だるま
久々に殿堂入りの信州亀齢さん
透明感を保ちつつとてつもなく上品な華やかさと旨味、香りが広がる
最高のお酒
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
5,274 チェックイン
長野県上田市で「信州亀齢」を醸す岡崎酒造は、市内に唯一残る「稲倉の棚田」（日本の棚田百選）の美しい景観を守るため、棚田で育てられた酒米を積極的に買い取って日本酒を造っています。 昨年（2020）10月には、長野県が棚田の保全を企業が担うことを目的として導入した全国初の「棚田パートナーシップ協定」の第一号案件として、岡崎酒造が稲倉の棚田保全委員会と協定を結びました。地域の美しい棚田の景観を守ることは、米を使って商売をしている地酒蔵のやらなければならない大切な役割と考えてのこと。年々使う棚田米の量を増やしてきた岡崎酒造の地域貢献への狙いを探りました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
信州上田ファン倶楽部（東京都練馬区）は、長野県上田市の魅力を語り合うトークイベント「みんなで語ろう上田のまちをSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
岡崎酒造の銘柄
信州亀齢
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
関連記事
酒蔵が、地域の景観を守るために始めた「酒米オーナー制度」 - 長野県・岡崎酒造(信州亀齢) | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
長野県上田市で「信州亀齢」を醸す岡崎酒造は、市内に唯一残る「稲倉の棚田」（日本の棚田百選）の美しい景観を守るため、棚田で育てられた酒米を積極的に買い取って日本酒を造っています。 昨年（2020）10月には、長野県が棚田の保全を企業が担うことを目的として導入した全国初の「棚田パートナーシップ協定」の第一号案件として、岡崎酒造が稲倉の棚田保全委員会と協定を結びました。地域の美しい棚田の景観を守ることは、米を使って商売をしている地酒蔵のやらなければならない大切な役割と考えてのこと。年々使う棚田米の量を増やしてきた岡崎酒造の地域貢献への狙いを探りました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディアゲストは「信州亀齢」を醸す岡崎酒造！トークイベント「みんなで語ろう上田のまちを！」が、11/24(日)に長野県上田市にて開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
信州上田ファン倶楽部（東京都練馬区）は、長野県上田市の魅力を語り合うトークイベント「みんなで語ろう上田のまちをSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
miiiy
口の中でお米の味が広がる！甘味が強くて、柔らかい味わいでした。美味しかったです！
よっしー
美山錦に比べると甘み抑えめ旨味はしっかり
よっしー
飲み口からグッと甘めの旨味が広がる
Fジータ
甘口で美味しい。チーズとよく合う。
SAKE_beginner_
メロン香
微かなガス感
濃甘メロンジューシーキレ
旨し
あおちゃん
家飲みです🎶🎵
3月の末に長野県へ
目的は西国三十三所巡礼のお礼参りに善光寺さんへ👏
上田市の岡崎酒造さんにも行ってきました😊
(こちらが本当の目的かも？😅)
妻と2人だったので🐢2本購入できました😍
今日は2020.4.11から始めた さけのわ 5年目なので㊗️で開栓しました🎵
さけのわさん、さけのわの皆さんの投稿やコメントのおかげで完全に日本酒にハマってます！
この信州亀齢はさけのわを始めての🔰の頃に飲んで美味しさに感動した一本です。
本当に美味しい😋
今年でさけのわ六年生なので今まで以上に頑張って投稿しますので宜しくお願いします🙇
ポンちゃん
あおちゃん、さけのわ6年生進級おめでとうございます💮💮💮💮💮💮
お礼参りついで!?で買われた信州亀齢、ご利益もありそうですね✨しかも2本！羨ましい😻先輩のレビューこれからも楽しみです😊
ひなはなママ
あおちゃんさん、こんばんは😄
さけのわ6年生進級おめでとうございます🎉🎊㊗️祝酒に🐢さん、羨ましい❗️私はまだ飲んだことなくて、いつか飲みたい憧れの日本酒です🥰これからもご夫妻で楽しい酒活して下さいね❣️
あおちゃん
ポンちゃん こんばんは♪ ありがとうございます😊
進級出来たのか😅 ポンちゃんも六年生ですよね？
ご利益より今までの悪い行いをチャラに出来るのであればお願いします🙇です😭
これからも宜しくお願いします🙇
ポンちゃん
私、５年生です😁
あおちゃんセンパイ尊敬してます🙏✨
あおちゃん
ひなはなママさん こんばんは♪ ありがとうございます😊
何とか六年生に進級できました😊
🐢さんは是非上田の蔵元さんまで！
嫁日本酒あまり飲まないのでドンドン飲まして日本酒の沼に😅 これから宜しくお願いします🙇
あおちゃん
ポンちゃん
一月の早生まれやし同じ学年でしょ？
違うかな😭
ポンちゃん
学年計算ですね！
失礼しました〜🤣🙏
ma-ki-
あおちゃん、こんばんわ
さけのわさん６年目突入おめでとうございます🎉
信州亀齢🐢で節目酒は最高ですね😁✨
これからも益々酒活を楽しんでいきましょうね😋
ヤスベェ
あおちゃん、こんばんは😀
🐢さんでの祝い酒、おめでとうございます㊗️🎉🎊
あおちゃんも、長野は西国のお礼参りだったんですね😀
私も無事先達になれたのでお礼参りでした😇
無事に購入出来て良かったですね😇
あおちゃん
ma-ki-さん こんばんは♪ ありがとうございます😊
この機会に開栓しないとと思い開栓しました😊 とても飲みやすくて飲み過ぎました😅
日本酒楽しみながら投稿します！これからも宜しくお願いします🙇
あおちゃん
ヤスベェさん こんばんは♪ ありがとうございます😊
ヤスベェさんご夫妻と同じ時期だったのでびっくり‼️でした。先達申請されたんですね🙇 🐢さんはヤスベェさんの情報等で無事に購入できました👌 またいきたい😊
ヒロ
あおちゃん、おはようございます😃
さけのわ6年目、超大先輩ですね😳
おめでとうございます🎊
記憶に残る信州亀齢は最高の節目ですね🤗
これからも投稿、楽しみにしてます😆
あおちゃん
ヒロさん おはようございます😃
ありがとうございます😊
6年目に入るのですが好みだけで飲んでます😅 チェックイン数はヒロさんの半分程ですが😅 こちらこそ投稿楽しみにしていますので宜しくお願いします🙇
ジェイ&ノビィ
あおちゃん、こんにちは😃
さけのわ6年生進級㊗️おめでとうございます🎉来年はいよいよ中学進学ですね🤗
岡崎さん行ってゲットした亀齢さんは特別感ありますよね👍
これからも楽しく飲んでいきましょー👋
あおちゃん
ジェイ＆ノビィさん こんばんは🦉
ありがとうございます😊
なんとか六年生です😅
岡崎さん売り切れとか色々と心配しましたが無事に購入出来ました😊本当に特別感が👌
これからも宜しくお願いしますね🙇
ponta
5/5
これは美味い。
作、赤武、花陽浴あたりと飲み比べても一番美味いと感じた
oosuka
貴重なストックを空けてしまった…
130yoshi
甘み、シュワ、スッキリ
マナチー
信州亀齢が四合瓶しか生酒出さなくてなったのはちょっと悲しい😢
といっても昔みたいに買えないのでどっちでもいいか🤣
マスカットのような香り
口当たりかなりシュワっと華麗なガスかん。
青リンゴ系の甘さとガス感とほんのり渋みって感じですね♪
うん、相変わらず信州亀齢は飲みやすいです🍶フルーティー軽快‼️
さけるチーズやドライフルーツが合いますね🤤
漬物はあんまり合わなかったです😂
画像3枚目は最近発売されたピールというレモンサワーです🍋個人的にはめちゃめちゃお高い未来のレモンサワーよりこっちの方がうまいと思います😋🍋
でもなんやかんや氷結の無糖レモンがうまい🤣‼️
ジェイ&ノビィ
マナチーさん、こんばんは😃
信州亀齢！ホント最近とんと出会いが無くなりました🥲久しぶりに飲みたくなります😋
そして、結局は氷結の無糖レモンがうまい！激しく同意です🤗
T.KISO
マナチーさん、こんばんは😄
私は、タカラ缶チューハイが1番です❣️
マナチー
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌆信州亀齢が欲しかったら蔵元行くしかないっすね🤣‼️氷結の無糖レモンがなんやかんや安いしうまいのであれに勝てるのはなかなか出てこないかもですね☝️
マナチー
T.KISOさん、マジすか！タカラ缶チューハイ派に初めて出会ったかもしれません🤣
T.KISO
ちゃんと焼酎で作ってるヤツの方が好きなもんで😘💕
他は大概ウォッカだから🤣
まつちよ
信州亀齢の山恵錦🍶
一升瓶なので火入れです🔥
上立ち香はふんわり甘い香り。
口に含むとチリチリ感が足りないけどまろやかジューシーな甘味。
これは火入れだけど美味しかったです✨️
＠水橋
信州亀齢 純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒 720ml
精米歩合 55%
アルコール度数 15度
自宅冷蔵庫野菜室保管の生酒、どんどん開栓します♪
信州亀齢の生酒は冷蔵室かチルド保管と決めているのに、野菜室に隠れておりました😓
2日目もシュポンと元気良かったので全然大丈夫👌
せっかくなので華杯で🥛
繊細なフレッシュ&フルーティ^ ^
安定して上手い😋
キラタソ
今晩は、平日のなんでもない晩酌ですがちょっといいヤツ呑みたい衝動でこちらの銀亀さん🐢
信州亀齢 純米大吟醸39 美山錦 2023BY🐢
またしても気がついたら1年ちょっと寝かせてしまいました😅
しかしです。立香はとってもフレッシュな青リンゴ🍏の爽やかな芳香がたまらんです。味わいも瑞々しい酸味にほんの少し熟成が乗って甘旨さが増してる印象で後口キリリで非の打ち所がない美味しさです😋😋😋
あ〜また上田遠征行きたいなと思わせてくれる至極の一献でございました💮
ジェイ&ノビィ
キラタソさん、こんばんは😃
なんて事ない平日に良いヤツ開放！急に起こされて『え！いま⁉️』って銀亀さんも驚いたでしょうね😆寝起きでも旨い😋流石です！あ〜我々も長野また行きたいなー
キラタソ
@ジェイ&ノビィさん
こんばんは☺️ 冬眠中のお亀さんを叩き起こしてしまった感じですね💦 でも美味しかったので結果オーライということで🤣
あびちゃん
今日も亀齢は美味しいです
shogot1978
-
久々の「信州亀齢」を
溝の口の「居魚屋よい呑」にて。
このお店は長野のお酒が充実していて、
信州亀齢をいつでも飲めるのが嬉しい。
この日は、
三割九分まで磨いた純米大吟醸を。
ピュアな中にも信州亀齢らしい旨味をしっかりと感じられ、極上の逸品だ。
また飲みたい。
chikaraxyz
青りんご系のほのかな香り🍏
口にすると、滑らかな舌触りにかすかなガス感があり、甘み、苦味、キレが一体となって味蕾を刺激する😭😭✨
これまじでうますぎてすごい…美味し過ぎ💦✨
あびちゃん
生は最後の一本！
やっぱり美味いですねー😋