カチカチ山
最近は週末はお鍋にしているのでお酒が進む中、やっと初夏に買ってたお酒のラスト。
連続テレビ小説の撮影で実際に使われた酒蔵さんだそうです📺
奥様も見ていたので、縁あって購入。
香りはセメダイン系というか日本酒らしい香りかな。
口当たりは穏やかな旨味があって、ほんのり甘味から後味は渋味とフワッとした余韻。
試飲した時はもっとスッとしてた印象。
少し老ねちゃった感じもするので、保存が悪かったかもしれないです😓
今後は買うペースも調整しなきゃなぁと反省の年末。
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1,590 チェックイン
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所在地
高知県高岡郡佐川町甲１２９９Google Mapsで開く
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しんしんSY
蘊蓄
日本酒度：+8
酸度：1.8
アミノ酸：1.2
原料米：アキダワラ（兵庫県）・・八反錦（広島）・・五百万石（兵庫）・北錦（兵庫）
原材料：米・米麹
熊本酵母KA-61
精米歩合：70％
アルコール度数：16～16.9度
Take
今日も司牡丹裏純米ひやおろしで、キレ良い淡麗辛口純米酒。鱈の子煮付け、自然薯の磯辺揚げ、焼き鯡をいただいています😋 #やおひろ #やおひろ辻堂 #辻堂 #藤沢
Take
Take 今日は司牡丹裏純米ひやおろし、キレの良い淡麗辛口純米酒です。カマスの塩焼、揚げ海老、せり鍋をいただいています😋 #やおひろ #やおひろ辻堂 #辻堂 #藤沢
Genzo
ひやで呑むより熱燗が断然美味しかったです。これから呑むにはちょうど良いお酒ですね！
Gatasho
高知出身の牧野富太郎博士の生誕150年を記念したボトルらしい
やさしい花の香り
高知のお酒らしい辛口だけど強くなくスッキリとした後味
zo3ogawa
二割の麹が八割の味を決める。
熱燗が飲みたくて🍶(^^)美味しいに決まってます！
グラ
アルコール感を感じる香り。スッキリ辛口系ながら米の甘さも少し感じます。オーソドックスな淡麗辛口系のお酒でした。濃い味の鍋に合いました。
スエ
カツオのタタキと一緒に頂きました！
pika
冷にするとキリッとした食中酒、常温にするとまろやかさが出てきて、熱燗にすると香りと味わいが強くなりえぐ味がちょっと出てくるという色々な味を楽しめるお酒です。個人的には温燗が一番バランスがよかったかなと思います。
海賊狩り
試飲会をしていて、いただきました
まも
これも超辛口(^^)
スッキリ呑みやすいお酒🍶
これぞ男の酒だね👨
りなぱるさら
淡麗辛口ではなく、フルーティな司牡丹。
亀泉に近い味でしたが、亀泉ではない。cel-24！って感じでした。
美味しいことには変わりない！