さけのわ

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司牡丹つかさぼたん

フレーバーチャート

コメントをプログラムが解析して風味の特徴を分析しています。

華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快

フレーバータグ

コメントを解析してお酒の特徴を表す単語を抽出しています。銘柄全体での扱いにつき全体の特徴を表現するものとしてご参考ください。

おすすめ銘柄

みなさまのコメントを解析しておすすめの銘柄を選んでいます。

    酔鯨
    おすすめする理由:
    スッキリ酸味旨味さっぱりしっかり
    春鹿
    おすすめする理由:
    辛口旨味甘味華やかフレッシュ
    墨廼江
    おすすめする理由:
    酸味スッキリキレ苦味さわやか
    おすすめする理由:
    辛口スッキリ酸味旨味キレ
    日高見
    おすすめする理由:
    旨味辛口スッキリキレ甘味

関連情報

チェックイン

司牡丹
  • 司牡丹
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8 days ago
15
  • abibuta2024年2月6日 自宅にて晩酌。 135cm、43.5kgの宇和海産特大天然 九絵(の一部)や鶏魚、文目笠子などを 大量に頂いたのでせっせと消費する。 この日は熟成4日目。お品書きは以下 の通り。 ・九絵胃袋と九条葱のぬた和え ・九絵内臓脂肪ポン酢 ・九絵刺身(熟成4日目) ・鶏魚焼霜造り(熟成4日目) ・九絵皮松笠揚 ・鶏魚天婦羅 ・鶏魚塩焼 ・文目笠子煮付 ・九絵鍋 合わせる酒は実に5年ぶりとなる司牡 丹 立春朝搾り。香りは穏やかで、口 に含むと微細なガス感とともにフレッ シュな甘味が広がる。甘苦系でキレ 良しな美酒だ。酒、肴ともに心ゆく まで堪能できた一夜であった。
  • こぞうabibutaさん おはようございます♪ 豪華な食卓ですね😍魚好きとしては堪らない食卓🤤それに合わせた立春朝搾り!縁起も良いですね♪
  • abibuta>>こぞうさん こんにちは☀️ 立派な魚たちに合わせて、酒は縁起の 良い物を選んでみました🎵久々に立春 朝搾りを飲んだのですが、やはり特別 感が有って良いですねぇ🍶
  • ポンちゃんabibutaさん こんばんは🦉 料理屋さんか旅館のお料理だと思いました😳豪華で美味しそうですね😻お酒ともよく合ったようで✨
  • abibuta>>ポンちゃんさん こんばんは🌜 全て自作の素人料理でございます😅 素材と酒が良かったので美味しく頂 けました✨
司牡丹
14 days ago
1
  • k70480吾唯足知 西新橋で頂きました。
司牡丹
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16 days ago
9
  • ヒロ家飲み。 売り場の出店スペースで試飲してから購入。 ラベルは吾唯足知と読むらしい。 開栓すると甘い薫りがしてくる。流石、大吟醸😤 色は透明のクリアクリスタル。 口に含むと甘味がうっすら。青リンゴ🍏のような爽やかな甘さ。 口当たりもすっきり、軽快。 最後にハッカ感と控えめな吟醸香。 全体的にライトに仕上げる印象。 四国のお酒でこの軽快さは初めてです。 爽やかさっぱりで程良い甘さの飲みやすいお酒🍶 日本酒に慣れてない人もいけるかと思う。
司牡丹
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19 days ago
1
  • Fジータ口当たりまろやかでバランス良い味わい。
司牡丹
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20 days ago
6
  • 海苔姉さん回顧録・高知県 キリッとして、タタキにも焼き魚にも合って美味しかった この後ひろめ市場でハシゴ そちらでも司牡丹を呑みましたが、ラベルが可愛かったことに後で気付きました
司牡丹
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a month ago
1
  • くま吉千鳥駅付近の酒屋で購入 (開栓直後) 無色透明 穏やかな香り 口に含むとフルーティ且つしっかりした旨味が広がりとても美味しい 味のキレが強く、広がった旨味はすぐに消え去る 余韻はかなり短い 後味にドライさは無く、とてもスッキリしている好みの味 温もるとフルーティさと味の広がりが弱まり、味のキレが増すが冷酒の方が好み 刺身に合わせると合う感じは無いが、口の中はスッキリさせてくれる
司牡丹
a month ago
1
  • ぴん通称逆さ牡丹 裏ラベルにも「土佐らしい淡麗辛口を信条とする司牡丹の中で唯一真逆の酒質」と書かれてる通り、他の司牡丹の銘柄と比べてまろやかで香りも華やかな、甘口のもの。 Cel-24なだけある〜 甘口モダン目好みの私はそこそこ好きな味
司牡丹
  • 司牡丹
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a month ago
  • ウィリーこれも美味しい。 高知のお酒は飲みやすいな 酒豪が多いのもなんとなくわかる。 勝手なイメージですけど。