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ぽんぽん
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丹山酒造 「春秋萬歳 純米大吟醸 さらさらきらり」 京都府亀岡市の蔵。 京都府産「山田錦」50%精米。 裏千家家元の嗜好に沿い醸した酒。 上品で爽やかな香り、瑞々しく優しい 米の旨味、サラリとした口当たりに 軽快で気品のある後味。 #日本酒
七冠馬The Seven -70-純米
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簸上清酒 「The Seven -70-」 島根県奥出雲町の蔵。 島根県産「五百万石」70%精米。 上品で爽やかな香り、柔らかい米の旨味、 キレのある優しい後口。 #日本酒
黒松白鹿純米 生貯蔵 夏酒純米生貯蔵酒
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辰馬本家酒造 「黒松白鹿 夏酒 純米 生貯蔵」 兵庫県西宮市の蔵。 兵庫県産米70%精米。 優しい米の香り、柔らかい米の旨味、 しぼりたてのフレッシュな味わいと スッキリとした後味。 #日本酒
銀嶺月山純米大吟醸 生酒 Type-N純米大吟醸生酒
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月山酒造 「銀嶺月山 純米大吟醸生酒 Type-N」 山形県寒河江市の蔵。 山形県産「出羽の里」50%精米。 爽やかな香り、柔らかい米の旨味、 フレッシュで爽やかな味わい。 #日本酒
李白純米吟醸 雄町 生原酒純米吟醸原酒生酒
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李白酒造 「李白 純米吟醸 雄町 生原酒」 島根県松江市の蔵。 岡山県赤磐産「雄町」55%精米 「つるばらの花酵母」で仕込む酒。 柔らかく膨らみのある香り、しっかりと した米の旨味、爽やかな酸味のバランス がよく、優しくスッキリとした後口。 #日本酒
竹葉Chikuha Jungin純米吟醸
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数馬酒造 「Chikuha Jungin」 石川県能登町の蔵。 能登産「五百万石」60%精米 金沢酵母で醸す限定夏酒。 優しい甘やかな香り、柔らかい米の 旨味、ジュースィーな酸味のバランス がよく、爽やかでスッキリとした後味。 #日本酒
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河津酒造 「紫乃茘枝 ユカリノライチ Violet Lychee 純米吟醸」 熊本県小国町の蔵。 熊本県産「春陽」精米歩合非公開。 ※ラベル外では公開されることもあったり 一段仕込みでライチのような甘酸っぱさ。 甘くフルーティな香り、優しい米の旨味、 微炭酸でシュワシュワ感があり12度と低め、 爽やかな後口。 #日本酒
千代純米大吟醸 無濾過生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過
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千代酒造 「千代 純米大吟醸 無濾過 生原酒」 奈良県御所市の蔵。 広島県産「八反」50%精米。 爽やかでフルーティな香り、柔らかい 米の旨味、スッキリとキレイな後口。 #日本酒
鈿女特別純米 山廃 一年熟成 無濾過生原酒特別純米山廃原酒生酒無濾過
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伊藤酒造 「鈿女 特別純米 山廃 一年熟成 無濾過生原酒」 三重県四日市市の蔵。 三重県産米60%精米。 優しく豊潤な香り、まろやかな米の旨味、 山廃由来の柔らかい酸、柔らかいコクの あるスルリと沁みる後口。 #日本酒
井乃頭純米吟醸 袋取り 無濾過 生しずく純米吟醸原酒生酒袋吊り無濾過
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春日酒造 「井乃頭 純米吟醸 袋取り 無濾過 生しずく」 長野県伊那市の蔵。 長野県産「美山錦」55%精米。 豊潤な香り、優しい米の旨味、 喉越しが良く膨らみのある余韻。 #日本酒
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丹山酒造 「丹山 純米大吟醸 天-きわみ- 大船鉾」 京都府亀岡市の蔵。 京都府産「山田錦」40%精米。 祇園祭の大船鉾限定ラベル。 優しく芳醇な米の香り、ふくよかな 米の旨味、全体のバランスの取れた 優しく柔らかい後口。 #日本酒
桂月CEL24 純米大吟醸 50 夏の生酒純米大吟醸生酒
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土佐酒造 「桂月 CEL24 純米大吟醸 50 夏の生酒」 高知県土佐町の蔵。 高知県産「山田錦」50%精米。 トロピカルでフルーティな香り、 柔らかい米の旨味、フレッシュで 優しい味わい。 #日本酒
千曲錦辛口特別純米 蔵出し生原酒特別純米原酒生酒
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千曲錦酒造 「千曲錦 辛口特別純米 蔵出し生原酒」 長野県佐久市の蔵。 長野県産「美山錦」55%精米。 優しく爽やかな香り、フレッシュな米の 味わいとコクのある飲みごたえのある 柔らかい後味。 #日本酒
豊国純米吟醸 生原酒純米吟醸原酒生酒
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豊國酒造 「豐國 純米吟醸 生原酒」 福島県会津坂下町の蔵。 福島県産「夢の香」55%精米。 メロンのようなフルーティな香り、 優しい米の旨味、ほのかな苦味と 渋味のバランスが良く、スッキリと したドライな後味。 #日本酒
萬歳楽純米吟醸 生酒純米吟醸生酒
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小堀酒造店 「萬歳楽 純米吟醸 生酒」 石川県白山市の蔵。 石川県産「百万石乃白」60%精米。 甘くフルーティな香り、優しい米の 旨味、爽やかでキレが良い後味。 #日本酒
廣喜純米吟醸 生酒 しろくまラベル純米吟醸生酒
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紫波酒造店 「廣喜 純米吟醸 生酒 しろくまラベル」 岩手県紫波町の蔵。 岩手県産「ぎんおとめ」55%精米。 穏やかな香り、柔らかい米の旨味、 まろやかな舌触りに優しい酸味の ある飲みごたえのある味わい。 #日本酒
龍泉八重桜純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
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泉金ホールディングス 「龍泉八重桜 純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒」 岩手県岩泉町の蔵。 秋田県産「あきた酒こまち」55%精米。 優しくフルーティな香り、とろみのある米の 旨味、甘やかでスッキリとした後口。 #日本酒
吉乃川特別栽培米 五百万石 純米吟醸原酒 雪室瓶囲い純米吟醸原酒
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吉乃川 「吉乃川 特別栽培米 五百万石 純米吟醸 無濾過原酒 雪室瓶囲い」 新潟県長岡市の蔵。 自社栽培米「五百万石」60%精米。 一回火入れの原酒を雪室で6か月熟成貯蔵。 芳醇な米の香りと旨味、まろやかなコクと 優しい余韻のある味わい。 #日本酒
雪の茅舎純米吟醸 山田穂 限定生酒純米吟醸生酒
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齋彌酒造店 「雪の茅舎 純米吟醸 山田穂 限定生酒」 秋田県由利本荘市の蔵。 「山田錦」の母親の品種。 兵庫県産「山田穂」55%精米。 優しくフルーティな香り、柔らかい米の旨味、 キレイな酸味、バランスの良い後味。 #日本酒
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福光屋 「加賀纏 純米」 石川県金沢市の蔵。 国産米75%精米。 「加賀鳶」のサブブランド的「加賀纏」 パック酒もいいですよ。 1,800mlでおよそ1,000円とお得。 ほのかに米の香り、優しい米の 旨味とキレのバランスが良く、 軽やかな味わい。 #日本酒
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