さけのわ

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かっしー
日本酒の備忘録
登録日
チェックイン
324
お気に入り銘柄
64一覧表示
殿堂入り銘柄
チェックインの多い銘柄
新政
8(7.84%)
十四代
7(6.86%)
七賢
6(5.88%)
澤乃井
5(4.9%)
秀鳳
4(3.92%)
お酒マップ達成度: 47 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

新潟県
36(11.11%)
秋田県
29(8.95%)
山形県
29(8.95%)
福島県
22(6.79%)
神奈川県
13(4.01%)

チェックイン

加賀鳶
桜吟醸純米吟醸
福光屋石川県
加賀鳶
Apr 23, 2024 3:45 PM
1
家飲み部
  • かっしー口当たりから柔らかなタッチと甘みで、味わいにかけて徐々に深い甘みが口の奥に浸透してくる。「桜吟醸」の名にピッタリな奥深い味のお酒。
佐藤企
純米
鳩正宗青森県
佐藤企
Apr 19, 2024 8:15 AM
1
外飲み部
  • かっしー口当たりからまろやかで、でも味わいにかけて日本酒らしい香りが心地よく口の中を駆け巡る。
末廣
純米山廃
末廣酒造福島県
末廣
Apr 13, 2024 5:45 PM
1
家飲み部
  • かっしー香りから山廃らしいヨーグルトっぽい香り 口からも山廃らしさが感じられるけど、しかし心地よい甘みもあって飲みやすい
陸奥八仙
赤ラベル特別純米
八戸酒造青森県
陸奥八仙
Apr 12, 2024 1:14 PM
1
家飲み部
  • かっしー高島屋に来ていた陸奥八仙。金曜日の夜を狙って購入。販売員のお姉様が試飲させてくれたので一番気に入った赤ラベルを購入。 肝心のお酒は香りから米の甘味が香り、味わいからその甘さがしっかりと口の中を駆け巡るんだけど、その甘さにくどさがなくてスッキリしてるからスルスルと飲めてしまう。
なぶら
純米吟醸
玉泉堂酒造岐阜県
なぶら
Apr 5, 2024 9:34 AM
1
家飲み部
  • かっしー香りから純米吟醸らしい華やかな香り。口当たりからしっかりとしていて、それでいて心地の良い華やかな甘みが口中を駆け巡っていく。
神鶴
万純米
鶴見酒造愛知県
神鶴
Mar 18, 2024 3:43 PM
1
家飲み部
  • かっしー香りはほのかなアルコール香。色合いは少し黄色みのがかったタイプの純米酒。 口当たりからスッキリとしていて、冷蔵庫から開けたてだとちょっとだけアルコールの角があるけど、嫌な感じではなく、後味もスッキリしてるのでスルスル飲める。
越後鶴亀
純米
越後鶴亀新潟県
越後鶴亀
Mar 13, 2024 5:09 PM
1
家飲み部
  • かっしー香りはスッキリとしてクセのない日本酒の香り。味もおそらくクラシックなタイプに属すると思うんだけど、口当たりからスッキリとしてて、それでいて味わいにかけて適度に米の甘みを感じられるから、いつまでも飲み飽きないお酒。
飛鸞
神楽純米生酛生酒無濾過
森酒造場長崎県
Feb 26, 2024 3:48 PM
  • かっしー偶然酒屋で手に入った飛鸞を初めて飲む。無濾過生で生きているので、開栓の瞬間から発泡感が。香りは穏やかながら耽美さがあって期待が膨らむ。 飲んでみると口当たりからジューシーさと心地よい発泡感に溢れ、後味にかけて程よいフレッシュな酸味も感じられる。
蓬莱
純米吟醸
渡辺酒造店岐阜県
蓬莱
Feb 23, 2024 4:46 PM
家飲み部
  • かっしー昨日飲んだ蓬莱の残り。蓬莱は安くて手に入りやすいのに美味しくてよい。純米吟醸らしい適度な香りとボリューム。
手取川
酒魂純米吟醸
吉田酒造店石川県
手取川
Feb 15, 2024 8:59 AM
1
外飲み部
  • かっしー口当たりから軽くてすっきりとした口当たり。それでいて味わいにかけては骨格と余韻を感じる味わい。
大嶺
2粒　出羽燦々純米大吟醸
大嶺酒造山口県
大嶺
Feb 15, 2024 8:46 AM
2
外飲み部
  • かっしー香りは米の深い甘みが感じられる。それでいて口当たりは軽くてキレイな甘みでくどさや重さは全くなくて、美味しい。
澤の花
さら雪純米大吟醸原酒生酒無濾過
伴野酒造長野県
澤の花
Feb 15, 2024 8:33 AM
1
外飲み部
  • かっしー予想に反して口当たりからすっきりしてて、無濾過生原酒とは思えないほど飲みやすい。だけど、味わいから後味にかけて、しっかりとしたボリュームも感じられる。
花芽実
純米大吟醸
大田酒造三重県
花芽実
Feb 15, 2024 8:15 AM
2
外飲み部
  • かっしー香りから果実感のあるフレッシュな甘みで、味わいまでそれが続いてくる。それでいて味わいから後味にかけての重さはなくて、白ワインのような飲みやすさがある。
澤屋まつもと
守破離純米生酒にごり酒
松本酒造京都府
澤屋まつもと
Feb 9, 2024 11:21 AM
5
家飲み部
  • かっしー守破離の山田錦うすにごり生 まず開けた瞬間にシャンパンのように栓が飛んでいってビックリ。さすが生きているお酒。 香りはほのかに甘く、口当たりに微炭酸と心地よい甘みで、いくらでも飲める美味しさ。
残草蓬莱
特別純米
大矢孝酒造神奈川県
残草蓬莱
Feb 5, 2024 4:24 PM
20
家飲み部
  • かっしー冷酒の状態では少しアルコールの角があるかな。全体としてはすっきりとした味わいでいわゆる辛口の味。
千歳鶴
純米吟醸原酒
日本清酒北海道
Jan 28, 2024 9:24 AM
3
家飲み部
  • かっしー写真を撮り忘れてしまったが、すっきりとしてそれでいて麹感を残していて美味しかった。
越乃雪椿
純米吟醸
雪椿酒造新潟県
越乃雪椿
Jan 25, 2024 3:29 PM
12
家飲み部
  • かっしー口当たりから優しい甘みで心地よさが舌に残るけど、後味にくどさは全くない。
廣戸川
純米大吟醸
松崎酒造店福島県
廣戸川
  • 廣戸川
  • 廣戸川
Jan 18, 2024 3:39 PM
14
家飲み部
  • かっしー廣戸川　別撰純米大吟醸（一回火入れ）。 相変わらずのクオリティで味はもう説明不要。 このキレイで奥深い甘さは他のお酒では滅多に感じられない。
菊姫
純米山廃
菊姫石川県
菊姫
Jan 16, 2024 10:28 AM
13
家飲み部
  • かっしーひれ酒でいただく菊姫。 山廃らしい味わいの濃くて、麹感の強いお酒。 ひれにぴったり。
加茂錦
BRILLIANCE純米大吟醸原酒
加茂錦酒造新潟県
加茂錦
  • 加茂錦
  • 加茂錦
  • 加茂錦
  • 加茂錦
Jan 15, 2024 3:27 PM
21
家飲み部
  • かっしー加茂錦　BRILLIANCE　吉川山田錦　純米大吟醸（生詰、原酒）。 香りは穏やかめ。口当たりから優しくて上品な甘さが感じられ、味わいにかけて徐々に広がっていく。この甘さは余韻まで残るんだけど、そこに嫌な甘さは一切感じ無くて、心地よさだけが残る。質の良いものじゃないと感じられない余韻といえる。 これは飲み飽きなくていつまでも飲めるお酒。