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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
アラジンアラジン
少しずつ、大好きな日本酒の知識と経験を深めていきたいと思います。 和醸良酒、良酒醸和🍶 造り手の方々の情熱と自然の恵みに感謝。 全国を転々として現在は大阪在住。 ネームバリューに拘らず酔い酒との出会いを求めて邁進します。 家飲みのお酒は、500文字では足りないので完全版はInstagramにpostしています。 @nao_aladdin

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雪の茅舎純米大吟醸 聴雪純米大吟醸
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浅野日本酒店
外飲み部
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アラジン
浅野日本酒店さんでは、来店スタンプ3個で出来るガチャでドリンクチケットなどがもらえます。 中身がちょっと豪華になる周年のスペシャルガチャで、「スーパープレミアム酒45ml×2杯」のチケット(2400円相当)が当たったので、とりあえず1回分使ってみました。 こちらから聞く前に、店長がオススメですと言ってスッと差し出したこのボトル。 ボトルの佇まいがとても美しく、雪の茅舎もかなり久々だったので飲みたくなり、そのままいただきました。 外観は透明なクリアクリスタル。 香りは甘く柔らかで、それでいて凛として華やか。 りんご、白桃、メロン、若いバナナの香りに、遠目からピールしたような和柑橘が微かに。 上新粉程度の綺麗な米香。 飲んでみると、サラッとしたテクスチャ。 美しい甘味のファーストタッチ。 きめ細やかな酸を含む酸味が滑らかにジュワッと染み渡る。 ひたすら美しい旨味が、ふわっと舞い降りて地面ですっと溶けて流れるように消える。 美しいキレの後は、雪の降る中で感じる温もりのような余韻がロング。 流石は雪の茅舎のハイクラス。 ひたすら美しく凛とした気品のあるお酒でした。 ご馳走様でした🍶
福乃友秋田犬ラベル 純米吟醸生酒 F901純米吟醸生酒
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外飲み部
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アラジン
純粋な個人的備忘録⑤(今回はラスト) 年始に伺った再訪(2度目)のお店にて。 メモはないけど、美味しかったのでチェックインだけ🙇 2度目の訪問となった今回は、2酒なのでこれでラスト。 冷蔵庫からつぶらな瞳で見つめられていたので、ラストはコチラ💁 秋田の福乃友酒造さんの、福乃友秋田犬ラベル純米吟醸生酒です。 とにかくまずはラベルの秋田犬がズルい🐕 こんなの犬好きなら思わず頼んでしまいます。 中のお酒は、秋田犬ラベルシリーズ唯一の生酒で、「冬の朝の凛とした空気」がコンセプト。 きょうかい9号酵母の泡なし(901号酵母)で醸された純米吟醸酒です。 味わいの記憶を辿ると…🍶 香りは爽やかで心地良い吟醸香が仄かに香る。 味わいはサラッと綺麗で、キリッとした透明感のあるフレッシュさが感じられます。 爽やかさと喉越しを味わいたくなる綺麗な旨味のある、ごくごく飲んでしまいたくなるようなお酒でした。 色々飲んでいるつもりですが、世の中には酔いお酒がまだまだ沢山あって全然追いつきません😄 精進せねば。 ひとまずご馳走様でした🍶
一生青春特別純米 新酒おりがらみ本生特別純米生酒おりがらみ
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外飲み部
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アラジン
純粋な個人的備忘録④ 年始に伺った再訪(2度目)のお店にて。 メモはないけど、美味しかったのでチェックインだけ🙇 2度目の訪問となった今回は、2酒程。 まずは一生青春。 ネーミングはもちろん味わいも好きで、あれば必ず頼んでしまうお酒☺️ しかも新酒のおりがらみ生酒🥰 オリガラミストを自称する者として飲まない手はありません。 福島が誇るオリジナル酒造好適米の夢の香(ゆめのかおり)100%を精米歩合60%まで磨いて醸された特別純米酒。 特別純米リリース10周年の新たな挑戦としてのおりがらみ生酒とのこと👍 味わいの記憶を辿ると…🍶 香りは柔らかくもフレッシュ。 味わいは、微かに滓のヴェールを感じさせながらスーッと入ってきて、優しいほの甘さの中に爽やかさもあり、甘味と旨味が混じり合いながらキレていく。 ソフトで綺麗な印象の一生青春に、新酒の生酒で味や香りのトーンを高め、滓を絡めて丸みと複雑さを増してバランスした感覚。 良く冷えてましたが、柔らかフレッシュで美味しいなぁ、と思いました。 一生青春も一度家飲みしてみたいお酒🍶 元々好きなお酒でしたが、また好きになりました☺️
まんさくの花槽しずく純米吟醸原酒生酒
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家飲み部
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アラジン
純粋な個人的備忘録③ 年始に初めて伺ったお店その1にて。 メモはないけど、美味しかったのでチェックインだけ🙇 3酒飲み比べの最後はまんさくの花の槽しずく。 R6BYの新米新酒のしぼりたてです🍶 販売時に、日の丸醸造さんオリジナルの一升瓶ケースのミニチュアが付属していて、本気で買いたかったのですが、冷蔵庫の空きスペース問題で涙を飲んだお酒。 せめて中身はと思い、いただきました。 味わいの記憶を辿ると…🍶 開栓後の時間経過もあると思いますが、落ち着きのある中に爽やかな香り。 口当たりは綺麗でフレッシュ。 引っ掛かりなくサラッと流れるキリッとしたお酒でした。 なかなか酔い3酒のセレクトでした!
山間裏・やんま純米原酒生酒中取り無濾過
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アラジン
純粋な個人的備忘録② 年始に初めて伺ったお店その1にて。 メモはないけど、美味しかったのでチェックインだけ🙇 続いては裏・やんま。 越の白鳥を醸す新潟第一酒造さんの山間(やんま)は、中採り直詰めのお酒。 裏・やんまは、本来辛口の鬼山間の、酒質設計違いの軽め甘めバージョンだそうです🍶 番外編の純米中採り直詰め無濾過生原酒、と言うパワーワード満載の売り文句も魅力的ですが、「山間」が元々左右対称なので、ラベルが反転して裏になってるのが分かりにくいのも好印象です😁 味わいの記憶を辿ると…🍶 香りは、(この時このお店で飲んだお酒は全部)穏やかで、お米の旨みを感じる香りでした。 味わいは、スーッと馴染むサラッとした中に、お米の旨みを感じるお酒。 山間は一度家飲みしてみたいお酒。 山豊(やんぼう)、間豊(まあぼう)、山間(やんま)の飲み比べとか、してみたいです😊
ポンちゃん
アラジンさん、こんばんは🦉 私、読み方知らなくて😳‼️やんぼう、まあぼうなんですね😆蔵元さんヤンマーとご関係が?
アラジン
ポンちゃん、こんばんは😃 蔵元さんは関係者ではありませんが、由来としては社長さんが、「久保田」が人気だった頃に「うちはクボタじゃなくてヤンマーだ」ということから名付けたという嘘みたいな本当の話です😁
ジェイ&ノビィ
アラジンさん、こんにちは😃 我々は昨年初めて家飲みした山間さんが濃ゆい甘味だったので、お次は辛口という鬼山間👹を飲んでみたいと思ってます🤗
アラジン
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃 裏やんまもそんなに甘くなかったですが、最近旨辛系をお好みのJ&Nさんなら鬼山間が確かに酔さそうですね👹 私は今度は濃ゆい甘旨の本家・山間に挑戦したいです🍶☺️
タクシードライバー純米原酒 仕込み3号純米原酒
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外飲み部
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アラジン
純粋な個人的備忘録① 年始に初めて伺ったお店その1にて。 メモはないけど、美味しかったのでチェックインだけ🙇 まずはタクドラ3号。 喜久盛酒造さんは、藤村社長のインスタで、日々の酒造りの様子から、参加される会合や宿泊するホテル、しまいには昼ご飯のカップ焼きそばやスプラトゥーンのウデマエまで、毎日拝見しています😁 こちらのタクドラは、麹は黎明平泉、酵母はゆうこの想い、原料米は岩手オリジナル水稲第一号の飯米「かけはし」と、いずれも地元岩手にこだわったお酒。 「テロワール」などの言葉は使いませんが、酒造りからは地元愛を感じます。 味わいの記憶を辿ると…🤔 香りは極めて穏やかで、米の酒の香り🌾 味わいは、低アルコールのモダン酒に慣れ親しんでなまりきった感覚を叩き起こすようなアルコール18%原酒のアタック。 それでいて染み渡るような優しさも併せ持ち、酸やアルコールの刺激の中でお米の旨味が厚めに感じられる。 「あぁ、燗につけてみたい。」と思ったのはよく覚えています🍶 一升瓶抱えてあぐらかいて湯呑みで飲むのが礼儀のような、それでいて繊細さや優しさも垣間見えるような、そんなお酒でした🍶
川中島幻舞純米大吟醸 HARMONIC EMOTION純米大吟醸生酒無濾過
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家飲み部
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アラジン
山田錦と美山錦が織りなす香りと味わいのハーモニー。 気品あるフルーティーな純米大吟醸と過ごすエモーショナルなひととき🍶 購入後、約半年の氷温熟成を経て開栓! 外観はやや暖かみを帯びるシルバークリスタル。 香りは落ち着いた華やかさ。 黄色いリンゴ、洋梨、白桃、メロンなどのフルーティーな吟醸香が気品高く香る。 上新粉のような上品な米香と、仄かにパウダリーなミネラル感。 初日は奥の方に本当に微かに、生熟のくぐもったニュアンスがありましたが、その後は感じなくなりました。 丸みを感じる滑らかな透明感のあるファーストタッチ。 サラッと口の中に流れ込み、果実感のある華やかな甘みと、きめ細やかな酸味が展開。 香りのフルーティーさが含み香では更に一歩前に出て華やか。 中盤からは透明感のある綺麗な旨味の流れが感じられ、爽やかに喉奥へと抜けてキレる。 キレ良く、含み香と微かなビターな締まりが余韻として心地良く残る。 前半の濃厚フルーティーは山田錦、酸味とのバランスやクリアなニュアンスは美山錦で、その2つが溶け合って、フルーティーなハーモニーを見事に奏でているイメージです。 美味しかった☺️
マル
アラジンさん、こんにちは😊 ええのん開けましたね!これって二つの純米大吟醸をミックスしたってことですか?蔵で半年、アラジンさん宅で半年。なんだか凄い!
アラジン
マルさん、こんばんは😃 お正月にと温存していましたが、ちょっと開栓が遅れました😌 山田錦と美山錦の純大吟の所謂アッサンブラージュですね🍶 買ってすぐ飲みたいですが、熟成の良さも侮れず、悩ましいです🤔
たかちよNEW YEAR'S BOTTLE ねこにまつわる干支セトラ(にゃんで僕は干支になれなかったのか)生酒無濾過
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日本酒とおつまみ Chuin 新町店
外飲み部
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アラジン
干支ラベルセット4酒🍶 ラストの4酒目はたかちよの干支ラベルです。 正式名称はおそらく 「濃醇無蓋たかちよcustommade扁平精米無ろ過生酒NEW YEAR'S BOTTLE ねこにまつわる干支セトラ(にゃんで僕は干支になれなかったのか)」 ですね。 過去飲んだお酒の中で多分最長。 たかちよは毎年、猫が干支になれなかった逸話(ネズミに騙されて遅刻して、それ以降猫がネズミを追いかけるようになったというアレ)を干支ボトルにされてます🐈 尻尾の白蛇ソックスが良いですね☺️ ちなみにベトナムでは卯年🐇の代わりに猫年があります🐈 さて、お酒です。 外観は微かに滓がうっすら霞むイエローゴールド。 香りは爽やかで非常に穏やか。 個人的予想とは異なり、フルーティーな甘い香りなどはなく、麹感のある酸味の香りが仄かにする程度でした。 味わいは、強いアタック感のある甘味と濃いめの酸味。 甘味も酸味もトーンが強めです。 個人的な予測と全然違って新鮮! 通常のひらがなたかちよも、久しぶりに飲んでみないといかんと思いました。 飲んでみたかった干支ラベル4酒を飲み比べられて満足☺️ ご馳走様でした🍶
みむろ杉菩提酛 山田錦 巳年限定酒 KINOTOMI原酒
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日本酒とおつまみ Chuin 新町店
外飲み部
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アラジン
干支ラベルセット4酒🍶 3酒目は、みむろ杉菩提酛山田錦巳年限定酒KINOTOMIです。 こちらは先に飲んだ蔵直売所等の限定販売の三諸杉ではなく、みむろ杉菩提酛シリーズの巳年限定酒。 今年の干支は乙巳(きのとみ)なので、いずれも「KINOTOMI」となっています。 漆黒のボトルに、白蛇の巳さんが描くみむろ杉の「m」がやはり印象的なデザインです🐍 香りはスッキリ甘め。 メロンの皮に近いところのような瓜感もある微かな甘さ。 味わいの印象は透明感。 ガス感もなく、柔らかな丸みのあるテクスチャの中に、綺麗な旨味を感じます。 こちらも先程の三諸杉もいずれも原酒でアルコール度数は13度なので、ガス感とおりがらみの有無で結構香りや味わいに差が出てます。 こちらは本当にスイスイ飲み進んでしまう、食中酒としてもいけるタイプかなと思いました。
三諸杉巳年限定酒 KINOTOMI原酒生酒無濾過おりがらみ
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日本酒とおつまみ Chuin 新町店
外飲み部
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アラジン
干支ラベルセット4酒🍶 2酒目は、三諸杉巳年限定酒KINOTOMIです。 このセット中2酒は奈良の今西酒造さんのみむろすぎ。 奈良県内限定だと三諸杉、ろまんシリーズなどはみむろ杉です。 クリアボトルは蔵元ないし蔵直売所の限定商品の無濾過生原酒のおりがらみです。 今西酒造さんは、奈良の大神神社のお膝元にあります。 大神神社は、酒の神としても有名な大物主命を祀る神社。 御神体の一部である酒林(杉玉)は、全国の酒蔵の新酒の到来を表す事でも有名です。 高橋活日命(たかはしのいくひのみこと)という、杜氏の始祖である神を祀る摂社もあります。 大神神社の神の化身は「巳さん」(関西なのでみぃさんと読みます。)と呼ばれる蛇🐍 巳さんが、みむろ杉の「m」を象るデザインがオシャレです。 外観は透明感のあるミスティホワイト。 サイダー感のある赤いりんご、完熟の洋梨、白桃、青メロン。 甘くフルーティーな香りです。 口当たりは、サラッとした滓感と、優しいガス感。 味わいは、未熟なメロンのさっぱりしたサイダー。 ドライ寄りのひらがなみむろ杉(ろまんシリーズ)、といった味わい。 要するに美味しいです。
ポンちゃん
アラジンさん、こんにちは🐦 魅力的な飲み比べですね〜✨ご利益も4倍になりそう😁 こちらは奈良限定の干支酒なんですね😳しかもおりがらみ!セットでなくても見たら飲まないわけにはいきませんね😆
アラジン
ポンちゃん、こんにちは😃 御利益4倍だと酔いなぁ☺️ このお酒、おりがらミストとしては非常に気になりつつ、大神神社にお参りには行けなさそうで諦めかけてましたが、奈良発祥のChuinさん様々でした😊
ヤスベェ
アラジンさん、こんばんは😀 私も正暦寺の後に大神神社に寄り蔵元で試飲して気に入りお持ち帰りしました🤣 本当は正暦寺で鷹長さんを購入したので、ここは試飲だけで帰るつもりがあまりに美味しかったので🤣
アラジン
ヤスベェさん、こんばんは😃 ヤスベェさんの投稿も拝見して改めて気になってたので、飲めて良かったです☺️ 私の奈良の推し蔵は油長酒造さんと今西酒造さんなので、やはりお酒の好みが似てますね😆
二兎干支ボトル 2025 SNAKE&RABBIT純米吟醸原酒生酒
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日本酒とおつまみ Chuin 新町店
外飲み部
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アラジン
今日はChuinさんにこれを飲みに来ました! 巳年🐍の干支ラベル4酒飲み比べ🍶 家飲み用に買いたかったけど保管場所の関係で諦めたお酒ばかりだったので、有難い限りです🥰 1酒目は二兎🐇🐇 毎年、二兎の干支ボトルは兎が頑張ってますが、今年は蛇使いらしき兎と、蛇のマペットを操る兎の対決?の構図で、ちょっとシュールです🐍 中のお酒に使用される原料米は、地元の岡崎市で2013年から復活栽培され、その醸造を丸石醸造さんが託された経緯のある「萬歳」米。 丸石醸造さんにとって大事な萬歳🌾を、精米歩合55%まで磨いて醸した純米吟醸です🍶 香りは、爽やかな若々しいセルフィーユのような、スキッとした香りです。 味わいは、スーッとする柔らかなドライ感のあるテイスト。 以前二兎を飲んだ時は、甘旨なお酒が多かったので、今回はスッキリした若々しい印象のお酒で意外でした! でも美味しい🍶
シシ神
アラジンさん こんばんは! 豪華な干支ラベルセット!! 素敵な飲み比べですね〜 羨ましいです😋👍 今年は、まだ干支ラベル日本酒を 呑んでませんので、1月中には 探して呑みます笑
アラジン
シシ神様、こんにちは😃 なかなか贅沢な組み合わせですよね☺️ この開栓告知を見て行かなきゃ!と思いました😁 干支ラベル、飲んでおきたいですよね🐍 どんな干支ラベルを飲まれるのかまた楽しみにしてます😊
金雀純米吟醸50純米吟醸
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日本酒とおつまみ Chuin 新町店
外飲み部
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アラジン
気が付けばいつの間にか「日本酒とおつまみChuin新町店」さんのチェックインが200😳 登録していないお酒もあるからアレですが、まぁ一区切りと言うことで。 丁度その日に開栓されていた、大好きな金雀でこっそりお祝いです。 香りはスッキリするフルーティーさ。 青い未熟なりんごや洋梨に、爽やかなセルフィーユが香ります。 原料香は白玉団子と、精米仕立てのお米のよう。 味わいは、スキッとパキッとする甘味と、きりっと柔らかい酸味。 変な表現ですが、ちょっとクリスピーです。 透き通った旨味の柱の中に感じる爽やかでジューシーな甘味と酸味。 透明な甘味と、苦味と渋みが酸味のニュアンスを残して余韻を織りなすバランスが秀逸。 やはり唯一無二のお酒です🐤 美味しい☺️ Chuinさんは、お酒に詳しく愛のある店主が、程良い距離感で、酔いお酒をリーズナブルに食事なしでも提供してくれて、常連客の方もお酒が良い意味で好きな方が多く、私が日本酒を趣味にする上でなくてはならなかったお店です😊 大阪近辺の日本酒が好きな方にはオススメなので、是非ご利用ください! もし私も飲んでたらその時は宜しくお願いします🍶😊
ポンちゃん
アラジンさん、chuinさん200チェックインおめでとうございます🎉🎉 凄いですよね!一回につき3杯でも未投稿入れてざっくり70回通われたことに😳それほどにいいお店&いい関係なんですね😊
ma-ki-
アラジンさん、こんばんわ。 Chuinさん200チェックインおめでとうございます🎉 なくてはならなかったと思えるお店に出会えたことは本当に幸せなことですよね✨ Chuinさん投稿益々楽しみにしてます
ひるぺこ
アラジンさん、こんばんは。Chuinさん200チェックインおめでとうございます㊗️🎉店主への絶大な信頼があって、ふらりと行ける常連のお店があるって素敵😊また私も行きたいなー
アラジン
ポンちゃん、ありがとうございます😊 通い始めて2年半位ですがそう考えると沢山通ってますね😳 最初は🐢目当てで、個人経営の立ち呑み屋なんて行ったこともなくてドキドキしながら利用したことを思い出しました☺️
アラジン
ma-ki-さん、ありがとうございます😊 自分に合うお店や人と出会えた酒縁に、本当に感謝したいです🍶😊 Chuinさん投稿は連投になりがちで大変恐縮ですが、今後ともお付き合いください😃
アラジン
ひるぺこさん、ありがとうございます😊 自分が客としている時は、他のお客さんにも酔い酒と時間を愉しんでもらい、また来たいと思って欲しいと思うようになったので、大分拗らせてるかも😅 是非また飲りましょう🍶
奥六初しぼり "FIRST"特別純米生酒
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日本酒とおつまみ Chuin 新町店
外飲み部
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アラジン
奥六は、岩手誉などを醸す岩手銘醸さんが2023年から特約店限定商品としてスタートした新シリーズ。 生酛、山廃造りなど酒造りの原点に拘り、原料は地元の契約栽培米を用いることをコンセプトにしています。 香り穏やかで酸味と甘みのバランスに優れた食中酒を前提としているとのこと。 銘柄の由来は、奥州の地方六郡の総称「奥六郡」から。 ラベルのモチーフは、亡霊を鎮める川西大念佛剣舞で、杜氏の三浦健太郎さんが剣舞の中心的踊り手として活躍されているらしいです。 ずっと気になっていた奥六がようやく飲めました☺️ こちらは、奥六シリーズ唯一の生酒である初しぼり「FIRST」です🍶 透き通る甘味を感じさせる優しい香り。 トロッとサラッとしたテクスチャで、スキッとした甘味。 優しい酸味と共に、キリッと柔らかく抜ける酸。 含み香は優しく甘やか。 中盤からはやや立体感のある旨味の流れ。 全体にお米の甘味に下支えされた優しい味わいで、キレも優しく、綺麗な苦渋の余韻。 いやー、美味しいです☺️ 追いかけてみたくなる味わいですが、特約店限定商品で関西では売られてないのが残念😌
ジェイ&ノビィ
アラジンさん、こんばんは😃 奥六さん!我々が今飲んでみたい一番手なんです🤗一番手多いかもですけど😆 アラジンさんのレビュー読んで購買欲が高まりました😊
アラジン
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 一番手多過ぎは酒呑みあるあるですね😅私もです😆 奥六、派手さはありませんがとても酔い酒だと思いました! 取扱店が近くにない私の代わりに、是非色々飲んでみてください!🥹
つぶちゃん
アラジンさん、こんばんは🌙 岩手銘醸さん曰く奥六の日(6/9)に初めて飲んだのが特別純米のWhite beachでした❣️それがめっちゃ美味しくて💘心掴まれました🥰 初しぼりFIRSTも美味しそうですね
アラジン
つぶちゃんさん、おはようございます😃 White beach、白麹使用も美味しそうですね🤤 近くに特約店ができてくれると嬉しいですが、それまでは気にして見かけたら飲むようにしたいと思います🍶☺️
霧筑波純米吟醸 香霧純米吟醸
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家飲み部
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アラジン
香露の熊本酵母で醸した霧筑波「香霧」🍶 甘く爽やかに、隠しきれない内面の艶やかさを慎ましく内に秘めた、文学的エロティシズムを感じるお酒🍶 私の推し杜氏である浦里知可良さんが、東京農大時代の実習先だった熊本県酒造研究所へのリスペクトを込めて、「熊本酵母×山田錦」という「勝利の方程式」で醸したお酒。 外観は透明に近いシルバークリスタル。 香りは爽やかで控えめに華やか。 微かな揮発香をまとう洋梨、白桃、メロン、バナナ。 白玉団子程度の米香。 含むと、サラッとしたテクスチャから、ジューシーな濃い甘味が広がる。 その甘味に寄り添う丸みのあるしっかりした酸味。 含み香の揮発香が爽やかに抜けていき、透明感のある旨味と共に流れてキレていく。 キレはとても良く、余韻はやや長め。 おぉ!メチャクチャ美味いです。 程良い硬さというか透明感の中に、鮮やかな甘旨な味わいが、しつこさややりすぎ感なく素晴らしいバランス感で広がります☺️ この酒を「エロい」と評した人がいますが、分かる! 要するに凄く美味しいです☺️ 新政の6号酵母を使った「新霧」や真澄の7号酵母を使った「真霧」など、妄想は広がります😊
ワカ太
アラジンさん、こんばんは😃これ、めっちゃおいしそうですね💕なんかもう、アラジンさんが美味しいと言ってたら、我が家は無条件で次回購入狙うお酒にそれが入るシステムです😆早く出会いたいなー😋
アラジン
ワカ太さん、ありがとうございます☺️ 香霧は、chuinさんの店主の川田さんも冷酒で燗でベタ褒めでしたし、お客さんにも好評で、開栓当日に一升空いてしまい、即とめ河酒店に2升追加注文してました😊
ジェイ&ノビィ
アラジンさん、こんにちは😃 我々もワカ太家に近いシステムを導入してます🤗しかめ霧筑波はメッチャ気になっている一本なので、出会いを期待してます😊
ジャイヴ
アラジンさん、こんにちは☀ 未だに地元で「浦里」が見つからない状態なのでこれは遠征するしか無いですね🤣 呑んだ感想がエロい酒とはどんなお酒なのか🤔下心の無い妄想が捗りますね🥰
アラジン
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃 ありがとうございます😊 香霧は今後定番化するのか分かりませんので、この機を逃さず飲んでみて欲しいです☺️ J&Nさんのお好みのゾーンにハマると嬉しいのですが🤔
アラジン
ジャイヴさん、こんにちは😃 浦里で遠征されるなら、とめ河酒店がオススメです😊 恋の中にある死角はシタゴコロ。そう言うことかもしれません(どう言うこと⁉︎)
ポンちゃん
アラジンさん、こんにちは🐦 エロい艶のある味わい良いですね〜❣️ラベルもいつもと違う感じで👍✨ 酵母違いで「新霧」に「真霧」出来そうですね😆アラジンさん著作権取ってください♪
アラジン
ポンちゃん、こんばんは😃 女性視点なら、汗ばむ陽気の中でちょっとシャツの胸元をはだけたイケメン、位ですかね😁 私如きが考えることは当然蔵元も考えているはずなので、次の展開が楽しみです☺️
マミオ
アラジンさん、こんにちは☀️地元つくばのエロ酒、しかもアラジンさん絶賛とあれは飲むしかない!ということで、今日探しに行ってみます😁楽しみ🎶
アラジン
マミオさん、こんばんは😃 是非是非!🍶 ちなみに他の方からは「上戸彩が巨乳を晒しで隠している感じ」、「黒ストッキングの下の赤い下着が見えそうで見えないけどちょっと見える感じ」等のコメントもありました😅
田酒NEW YEAR ボトル 2025純米吟醸生酒
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家飲み部
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アラジン
新年を祝うフレッシュな田酒🍶 青森が誇る🌾華想いの良さを引き出すヘビー級🐍なお酒です。 香りは控えめな華やかさ。 赤いりんご、奥の方に潜む熟した白桃、若い青色メロン。 粉をまぶしたお餅のようなパウダリーな米香。 軽くチリッとくるガス感。 フレッシュ感溢れるリンゴのような甘味に、きめ細やかな酸味が効いていて甘く爽やか。 含み香にもりんごとパウダリーな米香。 中盤からの透明感溢れる旨味の流れが美しく、それでいて奥の方に微かに苦や渋の複雑味が潜む。 キレは良く、余韻は長め。 開栓5日目🍶 香りは、精米したてのお米みたいなパウダリーさに、りんごや酸味を感じる杏も。 滑らかな中にチッとするガス感が微かに残る。 フレッシュ感は少し落ち着き、クリアなリンゴのような甘味と優しい酸味が綺麗に流れる。 含み香はフルーティーで華やか。 中盤からの透明感溢れる旨味の流れや、去り際の微かな複雑味の締まりはそのままに、スッとキレる。 じんわりとした余韻はロング。 個人的には少し落ち着いたこの位の塩梅も好きです。 フレッシュ感やピチピチ感を秘めた上質な新年のためのお酒、といった具合。 美味しいです。
ジャイヴ
アラジンさん、こんばんわ🌛 自分も先日同じ「田酒」頂きましたが、普段日本酒に呑み慣れてない友人から美味しいと感想を貰えました😁 流石、ヘビー級の美味しさ🐍 去年の干支ボトルも保管されてたんですね
ワカ太
アラジンさん、おはようございます😃今年の干支ボトルも美味しそうですね😍手に入れないので、悔やまれます😭 去年のと並べると、やっぱり私は「田酒の干支ボトル、スカジャンの背中の刺繍にありがち」説を推してしまいます😅
ジェイ&ノビィ
アラジンさん、こんにちは😃 意外にも、田酒さんは我々さけのわを始めた2021年末に新酒を上げて以来、Micro Bubbleを除いて家飲みゼロなんです🥲今年は飲んでいきたいと思います🤗
アラジン
ジャイヴさん、こんばんは😃 呑まれてましたね☺️気の置けない仲間と飲むには田酒NEWYEARボトルは相応しいですね! 田酒の干支ボトル🐉、カッコ良かったので部屋に飾ってたから揃い踏みにしてみました🐉🐍
アラジン
ワカ太さん、こんばんは😃 今年は🐉と並べたくて、🐍も飲むことにしました🍶 確かに!!虎年のボトルなんかもスカジャンにしたら映えるデザインですよね!! 是非公式グッズ化して欲しいです🥰
アラジン
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 田酒は関西では割と入手しやすくて、定期的に飲んでます☺️ 田酒は個人的に、久々に飲むといつも「やはり酔い酒だなぁ」と感じるので、久々の田酒を是非また飲んでください!😊
而今純米吟醸 八反錦 生純米吟醸生酒
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日本酒とおつまみ Chuin 新町店
外飲み部
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アラジン
今年初めてのchuinさん詣で。 この日ラストの4酒目🍶 而今の八反錦です。 今回は氷温熟成ではない、先月出たばかりのピチピチの而今でした。 外観は淡いシルバーグリーン。 香りは、白玉団子のヴェールに包まれたパイナップル。 テクスチャはごく滑らかで、微かなガス感。 柑橘のような爽やかさのある甘味と、キュートさを感じさせる酸味。 含み香はよりパイナップル感🍍が抜けていく。 中盤からは、フレッシュな旨味の中にパイナップルのような苦味も含みつつ、生酒らしいアルコール感のカッと来る感じと共にキレていく。 苦味を含む余韻はロングで、舌には生酒らしいピリッと感と苦渋み。 杯を重ねるとパイナップル感が増していき、トロピカル感のある酸とビターさのキレが面白い感じ。 今年もchuinさんで日本酒についての知識と経験を深めていけたら酔いなぁと思います☺️ ご馳走様でした🍶
ヤスベェ
アラジンさん、こんばんは😀 美味しそうな飲み比べをされていますね😇 私もchuinさんに新年のご挨拶に伺いたいのですが、家に飲まなくてはならないにごりがいっぱいあって外飲みに行けません😅
アラジン
ヤスベェさん、こんばんは😃 川田さんに早めに新年の御挨拶をしたかったので、お酒に釣られたわけじゃない…はず🤣 自宅に自分の飲みたいお酒ばかりが沢山あるなんて、思えば本当に幸せですね☺️
亀の海細雪 純米吟醸 直汲み無ろ過生純米吟醸生酒無濾過
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日本酒とおつまみ Chuin 新町店
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アラジン
今年初めてのchuinさん詣で。 3酒目は、亀の海の細雪(ささめゆき)です。 昨年chuinさんで初めて飲んで、結構気に入った細雪。 今年は買おうと思っていたのに、この時期の保管スペース問題で結局購入できませんでした。 ギリギリ残っていた瓶底の最後の一杯をいただきました。 開栓後の時間経過もあるせいか、香りは穏やかで、どちらかというとお米の豊かな香り。 味わいは、スーッとする感じのある爽やかな甘味。 微かな刺激を仄かに含む酸味。 透明感のある旨味の中に僅かにビターさも感じさせながら、スーッと馴染むようにキレていく。 うん、やっぱり亀の海は酔いですね🍶 細雪も派手さこそありませんが、儚さもある綺麗さや優しさのある旨さが感じられて、好きです☺️ 口開けだともっとフレッシュ感があったかもしれませんが、この落ち着いた感じもまた酔き。
ポンちゃん
アラジンさん、こんにちは🐦 初chuinさんも素晴らしいラインナップですね✨昨年飲んでとっても美味しかった記憶が😻 最近は馴染みの酒屋さんに挨拶行くようになりました😆いい関係続けたいですね❣️
アラジン
ポンちゃん、こんばんは😃 年始の挨拶に行きたくなるラインナップでした🍶😁 馴染みの酒屋さんとか酔いですね、憧れます🥰 ポンちゃんも、今年は是非機会を見つけてchuinさんにお越しくださいね🍶☺️
廣戸川純米にごり生酒純米生酒にごり酒
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日本酒とおつまみ Chuin 新町店
外飲み部
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アラジン
今年初めてのchuin詣で。 2酒目は、廣戸川純米にごり生酒です。 香りは甘やかで爽やか。 大人しさの中にフレッシュさもある洋梨、爽やかな若めのメロン。 米香は豊かな炊き立てのお米の手前くらいで、麹感もある。 ファーストタッチは、控えめなお米の素直な甘味からのシュワっとくるガス感の爽やかさ。 含み香のメロン感と共に、にごりの苦味やお米の旨みが存分に感じられて、ドライにキレる。 杯を重ねると、中盤以降のドライ感が結構前に出てくる感じ。 どちらかと言えば思っていたよりも辛口寄りで、スッキリドライな印象を受けました🍶
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アラジン
今年初めてのchuinさん。 新年のご挨拶にうかがいました。 1酒目はchuinさんでは珍しい四合瓶。 雅楽代(うたしろ)の玉響(たまゆら)です。 最初は読み方を知らず、たまひびきと呼んでいたのは内緒🤫 玉響は、六華と並ぶ雅楽代の甘口シリーズ。 LINEで見られる製造ログに、「含み香の樹脂香がなければ完璧に近い酒質」とあったのが気になっていました。 爽やかな揮発香の中に、甘やかな白桃や青色メロンが綺麗に香る。 口に含むと、優しい中に甘みからガス感のチリチリした刺激と、微かな柑橘感のある酸味、ドライ感が少しずつ前に出てきてスッキリとキレる。 ごく微かなビターさの余韻。 製造ログにあった「含み香の樹脂香」とやらは、揮発香の爽やかさでマスキングされてるのか、全く分かりませんでした。 凄く美味しい好みのお酒でした! 雅楽代は、全体的に酒質を今よりも辛口にシフトしていくとのこと。 雅楽代の「辛口」なので、単なる淡麗辛口ではないことは分かっているのですが、好みの問題もあり、こういう甘口のお酒も上手く残していただけたら嬉しいと思いました。 雅楽代もいずれは一通り追いかけたいと思います。
ジェイ&ノビィ
アラジンさん、こんばんは😃 お!マサヨさんですね🤗マサヨさんの甘みは我々好き系です😋そして辛口にシフトなんですね😳素敵な情報ℹ️ありがとうございます😊
コタロー
アラジンさん、こんばんは🌙 マサヨさんの玉響!昨年頂いて美味しかったのを思い出しました😊甘めながらキレあり、ずっと飲んでいられますね😆 辛口シフト後もバランス型の甘口は残るといいですよね☺️
アラジン
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 雅楽代さんの甘味、透き通るようなクリア系でしつこくなくて酔いですよね😊 天領盃酒造さん、LINEでお酒のテイスティングや製造技術等を情報満載に発信されてて面白いです!
アラジン
コタローさん、こんばんは😃 既に昨年より少しドライ寄りらしいですが、クリア系の甘旨で、これも好きなタイプです🍶 味わいとドライなキレが両立する酔いバランスに着地するのでは🤔と思うので今後も楽しみです☺️
風の森笑う門には福来る純米原酒生酒無濾過
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家飲み部
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アラジン
皆様、本年もどうぞ宜しくお願い致します🎍🐍🎍 2025年の呑み初めも、「風の森 笑う門には福来る」で。 油長酒造さんが例年奈良県内限定でリリースしている、風の森秋津穂657の初しぼりです🍶 新春用のめでたいボトルデザインも酔き☺️ 香りは爽やかで若々しさのある甘やかさ。 仄かに柑橘のような爽やかな酸のヴェールがかかった洋梨、メロン。 白い花を思わせるパウダリーなミネラル香の中に、白玉団子のような綺麗な米香。 滑らかなテクスチャに、細やかなガス感の刺激が小気味良い。 しっかりした甘味はきめ細やかな酸味を伴いフレッシュに広がる。 甘く爽やかな含み香も華を添える。 中盤からはしっかりした旨味の流れの中に、秋津穂らしい綺麗な苦味と渋味や、硬質なミネラル感も仄かに感じられる。 今年のお正月は、下鴨茶寮さんのお節と共にいただきました。 様々な祈りが込められたお節、昔から大好きです。 笑う門には福来るとの相性も言わずもがな🍶 「本年もまた酔い一年になりますように。」 この一年も笑って健やかに過ごせるよう願いながら、杯を重ねました🍶 ご馳走様でした🍶 今年もまた日本酒の旅を続けます。
ひるぺこ
アラジンさん、明けましておめでとうござます🎍老舗下鴨茶寮のお節に風の森の新春ボトルの絵になるペアリングが素敵🍱🍶✨本年もまた酔い1年になりますように、よろしくお願いします🙇
あおちゃん
アラジンさん あけましておめでとうございます🎍 本年も宜しくお願いします🙇 下鴨茶寮のお節ですか😍😱 新春ラベルの日本酒にお節ほんとに美味しそうですね😊 今年も投稿、オフ会楽しみにしてますね😊
ma-ki-
アラジンさん、明けましておめでとうございます🎍 改めまして今年もよろしくお願いします🙇 今年も風の森の笑門でスタート✨お節とのペア、そしてレビーも素敵です✨ 日本酒の旅~楽しみましょうね😊
ワカ太
アラジンさん、あけましておめでとうございます🎍今年もよろしくお願いします🙇‍♀️ 風の森の笑う門には福来る、そしてステキなお節料理、もう満点💯のお正月ですね✨ 今年もアラジンさんのステキレビュー、楽しみにしてます😊
T.KISO
アラジンさん、あけましておめでとうございます㊗️ おせち美味しそうですねー😋 今年もよろしくお願いします🙇‍♂️
ムロ
アラジンさん、あけましておめでとうございます🎍 今年も宜しくお願いします🙇‍♂️ 風の森ファンとしは羨ましい一本ですね🥺💕 レビューからも美味しさが伝わってきます🥰 今年もレビュー楽しみです😋
Manta
アラジンさん 明けましておめでとうございます^_^ 笑う門には福来る。 今年1年、美味しいお酒を呑んで、笑ってた過ごせると良いですね✨ おせち、とっても美味しそう☺️ 今年も宜しくお願いします🙇
ねむち
アラジンさん、明けましておめでとうございます🎍今年も「風の森の笑う門には福来る」で日本酒の旅の始まりですね😉同じく酔い酒活のために、うちでも待機中です🍶今年も宜しくお願いします😊
ヤスベェ
アラジンさん、明けましたね⛩️㊗️ アラジンさんがどのお酒をもってこられるか楽しみにしていましたが、素敵なお酒ですね😇 私もにごリンピック中でなければ、このお酒も良いかなと思っていました😇
アラジン
ひるぺこさん、本年もどうぞ宜しくお願いします🐍 お節料理とお酒をいただきながら、笑って過ごせる日常を有り難く感じました。 ひるぺこさんも、本年が酔い一年となりますように🍶
アラジン
あおちゃんさん、本年もどうぞ宜しくお願いします🐍 お節料理と初しぼりの日本酒🍶日本に生まれて酔かったと思えます☺️ オフ会…今年は出られると良いなぁ。 あおちゃんさんも、本年が酔い一年となりますように🍶
アラジン
ma-ki-さん、本年もどうぞ宜しくお願いします🐍 一年を笑いと共に始められる事に感謝しながら、THE日本の寝正月を過ごしました😁 ma-ki-さんも、本年が酔い一年となりますように🍶
アラジン
ワカ太さん、本年もどうぞ宜しくお願いします🐍 日頃モダンなタイプを好んで呑みますので、正月の過ごし方はクラシカルを意識してみました😁 ワカ太さんも、本年が酔い一年となりますように🍶
アラジン
T.KISOさん、本年もどうぞ宜しくお願いします🐍 お正月はお節以外にもお雑煮やらすき焼きやら美味しいものばかり食べて、絶対太りました😁 T.KISOさんも、本年が酔い一年となりますように🍶
アラジン
ムロさん、本年も宜しくお願いします🐍 奈良の知己のお陰で、ここ2年、笑う門には福来るで呑み初めをしております☺️ 今年はS風の森にも注目していきたいです。 ムロさんも、本年が酔い一年となりますように🍶
アラジン
Mantaさん、本年もどうぞ宜しくお願いします🐍 酒を酌み交わしながら笑いに囲まれるような、そんな空間を醸し出せる日本酒の良さを伝えていきたいです。 Mantaさんも、本年が酔い一年となりますように🍶
アラジン
ねむちさん、本年もどうぞ宜しくお願いします🐍 今年もまた日本酒の旅が始まりました☺️ 酒友さんとなら笑顔が溢れる事間違いなしの酔いお酒です☺️ ねむちさんも、本年が酔い一年となりますように🍶
アラジン
ヤスベェさん、本年もどうぞ宜しくお願いします🐍 新年の呑み初めは、御神酒の代わりに、縁起の良い初しぼりの「笑う門には福来る」でした☺️ ヤスベェさん&かおりんさんも、本年が酔い一年となりますように🍶
コタロー
アラジンさん、改めてあけましておめでとうございます🎍 こちら見たことないと思ったら奈良県限定なんですね😳お節と一緒のお写真が、幸せな日本のお正月を表していて素敵です😊 今年もよろしくお願いします😌✨
アラジン
コタローさん、本年もどうぞ宜しくお願いします🐍 奈良周辺の風の森ファンの年末の風物詩です☺️風の森は四季醸造に近いので、初しぼりを飲めるのは嬉しいです! コタローさんも、本年が酔い一年となりますように🍶
ジェイ&ノビィ
アラジンさん、改めまして今年も宜しくお願い致します🙇🏻🙇🏻‍♀️ 右上の一枚!明るい雰囲気でお酒とおせち🍱の宣材写真みたいにキレイですね😍 皆んなで飲んで笑って😄酔い一年にしていきましょー🤗
アラジン
ジェイ&ノビィさん、本年もどうぞ宜しくお願いします🐍 誤魔化し切れない生活感がまた酔いでしょう?📷😆 ホント、皆で飲んで笑える酔い一年にしたいですね😊 J&Nさんも、本年が酔い一年となりますように🍶
ポンちゃん
アラジンさん、改めまして明けましておめでとうございます🎍 風の森の新年ラベル見ること無いのでこちらまでありがたい気持ちになります🙏お節も素晴らしいですね✨縁起物だんだん大切にしたくなります😊
アラジン
ポンちゃん、改めまして本年もどうぞ宜しくお願いします🐍 新年を初しぼりで迎えるのは、日本酒が好きだからだけでなく、和の心の為せる技でしょうか☺️ ポンちゃんも、本年が酔い一年となりますように🍶