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酒蔵から日本酒を直送する「蔵直酒屋方舟」は、吉田酒造有限会社(福井県吉田郡永平寺町)によって醸された「永平寺テSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
福井県永平寺町は、町村合併20周年を記念したふるさと納税の特別返礼品として、吉田酒造（福井県永平寺町）の「永平SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
100％地元産の米で全量純米の酒づくりをおこなう吉田酒造（福井県吉田郡永平寺町）は、米と水にこだわり抜いた「永平寺テロワール」を追求し続けています。令和3酒造年度全国新酒鑑評会では、自社栽培の山田錦を使った純米大吟醸『白龍』で金賞を受賞しました。 「後を継ぐなんて想像もしていなくて、大学を卒業するまで蔵に入ったこともなかったんです」と話すのは、杜氏の吉田真子さん。 蔵元を務める母の由香里さんとともに「永平寺テロワール」が生まれるまでの歩みや、葛藤と挑戦の日々、今後の展望についてお話をうかがいました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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みんなの感想
吉田酒造の銘柄
月山智則
似ている銘柄
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所在地
島根県安来市広瀬町広瀬本町１２１６Google Mapsで開く
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100％地元産の米で全量純米の酒づくりをおこなう吉田酒造（福井県吉田郡永平寺町）は、米と水にこだわり抜いた「永平寺テロワール」を追求し続けています。令和3酒造年度全国新酒鑑評会では、自社栽培の山田錦を使った純米大吟醸『白龍』で金賞を受賞しました。 「後を継ぐなんて想像もしていなくて、大学を卒業するまで蔵に入ったこともなかったんです」と話すのは、杜氏の吉田真子さん。 蔵元を務める母の由香里さんとともに「永平寺テロワール」が生まれるまでの歩みや、葛藤と挑戦の日々、今後の展望についてお話をうかがいました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディアタイムライン
あやぱんまん
スッキリして飲みやすかった
Yuririn
フルーティーで美味しい
ちゃうす
リンゴ味！
haru
爽やか！スパイシーなキーマカレーとこの鋭さがナイスマッチ！
やや酸味があり、後味にしっかり華やかな香りが乗ってきておいし〜
温度が上がったらもう少し甘さも広がりそう
月山ってあんまりフルーティーなイメージなかったけど、面白かった！
クカさん
ジュワッとする飲み口に酸味とスッキリさが相まって美味しい。
常備したいくらい。
自己満！
今年初めて島根県に旅行に行きまして、自分用のお土産にと何気なく手に取ったお酒が美味しすぎて秒で飲み干しました。また行きたいなあ島根県😋
まゆみ
やや華やか
kirin
パケがおしゃれ！
辛口好き
Yukiyyy
※
穏やかな吟醸香
舌に乗せるとほんの微かに発泡
甘いなって思う
キレがよくスッキリ
特徴がないのが特徴
うんまいっ！
ポテナゲ
冷酒で呑む
芳醇な香りと旨口、しっかりキレる
旨い
85点
ちゃうす
初めての、裏月山！
シンゲンケンシン
月山は、やはり 魚との相性が抜群
スーパーで買った、お刺し身とも仲良しに！！ お酒も お刺し身も とても美味しかった！
nakaaki
⭐️⭐️⭐️
コクが美味い
zwzRBDe4tn
おいしい