ガルス
様々な表情を見せるバナナ
バナナやハーブ、麹を思わせる複雑な香り。スッキリとした口当たりから、ガス感を伴って、フレッシュでまろやかなバナナ様の甘みが広がります。最後はまろやかな印象と共にスッとキレます。
KEGでの提供。無濾過生原酒のフレッシュさを保ったままの味わい。複雑さを楽しめる一献。
★★★★★
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ガルス
高級バナナ
若いバナナ様の甘みを思わせる香り。スッキリとした口当たりから、シャープな酸味と上品な甘さが現れます。アルコール感のある含み香が上がり、シャープな酸味を感じてキレていきます。
シャープさとバナナ感が特徴の一献。上品さがあり、美味しい😋
★★★★★
Masaaki Sapporo
ガルスさん、700チェックインおめでとうございます🎊 上川大雪の高級酒でキリ番良いですね😋 今年もよろしくお願いします🙇
ジェイ&ノビィ
ガルスさん、こんばんは😃
上川大雪6連発の最中に高級バナナ🍌酒で700チェックイン㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️おめでとうございます🎉地に足つけて良い飲み比べですね🤗
ガルス
Masaaki Sapporoさん、ありがとうございます😊いつも美しい投稿を拝見して北海道酒に興味が湧きました。今回北海道で満喫できました😁
ガルス
ジェイ&ノビィさん、ありがとうございます😊自分でキリ番意識せずにこのお酒でしたが、北海道での良いチョイスになりました😁お店の方から蔵やお酒の事を聞きながら飲み比べできて良い体験でした😆
ガルス
華やか苺
常温で。優しい苺のような甘酸味を思わせる香り。まろやかなな口当たりから、華やかな甘みを思わせる香りと共に、しっかりとした旨味が現れます。最後は甘味の余韻と共に綺麗にキレていきます。
華やかな香りを楽しめる一献。
★★★★★
ガルス
まろやかバナナ
まろやかな口当たりから、上品な甘旨味。バナナを思わせる含み香が上がり、透明感を伴って綺麗にキレていきます。
まろやかさと上品さが美味しい一献。こちらを買って帰ることにしました。
★★★★★
ガルス
バランス苺
穏やかな甘みを思わせる香り。ニュートラルな口当たりから、甘酸味を感じます。洋梨のような含み香が上がり、ピリッとした辛味を感じてキレます。
十勝ブランドは蔵も含めて5年とのことで、努力して立ち上げられてきた様子。
★★★★
ガルス
雪苺
苺のような甘酸味を思わせる香り。スッキリとした口当たりから、優しい甘みが口いっぱいに広がります。上立ちと同様の含み香が上がり、甘味の余韻と共にキレていきます。
酒造のアンテナショップで試飲。北海道の人気蔵のお酒がようやく飲めた。
★★★★★
ガルス
まろキリ
砂糖を煮詰めたような甘みを思わせる香り。口当たりはニュートラルで、まろやかな甘みを感じます。そこから、くっきりとした酸味が浮かんで来ます。後半は酸味の余韻と共にスッとキレます。
甘みを酸味でバランスを取っていて、キレが良いのでベタつかず、スッキリといただける一献。おつまみの塩辛と枝豆のフリーズドライが濃厚な塩味と旨味で秀逸。塩辛がドライで食べられるとは。もっと買っておくべきだった。
飲み鉄4日目(最終)。函館から札幌までの4時間の列車で。揺れが大きく、カップや瓶がテーブルから落ちないかヒヤヒヤ。落ち着いて呑むのは難しい😓
★★★
ガルス
クリアクラシック
穏やかな香り。キリッとした口当たりから、クラシックな、熟したような甘旨みが広がります。その後は透明感に転じてスッとキレます。
前半重たさを感じるが後半のキレで杯を誘う一献。酒粕汁と共に。温まる。
★★★
ガルス
まろやかリンゴ
優しいリンゴの甘味を思わせる香り。まろやかな口当たりから、透明感のある甘味。その後、じわっとコクのある旨みが現れ、リンゴ様の香りと共にスッとキレます。
青森を強く意識させるリンゴ感。香り高く飲みやすい一献。
大衆酒房ゆうぎりにて。美味しい海鮮コースと共に。白子の蒸し物が絶品で良く合った😋
★★★★
ガルス
濃厚だが鋭いキレ
ブランデーのような濃厚さを思わせる香り。スッキリとした口当たりから、濃厚な旨みが広がります。熟したりんごのような含み香が上がり、シンプルな酸味と共にスパッとキレます。
序盤の濃厚な印象から後半のシンプルさに転じる流れが面白い一献。田酒たくあんの甘しょっぱさとマッチ。生姜乗せおでん🍢とも◎。合わないはずがない。
★★★★
ガルス
シュワっときてクリア
穏やかな香り。アタックは強めのジュワッとしたガス感とピリッとした舌触りがあり、ミネラル感や酸味が現れます。その後は、綺麗な透明感を持ってそのまま収束していきます。
口に含んだ時の強いアタックが印象的。その後の綺麗なキレ方も秀逸。
かきチーズのミネラル感と同調し、濃厚さやまろやかさが酒のシンプルさを補うペアリング。
リゾートしらかみで津軽三味線の生演奏を聴きながら。贅沢。
★★★★★
ジェイ&ノビィ
ガルスさん、こんばんは😃
マイグラスの大きさが良いですね🤗いつの間にやら秋田から青森！津軽三味線を聞きながらの呑み鉄🚞は憧れますねー🥹
ガルス
ジェイ＆ノビィさん、黒龍グラス愛用しています！呑み鉄🚃満喫しております。もう少し旅は続きます🛣️
ガルス
まろやかろやか
ほのかにレモンのような酸味を思わせる香り。まろやかな口当たりから、優しい甘酸味。その後は凝縮したレモンのように酸味が強くなり、ピリッと辛味を感じた後、まろやかさと共にふわっとキレます。
まろやかさと酸味のコントラストが美味しい一献。
呑み鉄🍶2日目。リゾートしらかみで秋田から青森へ。はせがわ酒店で買い込んだお酒と主要駅で入手したおつまみと共に。わかめ白雪のさっぱりした味とワサビのピリッと感がマッチ。至福。
★★★★
ガルス
爆辛バナナ
若いバナナのような甘味を思わせる香り。スッキリとした口あたりから、透明感やミネラル感とピリッとした辛味。その辛味の余韻を感じながらスッとキレていきます。
山形県酒田で麦切りと共に。ツユの甘塩っぱさと辛口の酒が良いコントラスト。
★★★★
ガルス
あ⚪︎まさ No.6を意識？
薄濁り。りんごや麹を思わせる香り。まろやかな口当たりから、ガス感と優しい甘酸味。杉のような含み香と共に、まろやかな乳酸感を感じてキレていきます。
モダンで人気が出そうな香味。
★★★★★
ガルス
本格派
早熟のパパイヤのような甘味を思わせる香り。まろやかな口当たりから、チリッとしたガス感としっかりした甘旨味を感じ、スッとキレます。
新潟から海里という電車で飲み鉄🍶
至福。
★★★★
ガルス
スッキリ白ワイン
酸味を思わせる香り。まろやかな口当たりから、キリッとした酸味に転じます。甘くない白葡萄のような含み香があがり、透明感を持って収束していきます。
新潟駅前ぽんしゅ館にて。100酒を超える酒から迷った上、選んだ一献。
★★★★
ガルス
ぷくぷく活性スムージー
濁りと強い泡立ち。ねっとりとした口当たりから、強い発泡感と酸味。爽やかなヨーグルト様の含み香が上がり、まろやかで軽めの旨味としっかりした酸味の余韻と共にキレていきます。固形物も感じられます。
東京駅で醸造されたお酒。これを飲んでみたかった。生はここでしか飲めない。フレッシュで強いガス感と共に楽しめる。
海老味噌と合わせて。海老味噌の強い旨味がこのお酒の軽さを補い、まろやかさが同調する。
★★★★★
ガルス
華やかさと美しいキレ
バナナやマロンのような甘味を思わせる香り。ニュートラルな口当たりから、甘味のない辛さ、優しいほのかな酸味を感じます。そこから甘旨味と共に吟醸香がふわっと広がり、スーッと綺麗にキレていきます。
含み香とキレの流れが美しく秀逸。運良く瓶の最後と口開けの飲み比べとなり、最後のものはバナナ強めのまろやか。口開けはフレッシュでやや硬い印象。
今日から一人旅。まずは東京駅グランスタの酒バーで景気付け。
★★★★★
ジェイ&ノビィ
ガルスさん、こんばんは😃
一人旅！東京駅から良いスタートですね🤗どんなお酒に出会えるのか😙楽しみですね♪
ガルス
ジェイ&ノビィさん、はい、幸先の良いスタート切れました。はせがわ酒店で買い込んでしまいました😅