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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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タイムライン
akikoda3
ちえびじん 純米吟醸 生熟 八反錦
評価4.3
原材料 : 八反錦、精米歩合 : 麹65% 掛米70%、アルコール分 : 15%
「ひやおろし」や「秋あがり」などの火入れではなく「熟成生原酒」をこの時期に。濃醇な味わいでチーズや味わいの濃いお料理と相性抜群。ブドウマスカット系の甘み、ややあたりが強く、収束にややイガミ感。
ぜきお
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
英語>日本語
SHINO
とりあえず美味しいです！
味があった。記憶はないけど…
イカ飯の天ぷら♡
重めのアテをしっかりと受け止めてくれたお酒。
アナスイってスタッフさんが呼んでて、確かに！ってなるやつでした。
女子にウケるネタですね🟣
うきうき
通常のちえびじんと違い
「挑戦的なコンセプト」のもとに
造られた1本
優しい甘さの後にくる酸味と
ガス感の爽快な刺激~！
さすがちえびじんです
よいどれ♪
🥂
ちえびじんは初めて 🔰
口当たりがよく飲みやすいお酒でした 😋
dorankdoragon
梨の様な爽やかな香り🍐
甘旨酸の三つ巴🔥
まろやかでフルーティ🎵
そしてフレッシュな味わい✨
最後のやや苦味な後味で引き締まる👍️
Masaaki Sapporo
マーシーM.Mさん、おはようございます😃400チェックインおめでとうございます🎊ちえびじん久しく飲んでませんが美味しそうですね😋
マーシーM.M
Masaaki Sapporoさん ありがとうございます。
美味しい日本酒を呑んでいきましょう🍶
ニシャーマ
◇ マーシーM.Mさん400チェックインおめでとうございます㊗️
マーシーM.M
ありがとうございます😃
Yoshi
初大分県
ちえびじんの生熟八反錦を頂く
生で半年寝かせて熟成してる製法
口に含むと甘さ旨味苦味酸味が膨らみます
ラベルにも書いてあるように、チーズや味の濃い料理に合います。ワイングラスに注ぎ就就眠前の落ち着いた時間に飲むのも良さそうです
tenpaboy
⭐︎4
別府の酒飲み
ちえびじんにハマった一本
昨年ほどではないが、美味しいと感じた。
いつものちえびじんの最後の苦味がなく私にとって好みの変化
平盃でもなく、グラスでもなく
ぐい呑みや蛇の目おちょこが一番味がまとまって美味しいと感じた
🍀クロ🍀
★★⭐︎⭐︎⭐︎ 2.5
TranslationView.language.ko>日本語
あきを
あまうま チーズにあう
猫punchS〆M
昨年の今頃ですが、新しいお酒を求めて比較的入手しやすいこちらのちえびじんを初めて試したときのチェックインです😆
生熟という初めてのジャンルの試みのようで、生酒を半年寝かせて熟成しているそうです。自宅で生酒を熟成させて楽しんでいるのを酒蔵でやっている感じかな😃甘旨でフルーティー、僅かにチリチリ感もあって個人的には川中島幻舞のような味わいでとても美味しかったです😋
🍶購入場所:酒仙堂フジモリ
ショウリン
アカイカ刺身とちえびじん
みちのくひとり暮らし
飲み放題のひとつ。
酸味、飲み応え、雑味もそれぞれある。
香りもそこそこいいですね。
個人的なスコア 80