さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
もよもよ
Nouveauはフランス語で新酒という意味。「ワイングラスでチーズと合わせる」がコンセプトの新酒です。しぼりたての生酒を無濾過で瓶詰めした、精米歩合70%の純米酒。お財布にも優しい価格帯が嬉しい。
飲んだ感じはスッキリ軽め。アルコール度数14%で杯が進みます。香りのワインっぽさはあります。しかし飲んでみると酸味はやや弱め。メロン甘みと香りがするので、若い白ワインっぽさがあります。
カルパッチョとか白身魚のお刺身とか合うのかなー。ラベルではチーズと合わせたらって書いていて、それも結構合いそう。
しだふぃー
掬正
enoshima
ちえびじん Nouveau 生酒 をいただきました。
立ち香は、マスカットのようなフルーティーな香りがグラスに漂います。う～ん、いい香り❤
口に含むと、若干の酸味を纏ったフルーティーな甘みが口にいっぱいに広がり、後半出てくる渋みが長めの余韻を残します。
う～ん、旨い！！
裏ラベルに記載の｢ガス感｣はあまりありませんでしたが、精米歩合70%で、この濃いめの旨みと香りはかなりGoodです👌
キンキンに冷やしてどうぞ～～😊
勉強中
ちえびじんの代表酒をゲット😁店持ち込みで同僚と開栓しました。日本酒好きはいないので自分ばっかり飲んでましたが、舌で感じるチリチリ感にみんな驚いていました。火入れなのに確かにチリチリしてて、旨みをしっかり感じることができて美味しい☺️
週末は競馬場行って、ロイヤルファミリー展示品観てきました。
ichiro18
勉強中さん、おはようございます😃
東京競馬場行かれたのですか？ジャパンカップは凄いレースでした🥰ちえびじんまだ飲んだことないけど美味しそうなので飲んでみたいお酒です♪
ma-ki-
勉強中さん、こんにちわ
ちえびじんも中々呑む機会がないのですがチリチリに旨味はちょっと興味津々で、そろそろ呑まないと😋
競馬場にロイヤルファミリーの展示あるのですね😲
勉強中
ichiro18さん、こんばんは😃ジャパンカップの前日に東京競馬場に妻と行きました😁ちえびじんは旨味が好きで好みですね。今後は純米酒しか作らないそうです🙃
勉強中
ma-ki-さん、こんばんは😃そろそろ飲んでおきましょう😊この間頂いた熟成酒はめちゃくちゃ美味しいかったですよ。ロイヤルファミリー展は日曜までの期間限定だったのでギリギリ間に合いました😅
kubomisa
思っている程甘くなくて美味しい！
Aqua
最初は甘みを感じるけど、後味はあまり残らない？ふわっと広がるくらい
酒粕チーズピザとの相性がよいらしい
3GAwKwm5YK
シュワ感なしだけど若干ピリッと感の残り感じるかも
軽いフルーティーな香り
甘じゅわで重くない甘さ
軽くてするする飲めるけど喉の奥で若干のアルコールぼわっと感とほろっと苦味
余韻なしでスッキリ
よっしー
爽やか系
ねむち
奉祝新嘗祭 第五回神恩感謝 三重新酒祭⑳
ブースを横にスライドしていくとちえびじん。
◉ちえびじん LOVE PINK
生酒だって初めて知ったけど、おりがらみだったか覚えてない。ジューシーさのある上品な甘旨味から、あと味は酸味でスッキリ。これもよかった。
ちえびじんのあとはSAKE美人ならぬ、素敵なMiss SAKEを横目に見ながら、知り合ったグループに入れてもらい、お話したりと、ちょっとブレイクタイム。
その間に次に行けそうなブースを確認。
ポンちゃん
ねむちさん、こんにちは🐦
このお酒冷蔵庫に眠ってます😊美味しそうですね〜♪楽しみです😆
綺麗どころとお話されたのかと思ったら違ったんですね😳二度読みしました🤣
ねむち
ポンちゃん、こんにちは😃ピンク好きなポンちゃんにピッタリなお酒ですね🩷Miss SAKEの方々とはあまりお話してませんが、バッチリイベントに華を添えていました🌸
ShiroA
ほんのり甘くスッキリ美味しい◯