グラ
大分県で購入。大分県内では漢字のちえびじんが主流みたいです。香りは控えめ。スッキリとした酸味とほんのりバナナ感。従来のちえびじんより辛口より。こちらの方が好みです。
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タイムライン
ピカちゃん
本日はお初県のこちらを頂こうと思います🎶🍶
貴醸酒なので楽しみです🤤
まずは香りから🎶✨️う〜ん💕🤤やはり貴醸酒らしくかなり華やかな甘～い吟醸香が香ります😆✨️
口に含むと甘味が広がりますが意外にも辛口ですね～😋また1年間熟成しているらしく旨味も感じボディもありますね😋🎶コメントにもありますが確かに温燗でも美味しそうですね～🍶明日やってみよ〜😉✨️
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
あいあい
ちえびじん
しっかり甘い日本酒、すこーしフルーティー
微炭酸なのか少し痺れる感じあり
がんぐろたまごちゃん
📍大分 竹かんむり
ぴりっとしてるのに甘い！美味しい
まじで水すぎる
女の子絶対好き。苦手な人も飲めそう
KOU
みずみずしい爽やかな香り。
まず滑らかな甘みの後キレのある酸味。後味はしっかりとお米の本来の風味。星3.5
グラ
こちらは福岡で購入。ちえびじんの生酛を初めて見たような気がして購入。
香りはバナナ感。ちょい酸味を感じ、米の旨みをしっかり感じる味わい。冷たくても常温でも旨し。
namaiki52
ちょっと甘い
酸っぱさと苦さはない
アルコール感ほぼなし
後味は凄くすっきり
飲みやすい
日本酒にわか
口当たりが甘酸っぱくて、後口はとてもスッキリとしていて、飲みやすく美味しかったです！！
Haste
大分旅行で購入。きれいな香り、ほどよい甘みの口当たりで旨味もあってバランスの良いお酒です。
★
ゆうき
まろやか
りょうすけ
生酒を半年ほど寝かせた、一風変わった秋酒。
生酒を熟成させるなんて個人的にはもったいなくてできないので、お蔵さんがやってくれるのは凄くありがたい！
もっとドッシリくるかと思えば、味は比較的軽やか。
お米が八反錦だからですかね、淡白ささえ感じます。
しかし重厚感もしっかりと併せ持ち、ナッツのような香ばしさが後に広がります。
ラベルにある通り、チーズとともにいただきます！
たけし
発泡感よし。フルーティー。
rnakai88
微々発泡？ 甘くわずかにとろっとした感覚
yuusio
おう！旨いじゃん！
ちえびしん 前に呑んだ時はイマイチだと思ったけどこれ美味い😋
甘味と軽いガス感であきない味ですね。
8
K
(写真左)
初ちえびじん
搾りたてに近い甘酸を残しながら、生酒熟成故であろう旨味の厚みが緻密に表現されている
ジューシーな芳醇甘口の中にも個性を感じる味わい
★4.50
komashizue3
豊の国地酒昼会2025
さっき飲んだものより気持ち
フルーティさがある気がする。
どちらも美味しい。
評価:✭✭✭✭✭