Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
うぶすな産土
花の香酒造熊本県
熊本県 1位全国 29位
3,574 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

産土 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

ガスシャンパン酸味複雑ヨーグルト甘味苦味フルーティ旨味さわやか軽快フレッシュ梨洋梨マスカット柑橘余韻華やか控えめジュース
産土のラベルと瓶 1産土のラベルと瓶 2産土のラベルと瓶 3産土のラベルと瓶 4産土のラベルと瓶 5

みんなの感想

兄貴
保管してあった『産土』開栓♪香りは仄かに、呑み口、芳醇旨口♪甘味つよめの後味の程良い甘酸味…濃厚なお米の旨味を堪能♪人気あるわけだぁ…美味しいねぇ😋翌日に持ち越したくなかったので、嫁さんと飲み干しましたー♪鱧天ぷら、生鰹を肴にちびちびやってます♪
まーさん
開栓で「ポンっ」と栓が飛びましたが、 吹き出るほどではなく一安心。 微発泡で爽やかな甘さに、 アルコール分も13度と低めで、 とても飲みやすい。
la
薄く青リンゴの皮の匂い。 強い発泡、ほんのり木樽、米の旨味、酸味を少し感じ消えていく様。レベル高っ。続けて飲むと口の中苦味。 2日目。泡が細かくなり酸味と甘味が膨らんでいる。新政ぽい。初日も新政を思わせるようだった。

花の香酒造の銘柄

鮨びぃる花の香産土

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

風の森類似の特徴
酸味フルーティ苦味さわやか複雑
澤屋まつもと類似の特徴
ガス酸味さわやか旨味苦味
咲耶美類似の特徴
ガス苦味フルーティフレッシュ酸味
聖類似の特徴
酸味フルーティ甘味ジュースフレッシュ
町田酒造類似の特徴
フルーティ苦味フレッシュ甘味酸味

所在地

熊本県玉名郡和水町西吉地２２２６−２Google Mapsで開く

関連記事

“真の地酒”がもつ「産土（うぶすな）」の哲学が人間と自然の未来をつくる—花の香酒造（熊本県）が新ブランドで示した覚悟 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

2021年12月、熊本県の花の香酒造が新ブランド「産土（うぶすな）」をリリースしました。 代表の神田清隆さんはSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア

九州豪雨で浸水被害を受けた花の香酒造(熊本県)と八鹿酒造(大分県)を飲んで応援しよう！ | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

2020年7月3日から数日間、熊本県を中心に九州や中部地方を襲った記録的な豪雨は、河川の氾濫や土砂災害を引き起SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア

「日本酒エンジョイチャンネル」のまちゃる氏が熊本・花の香酒造 で「1DAYツアートークイベント」を11/29(日)に開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

「日本酒エンジョイチャンネル」のまちゃる氏が、花の香酒造株式会社（熊本県玉名郡）にて「1DAYツアートークイベSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア

タイムライン

しろくましろくま
産土2024 山田錦　六農醸生酛
花の香酒造熊本県
alt 1
alt 2alt 3
家飲み部
21
しろくま
産土（うぶすな）山田錦 2024 六農醸 5月23日（金）全国一斉発売 山田錦を使用した、菊池川流域米、生酛造り、木桶醸造、無施肥、無農薬、酵母無添加の六農醸。 培養された酵母菌を使わず、蔵に100年以上棲みつく天然酵母で発酵されている。 蓋を開ける時は強めのポンでした。 グラスに注いだ瞬間に一気に気泡が立ち昇りシュワシュワ強め。 ラフランスに加え、りんごやマスカットの果実、ほのかにバニラの香り。また乳酸飲料系の香りが柔らかに感じる。 発泡感が軽快なタッチながらも、トロっと密度の高さと味わい深い旨み、甘みが広がる。これは美味い😋最高クラスのバランス！ 余韻でスッキリとした酸と爽快さのある苦み、ガスによるフレッシュ感を感じながらも存分なる余韻が見事です。もう一本飲みてえ🍶
kawakawa
産土山田錦純米吟醸原酒生酒無濾過
花の香酒造熊本県
alt 1
26
kawa
甘酸旨冷常温　112100 やさしい旨味とかすかな苦味 ほんのわずかに発泡感
としひことしひこ
産土2024 山田錦 五農醸生酛生酒
花の香酒造熊本県
alt 1alt 2
alt 3alt 4
家飲み部
37
としひこ
本日、山田錦の六農醸が届いたので、ストックしてあった五農醸を頂くことに。 いつ飲んでも産土だなぁ…という味わい。美味い♥️
アラジンアラジン
産土2024山田錦|五農醸生酒
花の香酒造熊本県
alt 1alt 2
alt 3alt 4
107
アラジン
「無肥料栽培」「無農薬栽培」の「菊池川流域産米」である山田錦🌾を、「生酛」酒母で「木桶醸造」により醸した産土（うぶすな）五農醸です🍶 シュポンッと勢いよくシャンパンのような開栓🍾 外観はやや淡いゴールドグリーン。 グラスにプツプツと粗な泡。 香りは爽やかな中に木桶感もある産土らしい香り。 ファーストインプレッションは木桶感。 オレンジのような柑橘、バナナ、若い青いメロン、和梨のアロマ。 スーッとするハーブ感と、ヨーグルトの乳清のような生酛感。 白玉団子の米香。 滑らかなテクスチャで、シュワっとイキイキしたガス感🫧 程良く控えめな甘味と、優しく抜ける酸味が、豊かな木桶感を伴って広がる。 中盤で僅かに甘味が深まり葡萄感と、綺麗な苦味が仄かに混じり和梨のような果実感。 舌の上から柔らかくガス感が抜け、それと共にドライ感がスッキリと流れてキレる。 含み香の木桶感と、心地良い苦味の余韻がミディアムロング。 大好きな産土😊 シュワっと爽やかで、スムースに入って華やかに滋味溢れる甘味旨味が広がり、余韻に木桶感も残す。 やっぱり美味しいです😊 ご馳走様でした🍶
ジャイヴ
アラジンさん、こんにちは☀ 自分も先日の名古屋でスペック違いですが「産土」GETしてきました✨ 初熊本酒家呑みになりそうです✨ レビュー読んでていつ開けようかと悩みますね🥰
ジェイ&ノビィ
アラジンさん、こんにちは😃 さけのわ振り返って見たら、我々2年ほど産土飲んでませんでした😳最近売ってる酒屋さんにも足を運んでいないので😅今度久しぶりに行ってゲットしようと思います🤗
マル
アラジンさん、こんにちは😊 アラジンさんといえば、浦里とこの産土ですね！農醸が上がると価格も跳ね上がるので、怖気付いて買えません🤣 やっぱり農醸違うと味変わるもんですか？
アラジン
ジャイヴさん、こんにちは😃 産土初ゲットおめでとうございます🎉 推し酒を飲んでいただけるのはとても嬉しいです☺️ 今後のチェックインを楽しみにしております😊 開栓にはくれぐれもご注意くださいね😁🍾
アラジン
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃 以前の様にほぼ全種の入手はして（でき）ませんが、産土は定期的に飲みたくなるので常備しています☺️ 暑い時期にもピッタリですし、2年は流石に長いので是非すぐ買いましょう😁
アラジン
マルさん、こんにちは😃 農醸は美味さの指標ではないですが、蔵元によれば、農醸が上がると、米の力が増すと共に、醸し手の思いが全然違うので、味は全く異なるそうです🤔 最近浦里が買えず飲めずなのが悩みです😌
吉田弘毅吉田弘毅
産土山田錦　二農醸生酒
花の香酒造熊本県
alt 1
22
吉田弘毅
パイナップルのような吟醸香と程よく甘みを感じられるお酒🍶 微発泡が特徴的で風の森が好きな人に好まれるお酒かと思います^_^
sibylla_tkssibylla_tks
産土山田錦　二農醸
花の香酒造熊本県
alt 1alt 2
alt 3alt 4
40
sibylla_tks
バルセロナがフリック体制になった今シーズン。 ひょっとして3冠あるんじゃないかと思い始めた2025年初… 結果壮絶な逆転劇からの逆転でCL準決勝敗退…😭 優勝したら開けようと決めてた産土さんが手つかずです！ 結果貯めに貯めた産土並べてみたら15本😆 もう二度とこんなに並ばないと思います… 数えたら綺麗に3種類5本づつありました！ さて残り2冠は達成したものの、リーグの優勝時に乾杯したろやないかいと用意はしてたもののー… ・クラシコ勝利✨️→判定に不満一杯でもやもやしすぎて祝えず ・ダービーで勝利して優勝✨️→フエラで決まった前回優勝時に祝ってたらピッチにペリコがなだれこんで逃げ回ったこともあり、終了と同時に早々にピッチをさる面々。当然祝えず。 ・カーサ最終戦→既に優勝決定済で案の定試合に負けてからの優勝イベントのおかげで祝えず そしてリーグ最終戦はというと、東京行ってて見てもない！ って、ことで見逃し再生で試合をみつつ香子でもなく山田錦を開栓してプチお祝いとしました。 CL取ったら香子開けるゾ！！ とか言ってたらずっとストッカーに残ったりするんだろうか😂
kino.kino.
産土山田錦 五農醸生酒
花の香酒造熊本県
alt 1alt 2
家飲み部
92
kino.
お久しぶりの産土！ 炭酸が飲みたい季節になってきました🌞 低アルシュワシュワ軽快フルーティー✨ やっぱ美味い😋 高いけど買うべきですね👍
ジャイヴ
kino.さん、こんばんわ🌛 自分も先日初家呑み用に「産土」GETしました✨ 今から呑むのが楽しみなのでいつ開けようか悩み所さんです🥰
kino.
ジャイヴさん、こんばんは！ 産土美味いですよ😆 シュワシュワ好きな私にはどストライクです😋
CANONCANON
産土特別限定2023 香子 四農醸×山田錦 三農醸純米生酒
花の香酒造熊本県
alt 1alt 2
家飲み部
27
CANON
《個人メモ》 【購入金額】720mL 3800円(税込み) 【飲み方】冷、食前、食中、食後 【歩合】非公開(熊本県菊池川流域産米100%) 【使用酵母】- 【日本酒度】− 【酸度】 − 【アミノ酸度】− 【アルコール分】13.0度 【製造年月】2024.06 【外観】ほのかに黄色透明で、とろみなし、澱なし、開栓時かなり泡あり。 【味：★★★★★】シトラスのような香りあり。口に含むと甘みのないスッキリとした味わいが広がり、その後、米の旨味がかすかに余韻として残る。後味はコクと米。 【のどごし：★★★★★】泡が通ってスッキリ。 【時間経過での変化：★★★★☆】変化なし。 【コメント】薫酒爽酒。ドライな米のシャンパンといった感じ。雑味のない透明感のある日本酒。合わせる前のそれぞれの産土のほうが好き。 【総合評価】★★★★★
Sake anglerSake angler
産土2024 山田錦 ニ農醸
花の香酒造熊本県
alt 1alt 2
34
Sake angler
酒屋さんで見かけるとつい買ってしまう… 微発泡感とラムネのような甘み。 フルーティーかつ低アルで抜群に美味しい。
maronmaron
4
maron
発泡具合が強くフルーティー、日本酒呑んでる気がしないけど。 やはり酔ってきました、美味しいお酒です😅
1

花の香酒造の銘柄

鮨びぃる花の香産土

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

風の森類似の特徴
酸味フルーティ苦味さわやか複雑
澤屋まつもと類似の特徴
ガス酸味さわやか旨味苦味
咲耶美類似の特徴
ガス苦味フルーティフレッシュ酸味
聖類似の特徴
酸味フルーティ甘味ジュースフレッシュ
町田酒造類似の特徴
フルーティ苦味フレッシュ甘味酸味

こちらもいかがですか？

大阪府の日本酒ランキング福井県の日本酒ランキング宮崎県の日本酒ランキング
"軽快"な日本酒ランキング"クリーミー"な日本酒ランキング"とろみ"な日本酒ランキング