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ショウリン
牛すじ煮込みと産土
みやび
♪♪♪♪♪
サンドです！←違うw
産土です！
とりあえず、抜栓の時にビビりましたw
だってポンッ！ってw
ガス感あると思ってなかったし、結構な勢いだったので吹くのか？って思っちゃいましたw←ここまで昨年の産土の文章抜粋😐
すっかり忘れてましたよwww
今回も同じ事を繰り返す自分😅
抜栓時ビビりましたw
ガス感あったのねw
前回の産土の文章見て同じ事してるわと😂
で、結論は旨い😋異論は認める🤣
もうグダグダですわ😅
おつまみは
トマト、生ハム、モツァレラのカプレーゼ
でした！
これ、ペアリングどころかマリアージュかも！
めっちゃ合う☺️
オリーブオイル🫒がいい仕事してるのかも🤔
ma-ki-
みやびさん、こんにちわ。
産土美味しいですよね⤴️
私も同じものがセラーに控えてまして呑むのを楽しみにしてます🎵
抜栓確かに音がいいのでビックリしますね😁✨
ジェイ&ノビィ
みやびさん、おはようございます😃
サンドagain！ですね🤗
分かっていても外蓋開けてる途中にスッポーン🚀は怖さもあります😅このアテはバッチリ合いますね😋
みやび
ma-ki-さん、こんにちは😊
ねー！産土旨いっすよね！
ガス感有るのなんて忘れてたので、不意打ちでしたよ😂
抜栓注意ですぞよ！😁←おまゆうw
みやび
J&Nさん、こんにちは😊
againなのでございます！
スッポーン🚀もagainなのでございます😂←ここはagainじゃなくて良かったのに😅
相性の良いアテだと相乗効果が凄いのね！と改めて感じました☺️
にわさん
うまい、すっきり
BLYtzLOwjoCw4dB
2024年一番買った産土、梨をそのまま齧ったようなジューシーでフルーティーな味わい、アルコールの感じもなく、大変美味しかったです
chika
ヤスベェさーん、私の奮発酒🍶は
半分くらいまで来ましたよー🤣🍶
奮発酒🍶第１３弾‼️‼️は
産土 六農醸 穂増🍶
待たせたぜ産土😏🍶
途中から見境なく買ってたら
セラーの奥に居た😅🍶💔💔
香りいいねー
産土のこのピチピチ感🍶
二農醸でも六農醸でも美味しいな👍🍶
クラブも頑張って進級したので
下の子の誕生日🎂は
一足早く大好きな肉🥩を
腹が膨れるだけ食べさせてやりましたよ😊
上の子は肉🥩大嫌いだから
焼肉屋で白飯とポテト🍟と野菜🥦だけ
🤣💔💔
ひなはなママさん
ポンちゃん
ムロさんと
くどき上手の奮発酒🍶は
お待ちください😏🍶✨✨
ヒントは緑🟢です🟢🟢🟢
ma-ki-
chikaさん、こんばんわ。
六農醸美味しいですよね⤴️
お正月にいただいてあっという間に呑んでしまいました⤴️
お肉のリボン最高ですね✨
【息子様】おめでとうございます🎉
chika
ma-ki-さん、こんばんは🤣👍✨✨
六農醸美味しい😊🍶
誕生日🎂の月に行くと特典がある焼肉屋に行ったのでリボンの肉🥩ゲットです😊🥩
マナチー
おーーー、一心亭🤣
一心亭は実家帰ると必ず行きます🤣
一心亭のハラミ、しじみラーメン、冷麺がうまい‼️‼️
やきにくレストラン♪いっしんてーい♪
chika
マナチーさんを忘れてたー🤣💔💔
ってかガッツリ店名書いてたー🤣💔💔
マナチーさんめっちゃ詳しい😅🥩
久しぶりに行ったらロボットが肉🥩運んで来た🤣🥩🥩🥩
マナチー
昔から一心亭カルビ＝ハラミで出してるセンス、ハラミブームの前からなのですごいと思いますよ🤣そりゃ混むわ🤣
chika
ランチタイムも重なってたし🤔🥩
待ち客も居た🤣🥩
結構流行ってるんだな🤣🥩
ムロ
chikaさんの くどき奮発酒🍶🟢ね🤔
そういえば廣戸川の生🍶でましたよ‼️
Masaaki Sapporo
chikaさん、おはようございます😃こちらが以前お話ししていた黄色のラベルですね😋買い足していくと飲むタイミングがずれますよね😆焼肉も産土も美味しそうで良い誕生日会ですね🎊
chika
ムロさん
廣戸川の純吟🤔🍶⁉️⁉️
chika
Masaaki Sapporoさん
違う違う違う違う🤣
黄色のラベルはコレではないすね😋
まつちよさんにはネタバレしてますが😅🍶
ポンちゃん
chikaさん、お子さんのお誕生日おめでとうございます🎉🎂
お肉美味しそうですね〜😻お肉のパフェ!?子どもさん喜ばれたでしょう😊
今で半分🤣ホンマ凄いー 🟢のくどきもお持ちですか🤣
chika
ポンちゃん
ありがとうございます🙇🏻♂️✨✨
下の子めっちゃ肉🥩食べて満足してたので
それ見て私も満足しました😊🥩
奮発酒…まだあるなー😅
新酒買えない🤣🤣🤣
🟢のくどき上手分かりましたか😁🍶
にっちゃん
飲んだのが結構前であんまり覚えてないけど、産土らしいガスと爽やかな甘みのバランス良かった印象。
yosi
備忘録として、過去の飲み実績を投稿します🙇
sibylla_tks
なんか次々とお酒が送られてきます…
運良く二農醸も手には入ったので、昨年分のを入れ替えで開栓していきます😙
なかなか買えなかったので大事においていたせいか、二農醸久々に飲む気がします…
なんとなく最後に飲んだ時のイメージで感動が薄れていた気がしていたんですがー。
久々に飲んだらやっぱり美味しい！！
あんなに大事に置いていたのに、変わりがあるからとグビグビ飲んでたらあっという間に一本空いてしまった😭
産土は自分的には新政のように特徴的なお酒のカテゴライズですが日本酒を飲み始める人におすすめしたくなります。
酒記「しゅき」
冷蔵庫で保管してた産土を開栓。
マイナス5度冷蔵庫から。
ガスがとんでもないので開栓は注意⚠️
キャップが飛んで行く。
香りは華やかで巨峰の果実のようだ。
葡萄酒より葡萄酒と言われるだけある上品でイキイキとしたフレッシュな香り。
アルコール感はとても低い。
ほのかに梨っぽさも感じる。
時間が経つと香りは落ち着く。
ビックリする程のガス感。シュワシュワ！
口に含むとピリピリと液体が暴れ、飲み込むと喉にシュワシュワが通り抜ける。
水のようなクリアな舌触りと爽やかで繊細な味わい。
酸味の立ち方は白ワインのようで甘さは控えめ。
山田錦の旨みとボリュームは残しつつミネラルを感じる複雑な苦味とお米の研ぎ汁のような甘さ。
甘さは控えめであるけど開栓から日が経てば良い甘さが顔を出しそう。
シュワシュワ→甘さ→苦味→硬さのあるミネラル感→余韻少なくドライな残り香
アサヒスーパードライのような飲み心地に白ワインの香りと旨みが合わさったような新感覚の一本。エナジードリンクみたいな感じもある。
白身魚の西京焼き、揚げ浸し、揚げ出し豆腐、日本料理との相性はバッチリ。
Ken
産土 2023 穗増 四農醸
産土と言えばガス感。
開栓はいつもドキドキ(笑)
ポンと元気。
メロンやマスカットの様な香り🍈🍇
旨みと甘味。酸味もあって奥行感じる呑み心地🥰
元気なガス感。最後にチラリと苦味も感じる。
安定の美味しさ🥰
Hiz
今回のロットは少し甘みが増してる
《個人的な好み》
80/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆★☆☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
ほぼ無色透明
《香り》
中程度
吟醸香 ◯マスカット
原料香 △ 団子
熟成香
その他
[具体例]
穏やかな吟醸香と原料香が主体
《味わい》
[アタック]
中程度
[テクスチャ]
スムーズな
泡立ちのキメが細かい
[味わい]
甘 味 ◯すっきりとした
酸 味 △瑞々しい
苦 味 x軽快な
旨 味 △軽快な
[複雑性]
中程度
[含み香］
中程度
上立香同様
[余韻］
中程度
≪特徴的要素≫
≪留意事項≫
[香味特性別分類]
薫酒
爽酒◯
醇酒
熟酒
Sake angler
スパークリングワインのような華やかさとシュワシュワ感。
スッキリとした甘さでフレンチやイタリアンとの相性も良さそう。