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さけのわ
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"味噌"な日本酒ランキング
"味噌"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
81位
2.61ポイント
冨玲
梅津酒造
鳥取県
222 チェックイン
紹興酒
酸味
熱燗
燗冷まし
渋み
ガス
濃厚
複雑
純米生酛🍶笊✨鳥取県産山田錦🌾 お燗で♨️ 辛さとちょい苦め。米感も強めで食事に合わせやすい。酒造年度R3で熟成感あり。やっぱり鳥取酒は燗に限る😆名物・芹鴨鍋🦆🍲とバッチグー👍裏ラベルに、炭酸で割っても、と書かれてるので、次回出会えたら試してみたい🤔 酒とろばた焼き うなり@大宮
@吉祥寺 武蔵境で用事を済ませて吉祥寺のお目当てのお店‼️ 雪の中頑張って移動した甲斐がありました😋
酒米生産者 井田真樹さん最後の仏法僧。
冨玲を買えるお店
Let’s enjoy酒生活.酒文化 タナカ
楽天市場
冨玲
生酛仕込 山田錦80% H30BY
720ml
梅津酒造
鳥取 生もと
1,595円
冨玲
梅津の生酛 山田錦80% 21度 H30BY
720ml
梅津酒造
鳥取 生もと
1,705円
82位
2.61ポイント
先一杯
菊姫
石川県
138 チェックイン
濃厚
カラメル
甘辛い
軽快
昔ながら
旨味
常温
2021/01/29 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 7杯目。 店長さんのお薦めで燗酒にて頂く。 お米の旨味と酸味をしっかりと感じる。
石川の銘酒「菊姫」 名前の通り、軽い口当たりでドンドン飲めてしまう
濃厚な味わいながらにもかかわらず 後口はスッキリ 先一杯のごとく菊姫を飲み初めるなら この１本から！！ 本当に素晴らしいお酒です。
83位
2.61ポイント
七重郎
稲川酒造店
福島県
197 チェックイン
旨味
じっくり
フレッシュ
しっかり
バナナ
リンゴ
辛口
ヨーグルト
会津で買ってきた(その5) ここのお酒は初めて。 料理に寄り添ってくれる控えめな味わいがいい！ 良いお酒に出会えました。
まだ飲んでないです。蔵元の場所とりあえず入れるため。大女将さんが丁寧に説明してくれて、一押しの赤と新製品のいながわ購入。帰ってのお楽しみ。
本日、直感で買ったお酒🍶！ うすにごりー☺️ さっぱり、オイシー❕ やや乳酸✨ これはオイシー🍶💠 美味しくいただいてます(^-^)/
84位
2.60ポイント
北安大国
北安醸造
長野県
131 チェックイン
レモン
リンゴ
ひろがる
まろやか口当たりから甘めの味わい
サンデシ🍶 松本の帰りに買ったやつ。 健康面、お財布面を考慮しかつ飲み意地を 抑えてサンデシを選択。うん、大人だね🤣 北安大国は酒度-10とか甘めなのが多いけど、 これは甘さよりもアフターの苦味や酸味が 印象的で、違ったテイストが楽しめる😋 この日は休暇で昼から1人宴会🍻 休憩を挟みつつ寒北斗、山三、これを完飲‥ 大人の選択肢よ、どこいった🤣
北安大國の飲み比べ❗️ 先日の夏酒に続いて 純米吟醸無濾過生原酒です😊 香りは余り無いかなぁ🤔 フルーティーと言うよりは 和の甘みを感じて酸味も少なく 後味もスッと消えていく感じの 柔らかい味わいです❗️ 食事を邪魔しない美味しいお酒ですね👍
85位
2.60ポイント
奥鹿
秋鹿酒造
大阪府
105 チェックイン
酸味
常温
カラメル
どっしり
ヨーグルト
旨味
初の奥鹿はH29BY。色は山吹色。常温だとまろやかな熟成感がありつつ酸強め。 燗だとまろやかな焦げ感があり、やはり酸を伴うキレ強め。
二杯目は三年寝かした、ガツンと来るお酒。奥鹿。 油ものは合いますが、なかなかに18度のアルコールも危険感が漂うハードボイルド。 美味しいのですけどね。とくに揚げ物とか濃い食事には合います。 しまらっきょの天ぷらと一緒に。 使用米 山田錦 精米歩合 60％ アルコール度数 18度
３年熟成！燗映えします。 生熟ありがたい うまい😋
奥鹿を買えるお店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
楽天市場
＜2023年5月入荷分＞秋鹿【純米酒】
「奥鹿」
三年熟成山廃
山田錦五八〔火入れ原酒〕720ml
2,585円
86位
2.60ポイント
斬九郎
宮島酒店
長野県
203 チェックイン
辛口
旨味
芳醇
キレ
紹興酒
酸味
キャラメル
しっかり
長野で購入♪幻の酒米『金紋錦』で醸した、薄い琥珀色の純米酒🍶ラベルの『斬れ 潔し』の通り、後味のキレっ！香りは、セメダイン…苦味が勝つ甘苦！辛口なので濃い目の味付けの料理にも合いますね♪芳醇辛口って感じです。初心者には、おすすめできない…かな？カツオの銀皮造りを肴に…ちびちびやってます♪
初銘柄です。あまり期待してなかったけど美味しくて嬉しい誤算です。 酸が旨いです。飲みやすい。夏酒って感じ。余韻が長くて良いですね。 アタリでした。
芳醇な辛口であるが、お米の旨みが強烈に出るわけではなく、飲みやすい、香りも控えめに感じた。
斬九郎を買えるお店
酒専門店 知多繁 楽天市場店
楽天市場
【この斬れ味のよさ！大辛口の純米酒！長野県・伊那の宮島酒店の】
斬九郎
特別純米 火入れ
720ml
1,620円
斬九郎
全麹仕込み 特別純米旨口大古酒 18BY
500ml
【長野県・伊那の宮島酒店】
1,720円
87位
2.60ポイント
能登路
久世酒造店
石川県
130 チェックイン
硬い
冷酒
辛口
花
( •̀ᴗ•́ ) ̖́-🍶🍶🍶🍶 サケマルシェ2023 その2 実家から1番近い酒蔵の久世酒造のお酒を頂きました😋 琥珀色の大吟醸✨米🌾の旨味が濃い😊昔ながらの王道のお酒ですね😚👍どっしりとした味わいながらも、後口はすっと消えて行きます😇 単体でじっくり飲んで楽しむお酒の様に感じました🥳
GWに金沢イン！金沢駅構内の金沢地酒蔵にて100円or300円で試飲が出来る夢のマシーンに遭遇(ﾟДﾟ)当然チャレンジです。説明書きには辛口とありましたが生酒が好きなのでこちらを選択。もしかしたらフルーティー系かもと思い味わいましたが、刺身などに合いそうなスッキリ辛口でした。無料の試飲はありがたいのですがどこか後ろめたい気持ちがあるので、このようにお手軽価格で試飲できるととても助かりますし色々試してみようという気持ちになります。こちらでは他に3種試飲しましたが、私には全て辛口に感じましたね。石川のお酒は基本辛口のイメージです。
クラウドファウンディングで送られてきたお酒 もう１本の純吟よりは、熟成感がハッキリしていて好みかなー
88位
2.59ポイント
豊久仁
豊国酒造 (会津)
福島県
109 チェックイン
シャンパン
清涼
酸味
ふくよか
水林亭
岡山県産雄町 精米歩合：55％ アルコール度数：16度 @やすまる
備忘録📝 ひやおろしで1番ハマったお酒。 ビターやスモーキー感を感じられ、 熟成により終始円やかさが包み込む。 保母さんに囲まれた幼少期の安心感。 冷酒でも熱燗でもイケる優秀なお酒。 ワンシーズンで一升瓶２本飲みました😝
89位
2.59ポイント
山吹極
朝日川酒造
山形県
123 チェックイン
紹興酒
常温
燗酒
カラメル
生酛感は少なくて飲みやすいです。
上級者向け のラベルに気になり購入 古酒の様なクセのある香り酸味も感じる 太い味 飲みやすいものではないけど大変好み
好み度★★★★☆
90位
2.59ポイント
木曽路
湯川酒造店
長野県
284 チェックイン
フルーティ
甘味
旨味
フレッシュ
酸味
芳醇
しっかり
リンゴ
りんごのようなフルーティーな味わい。やや甘みがあるが、のど越しスッキリ。ワイングラス🍷で乾杯。
😁 冬にお世話になるスキー宿の雪囲いに来ておりました。朝から少し作業して、長野駅でゆっくりして帰ります。 利き酒セットを頼みます☺️ 一番右が本日のお酒、木曽路のひやおろしです。 香りがたっており、安定するあじですね。お米の美味しさがよくわかります。美味しい。 さて、これから御湖鶴買って帰ります。 姿勢悪くして大荷物運んだからか腰が痛い💦
米の旨味と甘みが程よく、喉越しスッキリ美味しく頂きました。
6
7
8
9
10
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