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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
じゅんさんじゅんさん
さけのわ三年目。東京から全国の日本酒をまだまだまだ楽しみたい今日この頃。おかげさまで1000チェックインを超えて、ペースを見つつ唎酒ができるくらいになっていきたい、50歳。

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お気に入り銘柄

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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蔵四季 神田南口店
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じゅんさん
若い人にも気に入ってもらえるような工夫がいっぱいのたかちよ。シン・タカチヨ Type-A破 エヴァは今の若い子にもウケんのかな? 低アルコールで甘口で果実感。 最初に飲むお酒としては良い。 アルコール分:12度 精米歩合:65%(扁平精米)
雑賀純米吟醸 雄町 ひやおろし純米吟醸ひやおろし
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蔵四季 神田南口店
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じゅんさん
商品説明に 「雑賀」はお酢を使ったお料理との相性を追求して醸される日本酒です。 とある、和歌山の雑賀。そうなんだ! 残念ながら酢の物とは合わせてなかったなあ、、 原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米 雄町 100% 精米歩合 55% アルコール分 15度
鳳凰美田冷卸 五百万石純米吟醸ひやおろし
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蔵四季 神田南口店
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じゅんさん
本日は普段飲食で一緒にご飯できない方と祝日ご飯。日本酒飲み放題のコースにして、色々楽しみます。 初めは鳳凰美田、冷卸。 ほのかな甘みとクリアーなテイストで、初心者大歓迎な味わい! 美味しいです! 原材料名:米(国産)米麹(国産米) 精米歩合:55% 原料米:五百万石100%使用 アルコール会:16度以上17度未満
福和蔵純米大吟醸生酒
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じゅんさん
あの井村屋が三重のヴィソンで酒蔵建ててお酒を作ってまして、、早速現地で生酒の福和蔵、純米大吟醸を買ってホテルに戻って飲んでみました。 ワイングラスがある、芳醇な香りとスイートなテイスト。とても飲みやすい。 原料米 三重県産山田錦100%使用 精米歩合:40% アルコール分:15度
神杉純米吟醸 杉の舞純米吟醸
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もてなし 旬菜や
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じゅんさん
愛知の地酒、4酒目はここ、安城市から、神杉。杉の舞。 サラッとした旨口、米の豊かな味わいが感じられます。 美味しい。 原材料 米・米麹 酒米 夢吟香 酒米産地 愛知県安城市 仕込水 矢作川伏流水(軟水) 精米歩合 55% アルコール度数 15度以上16度未満 日本酒度 +5
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もてなし 旬菜や
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じゅんさん
愛知の地酒、3酒目は 辛口純米ほしいずみ。 正直あまり印象に残らないお酒ですが、あえて言うならスッキリな辛口かな。 原材料 麹米:若水 掛麹:祭り晴 原料米 若水 精米歩合 60% アルコール度数 15度以上-16度未満 酸度1.6 アミノ酸度 0.8 日本酒度 +8.0
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もてなし 旬菜や
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じゅんさん
三河安城でご飯に誘われ、愛知の地酒祭りとなりました。 先ずは、蓬莱泉 空(くう)。 地元でも置いてあるお店は少ないとの事で、早速トライ! 香り豊かでフルーティーです。 飲みやすい。 原材料 : 米(国産) 米麹(国産米) 使用米 : 麹米:山田錦 (精米歩合40%) 掛米:山田錦 (精米歩合40%) アルコール度数 : 15度
繁桝辛口純米吟醸 -壱火-純米
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じゅんさん
仕事でへとへとな水曜日の深夜にコッソリ開栓。博多で購入してきた繁桝 辛口純米吟醸 -壱火-。 今年最後の夏酒かなあ。。 濃い旨みの中、キリッとしまった最後のキレの良さが、あの暑い夏を思い出させます。   原料米 吟のさと、夢一献 酵母:9号系酵母 精米歩合 55% アルコール分 17度
瀧自慢純米酒 神の穂80純米無濾過
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やきとり宮川 四ツ谷店
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じゅんさん
やきとり宮川の隠し酒 二つ目。 初めましての三重県名張の瀧自慢。 しかも磨き80の純米酒。 これが純米感が強い旨みのありのお酒。でも美味しいね。 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 使用米 三重県産神の穂(100%) 酵母 蔵内自家焙養酵母 精米歩合80% 日本酒度+5 酸度1.5 アルコール分 16度 やきとり宮川 四ツ谷店
無題純米吟醸 生辛 やきとり宮川純米吟醸生酒
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やきとり宮川 四ツ谷店
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じゅんさん
四ツ谷のやきとり宮川さんのオリジナル酒は、不動の蔵元、鍋店(なべだな) こちらは純米吟醸の生酒。 フレッシュで美味しいね! 原材料名:米(国產)、米こうじ(国産米) 原料米:国產米100%使用 精米步合:60% アルコール分:15度
一白水成別注 紀尾井町 三谷純米吟醸
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Kioicho Mitani (紀尾井町 三谷)
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じゅんさん
一白水成のお店のラベル。 別注 紀尾井町 三谷 純米吟醸。 詳しい中身は忘れましたが、特別な一本である事は間違いない。 だって、板前さんが店長に出して良いかこっそりと聞いていたのが聞こえてきたから。貴重なんでしょうね。 味忘れちゃったんだけどね。。 ご馳走様。 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合 50% アルコール分 16度
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