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"芳香"な日本酒ランキング
"芳香"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。1位
4.98ポイント
使用米は、美山錦
私にはそれほどキツくは感じませんでしたが、華やかな甘口系が好きな相方の口には厳しかったようです。
確かにアルコール感が先に来て、口当たりは決して円やかではないですね。
日にちが経つと角が取れて程よくなってきたので、ジックリ付き合った方が良いかもしれませんけど、これはこれで嫌いじゃないですけどね。
【銘柄】香梅 峻（しゅん）〜息子の挑戦 Part2〜
【蔵元】香坂酒造株式会社（山形県米沢市）
【酒の種類】純米吟醸
【使用米】出羽の里 100%（山形県産）
【精米歩合】60%
【アルコール度数】16%
【日本酒度】+3
【酸度】1.6
【酵母】山形酵母16-1
【酒器】お猪口
【香り】+1.5（青リンゴ、白桃、炊き立て米）
【外観】クリスタル
【味わい】
ボディ：2.0
酸：2.0
甘さ：1.5
旨み：1.5
苦み：1.5
【余韻】やや短めで、キレはある。
わずかに米の甘みが残る。
【印象】穏やかで柔らかい芳醇辛口
華やかな吟醸香が立ちすぎず、バランス良くまとまっている。果実系の香りと米由来のふくよかさがどちらも主張しすぎず、食中酒としての汎用性が高い。
クドさがなく、冷や〜常温まで対応できる万能型。
【リピートスコア】2.0
実はこのお酒、私の中では思い入れがあって、酒の味を覚えたての頃に、旅行中の米沢の駅近くの酒店で、この辺りで一番旨い酒は?と聞いてその店の大将に勧めてもらったのが、この「香梅」でした😅🍶
今回娘婿が父の日のプレゼントとして贈ってくれたものなんですが、当時の味は、はっきり言って覚えてません🙇🤣偶然か、私がなにかの時に口走ったのを覚えてくれていたのか、40数年ぶり(歳がバレる笑😅）の香梅を味わいました🤣🤣🤣🍶
色味は無色透明で、「香り華やか」とありましたが、いたって控えめな感じで、穏やかな口当たりです。アル添の加減なのか、キレがあって後に残らない感じですね🍶🍶
でも若い頃に飲んだ銘酒を時を経て飲めたことはある種感慨深いものがあります🙏
婿殿に感謝🙏🙏🙏🍶
2位
4.40ポイント
3位
4.22ポイント
4位
4.19ポイント
5位
3.84ポイント
6位
3.76ポイント
7位
3.70ポイント
8位
3.66ポイント
9位
3.62ポイント
10位
3.58ポイント
