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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
kiyokiyo
日本酒が大好きです😍 直ぐに忘れちゃうので、備忘録的に残したいと思っております。 素人の感じたまま味わいと感想を表現します。 ピントのズレた感想になることも沢山あると思いますが、素人ということてご容赦ください😊 全国の美味しい日本酒に感謝です🫡 これからも美味しい日本酒を楽しく頂きます😆🍶 日本酒へのコメントは後追いになってしまいます🙇‍♂️

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

仙禽MODERN オリガラミ
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kiyo
好きすぎます😍 「仙禽 モダン 壱式 火入」は洋梨や白ブドウなどを連想させられる 瑞々しさのある上品な香り穏やかな甘味・旨味綺麗な酸がバランス良く広がる 軽やかで優しい味わいです。 原料米は蔵に流れる地下水(仕込み水)と同じ水脈上にある田園だけに限定して作付けされた栃木県さくら市産の減農薬「山田錦」を使用して 生モト仕込みで醸された季節限定酒です。
ジェイ&ノビィ
kiyoさん、こんばんは😃 分かりますよ!好きすぎて困りますよね🤗 と言いつつ、壱式火入れは未飲なので😅落ち着いたら飲みたいと思います😋
総乃寒菊純米大吟醸 総の舞29 無濾過生原酒
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kiyo
ちょっとピリピリで甘味と酸味の旨味のバランス感が抜群で好きです😍
るみ子の酒すっぴんるみ子の酒 6号酵母(特別純米無濾過生原酒)
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kiyo
君嶋屋さんのHPより、 妙の華の森喜酒造が造り出すバランスの良い辛口純米を無濾過生原酒で瓶詰しました。フレッシュ芳醇辛口旨酒。酵母は6号酵母を使用しています。 無濾過、無炭素、無添加、無加水の搾ったまんまの純米酒なので「すっぴん」というネーミングです。
竹雀槽搾り 純米無濾過生原酒
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kiyo
瓜系からの軽いボンドのような香りを感じで、切れ味良いので好みです😊
文楽Bunraku Reborn 特別純米 無ろ過生原酒
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kiyo
柔らかな甘味と鼻に抜けるお米の香りが最高です‼️大好き❤
田酒純米酒 山廃仕込 古城錦
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kiyo
田酒って本当にスゴいですねー‼️ 大好きです😍 私も50周年をお祝いします🥂
風の森秋津穂極みあらばし
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kiyo
軽いピリピリ感とマスカットのような香り、サラッと消えてしまいます。 最強に好きです😍‼️ 風の森って素晴らしい👍
たかちよ豊醇無盡たかちよ鳥平精米無調整りがらみBLUEラベル
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kiyo
平仮名たかちよにハズレ無しって言葉を考えた人は天才だと思います😆 本当にハズレ無いなぁ〜😊 大好きです😍
BORN GOLD 無濾過 純米大吟釀
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kiyo
大好きです😍 素敵な白ワインにも並ぶまろやかさ… 流石です‼️
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kiyo
採れたての黄桃やライチを連想させる活き活きとしたアロマと、凝縮された甘味の後に爽やかな酸の余韻が続きます。雄町を贅沢に削って、大嶺特有の複雑なバランスに仕上げました。
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kiyo
地元、埼玉のお酒です🍶 日本酒の王道的な味わいだと思います。自分的にはぬる燗が合うなと思いました🙆‍♂️
来福超しぼりたて生原酒
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kiyo
年末に絞ったばかりのとってもフレッシュなお酒です! ぴちぴちしていて酸味の中に甘味を感じる一杯です。
Masaaki Sapporo
kiyoさん、明けまして&300チェックインおめでとうございます🎍来福美味しそうですね😋今年もよろしくお願いします🙇
kiyo
Masaakiさんコメントをありがとうございます😊 こちらこそ宜しくお願いします‼️ 来福、美味しかったです☺️
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