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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
kiyokiyo
日本酒が大好きです😍 直ぐに忘れちゃうので、備忘録的に残したいと思っております。 素人の感じたまま味わいと感想を表現します。 ピントのズレた感想になることも沢山あると思いますが、素人ということてご容赦ください😊 全国の美味しい日本酒に感謝です🫡 これからも美味しい日本酒を楽しく頂きます😆🍶 日本酒へのコメントは後追いになってしまいます🙇‍♂️

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296

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17

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

直実弓矢丸 特別純米 汲みたて
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kiyo
大好きな弓矢丸、汲みたての荒々しさとうすにごりのまろやかさを両立させて素敵な一杯です‼️
文楽Bunraku Reborn Snow Peral 純米吟醸 無ろ過生原酒
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kiyo
REBORN大好きです‼️ 香り高く豊かなお米の甘味と飽きさせないバランスの良い酸味が何とも言えず素晴らしいです👍
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kiyo
穏やかな口当たりで、若々しさと旨味のバランスが良好です。上品で爽やかなガス感、透明感のある軽快な酸味、純米らしい旨味が広がります。 (はせがわ酒店さんより)
天美新酒 純米吟醸にごり生 (雪天)
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kiyo
天美の定番、純米吟醸のにごり生原酒です。もろみが持つお米由来の旨味と仄かな甘味、天美らしいきめ細やかでさらさらとシルキーな口当たり、バランスのいい甘さと酸味が効いた軽快でキュートな味わいに仕上がっています。 (はせがわ酒店より)
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kiyo
風の森の中でもニュートラル質感で大好きです。 自分は硬水の日本酒が好きなんだなぁって感じます😊
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kiyo
口辺り滑らか、後から酸味と僅かな苦味が追いかけてきます。余韻が長めにあります。
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