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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
kiyokiyo
日本酒が大好きです😍 直ぐに忘れちゃうので、備忘録的に残したいと思っております。 素人の感じたまま味わいと感想を表現します。 ピントのズレた感想になることも沢山あると思いますが、素人ということてご容赦ください😊 全国の美味しい日本酒に感謝です🫡 これからも美味しい日本酒を楽しく頂きます😆🍶 日本酒へのコメントは後追いになってしまいます🙇‍♂️

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穏やかな口当たりで、若々しさと旨味のバランスが良好です。上品で爽やかなガス感、透明感のある軽快な酸味、純米らしい旨味が広がります。 (はせがわ酒店さんより)
天美新酒 純米吟醸にごり生 (雪天)
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天美の定番、純米吟醸のにごり生原酒です。もろみが持つお米由来の旨味と仄かな甘味、天美らしいきめ細やかでさらさらとシルキーな口当たり、バランスのいい甘さと酸味が効いた軽快でキュートな味わいに仕上がっています。 (はせがわ酒店より)
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風の森の中でもニュートラル質感で大好きです。 自分は硬水の日本酒が好きなんだなぁって感じます😊
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kiyo
口辺り滑らか、後から酸味と僅かな苦味が追いかけてきます。余韻が長めにあります。
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