kiyo
鳳凰美田らしいフルーティーな味わいと、白ワイン様の爽やかな酸味、果実を熟した様な甘味、瓶内二次発酵のやわらかいガス感とお米の旨味がバランス良くまとまり、心地よいハーモニーを奏でます。(はせがわ酒店より)
舌の全体を刺激する美味しさのバランスです♪好きです😊😊
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kiyo
口に含むとしゅわしゅわのガス感、透明感ある酸とシルキーな舌触りを演出しました。全体の輪郭をつくるビビッドな酸は、新しい季節へのときめきを表しています。その後に感じるふんわりとした春風のような甘みは、四段仕込みを採用したことに由来しています。旨みや味わいを感じながらも「もう一杯」と飲めるのは、もろみ原酒でアルコール14度に抑え、重さを感じなようにしたためです。(はせがわ酒店より)
優しい微発泡感と甘味の酸味のバランスがたまりません！
毎年飲みたい1本です😊😊😊
kiyo
生酒の荒々しい感じは無くて、お米を感じる優しい甘い香りです。
アルコールのアタックが少なくてスルスルと飲めてしまいます。
好きだなぁ😍
kiyo
すっきりクリアで好きです😊
最後の一杯だったので、口開けはどんな感じだったのか気になります🤔
kiyo
好きすぎます😍
「仙禽 モダン 壱式 火入」は洋梨や白ブドウなどを連想させられる
瑞々しさのある上品な香り穏やかな甘味・旨味綺麗な酸がバランス良く広がる
軽やかで優しい味わいです。
原料米は蔵に流れる地下水（仕込み水）と同じ水脈上にある田園だけに限定して作付けされた栃木県さくら市産の減農薬「山田錦」を使用して
生モト仕込みで醸された季節限定酒です。
ジェイ&ノビィ
kiyoさん、こんばんは😃
分かりますよ！好きすぎて困りますよね🤗
と言いつつ、壱式火入れは未飲なので😅落ち着いたら飲みたいと思います😋
kiyo
ジェイ＆ノビィさん、コメントありがとうございます😊
限定品なので何度も飲めないのですが、本当に好き過ぎて欲しくなってしまいます😅
壱式火入れ始めてお聞きしたので是非自分も飲みたいです‼️
kiyo
ちょっとピリピリで甘味と酸味の旨味のバランス感が抜群で好きです😍
kiyo
君嶋屋さんのＨＰより、
妙の華の森喜酒造が造り出すバランスの良い辛口純米を無濾過生原酒で瓶詰しました。フレッシュ芳醇辛口旨酒。酵母は6号酵母を使用しています。
無濾過、無炭素、無添加、無加水の搾ったまんまの純米酒なので「すっぴん」というネーミングです。
kiyo
瓜系からの軽いボンドのような香りを感じで、切れ味良いので好みです😊
kiyo
柔らかな甘味と鼻に抜けるお米の香りが最高です‼️大好き❤
kiyo
田酒って本当にスゴいですねー‼️
大好きです😍
私も50周年をお祝いします🥂
kiyo
土田らしい生酛な味わいです！
kiyo
何とも綺麗な飲み口です！
爽やかでさっぱりとした和食に合いそうです😁
kiyo
すっきりとした甘味です。
酸味はほぼ無くて余韻が穏やかです☺️
kiyo
あべ、大好きです😍
最高のバランスです‼️
kiyo
軽いピリピリ感とマスカットのような香り、サラッと消えてしまいます。
最強に好きです😍‼️
風の森って素晴らしい👍
kiyo
平仮名たかちよにハズレ無しって言葉を考えた人は天才だと思います😆
本当にハズレ無いなぁ〜😊
大好きです😍
kiyo
大好きです😍
素敵な白ワインにも並ぶまろやかさ…
流石です‼️
kiyo
採れたての黄桃やライチを連想させる活き活きとしたアロマと、凝縮された甘味の後に爽やかな酸の余韻が続きます。雄町を贅沢に削って、大嶺特有の複雑なバランスに仕上げました。
kiyo
すっきりとした中に優しい甘味と酸味を感じる生酒です😊
kiyo
地元、埼玉のお酒です🍶
日本酒の王道的な味わいだと思います。自分的にはぬる燗が合うなと思いました🙆♂️