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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
やす☆やす☆
2025/9/21 3000チェックインをもって引退 インスタアカウント👉yas_suuu

登録日

チェックイン

3,000

お気に入り銘柄

4

殿堂入り

光栄菊廣戸川

チェックインの多い銘柄

光栄菊
62(7.39%)
仙禽
50(5.96%)
総乃寒菊
42(5.01%)
鍋島
38(4.53%)
而今
36(4.29%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
愛知県
219(7.3%)
福島県
176(5.87%)
長野県
165(5.5%)
三重県
151(5.03%)
栃木県
145(4.83%)

チェックインの多い場所

日本酒Bar やわらぎ
306(17.09%)
ばんめし家ぽっけ
266(14.86%)
とまとらーめん専門店　蕃茄
99(5.53%)
地炉の間
80(4.47%)
なかたけ
70(3.91%)

タイムライン

やす☆やす☆
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家飲み部
40
やす☆
廣戸川飲み比べ。続いて特純。 常温だと55％磨きらしいクリアで柔らかい甘旨味があり、スッとキレる。まったくクセが無く軽快で飲みやすい万能食中酒。 45℃燗だとまろやかな甘旨味が開いて後味も優しくなり、好み。 3000チェックインです。チェックインはこれで最後にします。アカウントは(たぶん)消しません。 日本酒は飲み続けると思うので、どこで何を飲んでいるか知りたい奇特な方はインスタをご覧ください。
ジェイ&ノビィ
やす☆さん、おはようございます😃 3000CIを以ってさけのわ引退🥹なんかカッコいいですね！ても日本酒🍶は引退ではなく飲み続けられるという事で安心しましたー🤗
やす☆
ジェイ&ノビィさん、ありがとうございます🙇‍♂️ 体調が許す限り日本酒は飲み続けると思います😄さけのわのおかげで色々な日本酒に出会えてよかったです✨
やす☆やす☆
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家飲み部
35
やす☆
廣戸川飲み比べ。まずは純吟。 冷酒や常温だとスッキリクリアな口当たりから深みのある旨味がじんわりと来るあたりに秋酒感がある。特純より葡萄感があるような。 45〜50℃燗だと甘さが増して悪くはないが特純より変化が小さい印象。
やす☆やす☆
玉櫻純米生酛無濾過古酒
玉櫻酒造島根県
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酒と肴 Auntie
お燗酒部
34
やす☆
H29BYを燗にて。色は琥珀色。生酛の酸の印象強め。 製造年月2022年7月、製品化年月2024年9月とあるので、瓶詰めして約2年寝かせてから販売したということかな？
やす☆やす☆
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家飲み部
39
やす☆
R5BYを2025年2月抜栓。常温だとまろやかで上品な旨味がありつつもキレ感が強めでちょっと硬い印象もあったので自家熟成。 寝かせて45℃くらいの燗だとまろやかな甘旨味があってキレ感もほどよく、角がとれて良い感じ。
やす☆やす☆
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椿ん屋
41
やす☆
新潟酒3連発の最後は初めての鶴の友。スッキリクリアな甘旨感がありつつキレも良い。シンプルなラベルとは裏腹に3種類の中では最も甘さがあり、モダン寄りの味わい。
やす☆やす☆
光栄菊月下無頼原酒生酒無濾過
光栄菊酒造佐賀県
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家飲み部
46
やす☆
口開けはフレッシュで、雄町の葡萄的ジューシー感を含む17度の重厚な旨味と酸を伴うキレあり。常温だとフレッシュさよりもしっかり感の印象が強くなる感じで悪くない。 55〜60℃燗だと甘味が増して酸を伴うキレもあり、燗も悪くない。
やす☆やす☆
天穏純米原酒ひやおろし
板倉酒造島根県
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家飲み部
45
やす☆
R5BYのひやおろし。買った頃は酸が強すぎる印象があったので約1年寝かせてようやく飲み切り。 寝かせてから50℃で燗をつけるとまろやかな旨味が膨らんで酸も優しくなった。
やす☆やす☆
鯉川ブラック鯉川特別純米
鯉川酒造山形県
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酒と肴もり
お燗酒部
43
やす☆
R1瓶詰めの鯉川。常温だと熟成感強め。 燗で温度が高いとキレ感が強いが、温度が下がってくるとまろやかな熟成感を含む旨味とキレのバランスが良くなる。
やす☆やす☆
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酒と肴もり
43
やす☆
あまり見ない地元ラベル。クリアでふくよかな米の旨味がありつつスッと消えていく。冷酒でも良いが常温だと柔らかくなって好み。クラシカル寄りだが野暮ったくならないバランスはさすが。
1

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