さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

やす☆
名古屋での外飲み中心の備忘録📝 華やか系から燗酒、熟成酒まで幅広く🍶 外飲み翌日に雑なレビューを連投しがちですがご容赦ください🙇‍♂️ 2024年はチェックイン減らします。 飲んでみたいお酒👉遥香、三春五万石、雅山流、本金、鼎、金雀など インスタアカウント👉yas_suuu
登録日
チェックイン
2503
お気に入り銘柄
10一覧表示
殿堂入り銘柄
チェックインの多い銘柄
光栄菊
52(7.14%)
仙禽
45(6.18%)
総乃寒菊
39(5.36%)
作
34(4.67%)
鍋島
33(4.53%)
お酒マップ達成度: 47 (+1) / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

愛知県
184(7.35%)
長野県
143(5.71%)
福島県
138(5.51%)
三重県
136(5.43%)
栃木県
132(5.27%)
チェックインの多いお店
日本酒Bar やわらぎ
274(18.46%)
ばんめし家ぽっけ
235(15.84%)
とまとらーめん専門店　蕃茄
87(5.86%)
地炉の間
56(3.77%)
酒と肴 Auntie
49(3.3%)

チェックイン

酒屋八兵衛
純米生酛原酒生酒
元坂酒造三重県
酒屋八兵衛
  • 酒屋八兵衛
  • 酒屋八兵衛
Apr 26, 2024 8:21 AM
とまとらーめん専門店　蕃茄
  • やす☆冷酒だとフレッシュな生酛の酸が支配的。温度が上がると艶のある旨味が増して酸を伴うキレもあり好み。
総乃寒菊
OCEAN99 Series 空海 Inflight純米吟醸原酒無濾過
寒菊銘醸千葉県
総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
Apr 26, 2024 8:18 AM
とまとらーめん専門店　蕃茄
  • やす☆寒菊にしては華やかさはあまり無く、深みのある葡萄的ジューシー感あり。去年と印象が違うように感じた。
信州亀齢
純米大吟醸
岡崎酒造長野県
信州亀齢
  • 信州亀齢
  • 信州亀齢
Apr 26, 2024 8:14 AM
とまとらーめん専門店　蕃茄
  • やす☆口開けをいただく。 香りは意外と控えめ。口開けだからか火入れでありながらプチフレッシュ。 39%磨きの綺麗さだけでなく深みのあるリンゴ的なジューシー感があるのが良い。派手すぎず苦味で締まるので食中酒でもいけるまとまりの良さ。
巻機
TSUBASA生酒無濾過
高千代酒造新潟県
巻機
  • 巻機
  • 巻機
  • 巻機
Apr 26, 2024 8:11 AM
とまとらーめん専門店　蕃茄
  • やす☆軽快なメロンやマスカットのようなフルーティ感強め。低アルでまったく新潟感のないモダンなお酒。
大盃
しぼりたて 中汲み純米吟醸生酒
牧野酒造群馬県
大盃
  • 大盃
  • 大盃
  • 大盃
Apr 26, 2024 8:07 AM
とまとらーめん専門店　蕃茄
  • やす☆フレッシュな酸とメロン的甘旨感が凝縮されており、苦味で締まる。良いバランス。
山の井
Home生酒
会津酒造福島県
山の井
  • 山の井
  • 山の井
Apr 26, 2024 8:03 AM
とまとらーめん専門店　蕃茄
  • やす☆初の山の井。 柔らかい口当たり。スッキリサッパリとした爽やかな酸が印象的だがリンゴっぽい果実感を含む甘旨味もある。
二兎
純米
丸石醸造愛知県
二兎
  • 二兎
  • 二兎
Apr 23, 2024 10:55 AM
2
サケノバシンジ
  • やす☆二兎にしてはやや重めとのメモはあるが、記憶が怪しい。
笑四季
Sensation BLACK New Gen純米生酛生酒
笑四季酒造滋賀県
笑四季
  • 笑四季
  • 笑四季
Apr 23, 2024 10:51 AM
2
サケノバシンジ
  • やす☆フレッシュ感とスッキリクリアな旨味とのメモはあるが、記憶が怪しい。
酒屋八兵衛
うっかり八兵衛 からくち本醸造
元坂酒造三重県
酒屋八兵衛
  • 酒屋八兵衛
  • 酒屋八兵衛
  • 酒屋八兵衛
Apr 23, 2024 10:44 AM
2
サケノバシンジ
  • やす☆アル添のスッキリ感とほどよい旨味あり。
  • ポンちゃんやす☆さん こんばんは🦉 写真 逆になってますよ～って思ったら… ラベル逆さに張って「うっかり」なんですね🤣
  • やす☆ポンちゃん、こんばんは😊 うっかり逆さに貼ったと見せかけてこれで正解です😄遊び心があるラベルですね✨
陸奥八仙
芳醇超辛特別純米
八戸酒造青森県
陸奥八仙
  • 陸奥八仙
  • 陸奥八仙
Apr 23, 2024 10:41 AM
2
サケノバシンジ
  • やす☆火入れでありながらプチフレッシュ。超辛の名前のとおり、こちらもスッキリサッパリキレ良し。
澤の花
ささら 超辛口純米吟醸
伴野酒造長野県
澤の花
  • 澤の花
  • 澤の花
  • 澤の花
Apr 23, 2024 10:38 AM
2
サケノバシンジ
  • やす☆超辛口の名前のとおり、スッキリサッパリキレ良し。
雅楽代
日和原酒
天領盃酒造新潟県
雅楽代
  • 雅楽代
  • 雅楽代
Apr 23, 2024 10:35 AM
3
サケノバシンジ
  • やす☆火入れでありながらフレッシュさがあり、サッパリとした酸味を伴ってキレる。
蓬莱泉
摩訶 ケグ ドラフト
関谷醸造愛知県
蓬莱泉
  • 蓬莱泉
  • 蓬莱泉
Apr 21, 2024 6:54 AM
3
なかたけ
  • やす☆恐らくここでしか飲めないであろうケグ ドラフトで提供される摩訶はさすがのフレッシュ感。イチゴを思わせるクリアな甘旨感あり。
黒龍
春しぼり
黒龍酒造福井県
黒龍
  • 黒龍
  • 黒龍
Apr 21, 2024 6:47 AM
3
なかたけ
  • やす☆こちらも爽酒系ではあるがキレは勝駒より優しく、柔らかい旨味あり。55%磨きのアル添らしいスッキリクリア感がありつつアルコール感が全く無いのはさすがの黒龍。
勝駒
大吟醸
清都酒造場富山県
勝駒
  • 勝駒
  • 勝駒
Apr 21, 2024 6:42 AM
4
なかたけ
  • やす☆40%磨きのスッキリクリア感があり、サッパリとしたシャープなキレもある。大吟醸だが華やか系ではなく辛口系。
蓬莱泉
袋取り雫純米大吟醸原酒生酒
関谷醸造愛知県
蓬莱泉
  • 蓬莱泉
  • 蓬莱泉
Apr 21, 2024 6:40 AM
2
なかたけ
  • やす☆食前酒としていただく。 フレッシュで、にごりらしい濃厚な米感を含む甘旨感あり。
上川大雪
特別純米山廃
上川大雪酒造北海道
上川大雪
  • 上川大雪
  • 上川大雪
Apr 19, 2024 12:09 PM
2
家飲み部
  • やす☆家飲み。色はわずかに黄色。 常温だとまろやかでクリアな旨味があり、山廃のほのかな酸を伴うキレ感がやや強めか。熟成が入ってはいるがクセはなくフラットで飲みやすい。 40℃燗だと甘さが増してキレもあり、優しいまったり感がたまらない。常温も悪くないが、個人的にはぬる燗のバランスが好み。
廣戸川
純米生酒
松崎酒造店福島県
廣戸川
  • 廣戸川
  • 廣戸川
  • 廣戸川
Apr 14, 2024 10:11 AM
4
家飲み部
  • やす☆家飲みで廣戸川飲み比べ。続いて亀の尾。 こちらも今年は生酒でほのかなフレッシュ感あり。口開けは雄町よりややフレッシュに感じた。 雄町と比べるとシンプルかつ重厚な米の旨味があり、後味の苦味強め。こちらも開栓から日が経つと丸くなり、雄町ほどではないがわずかに葡萄的な果実感さえあるような。 去年の火入れよりややモダン寄りに感じるが、雄町よりは食中酒の王道に近いイメージ。
廣戸川
純米吟醸生酒
松崎酒造店福島県
廣戸川
  • 廣戸川
  • 廣戸川
  • 廣戸川
Apr 14, 2024 10:09 AM
4
家飲み部
  • やす☆家飲みで廣戸川飲み比べ。まずは雄町。 葡萄？のような芳醇な香り。今年は生酒だがフレッシュ感は控えめ。滑らかな口当たりでジューシーさを含む深い旨味がある。口開けはやや硬いが、日が経つと角がとれてクリアで柔らかく軽快な葡萄的な甘さが表れて飲みやすくなり、好み。 軽快でモダン寄りだが派手すぎないところが廣戸川らしさか？温度が上がると果実感が控えめになり旨味が増す。 飲み比べた亀の尾よりジューシーで、単体で飲むならこっち。
而今
特別純米無濾過
木屋正酒造三重県
而今
  • 而今
  • 而今
Apr 13, 2024 10:46 AM
5
好日
  • やす☆火入れでありながらプチフレッシュ感あり。ほのかな甘さはあるが而今にしては甘さ控えめで、軽快な旨味があり食中酒向けな印象。