さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

やす☆
何でも飲む名古屋市民の備忘録。 甘酸のバランスが良いお酒が好み。 醇酒、熟酒は燗を好む傾向あり。 トマトラーメン以外の名古屋のお店もいろいろ行ってますが、レビュー力低め😅
登録日
チェックイン
1634
お気に入り銘柄
20一覧表示
殿堂入り銘柄
チェックインの多い銘柄
仙禽
36(6.59%)
光栄菊
33(6.04%)
31(5.68%)
鍋島
27(4.95%)
総乃寒菊
23(4.21%)
お酒マップ達成度: 47 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

愛知県
117(7.16%)
栃木県
101(6.18%)
三重県
95(5.81%)
山形県
89(5.45%)
長野県
84(5.14%)
チェックインの多いお店
日本酒Bar やわらぎ
215(21.16%)
ばんめし家ぽっけ
185(18.21%)
和創 ふんりんかんぎり
41(4.04%)
天ぷら 梵
40(3.94%)
純米酒専門Yata 御園座前店
36(3.54%)

チェックイン

総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
Oct 2, 2022 2:36 AM
41
  • やす☆柔らかくややまったりとしたパイナップルジュース的甘旨ジューシー感あり。 去年と米が違うが、甘さの印象が強い点は変わらず、個人的にはややたるさを感じる味わいで、もっと酸が欲しいと思ってしまう。
久礼
  • 久礼
  • 久礼
  • 久礼
Oct 2, 2022 2:31 AM
35
  • やす☆冷えていると久礼らしいクリア感とサッパリとしたキレ感が印象的。温度が上がるとまろやかな旨味が増してひやおろしらしさが出てくる。食中酒に良い。
屋守
  • 屋守
  • 屋守
Sep 25, 2022 5:58 AM
29
  • やす☆今さらながら初の屋守。 柔らかい甘旨フルーティ感が印象的だが、後味に少しアルコール感があるか?
神亀
  • 神亀
  • 神亀
  • 神亀
Sep 25, 2022 5:50 AM
28
  • やす☆燗にて。色はうっすら黄色。芳醇な香り。 燗によって甘さを含んだ上品でまろやかな旨味が開き、神亀らしさ満開。終盤に心地よい熟成感も感じられ、美味しい。
二狼
  • 二狼
  • 二狼
Sep 25, 2022 5:45 AM
31
  • やす☆二兎を思わせるクリアで梨的な甘旨感がありつつ苦味を伴うキレ感もある。
花陽浴
  • 花陽浴
  • 花陽浴
Sep 25, 2022 5:43 AM
31
  • やす☆初めて飲む花陽浴のさけ武蔵。 パイナップル系の香り。柔らかいトロピカルフルーツ系ジューシー感満載だが、ほのかな酸があってたるさを感じさせないあたりはさすがと言うべきか。
廣戸川
  • 廣戸川
  • 廣戸川
Sep 23, 2022 11:57 AM
39
  • やす☆家飲み。 開栓直後は特に冷えているとスッキリしすぎている印象もあるが、日が経つと廣戸川らしいまろやかさが出てくる。常温くらいが好み。終盤に微かな苦味があるが、錫の酒器で飲むと軽減されて美味しい。
天明
  • 天明
  • 天明
Sep 23, 2022 7:37 AM
32
  • やす☆家飲み。 滑らかでクリアなメロン的ジューシーさを感じる口当たり。フレッシュな酸もありつつ終盤に秋上がりらしいまろやかな旨味が膨らみ、苦味でフィニッシュ。 なかなか面白いバランスの秋酒。
天美
  • 天美
  • 天美
Sep 18, 2022 12:58 AM
39
  • やす☆こちらも40%磨きだが、ただ綺麗なだけではなく、艶のあるジューシーな深い旨味があり、飲みごたえあり。
廣戸川
  • 廣戸川
  • 廣戸川
  • 廣戸川
Sep 18, 2022 12:56 AM
40
  • やす☆初めて飲む40%磨きの廣戸川。 さすがの綺麗さがありつつ廣戸川らしいまろやかな旨味が広がる。文句なし、抜群の美味しさ。
浦霞
  • 浦霞
  • 浦霞
  • 浦霞
Sep 18, 2022 12:52 AM
30
  • やす☆レアな2019BY浦霞を今年もこちらのお店で。 アル添40%磨きのスッキリ感がありつつ旨味に深みもある。熟成感やアルコール感はなく、食中酒に良い。
玉川
  • 玉川
  • 玉川
  • 玉川
Sep 17, 2022 5:06 AM
33
  • やす☆2016BY。麦茶のような色。 燗だと香りが消えて酸が立ち、旨味もあまり膨らまないので冷やの方が好み。 熟成酒は燗の方が飲みやすく好みだと思い込んでいたが、これは例外だった。裏には燗がおいしいと書いてあるが…
天賦
  • 天賦
  • 天賦
Sep 17, 2022 5:00 AM
37
  • やす☆艶のあるメロン的な甘旨感。キレも良く、良いバランス。
赤武
  • 赤武
  • 赤武
  • 赤武
Sep 17, 2022 4:57 AM
42
  • やす☆酸を感じる香り。シュワシュワ。おりがらみらしい穀物感もあるが、サッパリとした柑橘系の酸の主張強めでキレ良し。
播州一献
  • 播州一献
  • 播州一献
  • 播州一献
Sep 17, 2022 4:54 AM
32
  • やす☆秋酒3種飲み比べ。 クリアでまろやかな旨味あり。3種の中ではいちばんまろやかで秋酒らしい味わい。
大信州
  • 大信州
  • 大信州
  • 大信州
Sep 17, 2022 4:52 AM
31
  • やす☆秋酒3種飲み比べ, 冷えていると孝の司よりクリアでキレ良くサッパリ系だが、温度が上がると旨味が増して秋酒感が出てくる。
孝の司
  • 孝の司
  • 孝の司
  • 孝の司
Sep 17, 2022 4:50 AM
30
  • やす☆秋酒3種飲み比べ。 スッキリした口当たりからのほどよい旨味。
  • takeshonやす☆さん、こんにちは😃 これ水じゃなかったですか?🤣昨日飲みましたが燗にした方がいいような気がします👍
  • やす☆takeshonさん、こんばんは😊 ひやおろしにしては軽いと思いましたが、米の旨味は感じられた、気がします😅
奥能登の白菊
  • 奥能登の白菊
  • 奥能登の白菊
Sep 10, 2022 3:26 AM
33
  • やす☆初めて飲む奥能登の白菊。 冷やだとほのかな旨味でキレ感あり。燗だと甘さと旨味が開くが、キレ感はある。 個人的には燗が好み。
冩楽
  • 冩楽
  • 冩楽
Sep 10, 2022 3:22 AM
32
  • やす☆口開けを頂く。一回火入れのほのかにフレッシュ感あり。冩楽らしい綺麗さとジューシーな旨味。
望
  • 望
  • 望
  • 望
Sep 10, 2022 3:17 AM
35
  • やす☆2020BY。熟成を感じる香り。 さらりとした口当たりだが、終盤は熟成感を伴う酸強め。キレは良い。