さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

やす☆
何でも飲む名古屋市民の備忘録です。 甘酸のバランスが良いお酒が好み。 醇酒、熟酒は燗を好む傾向あり。 トマトラーメン以外の名古屋のお店もいろいろ行ってますが、レビュー力低め😅
登録日
チェックイン
1554
お気に入り銘柄
20一覧表示
殿堂入り銘柄
チェックインの多い銘柄
仙禽
36(6.88%)
光栄菊
33(6.31%)
29(5.54%)
鍋島
25(4.78%)
総乃寒菊
21(4.02%)
お酒マップ達成度: 47 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

愛知県
113(7.27%)
栃木県
97(6.24%)
三重県
92(5.92%)
山形県
84(5.41%)
長野県
81(5.21%)
チェックインの多いお店
日本酒Bar やわらぎ
203(20.95%)
ばんめし家ぽっけ
181(18.68%)
和創 ふんりんかんぎり
41(4.23%)
天ぷら 梵
38(3.92%)
純米酒専門Yata 御園座前店
36(3.72%)

チェックイン

阿武の鶴
  • 阿武の鶴
  • 阿武の鶴
Aug 7, 2022 1:30 AM
27
  • やす☆昨日のリモート飲み会前の外飲み。 スッキリ軽快な梨的甘旨感あり。後味に若干アルコール感があるのが惜しい。
真野鶴
  • 真野鶴
  • 真野鶴
Aug 7, 2022 1:25 AM
29
  • やす☆昨日のリモート飲み会前の外飲み。 日本酒度+20だけあってスッキリ辛口でキレ良し。温度が上がってもあまり変わらずシャープなまま。いかにも新潟酒らしい味わい。
和の月
  • 和の月
  • 和の月
  • 和の月
Aug 6, 2022 12:32 AM
24
  • やす☆2020BYを燗にて。燗でもなかなかの熟成感と低精米らしい骨太感。度数20度で飲みごたえあり。
玉出泉
  • 玉出泉
  • 玉出泉
Aug 6, 2022 12:28 AM
22
  • やす☆初めて飲む銘柄。福岡で最古の蔵だとか。 名前のとおり燗にて。まろやかで重厚な旨味がありつつキレ感もある。
加茂錦
  • 加茂錦
  • 加茂錦
Aug 6, 2022 12:18 AM
26
  • やす☆火入れでありながらフレッシュ。葡萄?的なジューシー感はありつつも荷札酒にしては甘さ控えめな印象で、フレッシュな酸を伴うキレが良い。
栄光冨士
  • 栄光冨士
  • 栄光冨士
Aug 6, 2022 12:14 AM
25
  • やす☆フレッシュでジューシー感あり。栄光冨士にしては甘さ控えめな印象でキレ良し。
陸奥八仙
  • 陸奥八仙
  • 陸奥八仙
Aug 6, 2022 12:11 AM
23
  • やす☆白ワイン風の酸がありつつスッキリ軽快。低アルでスイスイ飲める。 温度が上がるとワイン感が薄れる気がする。
仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
Aug 6, 2022 12:08 AM
27
  • やす☆原酒でありながら14度で、スッキリ軽快な夏酒らしい味わい。レモン系のほのかな酸あり。かぶとむしより酸が控えめな印象。
敷嶋
  • 敷嶋
  • 敷嶋
  • 敷嶋
Jul 30, 2022 1:09 PM
32
  • やす☆家飲み。 木桶や草っぽさのある香り。フレッシュで、冷えているとジューシーさからの旨味しっかり感はあるものの、19%の重さを感じさせない味わい。 50℃燗だとフレッシュさがなくなり、艶のある甘さが開いてキレ感もあり美味しい。個人的には燗が好み。
栄光冨士
  • 栄光冨士
  • 栄光冨士
  • 栄光冨士
  • 栄光冨士
Jul 30, 2022 5:38 AM
37
  • やす☆日本酒度-9という数字から想像するほどの甘さは感じられず、ほのかにフレッシュで甘旨酸のバランスが良く、キレも良い。好みのバランス。 珍しくちゃんとラーメン(カレーラーメン)も食べました。追い飯(カレーライス?)も。
  • エースやす⭐︎さん、こんにちは♪ 面白い🤣🤣👍 栄光富士の純大酒未来も魅力的だけど、、 自家製カレーのとまとめんが😋 もっと気になるがね〜❗️😳
  • takeshonやす☆さん、こんにちは😃 でた〜トマトラーメン屋‼️ やっぱここ美味いですよね😋ちょっと高いけど😅
  • やす☆エースさん、こんばんは😄 話題のお店?なのでラーメンの写真もあげてみました🤣 こちらでラーメン食べるのはまだ2回目です😅
  • やす☆takeshonさん、こんばんは😄 カレーラーメンは初めてでしたが、美味しかったです😋 確かにラーメンとしてはお高めですが、追い飯は無料でした😊 日によっては台湾トマト麺があるようです🍜
風の森
  • 風の森
  • 風の森
Jul 30, 2022 5:31 AM
35
  • やす☆口開けを頂く。フレッシュでサッパリしており、70%磨きらしい旨味もあるが、低アルでやや物足りない印象も。
総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
Jul 30, 2022 5:26 AM
34
  • やす☆寒菊飲み比べ。最後はコシヒカリ使用のNew Sensation。 フレッシュでAdaptに近い印象もあるが、やはり90%磨きなのでいちばんしっかり感がある。
総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
Jul 30, 2022 5:22 AM
32
  • やす☆寒菊飲み比べ。続いてふさこがね使用のAdapt。 深みのあるジューシーな旨味があり、フレッシュな酸を伴うキレが良い印象。メリハリ、抑揚のある味わい。
総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
Jul 30, 2022 5:16 AM
32
  • やす☆寒菊飲み比べ。続いて山田錦と五百万石使用のBlue Sapphire。 こちらもフレッシュ、ジューシーだが、IdentityとAdaptの中間的味わいで、甘旨酸のバランス的にはこれがいちばん好み。
総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
Jul 30, 2022 5:09 AM
32
  • やす☆寒菊飲み比べ。まずは総の舞使用のIdentity。 フレッシュでジューシーな甘さあり。4種類の中でいちばん軽く優しい印象。
旭興
Jul 24, 2022 11:12 AM
23
  • やす☆家飲み。7/15のリモート飲み会で飲んでいたお酒。 上澄みはスッキリ甘旨で、キャンディ的甘さ深め。おりを絡めると穀物感が増してまったりしたミルキーな甘さが強くなる。 悪くはないが個人的には甘さが強すぎる印象で、もっとアル添のスッキリ感がある方が好みかなぁ。
東洋美人
  • 東洋美人
  • 東洋美人
Jul 24, 2022 9:15 AM
30
  • やす☆柔らかい桃ジュース的な甘さがいつもの東洋美人という感じ。とにかく甘さが印象に残る。
若波
  • 若波
  • 若波
Jul 24, 2022 9:10 AM
29
  • やす☆スッキリしたクリアな味わいの中に米の旨味がしっかり感じられる。
楽器正宗
  • 楽器正宗
  • 楽器正宗
Jul 24, 2022 1:15 AM
38
  • やす☆こちらも口開け。口開けだからかフレッシュさあり。 貴醸酒的な甘ったるさはなく、軽やかな楽器らしい葡萄的ジューシー感があって飲みやすく、食中酒として普通に飲める。
十六代九郎右衛門
  • 十六代九郎右衛門
  • 十六代九郎右衛門
Jul 24, 2022 1:11 AM
34
  • やす☆生酒のフレッシュさと生酛のほどよい酸が感じられ、スッキリした果実感もあり、低アルながら山廃原酒のしっかり感もある。 他ではなかなか見ないバランス感が面白い。