ぎゃばん
☆☆☆☆☆
もう夏酒の季節？
まだ暖房片付けられてないのに…
夏酒らしい柑橘系レモンな酸味
季節的にはまだ早いかな？と言う味わい
後からやや甘酸っぱい感じになる
北安大国らしいコク旨さはあまりなく、夏酒っぽいつくり
でも、変に酸味とかに振ってないので美味しい
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
291 チェックイン
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みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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タイムライン
おおさわ
「北安大國」しぼりたて生原酒
calm
ハチミツレモンを薄めたような、繊細な酸味と甘みがある。
氷を入れるととても爽やか！
英語>日本語
＠水橋
北安大國 ネクストバッター 純米吟醸原酒 雪中貯蔵 720m
精米歩合 55%
アルコール度数 14度
確か去年の秋に宮島さんのカウンターに沢山並んでいたのでお連れしたもの。
2023に雪中貯蔵。2024、9月に蔵元出荷。その後自宅保管。
程よい熟成感が良いですね。色付きはしてませんが、甘みに酸味が増して14度とは思えない濃醇さです。
日本酒って色々変わるんですね。
今年のネクストバッターはどのように仕上がってくるのか、楽しみですね😋
ジェイ&ノビィ
@水橋さん、こんばんは😃
おー！だいぶドジャースに寄せてる感ありますね😅確かに今年はどんなネクストバッターサークルなのか😄楽しみです
＠水橋
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌇
最近、私的には大信州さんから大雪渓さん、甍さん、北安大國さんの白馬方面ラインが、今後熱いと勝手に思ってますがいかがでしょうか😁
ハマのオーラ
投稿ありがとうございます！ 青いからベイスターズの牧秀悟選手(中野市出身)をイメージしてるのかと思ったらLAのロゴでしたか(^_^;)
＠水橋
ハマのオーラさん、こんにちは😃
2023のお酒のユニフォームはＬAでなかったですね⚾️
今年はどんなユニフォームなのか違う楽しみができました😄
みのちゃろ
信濃大町のスーパーでめっちゃ見かけるやつ。
甘めでめっちゃ飲みやすい！！
おおさわ
「北安大國」北アルプス山麓の地酒
ailoveosake
これぞ純米
今日は日本酒我慢しようと思ってたのに！！！
出会ってしまった。
akaei_family
生原酒らいし香りの良いお酒
おおさわ
「北京連合中華民国
中国語>日本語
さくや
お久しぶりの更新で…。
6月から仕事が佳境で、さらには数ヶ月毎に制度の内容が変わっていく…という日々を過ごしておりました。
お陰で酒量が嵩む、嵩む…。
美味しかったお酒の覚書です。
呑み歩きに参加はしていないのですが、自宅で飲み比べよう、と購入した1本。
安定の大國さんでした。
まらっか
醸すバーにて。やや甘口。
まらっか
松本の風林火山と北安醸造のコラボ。美味しかった。
＠水橋
北安大國 純米無濾過生原酒 二七八
精米歩合 59％
アルコール度数 16度
白馬駅近くの酒屋さんの冷蔵庫にあったもの。何も表ラベルはなく、三桁の漢数字の札だけ？
お店の方に聞いても限定とだけで良く分かりませんでした😅
この前の北安大國の記憶に残るうちに思い開栓しました。
やはり甘みから入ります。ただこの前のより余韻が長い。
ネットでこのお酒を色々検索しましたが、ヒットしませんでした😭
ジェイ&ノビィ
@水橋さん、こんにちは😃
二七八🤔これしかないと何の意味があるのか気になりますね😅郵便番号か？とか思ってググッて調べたら
『277の次で279の前の数』
ですよね😑
＠水橋
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃
酒屋さんの冷蔵庫の中に違う番号で三桁の札付きが10くらいあったんですよ🤣
多分、連番。蔵元さんにメール✉️してみますね😅
＠水橋
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌆
蔵元さんからご返事いただきました「地域限定のオリジナル商品で中身は下記商品と同等となります。」オンラインショップの純米無濾過生酒🤣
ジェイ&ノビィ
確認ありがとうございます！
意味はないって事でスッキリしましたー😆
ハガネ
北安大國をわけぎのぬたとキッシュで頂きます。しっかりとした香と辛さがぬたの辛子酢味噌とよく合います。箸休めにキッシュもよい感じです。ご馳走様でした。
willy
米の味、酸、ふっくらしている様でスッキリ。アルコール感は感じやすい。冷やして飲んだけど常温以上の方が良いかも。
デルくい
甘くて美味しいです
豆柴3号
北安大國の純米吟醸無濾過生原酒です。
前回飲んだものは甘口でフルーティーだったと記憶しています。
今回も日本酒度は確かマイナス9とかじゃなかったかな?
封を開けます！
甘口でフルーティー‼️
これですよ、これ！
お酒の味を楽しめるいい日本酒です！
お気に入りです❣️