mushiostar
星正宗 限定純吟
喜多の華酒造の100周年記念酒
飲んだ瞬間、舌先に甘みを感じるが、米の旨味をベースに、複雑な後味が好ましい。
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タイムライン
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微発泡酒。酸味がある程度あるが、後味に軽い甘みを感じる。荒々しさはほとんどなく、旨い‼️
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香りは高くなく、辛口。私の好みでした。
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芳醇な辛口であるが、お米の旨みが強烈に出るわけではなく、飲みやすい、香りも控えめに感じた。
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どちらかと言うとオーソドックスな作り。深い味わい。余韻を楽しめる。 いつまでも飲んでいたい。
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今の流れのフルーティーな香りではなく、クラッシックな香り。程よい酸味で食中酒としても素晴らしい。
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仙禽 Classic 超有名銘柄を飲む。Classicと書いてあるので、従来のお酒と思ったところ、封を開けるとポンと弱い音がして微発泡酒であることを知る。甘みがあり今の若い人が好むのだろうか。私は多分再度は買わないだろう。
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軽く飲みやすい。香り抑えめ、酸味少ない。