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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
深谷の阿部ちゃん深谷の阿部ちゃん
福島県生まれ (現 埼玉県民) 東日本大震災後に宮城県を訪れた際、 東北の日本酒に深く感銘を受ける。 コロナ禍による外食自粛を機に、 日本酒セラーを自宅に導入。 家飲みでも美味しい日本酒が 飲める喜びと幸福に快感を覚え、 日本酒バカに覚醒😲 ペアリングを意識してセラーからお酒を選ぶひととき・・・至福😌

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5

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
宮泉純米酒
宮泉 チェックイン 1
宮泉 チェックイン 2宮泉 チェックイン 3
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深谷の阿部ちゃん
こちらも久しぶり火入れ純米酒。 写楽の純米酒に比べ どっしりとしたコクが感じられる。 味がしっかりした肴に持ってこい💡 ご近所さんから大量に頂いた 新じゃがを使った肴を考えた結果、 今宵、ジャーマンポテトと供に一献🍶
宮泉純米酒 生酒
宮泉 チェックイン 1
宮泉 チェックイン 2宮泉 チェックイン 3
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深谷の阿部ちゃん
フルーティーではなく、 お米の膨よかな甘みを楽しめるお酒😌 生酒のため若々しさもありスッキリと飲みやすく、とてもバランスが良い。 今宵、お造り盛合せ(鮪ブツ、ツブ貝、帆立、鰯の酢〆)と供に一献🍶
ジェイ&ノビィ
深谷の阿部ちゃん、こんにちは😃 またまた見事な刺し盛り😍これに宮泉は間違いないですね🤗
深谷の阿部ちゃん
ジェイ&ノビィさん こんにちは😊 今回は栃木ではなく福島のお酒で恐縮です😅 隣県ですのでお許しを😁
燦爛山廃純米
燦爛 チェックイン 1
燦爛 チェックイン 2燦爛 チェックイン 3
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深谷の阿部ちゃん
会社の方からの頂き物。 山廃は苦手意識が強かったが、 いい意味で裏切られた😲 熟した柿のような甘みとガス感が調和。無茶苦茶旨い😋 今宵、お造り盛合せと供に一献🍶
ジェイ&ノビィ
深谷の阿部ちゃん、こんばんは😃 燦爛の旨さが苦手意識を飛ばしましたねー🤗しかし立派なお造り盛り合わせ🤩何人前ですかー⁉️
深谷の阿部ちゃん
ジェイ&ノビィさん こんばんは🌙 お造りは単品で買って来て自宅で盛り付けしたのです🐟 なので何人前と聞かれると難しいのですが、家族4人分とでも言いましょうか😁居酒屋なら5~6人前ってとこかな💡
泉川純米吟醸 ふな口 本生
泉川 チェックイン 1泉川 チェックイン 2
泉川 チェックイン 3泉川 チェックイン 4
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深谷の阿部ちゃん
ほんのり米の甘さが膨らみ、コクのある味わい。 単体でも晩酌でもいけちゃう優等生タイプ。いつまでも飲んでいられる😏 むちゃくちゃ旨めぇよこれ❗ 2024年5月13日更新 一ヶ月程経過して一升瓶も底をつく頃の評価。開栓直後のフレッシュさは無いが、味が落ち着きを見せ、人肌程度でも良い感じに変化。 今宵、鰤カマと供に一献🍶
獺祭純米大吟醸45
獺祭 チェックイン 1
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深谷の阿部ちゃん
備忘録📝 写真右側。 全国区のお酒。 生産能力が上がりスーパーでも目にする。 量産による味の変化を心配してたが、 そこは蔵元の努力で大丈夫なようだ。 このようなレベルの高い日本酒がスーパーでも買えるのであれば良い時代です。
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