さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

深谷の阿部ちゃん
福島県生まれ (現 埼玉県民) 東日本大震災後に宮城県を訪れた際、 東北の日本酒に深く感銘を受ける。 コロナ禍による外食自粛を機に、 日本酒セラーを自宅に導入。 家飲みでも美味しい日本酒が 飲める喜びと幸福に快感を覚え、 日本酒バカに覚醒😲 ペアリングを意識してセラーからお酒を選ぶひととき･･･至福😌
登録日
チェックイン
114
お気に入り銘柄
5一覧表示
チェックインの多い銘柄
天明
8(11.11%)
冩楽
7(9.72%)
信州亀齢
6(8.33%)
花陽浴
5(6.94%)
会津娘
4(5.56%)
お酒マップ達成度: 19 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

福島県
44(38.6%)
長野県
19(16.67%)
宮城県
9(7.89%)
埼玉県
8(7.02%)
栃木県
6(5.26%)

チェックイン

会津娘
芳醇純米にごり酒
高橋庄作酒造店福島県
会津娘
  • 会津娘
  • 会津娘
  • 会津娘
Apr 26, 2024 3:36 AM
1
  • 深谷の阿部ちゃん会津若松の渡辺宗太商店限定酒🍶 どのシリーズも会津娘は旨みが強い😌 揚げ物や濃い味付けの肴にもバッチリ👍 今宵、焼きうどん＆味噌おにぎりと供に一献🍶
御湖鶴
純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒
諏訪御湖鶴酒造場長野県
御湖鶴
  • 御湖鶴
  • 御湖鶴
  • 御湖鶴
Apr 22, 2024 7:06 PM
2
  • 深谷の阿部ちゃん山恵錦の特徴である華やかな香り😌 ガス感も相まってシャンパンのよう。 蔵元のレベルを伺える完成度の高い日本酒。 今宵、お造りと供に一献🍶
泉川
純米吟醸 ふな口 本生
廣木酒造本店福島県
泉川
Apr 12, 2024 10:46 AM
1
  • 深谷の阿部ちゃんほんのり米の甘さが膨らみ、コクのある味わい。 単体でも晩酌でもいけちゃう優等生タイプ。いつまでも飲んでいられる😏 むちゃくちゃ旨めぇよこれ❗
神亀
純米酒
神亀酒造埼玉県
神亀
Apr 5, 2024 2:28 PM
1
  • 深谷の阿部ちゃん備忘録📝 居酒屋にて。 熱燗といったら神亀🐢 香りは炊きたてのお米。 程よい熟成が余韻を長く残し、 最後に酸が一掃。 食事にとても合う😋
鶴齢
純米吟醸 ひやおろし
青木酒造新潟県
鶴齢
Apr 5, 2024 2:23 PM
1
  • 深谷の阿部ちゃん備忘録📝 居酒屋にて。 ビターな味わいの中に森のような香り。山菜やキノコといった山の幸におすすめ😋
本金
樋の口 本醸造
酒ぬのや本金酒造長野県
本金
Apr 5, 2024 2:18 PM
1
  • 深谷の阿部ちゃん備忘録📝 お土産で頂いたもの。 口のなかにアルコールがふわっと広がり、膨よかなお米の旨みを連れてくる。 諏訪のお酒ってレベルが高いと改めて思った😌
菊泉
生吟醸
滝澤酒造埼玉県
菊泉
Apr 5, 2024 2:05 PM
1
  • 深谷の阿部ちゃん備忘録📝 鰻屋でちょい飲み。 アル添だがすっきりとして飲みやすい。 夏酒のような爽快感。 肝焼きと相性バッチリ😋
雪の茅舎
山廃純米
齋彌酒造店秋田県
雪の茅舎
Apr 5, 2024 2:02 PM
1
  • 深谷の阿部ちゃん備忘録📝 山廃は苦手なのだが、なんとなくスーパーで購入。 酸が際立って終始苦味もある。 玄人向けな印象。
冩楽
純米吟醸
宮泉銘醸福島県
冩楽
Apr 5, 2024 1:58 PM
1
  • 深谷の阿部ちゃん備忘録📝 写真右側のお酒。 純米酒に比べ香りが高く、サラッとしてる印象。 飲み応えもあり、ゆっくり飲める😏
獺祭
純米大吟醸45
旭酒造山口県
獺祭
Apr 5, 2024 1:52 PM
1
  • 深谷の阿部ちゃん備忘録📝 写真右側。 全国区のお酒。 生産能力が上がりスーパーでも目にする。 量産による味の変化を心配してたが、 そこは蔵元の努力で大丈夫なようだ。 このようなレベルの高い日本酒がスーパーでも買えるのであれば良い時代です。
信州亀齢
純米酒 ひとごこち 火入れ
岡崎酒造長野県
信州亀齢
Apr 5, 2024 1:47 PM
1
  • 深谷の阿部ちゃん備忘録📝 写真左側。 火入れなのに、ガス感強め。 木桶の香りとお米の旨みが心地よい😌 コスパ良し！
会津中将
純米吟醸 ひやおろし
鶴乃江酒造福島県
会津中将
Apr 5, 2024 1:44 PM
1
  • 深谷の阿部ちゃん備忘録📝 涼しげなカラーのボトルが秋の澄んだ空や空気を想像させる。 料理もそうだけど、お皿や盛付け方で味の印象は大きく変わる。 アルコール感をダイレクトに感じるも、熟成による落ち着きがバランスを整えている。
まんさくの花
吟醸酒
日の丸醸造秋田県
まんさくの花
  • まんさくの花
  • まんさくの花
Apr 5, 2024 1:37 PM
1
  • 深谷の阿部ちゃん備忘録📝 鰻屋でちょい飲み。 家では純米酒メインでも、お店だと吟醸酒でも雰囲気で美味しく感じる。 飲みきり300mlのサイズがちょうどいい。 まんさくの花、美味しかったです😋
信州亀齢
本醸造 上撰
岡崎酒造長野県
信州亀齢
Apr 5, 2024 1:30 PM
1
  • 深谷の阿部ちゃん備忘録📝 写真右手前。 本醸造もガス感あり。 何これ、めっちゃうまい😍 純米酒に近い味わいだが、アル添が作用してるのか飲み応えがある。 コスパも良いしリピ確定。
加茂錦
荷札酒 生酒 美山錦
加茂錦酒造新潟県
加茂錦
Apr 5, 2024 1:23 PM
1
  • 深谷の阿部ちゃん備忘録📝 写真左手前。 ガス感あり。 新潟の酒は淡麗のイメージがあるが、このお酒はフルーティーで旨みが強い。 荷札酒シリーズ。他も気になる。
阿部勘
純米辛口
阿部勘酒造店宮城県
阿部勘
Apr 5, 2024 1:18 PM
1
  • 深谷の阿部ちゃん備忘録📝 塩竈のお酒。 塩竈市は人口当たりに占めるお鮨屋さんの数が日本一の街。 この辛口もまさに魚介系にもってこいのお酒。 今宵、鰤カマの塩焼と供に一献🍶
川中島幻舞
純米吟醸 無濾過生原酒 金紋錦
酒千蔵野長野県
川中島幻舞
Apr 5, 2024 1:14 PM
1
信州亀齢
純米吟醸 無濾過生原酒 ひとごこち
岡崎酒造長野県
信州亀齢
Apr 5, 2024 1:10 PM
1
  • 深谷の阿部ちゃん備忘録📝 木桶の香りが心地よい。 ガス感強め、ちょっとだけトロッとした甘みが酸と供にキレる。 誰が飲んでも美味しいというよね😂 今は中々手に入れられないのが悲しい😣
宮泉
純米酒 無濾過生
宮泉銘醸福島県
宮泉
Apr 5, 2024 1:06 PM
2
  • 深谷の阿部ちゃん備忘録📝 写真右側。 僅かにガス感。 どっしりとした米の旨みとジューシーな味わい。 火入れに比べ角が立ってるというか、勢いを感じる。 大変美味しい😋
冩楽
純米吟醸 播州山田錦
宮泉銘醸福島県
冩楽
Apr 5, 2024 1:02 PM
1
  • 深谷の阿部ちゃん備忘録📝 写真左側。 贅沢にも播州の山田錦を使用したお酒。 はい美味しい。旨みたっぷり。 少々値は張るが一流銘柄の山田錦と思えばリーズナブル。 飲みきるのがもったいない😣