さきひろ
一瓢 大辛口純米
杉樽の薫りが香り、大辛口といいながら辛すぎない味のあるお酒です
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347 チェックイン
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タイムライン
しんしんSY
上段を攻めます
口開けでも構いませんよと店長さん
ならば早速開けちゃいましょ
これも見慣れぬ銘柄
信濃錦 大辛口 純米酒 一瓢 ひやおろし
信濃錦自体4年前に福禄寿さんで頂いて以来
人気一同様口当たりは結構しっかり
やっぱりひやおろしはこうですね
でもゆっくり口に含んでいるとりんごのような味わいが舌先に
奥が深いです☆
お刺身3種盛り
マグロにサーモン、タコが二つ🐙🐙
蘊蓄
アルコール度数 16.5度
日本酒度 +10
酸度 2.4
アミノ酸度 非公開
原料米 上伊那産契約栽培美山錦
精米歩合 61%
m
ぴちぴち酸味、きゅうり？
ややじゅわ、わたしは好き
ドライな部類
🐻
🍶味わいがありながらキレのある食中酒
🍶芳醇辛口がテーマ
🍶大辛口のキレ味と食中酒に求められる爽やかな酸味
🍶純米酒らしいコクのある旨み
だって。
確かにそのとおり。
好き。
Bさく
精米歩合91％
呑みやすくて美味しい！
よっち
神田 シンメ さんにて
美山錦 やわらか酸味食中酒
gomibako
生酒だけど香りはそこまで。
吟醸香はしないけど米の香りはまあまあするかな。
コクは強め、かなり辛口、米の味もそこそこ。ちょい酸味優位かな。
でもスッキリ系で呑みやすい。
Ray
精米歩合91%とはどんなお酒なのかと、恐る恐る一口。…美味しい！後味にお米の旨み、ふくよかさがしっかり残る。
よし
酒だ酒ー、の味。ガツンときます。
嫌いじゃない
3、7/5
みやきよ
クセはなくフルーティで飲みやすい
過去に飲んでいた
あき
精米歩合91%
食中酒向けに作られており、歩合に対して口当たりは円やか。
米の旨みもあり。
katyu5252
とても美味しい。米の糠感が圧倒的。甘さもあるがすっきりしていて、何より米感がおいしい。
おおの
西箕輪の農薬を一切使用しない米で作った酒。
精米歩合は自信満々の91%！ほとんど削らないのに、糠臭さよりも米の旨みと香り。ちょっとズレれば味濃すぎて飲めなさそうなものだけど、旨いので飲み続けられる。スイスイ飲む酒ではなく味わって飲む酒ですね。
