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さけのわ
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"硬い"な日本酒ランキング
"硬い"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
31位
3.26ポイント
環日本海
日本海酒造
島根県
165 チェックイン
辛口
旨味
スッキリ
ひろがる
アミノ酸
フレッシュ
じわじわ
#大阪梅田# 大切なミーティングがあり、 大阪入りしました。 実は早めに入り、 常宿前のヨドバシカメラに入浸り😆 会食前に、こちらを頂きました。 甘めでねっとり🐴・・・ 結構好きかも😁・・・ のど黒って何なんでしょう🧐🧐 こののんびり感は、なかなかありません😭😭
食材を買いに行ったスーパーの酒屋さんでひやおろしを発見。思わず買ってしまった😅 辛口ですが、お米の旨味はしっかりと感じられます。これはこれで美味しいけれど、スッキリ系を口が欲してます😅
松江 出雲旅⑨ 〆の3件目【旬彩亭 雷神】さんでの2杯目😁 備忘録 1軒目とこちらでもお土産に赤い瓶が映えますよと薦められた環日本海、4合瓶だけが赤い瓶に入っているとの事。売っている酒屋さんには立ち寄れなかったので買えなかったが🤣 売っていればお土産にと思っていたので旨かったんやろなぁ😋 4枚目は嫁さんが絶賛していたポテサラ☺️
32位
3.24ポイント
片野桜
山野酒造
大阪府
280 チェックイン
桜
旨味
酸味
甘味
コク
しっかり
濃厚
華やか
お隣ながら、大阪のお酒まだたったなぁ。 大阪なら秋鹿か片野桜と考えてたところ、本日買物中にイオンで発見のこちらを購入。 突出した甘さ辛さはなく、バランスとれた旨さ。 よい食中酒ですね。湯葉や茄子の胡麻油炒めと合わせたら、いくらでも呑める感じでした😋 近場にもいい酒あるなぁ👍
このラベルは初めて見た。 少し老ね感あってクセあるけど全体的には旨口のお酒かな。
これはコクのある旨酒👍
片野桜を買えるお店
銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP
楽天市場
片野桜
しぼりたて蔵出し 生酒
720ml
かたのさくら
山野酒造
1,485円
片野桜
新米新酒 純米吟醸 直汲み 生酒
720ml
かたのさくら
山野酒造
2,035円
33位
3.24ポイント
梅一輪
梅一輪酒造
千葉県
291 チェックイン
辛口
スッキリ
冷酒
さわやか
熱燗
ほのか
丸み
渋み
久しぶりに行った居酒屋で昼飲み🍶♪ ここではいつも梅一輪を4合の大徳利でいただきます^ ^
〆に出汁割り。 おでん出汁と熱い酒が染み渡る。
甘酸旨冷常温 112110 ほんのり旨味でスイスイ飲める 冷やして飲むとさらにスッキリ
34位
3.23ポイント
隠岐誉
隠岐酒造
島根県
258 チェックイン
紹興酒
常温
辛口
スッキリ
酸味
甘味
爽快
ほのか
これでお正月用のお酒は終了。 これぞ淡麗辛口。 酸味はゼロ❗️ お米の旨味と苦味でできてます。
月を見ていたら寒くなったので…😋 旨味が先行するものの、すぐに苦味が押し寄せてくる。
アルコール度数は20度。ガツンときます。 広がる酸味にかすかな旨味。 今年も宜しくお願いします。
35位
3.22ポイント
秀月
狩場一酒造
兵庫県
151 チェックイン
冷酒
しっかり
ナッツ
甘味
旨味
酸味
ツン
常温
甘さ一瞬感じた後に一気に辛味と酸味くる。主張は控え目なので食中酒向きかな? 4種類飲んで気付いたけど、ここの蔵のお酒に共通する独特の風味が苦手かもしれない
これまで飲んだ秀月の中では甘め。スッキリしててフルーティーだけど少しクセあり。米はたぶん山田錦だったはず。 フルーティーで甘め寄りだけど果実的な風味ではなく砂糖とかそっち系。 これ300mlで1000円以上するんだよね…。
300mlには表記ないけど公式サイトによると、しぼりたて生原酒という商品名みたい。甘辛のバランス良くて飲みやすい。本当に絶妙。白鹿クラシックス限定の生原酒に似てる気がする。 最初に開けた無濾過生より断然美味しい
36位
3.21ポイント
松の花
川島酒造
滋賀県
143 チェックイン
旨味
酸味
穀物
辛口
上品
円やか
苦味
冷酒
吟醸の無濾過生原酒って珍しい気が🤔 ほんのり甘くてナッツ感。甘旨味がしっかりしてる。アル添感も感じずモダンとクラシックの良いとこ取りな感じする。ラベルもう少し今風にすれば売れそう。 10日経つと苦味強くなって飲みにくくなった
第一印象は、シャープな味わいとドライなフィニッシュ。 甘いりんごの香りに、ほのかに木や樽の香りがします。塩分の多い料理との相性が良い。 これは限定酒です。
英語
>
日本語
熟成感というか、奥深く味わいを感じました 高島というと滋賀県北部、鮒寿司でも知られる土地。 その鮒寿司に合うキャラなのかな?と思いながら味わいました。 肴として鮒寿司は用意出来なかったので、餃子や焼きそばを肴に味わいました。すると原酒ながらまろやかな味わいに•・ 冷奴や枝豆ではミスマッチかな・
37位
3.17ポイント
百磐
磐乃井酒造
岩手県
162 チェックイン
オレンジ
酸味
燗冷まし
しっかり
甘味
旨味
苦味
リンゴ
純米🍶岩手県産ぎんおとめ🌾 大人の休日倶楽部・青森完乗の旅🚃1日目 少し黄色。優しい酸と辛さ。食中酒。抵抗なくいける。 坂本酒店@盛岡 20240126
酒米と酵母の会。3番目は岩手県からぎんおとめとゆうこの想い。岩手と言えば、東北の純情か宮沢賢治由来の命名が多く、米の方はぎん使いのぎんおとめ。酵母のゆうこは開発者の岩手県工業技術センターの山下佑子さんに因んだもののよう。 スッキリ、辛口ですね。岩手のお酒も色々あって面白い。つづく。
美味しくいただきました(^-^)/
38位
3.17ポイント
一生青春
曙酒造
福島県
304 チェックイン
フレッシュ
旨味
若い
華やか
さわやか
酸味
フルーティ
メロン
天明でお馴染み、曙酒造さんの一生青春。天明はたまに呑みますが、このラベルは初めましてということで開栓🎉 立ち香は優しく控えめ。ほんの少し粘性があって結構甘めに感じるが、すぐに辛苦さが出てきます。そして複雑な旨味を残しながらスッキリ消えていきます。 17度のアル度で、ひと口含んだ時からガツンと厚みのある味わい👊 山田錦を40%まで磨き上げた大吟醸。透明感がありながらも濃厚な旨口酒を楽しみました😋
甘酸っぱくも芳醇、軽快でありながら旨みがあり呑みごたえ有り! 食中酒としても単体でも美味しいお酒。 めちゃくちゃ美味いなぁ~!! 福島県のご当地スーパー''ヨークベニマル''とのコラボ商品です。 ベニマルで普通に売ってますので 是非呑んでほすぃですぞ~!!
8.5点(妻8.5点) 使用米:会津産「夢の香」100% 精米歩合:60% 日本酒度:+5 酸度:1.2 アルコール度数 : 14% 購入店 斉藤酒店(千歳市本町) 開栓時 シュ ガス感 僅か 微かにマスカットやメロンのような上立ち 上立ちと同じ穏やかな香りに米麹の香り、柔らかな米の旨みと甘さが割としっかりしたほろ苦をともないジュワッとひろがり、米の旨みの余韻を残しスッとキレる 日本酒度の割には甘さも程よく感じられ瑞々しく美味しいが、ほろ苦でしっかり締まる 食事にも合うし単品でもしっかり美味しい 仕事のついでに千歳で収穫したうちの1本 むしろこちらがメインかも サンダイナーのタレで食べたサガリや、イカリングサラダ、シチューに良く合った
一生青春を買えるお店
銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP
楽天市場
別撰
一生青春
大吟醸40
720ml
箱入り
いっしょうせいしゅん
曙酒造
4,438円
39位
3.15ポイント
鯨波
恵那醸造
岐阜県
211 チェックイン
フルーティ
旨味
酸味
辛口
ナッツ
味噌
スッキリ
甘味
🐳🌊 冷やして飲むとgood✨ 全体的に辛口テイストでキレ良し。 温度上がるとややダレるので、 冷蔵庫から出したてがベスト😋
いつもの店で いつも通り いつもの感じで 美味しく頂きました♪
次は鯨波。初の岐阜県と思ったら一本いただいてましたね😊 ・香りは本来はフレッシュフルーティ。3ヶ月後の開栓だからか少しヒネ香が出ている ・バランスの良いフルーティ。酸はほぼ無し。終盤にコクがふんわり現れる。 ・生酒だがかなり柔らかく穏やか。たぶん軟水?🤔 ・冷や〜冷酒が良いかと。熟成は難しそう
40位
3.14ポイント
四万十川
菊水酒造
高知県
373 チェックイン
スッキリ
辛口
ラムネ
さらり
キリリ
ほのか
さわやか
旨味
2023年8月21日 自宅にて晩酌。 仕事終わりに立ち寄ったスーパーで メバルの刺身を見つけたので、日本 酒とともに連れ帰る。チョイスした 酒はお久しぶりの四万十川。優しい 甘味と、キレ良くすっきりした味わ いが刺身にベストマッチ。派手さは 無いが、スマートに食事に寄り添う 優秀な酒だ。
こちらも、リーズナブルにゲット😋 純米吟醸酒ですが、米麹の香りと旨味をガッツリ味わえました。 酒粕感というか… ワイルドな部分に惹かれてしまう、わたし😅
#有楽町# w川/内 今宵は季節より早いですが 無性に鰹のタタキを食べたくなり🏮お邪魔しました。 初っ端、お願いしたのはこちら。 柔らかな辛味あり、好きな深みあります、 まずは、上々の出足です。
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