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さけのわ
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"硬い"な日本酒ランキング
"硬い"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
31位
3.29ポイント
隠岐誉
隠岐酒造
島根県
235 チェックイン
紹興酒
常温
スッキリ
辛口
爽快
熱燗
甘味
苦味
これでお正月用のお酒は終了。 これぞ淡麗辛口。 酸味はゼロ❗️ お米の旨味と苦味でできてます。
月を見ていたら寒くなったので…😋 旨味が先行するものの、すぐに苦味が押し寄せてくる。
アルコール度数は20度。ガツンときます。 広がる酸味にかすかな旨味。 今年も宜しくお願いします。
32位
3.28ポイント
環日本海
日本海酒造
島根県
151 チェックイン
辛口
旨味
ひろがる
アミノ酸
スッキリ
フレッシュ
じわじわ
まろやか
#大阪梅田# 大切なミーティングがあり、 大阪入りしました。 実は早めに入り、 常宿前のヨドバシカメラに入浸り😆 会食前に、こちらを頂きました。 甘めでねっとり🐴・・・ 結構好きかも😁・・・ のど黒って何なんでしょう🧐🧐 こののんびり感は、なかなかありません😭😭
食材を買いに行ったスーパーの酒屋さんでひやおろしを発見。思わず買ってしまった😅 辛口ですが、お米の旨味はしっかりと感じられます。これはこれで美味しいけれど、スッキリ系を口が欲してます😅
甘酸旨冷常温 112100 ほんのり旨味でスッキリ飲める 頂き物
33位
3.28ポイント
富久心
椎名酒造店
茨城県
177 チェックイン
フレッシュ
桜
プチプチ
甘味
クリーミー
酸味
ガス
控えめ
國酒フェア2025 in 大阪⑬ 茨城県ブース③ 日立市にある地元に愛される酒造りを理念に、地元の日立市をはじめ、茨城県北地域で主に消費される。敷地内から湧き出る超軟水が仕込み水。 ◉富久心 純 濃醇です甘味が強い。少しベタベタするような甘味。独特なちょっとクセのある味わい。やや田舎っぽい。 写真撮り忘れたのでboukenさんにお借りしました。
國酒フェア 2025⑪ 茨城県② 富久心 純 純米酒 日立市の椎名酒造店さん 名前は聞いたことあるけど関西じゃ見ないお酒 富久錦や富久娘なんかと勘違いはしてないよ😙 公式サイト見ると東京には特約店あるみたいだし問屋流通もしてる模様 国産米 精米歩合65% 15.3度 酒度+4 酸度1.6 アミノ酸度1.3 9号＆10号酵母使用 複雑味で独特の味わいでした😋 茨城ブースに愛媛の華姫桜やみかんde酒を醸造してる近藤酒造の社長が来て、美味しいって聞いたので来ましたと言って浦里飲んでた😁 会場見た感じ地域の違う酒蔵同士の交流や関係各所の挨拶回りも兼ねてるのかなって印象受けた 他のイベントだと一般と関係者で分けてるけど今回一緒だったから飲食店や酒屋関係の人も多かった
毎年お楽しみの富久心さくら吟醸 山田錦50%精米のうすにごり生酒 日立のさくらまつりに合わせて飲む カプカプした香り やわらかな甘みと清涼な喉越し やはり混ぜたほうが深みが出ていい ウドの天ぷらや里芋の煮物と合わせて春の気分
34位
3.28ポイント
片野桜
山野酒造
大阪府
253 チェックイン
桜
酸味
旨味
甘味
コク
華やか
濃厚
どっしり
お隣ながら、大阪のお酒まだたったなぁ。 大阪なら秋鹿か片野桜と考えてたところ、本日買物中にイオンで発見のこちらを購入。 突出した甘さ辛さはなく、バランスとれた旨さ。 よい食中酒ですね。湯葉や茄子の胡麻油炒めと合わせたら、いくらでも呑める感じでした😋 近場にもいい酒あるなぁ👍
このラベルは初めて見た。 少し老ね感あってクセあるけど全体的には旨口のお酒かな。
これはコクのある旨酒👍
片野桜を買えるお店
銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP
楽天市場
片野桜
山廃純米 雄町 無濾過生原酒
720ml
かたのさくら
1,760円
片野桜
THEORY 01 純米吟醸 直汲みver 生酒
1800ml
かたのさくら セオリー 父の日ギフト
3,960円
35位
3.25ポイント
わ
男山酒造店
福島県
91 チェックイン
苦味
優しい
桃
派手
穏やか
旨味
甘味
スイスイ
ラベルがオシャレで飲んでみたかったお酒の一つ❗️ 仄かに梨？白桃？のような香りがします😅 上品な甘さで酸味もほとんど無いです❗️ 苦みや癖もなく後味もスッと消えていく感じです😄 全体的に優しい感じのお酒で食事にも合うし これだけでもスイスイ飲める美味しいお酒ですね👍 日本酒初心者でも飲めそうな味わいです😄
新規登録銘柄。蔵元が登録できなかったので、改めて、福島県会津美里町の「男山酒造店」の酒、「会津男山」。その新銘柄、「わ」。 穏やかな香り。メロン香に、カラメルのような甘い香りがうっすら。 強過ぎない甘味が印象的。酸味は若干。 余韻は強いアルコール感。強い苦味もジワーッと残る。 和食に合わせると抜群な予感。
マナチーさんが飲んでて気になってたお酒。 福島県のアンテナショップで購入。 本当は同じスペック欲しかったけどコレと高いやつしかなかったので仕方無くこれを選びました 20年振りに再開した蔵だそう。穏やかで優しい蜜っぽい甘さ。後味はスッキリ。もう少し甘いほうが好みだけど食事には合わせやすそう。
36位
3.25ポイント
梅一輪
梅一輪酒造
千葉県
268 チェックイン
辛口
スッキリ
冷酒
さわやか
ほのか
熱燗
丸み
渋み
久しぶりに行った居酒屋で昼飲み🍶♪ ここではいつも梅一輪を4合の大徳利でいただきます^ ^
〆に出汁割り。 おでん出汁と熱い酒が染み渡る。
甘さ控えめ辛口
37位
3.20ポイント
一生青春
曙酒造
福島県
265 チェックイン
フレッシュ
旨味
華やか
さわやか
若い
酸味
フルーティ
派手
天明でお馴染み、曙酒造さんの一生青春。天明はたまに呑みますが、このラベルは初めましてということで開栓🎉 立ち香は優しく控えめ。ほんの少し粘性があって結構甘めに感じるが、すぐに辛苦さが出てきます。そして複雑な旨味を残しながらスッキリ消えていきます。 17度のアル度で、ひと口含んだ時からガツンと厚みのある味わい👊 山田錦を40%まで磨き上げた大吟醸。透明感がありながらも濃厚な旨口酒を楽しみました😋
一生青春をいただきました! "天明”も人気な曙酒造さんです! 特別純米という事ですがこちら、旨み甘みが濃醇でありながら後からピリッとアルコール感!うむむむむぅぅぅぅ... こりゃ美味いですぞぉぉーーー! 甘旨系でも食事にも合うやつで、この子の手料理毎晩食べたいです(謎) 今宵も身体は大人頭脳は子供!一生青春!!
誕生日に両親からもらった地元会津坂下の一生青春。箱入りの純米大吟醸らしく華やかな香り。しかし派手過ぎずに上品に香る。味わいも非常に上品で優しい甘味と控えめな酸味がある。まあなんというかいわゆる水みたいな日本酒。贅沢な味だなぁ。
一生青春を買えるお店
うめえもん会津
Amazon
一生青春
特別純米酒
(720ｍｌ)
【曙酒造 福島県 会津】
日本酒
地酒
ギフト 贈り物 東北地方 [日本酒 福島県]
1,614円
一生青春
純米吟醸
(720ｍｌ)
【曙酒造 福島県 会津】
日本酒
地酒
ギフト 贈り物 お取り寄せ [日本酒 福島県]
2,192円
38位
3.20ポイント
丹澤山
川西屋酒造店
神奈川県
184 チェックイン
旨味
しっかり
常温
酸味
熱燗
ほのか
燗酒
清涼
新橋 和酒バーシンメ さんにて 阿波山田錦60 軽スモーキー感 お通し
精米歩合70% 口当たり良くて甘味強いけど、喉越しは少し酸味もあり飲み飽きしない！ 神奈川の酒もっと知りたい！
#700 ついに700チェックイン。 ラベルの裏側にも金魚の模様がかわいい。
丹澤山を買えるお店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
楽天市場
丹澤山
（「隆」醸造元）「凜峰 山廃純米2015」
1800ml
3,740円
丹澤山
【純米】
山廃備前雄町〔火入れ〕1800ml
3,960円
39位
3.19ポイント
四万十川
菊水酒造
高知県
346 チェックイン
スッキリ
辛口
さらり
キリリ
ラムネ
旨味
さわやか
さっぱり
2023年8月21日 自宅にて晩酌。 仕事終わりに立ち寄ったスーパーで メバルの刺身を見つけたので、日本 酒とともに連れ帰る。チョイスした 酒はお久しぶりの四万十川。優しい 甘味と、キレ良くすっきりした味わ いが刺身にベストマッチ。派手さは 無いが、スマートに食事に寄り添う 優秀な酒だ。
こちらも、リーズナブルにゲット😋 純米吟醸酒ですが、米麹の香りと旨味をガッツリ味わえました。 酒粕感というか… ワイルドな部分に惹かれてしまう、わたし😅
#有楽町# w川/内 今宵は季節より早いですが 無性に鰹のタタキを食べたくなり🏮お邪魔しました。 初っ端、お願いしたのはこちら。 柔らかな辛味あり、好きな深みあります、 まずは、上々の出足です。
40位
3.19ポイント
月中天
西野金陵
香川県
108 チェックイン
酸味
ジューシー
甘酸っぱい
甘味
旨味
苦味
リンゴ
パイナップル
香り、ヨーグルト臭？甘酸っぱい香り…呑み口は、甘苦っ…若干酸っぱい？かな…精米歩合70%にしては、雑味無し！食中酒🍶に良いね😊うんっ！美味しい、美味しい♪
少し前に飲んで投稿し忘れたコチラ😅香川県のお米を使用したザ・日本酒という感じのお酒でした😂
★★★☆☆
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