さけのわ

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Rigel
ウイスキー・ジン・メスカルなどの洋酒から日本酒に入りました 笑四季を推していきたい🤗
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笑四季
37(31.9%)
而今
11(9.48%)
新政
10(8.62%)
二兎
7(6.03%)
彩來
5(4.31%)
お酒マップ達成度: 35 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

滋賀県
37(19.89%)
三重県
17(9.14%)
秋田県
15(8.06%)
埼玉県
15(8.06%)
愛知県
10(5.38%)

チェックイン

わかむすめ
  • わかむすめ
  • わかむすめ
Jun 25, 2022 2:05 PM
88
  • Rigelねんがんの わかむすめを てにいれた! 買おう買おうと思って他の酒を買い…いざ決心した時は在どこも完売…繰り返してましたがついに確保しました。゚(゚´ω`゚)゚。 無濾過原酒だけど一回火入れは面白いですね。秋まで保存できればセルフひやおろしができます🥰 香りはフルーティとフローラルの合いの子のような、爽やかとジューシーを両立した様な感じがあります。こよなく愛する笑四季にも似たようなニュアンスも見出しましたそ😊 発泡感はじんわりとあり、パイン的な穏やかな甘みがありながら酸味やコク感も感じられます 中盤から終盤のコクは深いですが、しつこいと感じることはありません。これは抜群のキレ上がりの良さによるものかと思われます 色々飲みましたが結構複雑な香味を感じます。一方で味わいの持続性が非常に短いため、私はあえて脳みそフル稼働で考えを巡らせながら飲むと楽しいお酒だと思いました そう言った意味で温度帯は万能かと。さまざまな表情があるお酒だと思います☺️ 自称インテリな方に是非。インテリじゃなくても是非🤣
  • 遥瑛チチRigelさん、こんばんは🌆 鮮やかなブルーボトル、それもわかむすめじゃないですか‼️ 隣の県の酒なのに未だにお目にかかったことないんですよね💦
  • kino.Rigelさん、こんばんは! おぉー✨ わかむすめは私も1度飲んでみたい銘柄です😆 ノーインテリですが見つけたら買いたいと思います🤣
  • マナチーRigelさん、こんばんは😆わかむすめ旨いですよね🥰ネモフィラの生を確保してもったいなくて冷蔵庫待機させてます☺️熱いレビュー読んだらあけたくなりました😍
  • Rigel遥瑛チチさん、こんばんは🤗 やっと見つけました、流石ロットが小さいだけあって入荷タイミングに遭遇するのに苦労しました。゚(゚´ω`゚)゚。
  • Rigelkino.さん、こんばんは🤗 去年夏に飲む決意をしたお酒の一つでした(ソガペ・わかむすめ・ちえびじんなど) 私は頭インテリアですがようやく買えましたわ🤣
  • Rigelマナチーさん、こんばんは🤗 納得の旨さですね。目まぐるしく表情が変わるのも面白いです👍 思い立ったが吉日で開栓しましょう🤣
津島屋
  • 津島屋
  • 津島屋
  • 津島屋
Jun 25, 2022 12:35 PM
84
  • Rigelうすにごり(大嘘) ってくらいバリバリ濁ってますな🙄 香りはクリーミーな酸。カルピス的かな? トロッとした酒質で甘味は強く桃や巨峰感をイメージします 入りは重たく強い甘みですが中盤からの酸とキレ上がりによってフィニッシュでは軽くなっており飲み飽きないバランスが良いです👍 澱をしっかりと混ぜるとライチ的なフレッシュな甘さに変わり、夏酒っぽさのギアが一段上がった感じとなります これは冷酒が一番好みですね🤤 津島屋、最初に飲んだのはあまり印象なかったのですが、ドイツワイン酵母のPerlWeinが今年一の当たりだったので続けて買ってみましたが旨いです なんか年々レベルが上がってるのかなとか思ってみたり🙄 3枚目、昨日新規で訪問したいくつかの酒屋さんにて買い漁ったもの。我ながらこのミーハーさよ。゚(゚´ω`゚)゚。 どの酒屋さんでもちょっと話をしたんですが、どこも取り扱いがいい店だけあり店員さん色々楽しく話をしてくれました🥰
  • tkmtsRigelさん♪ 随分と酒買いましたね🤣 僕今月4本しか買ってないですよ😅 津島屋はあまり見ないお酒ですね〜 アル度16度精米歩合55%は 好きなスペックなんで気になりますね🙂
  • Rigeltkmtsさん、こんばんは🤗 臨時収入あったのでアホみたいに買いました🤫 スタイリッシュな酒質だし度数的には中庸ですが実は津島屋はどれも結構パンチが強いです🥺
  • hondaRigelさん おはようございます☀️ 而今白鶴錦もう出てるんですね✨ 去年買いそびれたんで次のイベントで狙っときます 情報ども👍️
  • Rigelhondaさん、こんばんは🤗 今週から徐々に出回ってるっぽいですね。私も去年逃したので狙い撃ちしましたよ🤣
花の香
  • 花の香
  • 花の香
Jun 23, 2022 2:29 PM
88
  • Rigelなんか整理してたら保管してたの忘れてた花の香。特約店解散直前に買った奴かなこれ(・ω・) 開栓の発泡性は健在でヒネ感はなし。立ち香強くないですが梅のようなニュアンスがあります、桜花なのに🙄 飲み口も梅の様な酸味のある甘みを感じます。一年近く冷暗所保管してますが崩れが見えないので本質的な線の太さは特筆すべきものがあります ハイレベルで美味しいお酒ですが、味わいのカテゴリ的には結構人気処が多く競合しているイメージ、で価格は良心的というかお値打ちすぎるくらい そこで採算をとったり特徴を見出す難しさから特約店を解散して新規銘柄を作る、いわゆるスクラップ&ビルドをしたのかなぁと飲みながら予想してみたり🤔 産土全然見かけん😫
  • tkmtsRigelさん♪ スクラップ&ビルド 僕もやってみたいです🤣
  • hondaRigelさん おはようございます☀️ 在庫持ってますね~😲 けど 絶対『徳山店』→『特約店』の変換間違いだと思う😉
  • マナチーRigelさん、おはようございます☀花の香、値段も手頃だし美味しいし残して欲しかったです🤣産土はかなり今風でうまいですが、花のの香の方が個人的には好きでした😉
  • Rigelhondaさん、おはよう御座います🤗 あらホンマや🙄 修正しました😇
  • Rigelマナチーさん、おはよう御座います🤗 花の香も何気にコスト面が優秀ですよねアレ😳 産土はガラッと変わるんですね🙄
  • etorannzyuこんにちは😃 花の香まだ残っていたとは羨ましい🤣 産土デビュー当初は購入困難でしたが こちらでは楽に買える様になってきましたね〜🤔
  • Rigeltkmtsさん、こんにちは🤗 コメント前後してすみません🙇‍♂️ tkmtsさんコレクションをスクラップ&ビルドってことですか?🙄スクラップするなら而今くーださい!!😍
  • Rigeletorannzyuさん、こんにちは🤗 産土生産落ち着いてきたんですかね? 私がよく行く酒屋が特約店でないものでまだ入手できてません なかなか見つけようとしないのもありますが🙄
上喜元
  • 上喜元
  • 上喜元
Jun 23, 2022 12:25 PM
84
  • Rigelつづきーましてーはー上喜元🤗 コンセプトワーカーズセレクションは感性で楽しむシリーズらしいのでフィーリングオンリーで呑んでみます🙄 香りはクリーミーですがややドライ寄り、アルコール感がドライに感じるところだと思います 酒質はサラッとしてますが飲み口はドライ系の中では限りなく中口寄りで、甘味旨味苦味がバランス良く混ざり合って現れます まったりリラックスして飲むのが良いのかなと思います、疲れを癒す的な感じで…😇 ここでスペック確認。50%の山田錦と55%の出羽燦々とのこと。掛米なのか糀米なのかは不明 あまり特徴を強く見出せてないです。価格考えるとうーむ💦 ただ苦手な人に飲みやすいドライ系の良い入り口とは思います☺️ 価格と言えば七月より獺祭やら貴やら10パーセントほど値上げだそうで…仕方ない社会状況とは言え、今のうちにちょっと買い溜めしとこうかとは思います😫 ネガってばっかではつまらないので良いお話も…ついに花邑が七月中旬から4号瓶でリリース始まるそうですね👍 Fくはらさんで予約はじまりました😊
  • えりりんRigelさんコンバンハー(´∀`∩ 花邑が来月から4合瓶出るんですね❣️ 買わなきゃ‼️ このお酒のラベル見てたら笑えちゃって🤭
  • Rigelえりりんさん、こんばんは🤗 ついに4号瓶です、しばらくしたら入手困難になりそうなので先取りしますわ😊 ラベルの絵柄はインパクトありますよね🙄
  • tkmtsRigelさん♪ 今日フライングしてF酒屋行って 4合瓶は7月からですって 言われ帰ってきました🤣
  • Rigeltkmtsさん、こんばんは🤗 そうです中旬解禁みたいです、私はFさんで陸羽田予約しました🙄
龍勢
  • 龍勢
  • 龍勢
  • 龍勢
Jun 23, 2022 11:55 AM
79
  • Rigel山田錦を飲もう(提案)シリーズ続きます。ラベルが爽やかでまるで私みたいだ🙄 香りは爽やかドライ系、わかりやすく香酸柑橘類です🍋 レモンのような酸味のある甘口よりの中口で入り、違和感ないスピード感のある引き方で余韻に嫌味が残りません。後口に残る苦味は旨味の要因が強くそのまま食事と合わせやすいと思います ラベルのイメージ通りの涼を感じる夏酒です。暑い日に冷やして飲みます、短時間冷凍庫に入れてみぞれ酒にしてみても面白いかもしれないです☺️
  • hondaRigelさん こんにちは☀️ 7/15リモートオフ会やるけど来ませんか?
日本泉
  • 日本泉
  • 日本泉
  • 日本泉
  • 日本泉
Jun 22, 2022 11:38 AM
82
  • Rigel今月のふくはらさんの(以下略 日本泉は四季醸造で今回のはしぼりたて即出荷とか。原酒なのでアルコール度数高め 香りはドライ系アルコール感。強いて果物で言えばレモンやライム的な酸です 発泡感はジリジリ系で穏やか。入り口の甘みはパインの様に強く、しかし一気に酸とドライ感が駆け上がるのでジューシーというよりフレッシュです キレ上がりはとても良いですが糖もしっかり感じるので一概に辛口と言い切れないなんとも不思議なお酒です 冷酒◯冷や◯ですが、アイスブレーカーみたいに振り切った温度帯でいい気がしたり。ロックもいけそうな気配です🙆‍♂️ やはり高アル原酒だからか胃の中で暴れまわる😳 食事と一緒に嗜むのが良さそうです☺️ 夏場にフレッシュなしぼりたてを飲みたい人の需要喚起ですねこれは… ちなみに他2本のうち1本は今年はスルーでいいやと思っていたかぶとむしでした🤣
而今
  • 而今
  • 而今
  • 而今
  • 而今
Jun 20, 2022 1:06 PM
99
  • Rigel久々の山田錦を飲もう(提案)シリーズ。八反錦来たので押し出し開栓とも言う🤔 香りは穏やかフルーティで酸味の柔らかいアンズやイチゴみたいな果物をイメージします 飲み口は…あれアルコールがない?薄い水?しばらく置いといたのでやっちまったか? と思いましたが瓶内で撹拌したら大丈夫でした。焦りました💦 香りも深まり、火入れですが舌には僅かに発泡感 ジューシーで穏やかな甘みですが、意外と骨太でしっかりとしたコクも感じます。やはり余韻はキレイで自然に現れるキレが良いのが而今らしく感じます バランスの良さからインパクトが控えめな山田錦ですが、まあそこが良いところですね☺️ 3・4枚目は tkmtsさんの画像に触発されて久々に在庫整理してみたウイスキーくん達。ここら辺もうまく管理しないとただの麦茶になっちゃうヤバイヤバイ😭
  • tkmtsRigelパイセン😍 4枚目の右はボトラーズですか? 知らないのが沢山あります💦 xopっておいくらですかー🤣 相当ウイスキーも飲まれてますね💦
  • マナチーRigelさん、ウィスキーの在庫やば🤣而今が霞む〜🤣
  • hondaRigelさん 山崎55持ってたら下さい🤣 落札額8000万とか飲み物の域越えて怖いわ🤣
  • Rigel tkmtsパイセン🤗 ボトラーズは飛行機とその後ろの方の雪の結晶とxopです☺️ 一番高いのはxopで1特上雄町だった気がします🤣
  • Rigelマナチーさん、こんにちは🤗 ウイスキーは常温保存余裕ですからね…在庫がどんどん増えてます😇
  • Rigelhondaさん、こんにちは🤗 山崎55年は抽選申し込みましたが2000倍は流石に落選でした😭 定価300万でしたね🙄 もう数年置いといてサザビーズあたりに出したら億超えるかも😳
笑四季
  • 笑四季
  • 笑四季
Jun 14, 2022 2:04 PM
105
  • Rigel原 点 回 帰 いつもの香りにいつもの味わい。昨年初期ロットでは苦みに多少違和感を感じたのだが、今期のものは好みの芳醇旨口の味わいです☺️ 過去作と比べてさらにふくよかになったのかなと思います 冷酒が一番映えますが常温から美味い。 軟水仕込みでしなやかなのに酒質がかなり強いのも好印象です🥰
  • hondaRigelさん こんばんわ🌠 この翁の透かし綺麗に撮るのめちゃ難しいですよね
  • Rigelhondaさん、こんばんは🤗 ほんと光の加減でアイツ消えますからね…🙄 もう何度目かの白なんでテキトーに瓶持って撮りましたわ笑
伊予賀儀屋
  • 伊予賀儀屋
  • 伊予賀儀屋
  • 伊予賀儀屋
Jun 14, 2022 11:34 AM
92
  • Rigelやっと愛媛…いきなり番外編だけど大丈夫だろうか🤣 めっちゃ濁っとる🙄 香りは酸より甘みの強い柑橘の感じですね。ホテルに出てくるネーブルオレンジみたいな…苦味やアルコールを感じないので終始キレイです トロッとした舌触りに発泡性はほぼなし。桃のようなキレイな甘みは酒質の影響からか濃いめに感じます 中盤以降に現れる苦味は主張しすぎないアクセントで終盤の間伸びしないキレにもなっております 澱を混ぜると味の一つ一つがクッキリし、インパクトのある元気なお酒になります。素直なおりがらみだと思います☺️ 程よく芳醇なので好みの部類です。酒質バランス考えると冷酒が1番かと思います 飲んでからスペックみましたが2種類の酒米のアッサンブラージュなんですね、確かにバランスがとても良いです👍 純大スペックで出品酒の搾り方を考えるとかなり破格なんじゃないかコレ…🤔 この銘柄もちょっと追っかけてみようかなと思ってます
総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
Jun 10, 2022 1:27 PM
99
  • Rigel定期的に寒菊。精米歩合29%とかヤバいですね(語彙力) 香りは控えめですね。パインはもちろんですがオレンジとかライムのような香酸柑橘も感じます しっかりとした発泡性に苦みを伴うオレンジ的な甘さです。引き方はとても自然で苦味がほんのり残る以外はキレイに消えます これは寒菊の中では控えめな香味なので食中酒としての冷酒が良いと思います ただ価格に見合った味わいかと言うとちょっと難しいです。普段の寒菊のクオリティがかなり高いのと、総の舞という酒米の特長がいまいち分かりにくいのを感じます🤔あとパインを期待してたのもある🙄 とりあえず言えるのは、寒菊はocean99から入った方がわかりやすい☺️
  • Rigel3日後、寒菊らしいフレッシュなトロピカル甘がでました。開けたては酒質が閉じていたみたいですね
土田
  • 土田
  • 土田
Jun 9, 2022 12:59 PM
83
  • Rigelこれも6号酵母。土田は実験的なためか振れ幅が大きいと聞いてたのであまり宅飲み用に購入はしていないのですが、修行してたり低アル生酛だったりと大いに新政に影響を受けているのだろうと試してみます🙄 コク寄りの乳酸系で芳醇寄り、根底はなんとなく6号っぽい香りです 発泡性はありませんが和梨やキウイっぽい甘さや自然な消え方なんかはなるほど新政らしさがありますね。中盤の酸や芯のしっかりしたコクなんかはしっかり生酛が現れてます 度数の割にはインパクトは強いです、なので冷酒にすると軽く飲めると思います。生酛だし温めても面白そうですね( ¯•ω•¯ ) 比較としてNo.6を飲んでみましたがベクトルは似ています。土田の方が全ての強弱がはっきりとしているので複数の銘柄を飲むのであれば終盤の方が良さそうです😌
  • hondaRigelさん こんばんわ🌠 6号酵母3連発ですね 9日くらいは熊本9号酵母も宜しくお願いしま~す🤣
  • Rigelhondaさん、こんばんは🤗 たまたまいまのストックが6号多いんですよ🤣 9号のお酒あったかな…🙄
風の森
  • 風の森
  • 風の森
  • 風の森
Jun 6, 2022 11:48 AM
103
  • Rigelつづきましては6号酵母の風の森。真中採りでもJ.S.Pバージョンは4号瓶です。500㎖との違いはあるんですかね🙄 4月から寝かせてましたが活性力が強く、蓋を抑えながら空けてなければ天井まで吹っ飛んでました😳 香りは6号酵母らしく派手に主張しないのはNo.6とは変わりませんが、主に感じるのはヨーグルトの様な乳酸系の華やかなものです 発泡性を柔らかく感じるのは超硬水のヌルッとした舌触りからか?感じる甘味はメロンやキウイと、No.6に共通するものがあります Sとは精米歩合やアルコール度数が大きく異なるためか、終盤は米のコクや苦味がしっかりと現れます 余韻の伸びも平均的な長さがあり、こちらは食事に合わせるのに良いお酒かと思います 完璧ではありませんがある程度の基準での比較をして思ったのは風の森が使用する水の特異性でした 硬水が風の森の酒質設計に与える要因はかなり大きそうですね☺️ そういや笑四季の新作も6号なので飲み比べ。こちらは香りはコクのある乳酸系、味わいのベクトルは同じですが芳醇・ふくよかさがまんま笑四季らしいです👍
新政
  • 新政
  • 新政
  • 新政
Jun 6, 2022 11:18 AM
92
  • Rigel今日は6号酵母のお酒を飲まないと怒られる日と聞いて🙄Aは落選しました🤣 結構前にX飲んだけどもう覚えてないにゃあ… 香りが出にくい酵母ですがそれでも穏やかなメロンやキウイっぽい感じがあり雑味なくキレイですね 推奨期限バリバリ超えてましたがしっかり発泡性あります 発泡性はすぐに消えて現れるのが和梨やキウイのような甘み フィニッシュは生酛らしい、しなやかなコクがあります。終始ある木香や杉樽のフレーバーが酒質を引き締め、単にキレイなお酒で済まないのが面白いですね 飲んでて少しずつ思い出したのはXはここからさらにオフフレーバーを無くして一つ一つの味が分かりやすくなった記憶 つまるところSでも頭抜けて旨い酒なのでランク付けというものにあまりこだわらず、RでもXでもなんでも見つけ次第入手しとくと良いと思います
  • 遥瑛チチRigelさん、こんばんは🌆 ワタシ、いつも語呂合わせの日を忘れて後悔することが多いです❗️ ま、今日は待ち合わせないからどうしょうもないですけどね 今日は予想通りNo.6の投稿多いですね🤗
  • etorannzyuおはようございます😃 しっかり6号酵母の日にNo.6を開栓してますね😍 私は先日Xを開けてるので今回はスルーさせてもらいました〜🤣
  • Rigel遥瑛チチさん、こんばんは🤗 あくまで6号酵母の日なのですがやはり多いのは新政ですね〜そういったプロモーションもさすが上手な蔵ですね🤣
  • Rigeletorannzyuさん、こんばんは🤗 ぶっちゃけ開けるタイミング逃したんで期限超えてるんですけどね🤣ちょうど良いやと開けました🤣
赤武
  • 赤武
  • 赤武
Jun 4, 2022 11:55 AM
100
  • Rigel山田錦を飲もう(提案) ということで安定の赤武です。季節モノは即売り切れますが定番系は安定しているのでありがたい🙏 クリーム感と柑橘感が混ざったような感じで綺麗な香りです 柔らかい口当たりとしっとりした透明感。赤リンゴのような甘みをイメージします 雑味はほとんどなく、酸は控えめな存在感で自然と消えていくスタイルです 純吟表記ですがスペックも味わいも間違いなく純大のお酒です。というか芳醇系純大のお手本のような完成度だと思います 過去に極上ノ斬を飲みましたが、あれとの差はフィニッシュですかね。あちらは瞬時にキレますが違和感なく、こちらはキレよりもじんわりと消えていく感じで。而今もでしたが高級酒は纏め方まで丁寧に整えてるのかなと思いました🙄
  • hondaRigelさん おはようございます☀️ 例えで出したその而今 特等雄町ですよね その例え高級過ぎて伝わりません🤣
  • Rigelhondaさん、こんばんは🤗 特等雄町ですね🙄まああれは酒米の価格がだいぶ占めてる気はします🤣
白龍
  • 白龍
  • 白龍
Jun 2, 2022 11:52 AM
94
  • Rigelウクライナ支援酒。通常の純米大吟醸酒の価格据え置きでうち500円を寄付金とのこと パイン系トロピカルフルーツの華やかな香り系では穏やかめです🍍 控えめなパインが苦味酸味ともに現れてすっきりと割と短めに消えます。穀物感が少し残りますが穏やかで軽い酒質なのでスイスイ進みます 淡麗系の食事に合わせやすそうです👍 北陸はあと富山のみ‼️
笑四季
  • 笑四季
  • 笑四季
Jun 1, 2022 2:02 PM
93
  • Rigel自社系ではなくきょうかい6号酵母の渡船2号とのことです。ようやく火入れが出てきましたね🤗 シングル酵母で出にくいですが笑四季らしい芳醇系の穏やかな香りです 飲み口は渡船らしくふくよかでしなやかな甘口、中盤以降は苦・酸でキレが良い。酒質はドライ寄りのセンセーション黒系に近い気がします 黒や青と異なるのは甘みが強い分苦味がマイルドに感じられる点ですかね。味わいが綺麗に変化していくのでトータルバランスも良いです👍 笑四季劇場は一度きりのゲリラ販売なのでリピートできませんが、やはりコスパは良いかと思います☺️
  • ポンちゃんRigelさん、こんばんは🌙 プラタナス飲んでからそんなに経ってないですが、レビュー見てまた飲みたくなりました😄美味しそう~♪ お酒の名前がとっても気になります!
  • Rigelポンちゃんさん、こんばんは🤗 プラタナスはちょっと特殊でしたがこちらは割とスタンダードで飲みやすいです👍 笑四季劇場はいつも名前が奇抜ですね🙄
  • T.KISORigel部長、こんばんは😄 春子〜って、さすがの劇場🎶 笑四季、飲みたくなってきた〜🤣👍
  • RigelT.KISO部長、こんばんは🤗 ネーミングの意図は全くわかりません🤣 笑四季どんどん飲んで普及していってください☺️
自然酒
  • 自然酒
  • 自然酒
  • 自然酒
May 28, 2022 1:09 PM
104
  • Rigelかなり前に飲んだ燗誂(赤ラベル)美味かったので買ってみました。黒いボトルに金色のラベルがゴージャスですわね(お嬢様) 香りはほんのり甘酸がありますが、メインは低精米ならではの穀物感。甘酸と合わさりチョコレートを感じます🍫色合いも薄いゴールドで煌びやかですのよ(お嬢様) 🙄🙄🙄 柔らかい飲み口は甘みがたっぷりで舌奥では酸味も感じられます 味わいがしっかりとしているからか穀物の苦味は目立たずキレ良く、余韻で香ばしさがじんわりと持続します スタイルは割とクラシックなのにモダンを好む人にも抵抗がない味わい、これは造りの丁寧さが現れているかなと 不快になるも香味が瞬間であっても現れないです スタイルは違いますが奥能登の白菊と同じく温度帯は万能そうです。特にぬる燗が良さげなので試してみます🤤
  • etorannzyuこんにちは😃 にいだしぜんしゅしばらく飲んでないってのもありますが これ見掛けた事あったかなぁ〜?🤔
  • Rigeletorannzyuさん、いつもありがとうございます🤗 私も初めて見ましたが…蔵元の良さはそのまんま出てますね👍
分福
  • 分福
  • 分福
  • 分福
  • 分福
May 27, 2022 1:23 PM
93
  • Rigel今月のふくはらっち。新規取引先の一発目らしいですよ🙄 銘柄名は知ってました。茂林寺の分福茶釜のアレですよね確か🤔 香りはフルーティジューシーで而今に近いかなとか思いつつ、時間経過でドライになっていく印象です 発泡性はほぼなし。直汲みのイメージをしていましたがアタックは柔らかく桃のような果物感で飲みやすいです。中盤よりお米感が一気に広がり拡大するベクトルのまま優しく消えます 胃に残るアタックが強いのが新酒っぽい感じですね。トータルは芳醇中口〜辛口あたり?飲み進めるとドライに寄っていく感じがします これは冷酒が一番ポテンシャルを発揮するかと思われます。なかなか面白い酒質のお酒ですね
  • しんしんSYRigelさん、初めまして。分福美味しいですよね。杜氏の毛塚君はわたしの大学の同級生、会社の同期入社です。途中で親父さんの家業を継ぐため会社を辞めましたが今も付き合いがあります。分福宜しくお願いします
  • RigelしんしんSYさん、こんばんは🤗 芳醇好きなので良い感じです👍 酒蔵さんと付き合いがあるのは羨ましいですね…🤤
奥能登の白菊
  • 奥能登の白菊
  • 奥能登の白菊
  • 奥能登の白菊
May 25, 2022 3:08 PM
95
  • Rigel大宮の酒屋さんにて、自分が選ばないだろうものをと見繕ってもらったのがこちら。聞いたところ芳醇系らしい? 香りは穀物感にドライ系の乳酸。アルコール感も少しあります。数日後にラムネも感じました 入り方はなるほど芳醇でしっかりイチゴや桃のような果実味で雑味なし。酸は微弱・アル添でもなのにキレが良いのが面白いです。米のコクで切らす感じが非常に面白いです🙄 アルコール度数は標準的なのに胃にくるアタックが強いのは原酒故か。飲み応えのある芳醇酒です 常温冷やで既に良いポテンシャル。これは燗も冷も選ばなそうだ 選ばないだろうで飲みましたが割と好きなタイプでした、大当たり🎯 なんにせよ味覚を人と共有するのって難しいですね🤣
  • マナチーRigelさん、おはようございます☀奥能登の白菊美味しいですよね😆👍純吟の柔らかい甘さが大好きです😋こちら当たりなら、特別純米の八反錦もおすすめしまーす😆❤️
  • ポンちゃんRigelさん、おはようございます☀️ 生を飲んでみたいのですが出会わず、羨ましいです✨
  • Rigelマナチーさん、こんばんは🤗 良い感じです。冷やで旨いのも高得点です☺️ 特純の八反錦覚えときます🤤
  • Rigelポンちゃんさん、こんばんは🤗 生酒だし季節限定ですかね🙄たまたまタイミング良かったと思います👍
  • etorannzyuこんばんは😃 奥能登の白菊は私的にかなりオススメ銘柄です😍 マナチーさんも言ってますが特純の八反錦は超ガチでオススメです😋 冷酒でも燗酒でもなんでもいけちゃいます👍
  • Rigeletorannzyuさん、こんばんは🤗 よく行く酒屋では置いてなかったのもあり飲まず嫌いでしたね…🙄 暑いけど燗もやろうかな🤤
稲とアガベ
  • 稲とアガベ
  • 稲とアガベ
May 24, 2022 2:27 PM
94
  • Rigelいただきもの。生酛全麹・精米歩合92% WAKAZEもですが特異なスペックでお高い価格帯なので自分で手を出す勇気なく飲ませて頂きありがたいです🙏 黄緑系の色合いは低精米故か。淡麗系のキレの良い甘さとアルコールが香ります 舌先にほんのり発泡感。白麹の特徴が見えるレモン的な香酸柑橘の味わいで持続的はなく瞬間で消えるタイプです。終盤に穀物の雑味がありますがキレの良さからかそれほど残りません。モダン爽やかな酒質。 時間経過で香りも柔らかくなります。冷酒が相性良いと思われます。完成度はもちろん高いです、が… 価格帯を考えるとやはり自分では手は出さないかな… 酸が強いためあまり低精米の良さ(良い意味での雑味とか、お米の野生味とか)が感じられなく💦 これに関しては新規蔵の免許所得の難しさと初期投資的な面で仕方ないとは思いますがね…フランスWAKAZEなんかは関税の問題もありそうですし なんかドライな感想になっちゃってる🙄
  • etorannzyuこんばんは😃 低精米の酒って最近高価なのが増えてきてますよね〜😥 一消費者としてはもうちょっと安くしてくれ〜って思いますが 酒蔵の人と話すと価格にも色々納得しちゃう事があるんですよね🤔
  • Rigelこんばんは🤗 フェアトレードとか物価高とかわからなくもないですが、それならその分所得も増やしてほしいですわ🤣