Rigel
9月から調子悪くてあんま飲めてない
ひさびさにｴﾐｼｷｰ(´･ω･`)
香りは分かりやすいジューシー青リンゴ、笑四季にしては珍しい香りバリバリ
飲み口は芳醇でしっかりとした旨味。リンゴとブドウのあいのこのような甘口と終盤にコクが現れます。冷酒にしましたが常温もうまいと思います
昨年度の造りを見るに、生もとらしさが欲しいなら純米酒、以前のようなぶっ飛んだ芳醇旨口なら貴醸酒がいいかなと。私は後者ですね、かなり値上がりしましたけど😇
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
チェックインの多い銘柄
タイムライン
Rigel
やっと戸沢産ひとごこちを開けました
ほんのり甘い香り
濃いめなブドウのような甘み、アクセントにコクありバランスが抜群です
あっという間になくなるあたりやはり人気抜群かと
先日都内の信州酒イベントに行きましたが人数もほどほどで良かったです。岡崎さんとも話ができて満足🤗
Rigel
6号酵母の風の森です。以前飲んだものとは精米歩合が変わってますね
風の森のフレッシュさがややドライになった感じです。低精米で余韻にコクもあります
500㍉だとあっという間🙄
Rigel
出張土産で弟からもらった、秋田空港限定のまんさく
香りは爽やかモダンフルーティ
飲み口は軽快ながら芯のある甘さと、お米由来の旨味、雑味はなく綺麗に消えるのは純大ならではの造りです
冷酒で美味しく飲みます😋
Rigel
試作のやつ
やまねで飲んだ時も思いましたが酒とハチミツの合わさった鼻抜けの香りがとても良いですね
こちらはより酸が際立ったもの。でも甘みも強いのでバランスが良い
ミードも極めたら楽しそうですね🙌
Masaaki Sapporo
Rigelさん、いつもありがとうございます👍500チェックインおめでとうございます🎉稲とアガベ、個性的で美味しそうてますね😋
Rigel
ありがとうございます♪
稲とアガベはドンピシャの時はかなりの完成度なので結構チェックしていますね👍
Rigel
雄マッチョ‼️
雄町でトップクラスに好きです。爽やかな香りやファーストアタックながら雄町らしいふくよかな飲み応えあり、80とは思えない綺麗な余韻でクオリティが高いです🤩
Rigel
富久長サインボトルを開栓しました‼️
ドライだがややパインぽさのあるフルーティ、造りも良く綺麗なフィニッシュ。
温度帯選ばずさまざまな料理に合いそうな、富久長が考える秋酒ですな
Rigel
彩來のいいやつ。毎年飲んでる気がします
香り穏やかで程よいフレッシュ感
発泡性のある甘みはフレッシュな桃やリンゴ、終盤のコクはイヤな感じがなく美味しいです
酸が控えめな彩來と酸が立つbunraku reborn
それぞれお好みでどうぞ
3枚目はツイにも上げたけどUTAGEガチャで買えた2本が今日来た結果✌️
直接にアバラを骨折しただけあったわ🙄
アラジン
Rigelさん、こんばんは😃
彩來スターリーナイトヴェスパー、おしゃれですね☺️
UTAGEの結果も凄い😳紫八咫は言わずもがなですが、富久長も八反系のルーツの八反草を醸した純大吟🌾どちらも飲んでみたい🤤
MAJ
Rigelさん、こんにちは！😄
肋骨早くくっつけて完全復活してくださいな♪気合いや〜！😆👍
Rigel
アラジンさん、こんばんは🤗
この彩來は好きで毎年買ってます👍
富久長は次の休みに開けようと思います
Rigel
MAJさん、こんばんは🤗
まだまだ背中が痛いです🥺
少しずつ良くなってますが🥺
Rigel
ちょろき頒布会シリーズ
もりしたのPBらしい
淡麗ですが旨口酒。苦味がなくコクはしっかり。
冷やすと淡麗、暖かくなると芳醇に寄り色々楽しめます
50でこれだけ綺麗なのはなかなかないですね👍
Rigel
笑四季の貴醸酒はしっかりうまい。
ややカビ臭？枯臭を含むほんのり甘い香り
大甘な飲み口ですが、フィニッシュはベタつかずしつこくありません。
笑四季は古式きもと造りから苦味が立つようになり正直少し好みから外れてたのですが、この貴醸酒くらいの大甘だと苦味も立ち過ぎずちょうど良く芳醇旨口になるので好きです。特に火入れ。
芳醇旨口のドンピシャに中々出会えなくて悲しい😢
Rigel
毎年飲んでる円融純米。個人的にはモダンひやおろしの頂点だと思う
綺麗な熟成とは、ある程度の度数がありつつもアルコールのトゲがなく、しかしながらとモダン酒の甘旨がしっかりある。熟成香は万人受けをする立ち位置でありながら、温度帯を選ばずスイスイ飲める
興味ある方は騙されたと思って買ってください。いや買え😡
ちょろき
買った。
騙された。
美味かった🤣
さしゅー
Rigelさん こんばんは！自然郷の円融純米私も毎年購入してます😄たしかにモダンひやおろしとしては頂点にたつくらい美味しいですよね！アルコールのトゲがないのが素晴らしいです！
Rigel
ちょろきさん、こんにちは😃
季節物なので逃さないようにしてます👍
Rigel
さしゅーさん、こんにちは😃
嫌厭されがちなひやおろしですがここのは導入にも良いお酒だと思います♪
Rigel
2年ぶりのUA打ち上げ花火
相変わらずうまい発泡酒。輪郭はスパークリングワインぽさがあるものの、骨格はしっかり米。
瞬殺ですなぁ
Rigel
UA吉田蔵。
貴醸酒の中では酸味強めのお酒。
常温よりしっかり冷やすのが美味いです👍
Rigel
ひさびさの笑四季です。ちゃんと買ってたんだけどね他の先に飲んでたので…
らしい芳醇な旨甘の香り
初めから酒質は太くインパクトのある味わい。ただ軟水らしい柔らかくサラッとした水質のおかげで飲みやすいバランスとなっております
蜜入りリンゴから入り白ブドウっぽさに変化して最後は苦味でじんわり消えるという感じですかね
苦味が蓄積されるのであんまり冷やしすぎないで常温くらいが良いかなー
というかヴァニラアンサンセみたいなお酒また出ないですかね🤨