さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
チェックインの多い銘柄
タイムライン
Rigel
いただきもの
バニラと乳酸とメロンが良い塩梅で混ざったような、日本酒飲み始めた頃に好きだった香り
飲み口はややドライながら旨味も感じられます。
やや中盤に現れるコクは苦味にならない程度でまとまりもよく、余韻は下顎に旨みがのこり嫌味が全くありません。
ひさびさに大当たり引いた感🎯
土田は一本一本タイプが全く違うから飲まないとわからないのがネックですが…
常温冷が抜群に良いです
Rigel
宮島酒店の特別酒かな？
程よく甘めのリンゴ香
火入れですがチリチリとした発泡、リンゴや桃のような濃いめの甘味。中盤から現れるコクはゆったりと消えていく余韻です。
しっかりとした飲み応えなのであたためても⚪︎かと
Rigel
毎年のマスターピースを漸く開栓。10号から6+10になったからか香り控えめな気がします
-5℃保管をすぐ飲むと割とシャープでコクが目立ちましたが、温度帯を上げるとブドウのような凝縮された甘みが出てきて良い感じです
古式きもとになった笑四季は常温冷やくらいがちょうど良いねんな🧐
Rigel
亀ちゃんの良いやつ🙆
フローラルな香り、微発泡な飲み口は芳醇旨口。
冷酒でも主張こあるジューシーな桃を丸ごと食べたかのような甘味とアクセントに嫌味のないコクで、これはもう王道の純大ですね
日本酒度+1が当てにならん旨口。酸度がかなり低いのかと思われます知らんけど😇
Rigel
今年突然入手困難になった川中島幻舞😫
ジークじこんさんありがとうございます😭
香りよりも味わいが際立つ造り
甘旨苦のバランス良し、単体でも食中でも◎温度帯も選ばないんじゃないでしょうか。信州亀齢とはまた異なった味わいでそれが良い🙆
そういや幻舞だけでなく十四代と龍神丸も買える気がしない😇
Rigel
9月から調子悪くてあんま飲めてない
ひさびさにｴﾐｼｷｰ(´･ω･`)
香りは分かりやすいジューシー青リンゴ、笑四季にしては珍しい香りバリバリ
飲み口は芳醇でしっかりとした旨味。リンゴとブドウのあいのこのような甘口と終盤にコクが現れます。冷酒にしましたが常温もうまいと思います
昨年度の造りを見るに、生もとらしさが欲しいなら純米酒、以前のようなぶっ飛んだ芳醇旨口なら貴醸酒がいいかなと。私は後者ですね、かなり値上がりしましたけど😇
Rigel
やっと戸沢産ひとごこちを開けました
ほんのり甘い香り
濃いめなブドウのような甘み、アクセントにコクありバランスが抜群です
あっという間になくなるあたりやはり人気抜群かと
先日都内の信州酒イベントに行きましたが人数もほどほどで良かったです。岡崎さんとも話ができて満足🤗
Rigel
6号酵母の風の森です。以前飲んだものとは精米歩合が変わってますね
風の森のフレッシュさがややドライになった感じです。低精米で余韻にコクもあります
500㍉だとあっという間🙄
Rigel
出張土産で弟からもらった、秋田空港限定のまんさく
香りは爽やかモダンフルーティ
飲み口は軽快ながら芯のある甘さと、お米由来の旨味、雑味はなく綺麗に消えるのは純大ならではの造りです
冷酒で美味しく飲みます😋
Rigel
試作のやつ
やまねで飲んだ時も思いましたが酒とハチミツの合わさった鼻抜けの香りがとても良いですね
こちらはより酸が際立ったもの。でも甘みも強いのでバランスが良い
ミードも極めたら楽しそうですね🙌
Masaaki Sapporo
Rigelさん、いつもありがとうございます👍500チェックインおめでとうございます🎉稲とアガベ、個性的で美味しそうてますね😋
Rigel
ありがとうございます♪
稲とアガベはドンピシャの時はかなりの完成度なので結構チェックしていますね👍
Rigel
雄マッチョ‼️
雄町でトップクラスに好きです。爽やかな香りやファーストアタックながら雄町らしいふくよかな飲み応えあり、80とは思えない綺麗な余韻でクオリティが高いです🤩
Rigel
富久長サインボトルを開栓しました‼️
ドライだがややパインぽさのあるフルーティ、造りも良く綺麗なフィニッシュ。
温度帯選ばずさまざまな料理に合いそうな、富久長が考える秋酒ですな
Rigel
彩來のいいやつ。毎年飲んでる気がします
香り穏やかで程よいフレッシュ感
発泡性のある甘みはフレッシュな桃やリンゴ、終盤のコクはイヤな感じがなく美味しいです
酸が控えめな彩來と酸が立つbunraku reborn
それぞれお好みでどうぞ
3枚目はツイにも上げたけどUTAGEガチャで買えた2本が今日来た結果✌️
直接にアバラを骨折しただけあったわ🙄
アラジン
Rigelさん、こんばんは😃
彩來スターリーナイトヴェスパー、おしゃれですね☺️
UTAGEの結果も凄い😳紫八咫は言わずもがなですが、富久長も八反系のルーツの八反草を醸した純大吟🌾どちらも飲んでみたい🤤
MAJ
Rigelさん、こんにちは！😄
肋骨早くくっつけて完全復活してくださいな♪気合いや〜！😆👍
Rigel
アラジンさん、こんばんは🤗
この彩來は好きで毎年買ってます👍
富久長は次の休みに開けようと思います
Rigel
MAJさん、こんばんは🤗
まだまだ背中が痛いです🥺
少しずつ良くなってますが🥺
Rigel
ちょろき頒布会シリーズ
もりしたのPBらしい
淡麗ですが旨口酒。苦味がなくコクはしっかり。
冷やすと淡麗、暖かくなると芳醇に寄り色々楽しめます
50でこれだけ綺麗なのはなかなかないですね👍
