Masaaki Sapporo
8.5点(妻8.5点)
使用米:会津産「夢の香」100%
精米歩合:60% 日本酒度:+5
酸度:1.2
アルコール度数 : 14%
購入店 斉藤酒店(千歳市本町)
開栓時 シュ
ガス感 僅か
微かにマスカットやメロンのような上立ち
上立ちと同じ穏やかな香りに米麹の香り、柔らかな米の旨みと甘さが割としっかりしたほろ苦をともないジュワッとひろがり、米の旨みの余韻を残しスッとキレる
日本酒度の割には甘さも程よく感じられ瑞々しく美味しいが、ほろ苦でしっかり締まる
食事にも合うし単品でもしっかり美味しい
仕事のついでに千歳で収穫したうちの1本
むしろこちらがメインかも
サンダイナーのタレで食べたサガリや、イカリングサラダ、シチューに良く合った