しょう太
日本酒歴40年。現役を引退し、アルバイトの収入で日本酒購入しています。家呑み中心です。
主にさけのわの投稿が少ない銘柄を楽しんでいます。
【100歳迄酒🍶を楽しむ】これが目標です。
登録日
- チェックイン
- 68
- お気に入り銘柄
- 0
- チェックインの多い銘柄
- 鳴門鯛御湖鶴城陽龍力山鶴
- お酒マップ達成度: 32 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
福島県長野県京都府山形県兵庫県
チェックイン
Mar 22, 2024 10:09 PM
4
- しょう太関西で流通しているのを見るのはお初の銘柄です。たまたまネットで地元の酒販店を検索していた際、近所に専門店がある事を発見したのでした。早速覗いて見て出会ったというのが経緯です。 開栓すると甘い香りが一面に広がります。 呑み口は大変柔らかくてキレますね。食中酒としてピッタリ！です^_^ 自制しないと飲み過ぎてしまいそうになってしまいます•
Feb 24, 2024 7:44 AM
2
- しょう太高槻酒塾の企画で網干の本田商店を訪問しました。館内には、兵庫県が2011年に新しく開発した兵庫錦の標本も展示され、参加者の関心を呼んでいました。山田錦に別の酒米を交配して作られ、稲は短く倒れにくいのが特長だとか。 蔵内見学は諸事情で出来ませんでしたが、5代目蔵元の熱のある話に聞き入っていました。 本田商店さんの使う酒米は全て酒造好適米。日本酒のテロワールにも拘りのある蔵です。今回その中から山田穂の特別純米を入手。酒質はふくよかで酸がスッキリしたまとまりのあるお酒でした。日に日に甘さが増し、とっても美味しくもう1・2本買っておけば良かった、と思いました。
Feb 9, 2024 5:06 AM
3
- しょう太今回の能登地震では能登地域の11の蔵が壊滅的打撃を受けました。 しかしながら、鈴木酒造店が「甦る」の販売一本につき３００円義援金を送るのをはじめ新澤醸造店や車多酒造は数馬酒造の生き残った醪を預かって絞られました。復興後に送られるそうですが、切磋琢磨しながらも被災した時は助け合う・・素晴らしいですね。 「さけのわ」の「わ」 私たちも被災された地域、方々を末永く支援していきましょう！
- 風の島の菊鹿コメント失礼します。本当ですね！ 私も購入しました。今夜、開栓予定です。
- ポンちゃんしょう太さん、こんにちは🐦 本当に素晴らしいですね！そして買って飲まれてる皆さんも✨残念ながらこちらは買えませんでしたが、他の支援酒飲んで「わ」に加わりたいと思います😊
- しょう太風の島の菊鹿さん初めまして！ 被災された方々に想いを巡らしながら少しずつ応援したいですね。日本酒もそれ以外にも。
- しょう太ポンちゃんこんばんは！ 復興支援の取り組みは始まったばかり。石川県酒を楽しむのも被災地支援の一つの方法ですね。現地の方々を勇気づけられると思います。
Jan 20, 2024 9:54 AM
17
- しょう太現役時代飲み会の企画を幾度となく取り行ってきたが、思うに酒宴の席は学友や趣味仲間、同じ心ざしを持つ者と過ごすのが一番呑兵衛としての至福感を感じる時。 識者の言葉を待つまでもなく、会社の人間関係って薄いもの。時間の経過と共に徐々に泡となって消えていく・・ だからこそ今の繋がりを大切にしよう！と思い今夜も一献を傾ける・・ 今宵の酒は城陽酒造の純米酒。米の旨味と酸のバランスが良いようで燗酒が美味しかった。
- ジェイ&ノビィしょう太さん、おはようございます😃 ホント！気の置けない友人と飲むお酒🍶はサイコーですよね🤗日本酒好きという共通の趣味で繋がるさけのわの御縁も大切にしたいと思います🥹
- しょう太ジェイ&ノビィさんこんばんは🌆 気心許す方々と時を過ごすのは健康寿命を伸ばすという点でも大切ですね♪ 「さけのわ」が取り持つ縁も素敵💓です😀
Jan 11, 2024 7:39 AM
17
- しょう太年末に蔵で購入した純米酒です。冷やではこれ！っていう印象は無かったが、燗にすると芳醇さというかコクのあるうま酒でした。 日本酒に使われる漢字は「山」が一位「鶴」は二番目に使われる漢字ですが次いで「正」「宗」と続きます。 「正宗」を最初に使っtのは兵庫の「桜正宗」だとか。他にも「菊正宗」「スキー正宗」「オバステ正宗」など。日本酒の豆知識、調べてみるのも面白い🤣
- WOMしょう太さん。初めまして、こんばんは！豆知識面白いですね。米は錦ですかね？山田とか美山とか。
- しょう太WOMさんこんにちは😃 日本酒の知識、調べてみると知らない事が沢山あります❗️ お米の名前で言うとやはり一番は山田錦 次いで美山錦・八反錦と続いて後は千本錦くらいしか思いつかないです・・
- しょう太もう一つありました！たかね錦。 「錦」が一番多いですかね^_^
- WOMしょう太さん。ありがとうございます。錦が圧倒的だと思います。錦系でいうと、美郷、ひたち、山恵、白鶴、佐香などなど、２番目が難しくて、吟、華、夢あたりのどれかですかね。
- しょう太WOMさん、白鶴錦や佐香錦などある事を思い出しました・・ 今後とも宜しくです！
Jan 4, 2024 7:08 AM
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- しょう太今年も皆が健やかに日本酒を楽しめるよう、昨年末に近所のお寺に参って来ました。 今は特別支給の老齢厚生年金受給者ですが、今春からは老齢厚生年金を受け取る、そういう身なんです。 ここ数年「清酒」が海外で生産されるようになり、日本にも輸入されています。が、原料米に日本産米を使って日本国内で造られていないので「日本酒」とは言わないのですね！今年は知識のお浚いをしよう！^_^ 今一度日本酒の図書を再読することに・ 今年開栓一番の酒は鏡山の大吟醸！大吟らしいフルーティーな香り シルクのような繊細な透明感とキレ、お正月を楽しく演出してくれました^_^
- 吉田弘毅地元が一緒ですね^_^鏡山久しく飲んでないです。。
Dec 23, 2023 11:38 PM
21
- しょう太今年最後の投稿となりました。「さけのわ」では50回程度の投稿ですが、日本酒に嵌って約40年。トータルでは2000以上の銘柄を呑んだが健康上問題無く過ごせてきた自分に感謝。留意してきたのは飲酒時に同等の水の飲用と、歯周病・むし歯のチェックの為の歯科医院の受診のみ。今後も健康寿命を保って日本酒を楽しむ為にも・・ネ！ 今回開栓したのは奈良は生駒のお酒。凡そ一年ぶりの蔵ショップも訪ねての購入。 スッキリした酸味と柑橘系の香りというの を仄かに感じました。和食に合うということで鍋に合わせて一献。美味しく頂きました。 因みに「山」「鶴」は酒に最も使われる漢字だそうです。
- ポンちゃんしょう太さん、今年１年ありがとうございました🙇 日本酒歴40年とのこと😳ここまで健康に来られたの、本当に素晴らしいです👍✨ 来年もよろしくお願いします🙏 どうぞ良いお年を
- しょう太一年間楽しく拝見させて頂きました。ポンちゃんも厳寒の折、ご自愛下さいませ^_^ 「健康であってこその呑み道楽人生！」 ですね‼️
- ジェイ&ノビィしょう太さん、こんばんは😃 素晴らしい酒歴ですね🤗我々はさけのわ記録が全てです❗️健康第一その通りですね😌 良いお年をお迎えくださいー 来年は栃木酒🍶もよろしくお願いしまーす👋
- しょう太ジェイ＆ノビィさんおはようございます😃購入記録を振り返ると栃木酒は「四季桜」「仙禽」「鳳凰美田」「大那」などごく少数です。他にも美味しい酒沢山有りますね。来年は出会えるよう歩き🚶回ります！
Dec 16, 2023 10:45 PM
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- しょう太先頃、厚労省からアルコールを健康的に楽しむ為の【飲酒ガイドライン】が発表されましたが、それによると、アルコール15度の日本酒の場合、一回の飲酒量は一合程度が適量だとか。体を労りながら酒を楽しむ為には 同等の和らぎ水を必ず飲む。健康的に日本酒を楽しむ為にはこれを習慣化したいですね。 お酒の方はスッキリした辛口で華やかな香り。米の旨味も感じられます。 燗にすると旨味も増し余韻が残る。純米酒は冷や〜上燗くらいで楽しむのがベターかと改めて思いました^_^
Dec 10, 2023 3:29 AM
25
- しょう太IWC2023SAKE部門純米大吟醸の部門でリージョナルトロフィー🏆賞を獲った酒だとか。柔らかい酸とフレッシュ感のある旨口の酒。一升瓶でありながら3000円を切るコスパの高さ。大吟醸と思えない酒質でお勧めの一本！