しょう太
日本酒にはまって４0年。職場の後輩に八海山を勧められて飲んだのが始まりです。それまでは、大手蔵のベタベタした味に個性の無い酒を飲んでいたので、八海山のスッキリした嫌味の無い酒質に驚嘆しました。日本酒離れが叫ばれて久しいですがまだまだ日本酒を知らない人も多く、機会を作ってその素晴らしさを伝えていきましょう！笑顔で日本酒が楽しめる方々が増えますように^_^
登録日
- チェックイン
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- お気に入り銘柄
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- チェックインの多い銘柄
- 鳴門鯛W (ダブリュー)
- お酒マップ達成度: 14 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
山形県福島県滋賀県徳島県長野県
チェックイン
May 8, 2023 5:42 AM
30
- しょう太徳島の代表的な銘柄・鳴門鯛をネット通販で購入しました。過去にも購入した事が有りますが今回は写真の特別純米の他、「巴」シリーズの２本を購入しました。この蔵の会員登録をすると、時々お買い得情報が流され、また7000円以上の購入で送料が無料になるのとポイント付与の特典があり嬉しい😃限りです😃 酒質はワインの様な芳醇な香りとキレの鋭さ 甘みがついてくる、という感じでした。 喉越しも綺麗でスッキリしていました。
May 3, 2023 9:19 PM
27
- しょう太大丸京都店でマネキンをされている所に遭遇して購入。この蔵は琵琶湖の湖北に位置しており、「不老泉の蔵も近くですねー」などと喋り乍ら純米酒を試飲させて頂く。 開栓時の香り（上立香）は控えめ。酸がよく切れてました。肴わは塩焼きそばやザンギ(北海道の唐揚げ)で食しましたが、お茶のように呑めましたー
- ポンちゃんしょう太さん、おはようございます☀️ 京都の大丸長らく行ってないんですが、営業イベントされてるんですね😊👍このラベル初めて見ました😳食中に美味しそうですね❣️
- しょう太ポンちゃん初めまして！ どこのデパートでも蔵元を変えて週変わりで試飲会をされていますよ😊私は梅田の阪急や阪神デパートの酒売り場をよく徘徊してますー❗️
Mar 26, 2023 11:09 AM
24
- しょう太前回に続いて鍵や酒店から購入したWを賞味しました♪ 今回は山田錦で賞味。滑らかで優しくバランスも良かったです。ほのかにリンゴの様なジューシー感が。今日はレモン風味のウインナーのボイル・ナスのミンチ詰め 天津飯で楽しみましたが全然負けなかったという印象😄 ぬる燗では甘みが増長されるが、熱燗にするとキレが増す 後口は綺麗でスッキリと洗い流してくれる感じ。 基本一升瓶買い。出会えるアイテムは少ないが色々な飲み方が出来るのが面白い😄
Mar 7, 2023 10:06 AM
28
- しょう太開口時の印象はジューシー感 次いで甘みが口中に広がり鋭いキレ 日が経つにつれ甘みが増して行く感じでした。
Feb 28, 2023 9:24 AM
39
- しょう太ジューシー感が口中に広がる。食中酒として 豚の角煮に合わせてみたが綺麗に流してくれた。飲み口が軽く、セーブしないとアッという間に飲み干してしまいそう😃 滓が入っています
Feb 18, 2023 8:46 AM
27
- しょう太口中にやや発泡感が有り瑞々しい。スイカのような甘みも感じ、りんご？グレープフルーツ？ような吟醸香をおもいました。後口も爽やかでした。海の幸 山の幸何でもいけそう。
Feb 6, 2023 11:28 AM
22
- しょう太香りは余り感じないが、口中に旨味が広がります^_^喉越しもスッキリしていて余韻も綺麗 新酒ならではのフレッシュ感もあり！今夜はおでんで一献
Jan 28, 2023 8:17 AM
19
- しょう太化学合成農薬・化学肥料を慣行の5割以下に減らしたり、濁水の琵琶湖への流出防止等環境への負担削減を目的として栽培された農産物で醸されたお酒。食米としても供されるみずかがみを使った純米酒。米の旨味を感じる重厚感のある仕上がり。
Jan 16, 2023 12:25 PM
23
- しょう太米の旨味を感じる飲みやすい酒。火入れ酒も有りますが今回は生酒を嗜みました コクがあり飲み飽きしない酒質。大阪北河内、山野酒造と双璧を成す蔵。
Jan 6, 2023 1:24 PM
27
- しょう太温燗から上燗で楽しみました。米の甘みが広がった後酸味がじわじわ感じられました。 冷やよりも燗にした方が旨味が増す、といった感想です。バンバンジーや鳥肝にも負けない。食中として楽しめました。