sikamaru
最後は雪の茅舎山廃。
もはや説明不要の安定感。苦手なはずの山廃でこんなにスッキリ飲めて、割とどこにでも流通しているというモンスターですね。
やっぱり美味しいです。
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タイムライン
しげー
4.4/5.0
相変わらず、姿らしい甘い香りと口当たりから、豊潤な味わい。ここからほんのり苦味あり大人な味。
ツマミは餃子だったけど、ナッツ🥜系がオススメかな。
NomBay
熱燗で
酸味がほどよく燗で膨らむうまみ
これすっきゃねん
たっつう
HOKURIKU+で購入しました。
ここから富山酒が続きます🍶
まずは氷見の地酒、有磯。
ほのかに甘みもある淡麗辛口ながらまったり感もある1杯。
次にこのお酒をいただくときは氷見の海鮮と一緒にいただきたいですね🐟
Las
★☆☆
なんだかんだ、風の森、3連発
燗酒にひかれて購入
初めの一口は、本当にリンゴの味わいがした
さて、個人的には、いろいろな温度で燗するより冷酒が美味しいと思った
仕込水の一部に10年以上古酒と、前年に仕込んだALPHA5を使用とのこと、ゆえに色は黄色を帯びている
熟成感と生酒のコラボ、面白い一本
ところでこのお酒、原材料に日本酒（純米酒だろうけど）をブレンドしているから、純米酒とはいわないんだろうね
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）日本酒（国産米）
使用米 ：掛米・麹米（奈良県都祁産秋津穂）
栽培者 ：東畑裕元
精米歩合：80%
アルコール分：14度
仕込水 ：一部に10年以上古酒と前年仕込みALPHA5
内容量 ：720ml
製造年月：2025.11 2025BY夏仕込タンク5009
しみー
クリスタルシルバーの色調。
グレープフルーツ、炊いた米、乳清、杉樽、ほのかにみたらし団子のような印象。
アタックはやや強め。ドライでなめらかな酸味、比較的強めの苦味。
スッキリとしていて五百万石らしい味わいですが、苦味が強く厚みがあり、甘めの味付けの食事に合います。
トンカツとみかん
行きつけの酒屋さんが「料理に合う日本酒」と紹介してくれたお酒。冷酒で飲みました。
辛口を少し感じつつも、甘味もありスッキリとした味で予想以上にとても良かったです！👀👏ご飯を食べながらの晩酌にはピッタリでした🍶 何にでも合いそうです👌
私達の住む栃木県では、スーパーマーケットでも手に入るので、これからもリピートしそう🙆
ヤスベェ
オリハンター5️⃣本目
鶴🐢ハンター2️⃣本目
今年は信州亀齢をハントするハンターになると言いましたが、せっかくなので長野県酒の中で大好きな信州亀齢さんと御湖鶴さをを合わせて、鶴亀ハンターでいきたいと思います😀
今最初にいただく御湖鶴さんは、信州秘密の頒布会酒という事でこちらのおりがらみを頂きました😇
信州秘密の頒布会で頂いたお酒なので詳細なスペックは不明です🤣
常温に戻した上澄みと混ぜたものとヒヤの状態の飲み比べですが、どれも皆さん美味しいです😇
それぞれで味の印象が違いますが、私が好きなのはやっぱり混ぜて冷やしたものでした😇
どれもフルーティーですが、この冷やした混ぜたモノが一番フルーティー感からのスッキリ感が一番感じる事が出来ました😀
やっぱり私の中では、長野県酒の二大王者は信州亀齢の🐢さんと御湖鶴さんの🕊️(鶴のつもり)が大好きです❤️
鶴亀ハンター、🕊️🐢ハンターは最高ですね😇
miuta_takashi
昔酒蔵を見に行ったら閉まってた思い出が。どこで入手できるのかと思っていましたが家の近所の酒屋さんで普通に置いてました。ちょっとスモーキーで乳酸効いててウマイ
タカビー
年末の風物詩のカルピスソーダです。辛口でスイスイいってしまうため危険です。