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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
自宅にて。初愛媛。愛媛県一位の石鎚。
香りはthe日本酒の中に少しフルーティさがあり、飲み口はサラッとしてて、軽い。またお米の甘味、旨味を感じます。
直近に頂いた数本のお酒、本来であれば出会うことがなかったと思いますが、このさけのわで日本地図を埋めることで出会えたお酒です。どれ一つ同じものはなく、奥深い味を感じています。改めて日本酒ってすごいなぁと思わされています。
(o^－^o)🍶🍶🍶🍶
初の愛媛県のお酒の石槌を開栓しました😀
開栓直後は微かに甘そうな香り😙美味しそう。呑んでみると、お米の旨みも感じれ甘旨、酸とのバランスも良く美味しいです。四国の残り徳島県。
以前呑んだ時の印象、そのまま…香りお米の発酵臭？甘酸っぱいお米の香り…煉獄カラー♪(笑)のパッケージと同じく、どっしり存在感のあるお酒🍶精米歩合50%？呑み口は、純米酒だね…これは…後味は、キレッキレ！そのまま呑むより、食中酒だなぁ♪…クリスマス🎄オードブルを肴に、ちびちびやってます♪煉獄さんありがとう♪
石鎚を買えるお店
石鎚酒造の銘柄
石鎚正宗石鎚
似ている銘柄
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所在地
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とっちー
愛媛県
無濾過 純米
精米歩合60％
アルコール16度
うっすら青林檎のような香り。
米の旨味が強く、かつ乳酸飲料のような爽やかさ。
ワイングラスでグイグイと飲んでいける。
Narasake saru
味はややドライだが滑らか。
シーフードや和食によく合う。
英語>日本語
虎親父
四国土産第6弾？
お気に入りの石鎚の夏吟
吟醸はあまり購入しないけど、季節限定ということで反射的に買ってしまいました
そこまで吟醸香がないので、食中酒としておいしくいただきました
当たりかな
ちの
夏酒らしい辛口なお味。結構しっかり食事の味を洗い流すタイプのお酒なので合わせるものを選びます。
イサキのお刺身は淡白すぎて流されちゃう。濃いめの特製ダレに付けて食べる鶏刺しには、脂身もあるからか割りと合います。
それ以外にはあまり今日の食卓から合わせられるものがなかったかな。普段の石鎚の方が好きです。
はるしか
しっかり辛口でコクもあり。鳥刺しに良く合います。サーモンの刺身にもよく合います。一方で薄めの食べ物だと味を洗い流してしまいます。★★
じゅんちょる
「石鎚酒造」の夏の代表酒「土用酒(どようざけ)」
商品コンセプトは鰻を美味しく食べる為の酒。
ですが、美味しくしてくれるのは鰻だけではありません。
穴子や鱧はもちろんのこと、焼肉や豚の生姜焼き、レバニラ炒め、唐揚げなどなど。
脂が乗った食材やガツンと来る味付けの料理にピッタリ合います。
そう、実は土用酒は万能な食中酒なのです！
一口目はなかなかの辛口！
良いキレしてます。
ただ単に辛いというのでは無く、旨味と酸がしっかりしているのがこの酒の良い所。
キレだけでは旨味を引き立ててくれません。
味のある辛口だからこそ、鰻の力強い味にもピッタリ合うのです。
springroll
普通。アルコール感が強くて、結構辛口で、あんまり個性を感じない。
camelfilter1913
鮎の春巻きとともに、もう一杯。
didi
土用酒
YukiOk0408
愛媛県産しずく媛を100%使用。
メロンのような吟香でキリッとした感じの口当たり。美味しい。
hirosekiz
近くに開店した和酒IPPONで買いました。3種あったけど酒蔵おすすめの緑ラベル。
フルーティーな感じはそれほどないが飲みやすい。
INAKA007
スッキリして飲みやすい