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みんなの感想
石鎚酒造の銘柄
石鎚正宗石鎚
似ている銘柄
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所在地
愛媛県西条市氷見丙４０２−３Google Mapsで開く
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たけぽん
記録です。
TAKAHIRO
穏やかな味わい
まんじゅ
吟醸香はあまり感じられないけど、まろやかさの中にうまみたっぷり
けんぞ
サラッとした飲み口。登ったことはないけどきっと石鎚山を登った達成感や爽快感を表現してるんだと思う。良いお酒！
namaiki52
甘み少なめ
少し酸味も感じるか
アルコール感も少なめ
すっきりしてる
デビル
【銘柄】石鎚 本醸造 極み辛口 +10
【蔵元】石鎚酒造（愛媛県西条市）
【酒の種類】本醸造
【使用米】国産米
【精米歩合】70%
【アルコール度数】15%
【酵母】蔵内自家培養酵母 KA-1
【酒器】お猪口
【香り】+1.0（蒸した米、かすかな青リンゴ）
【外観】クリスタル
【味わい】
ボディ：1.5
酸：1.5
甘さ：1.0
旨み：1.5
苦み：1.5
【余韻】短めでシャープ
【印象】クラシカル淡麗辛口
香りは抑えめでわずかに感じる米感と青リンゴ感。
日本酒度+10の設計通り、キレを前面に出した「食中で真価を発揮する淡麗辛口本醸造」。
【ペアリング】塩焼き魚、刺身（特に白身）、天ぷら
【リピートスコア】1.5