花邑純米吟醸　酒未来

両関酒造秋田県

2025/3/23 12:14:23

U-NEKOΦωΦ

花邑純米酒陸羽田

両関酒造秋田県

2025/3/23 10:24:14

U-NEKOΦωΦ

陸羽田花邑では安価なほうですがとてもおいしい🤤

はるアキ

花邑純米吟醸生出羽燦々純米吟醸生酒

両関酒造秋田県

2025/3/22 23:37:58

2025/3/23

個性的なお酒愛好会

はるアキ

両関酒造さんの代表作『花邑』『純米吟醸生出羽燦々』グリーンラベルが鮮やかです。「出羽燦々（でわさんさん）」は「銘酒王国」で名高い山形県の独自の酒米として初めて開発した品種です。「美山錦（みやまにしき）」と「華吹雪（はなふぶき）」を親にもちます。生酒ならではのフレッシュで芳醇な吟醸香が魅力。雄町が持つ流麗かつ艶やかさを継承し、陸羽田のスマートな美しさも併せ持つ花邑の才色兼備なお酒です。『花邑(はなむら)』は「十四代」を醸す高木酒造の高木顕統(あきつな)氏が技術指導を行い、米選びや醸造方法、ラベルや名前まで全て監修しているシリーズです。入手困難な「十四代」を想像するに十分なクオリティです。両関酒造の皆さんの努力と知恵が加わった逸品はどなたにもお薦めできます。原料米：出羽燦々精米歩合：50% 日本酒度：-8.3 酸度：1.5 アミノ酸度：0.9 アルコール度数：16%

はるアキ

花邑純米酒陸羽田純米

両関酒造秋田県

2025/3/22 23:14:31

2025/3/23

家飲み部

はるアキ

はるアキ間違いのない両関酒造さんの『花邑』の『純米酒陸羽田』原料米は陸羽田（りくうでん）。あまり馴染みのない米ですが、このお米も「十四代」の高木顕統(あきつな)氏から手配されたお米です。やや華やかな甘い香り、含むとしっとりした舌触りとほのかな甘味が広がる。キリッとした酸もあり、雄町より引き締まった印象を受けると思います。『花邑(はなむら)』は「十四代」を醸す高木酒造の高木顕統(あきつな)氏が技術指導を行い、米選びや醸造方法、ラベルや名前まで全て監修しているシリーズです。入手困難な「十四代」を想像するに十分なクオリティです。両関酒造の皆さんの努力と知恵が加わった逸品はどなたにもお薦めできます。酒米：「陸羽田」100％酵母：- アルコール度：16％日本酒度：-5.5 酸度：1.4 アミノ酸度：0.9 精米歩合：55％

はるアキ

花邑純米吟醸生雄町純米吟醸生酒

両関酒造秋田県

2025/3/22 22:57:10

2025/3/23

はるアキ

間違いのない両関酒造さんの『花邑』の『純米吟醸生雄町』しぼりたてのフレッシュな旨みと、花邑ならではの香り高く上品な甘みを兼ね備えた仕上がりです。口の中でキラキラっと輝く酸味が雄町の持ち味です。ご存じの方も多いと思いますが、『花邑(はなむら)』は「十四代」を醸す高木酒造の高木顕統(あきつな)氏が技術指導を行い、米選びや醸造方法、ラベルや名前まで全て監修しているシリーズです。入手困難な「十四代」を想像するに十分なクオリティです。両関酒造の皆さんの努力と知恵が加わった逸品はどなたにもお薦めできます。種類純米吟醸原料米雄町（岡山県産）精米歩合 50% 日本酒度 -6 酸度 1.5 アミノ酸度 1.0 アルコール 15%