tobikko
ラムネのような純粋な甘さ、えぐみやざつみの無い、それでいて17度のおもからのコクがあり、旨味も強い、余韻は大人しく長く続く
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所在地
岐阜県瑞浪市土岐町７１８１−１Google Mapsで開く
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kuun
豊かな香りでピリッと苦味あり。アルコール17%と高め。
ふかきよ
フルーティー感な華やかさのあとに控えめの酸味とハッキリした苦味がキレよく日本酒度-2でも甘さもそんなに強くなく美味しいお酒だと思いました。
ふかきよ
最初のひとくちでスッと消える酸味のあとにキレの良い苦味がハッキリ感じて、甘さはなくちょっと麹感強めな昔ながらの日本酒っぽい濃い美味しいお酒だと思いました。
ひなち
★★★★☆
うまぁ
Y.Tokushige
フレッシュでガス感もある。ミネラル感がある旨みと仄かな甘み。からの酸みと渋みでキレが良い。
透明感のある綺麗な酒質なのだが、酒単体で味わうとちょっと薄くて何か足りないような感じがするが、食中酒としてだと物足りなさは感じない。
追記
開栓後3日くらいしてから飲んだら、ミネラル感と酸みが強くなって、薄い感じは全くなくなって、フィニッシュの渋みも強くなって、最初の印象よりだいぶ主張が強くなった。
酒米→出羽燦々58%、あさひの夢42%
精米歩合→60%
アルコール分→15.5度
日本酒度→±0
酸度→2.1
SAKE_beginner_
バナナ香
微かなガス感
爽甘酸ジューシー酸ビターキレ
旨し
ちっち&ごー
香り控えめながら華やか
口当たりは水のようだが、酸味と辛味、穀物の雑味をバランス良く感じるが、辛味は穏やか。後味に酸味が残るが軽く後を引かない。
アルコール度 15.5度
日本酒度 -6
酸度 2.4
星⭐️⭐️
こまっちゃん
今日は天気が良かった☀️買い物方々よく歩きました🚶そんな日に開栓したのはこちら💁♂️
では立ち香から。洋梨を思わせる香りが一瞬花開くが、すぐに落ち着いた印象に変わる。
口に含むとジューシーな呑み口の中に華やかな甘さが広がり、旨味とともに最後にほんのり苦味もある。
豚肉と蕪の炒め物と一緒に。瑞々しい蕪と少し甘めのタレの豚肉が合わさることで、このお酒の旨味が引き立ち後味が引き締まる。おいしい😋
【原料米】出羽燦燦58% あさひの夢42%
【精米歩合】60%
【アルコール分】15.5度
【つまみ】豚肉と蕪の炒め物
【税込価格】1,980円
miya0428
今日は外で
岐阜県の地酒 中島醸造さん 小左衛門 純米酒 寿司ラベルを嗜みます
香りは穏やかです
味はお米の旨味があり後味は軽快で
美味しいです
MN7Ewhbm7A
小左衛門、最近当たり引く確率高め。バランス取れてて美味しい。甘いけど食事を邪魔する甘さじゃない。良き。
たかちよ好きだけど今回は小左衛門の勝ちだった
Torii Kazuo
旨くて軽い、食事との相性バッチリ👌
