大字なば
完熟したメロンの香りと甘味が奥行きたっぷりに広がっていきます。華やかで上品な旨味は、杯を重ねても全く崩れません。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
大字なば
フレッシュで透明感のある果実味は角がなく、爽やかに口内に広がります。最後まで崩れない甘旨と酸のバランスにリピートを誓いました。
大字なば
柔らか、穏やかさを纏った旨味を感じます。にごってますが雑味は少なく、甘味と酸のバランスは好みです。
大字なば
瑞々しく芳醇で奥行きのある旨味は上品さを纏い、飲みほす度に満足感に浸りました。
冷酒でいただく。
大字なば
完熟感たっぷりのフレッシュパインに危険を感じる。決してゴクゴクいってしまわないよう自分に言い聞かせ、なんとか最後まで適量を堅守しました。
大字なば
キリッとした辛口のオブラートからすぐに顔を出す米の旨味しばらく味わう。オリがもたらす膨らみと余韻も楽しめました。
大字なば
デリシャスなリンゴの香りが優しく鼻に抜け、洋梨の甘味がふくよかに広がります。バランスの良いリッチ感溢れるお酒。
大字なば
娘婿さんにお正月土産でいただきました。久しぶりのザ・クラシックの熱燗です。優しい乳酸が心地よし。「かたの桜」を醸す山野酒造さんの販売店オリジナル酒のようです。
大字なば
冷やでも香り良く十分な味わいですが、人肌辺りから芳醇さが増します。旨甘も酸もふっくら円やかなり２杯目からはずっと燗です。
今年も酔い年になります酔うに。
大字なば
一年の締めはこれ。
適度な厚みを感じながら、柔らかくて深い旨味とコクをしみじみと味わいました。イントロからラストまで、心を豊かにするストーリー。
大字なば
後口はスッキリしてドライで爽やかですが、そこに至るまでは十分に柑橘系の甘酸を楽しめました。
グイグイいってしまうわ。
大字なば
メロンの香りと甘酸の調和に何時もながらの感動。程よく厚みのあるコクが更に満足感を高めてくれます。一軍ベンチの真ん中辺りにドンと座って居ます。
大字なば
吟醸香は柔らかく立ち上がり、旨味は静かに広がります。最後は控えめな苦味と酸がバランス良くまとめてくれました。
大字なば
香りより先に米の旨味が一杯に広がります。クリアで癖がなく、料理との相性は種類を問いませんでした。後口に爽やかさが残ります。
大字なば
甘味は骨太で厚みがありますが、軽快な旨味とクリアな口当たりとの調和が心地よいです。モダン生酛と言うのでしょうか？
燗でも試したくなりました。
大字なば
飽きない疲れないほっこりします。ことさらコレッと言う特徴はにないんだけど、止まらない。人当たりが良いんですよね。
大字なば
火入れにも関わらずフレッシュさの残る酸とまろやかな旨味とがいい塩梅に混じり合っています。後口は潔く切れていきました。
大字なば
表現し難いややクセのある味わいは嫌でないです。それより、拡がる旨味と次第に感じてくる奥行きに他銘柄も試したくなりました。
大字なば
アル14度とは思えないほど果実の味わいは濃密です。はじめての菩提酛ですが、好みの視野が広がりました。
大字なば
控えめなメロンかブドウのファーストアタックにまず頷く。火入れなのにフレッシュ感とガス感が微かに残り、最後に柑橘が顔を出してキレていきました。口に残る旨味に再度頷く。
リピ必須の銘柄なりました。