大字なば
吟醸香は柔らかく立ち上がり、旨味は静かに広がります。最後は控えめな苦味と酸がバランス良くまとめてくれました。
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大字なば
香りより先に米の旨味が一杯に広がります。クリアで癖がなく、料理との相性は種類を問いませんでした。後口に爽やかさが残ります。
大字なば
甘味は骨太で厚みがありますが、軽快な旨味とクリアな口当たりとの調和が心地よいです。モダン生酛と言うのでしょうか？
燗でも試したくなりました。
大字なば
飽きない疲れないほっこりします。ことさらコレッと言う特徴はにないんだけど、止まらない。人当たりが良いんですよね。
大字なば
火入れにも関わらずフレッシュさの残る酸とまろやかな旨味とがいい塩梅に混じり合っています。後口は潔く切れていきました。
大字なば
表現し難いややクセのある味わいは嫌でないです。それより、拡がる旨味と次第に感じてくる奥行きに他銘柄も試したくなりました。
大字なば
アル14度とは思えないほど果実の味わいは濃密です。はじめての菩提酛ですが、好みの視野が広がりました。
大字なば
控えめなメロンかブドウのファーストアタックにまず頷く。火入れなのにフレッシュ感とガス感が微かに残り、最後に柑橘が顔を出してキレていきました。口に残る旨味に再度頷く。
リピ必須の銘柄なりました。
大字なば
爽やかジューシーさは単体でも美味しいのですが、秋の和食との相性は抜群でした。日が経つにつれ旨味と深みが増してきます。
また見つけたらゲツト必須。
大字なば
絶妙に混じり合った旨甘が口一杯に広がります。少し温度を上げてやると幸せホルモンに満ちていた脳内が溶け出してきました。
大字なば
生酛由来の酸は優しく控えめ。かえって旨甘味を引き立てています。温度が上がると更に旨味が増してくる。
大字なば
厚みのある旨味にまったりとひたれます。温度が上がるにつれて更に旨味が広がります。
バランス良く洗練された味わい。
大字なば
りんごの香りは期待通りの長野酒。甘味と旨味が穏やかにじんわりと広がります。最後はドライに切れてくれました。
大字なば
微かに当たる微炭酸とフレッシュな味わいが一気に広がります。直後の柔らかな旨味に癒され、スッキリしたクリアな後口で締めくくります。
間違いない安心のローテ酒。
大字なば
清涼感ある青りんごの香りは瑞々しく、残暑長引く日々をこれで締めくくっています。身体がこれを求めるんです。
大字なば
香りと甘味をイントロに口内は次第に優しい旨味で満たされ、飲みほす寸前に苦味が顔を出し、余韻を引き立てます。
バランスの良い安定の上質感。
大字なば
期待が膨らむ優しい果実香。適度な酸をともない甘味がスーッと広がります。翌日からはクリアな余韻に加え奥行きも出てきました。
大字なば
落ち着いた香りと豊な甘味とコクがたまりません。口内に留めおきジックリと味わいたくなるリッチ感溢れるお酒。
コスパ最高、リピート必須。
大字なば
メロンに様な甘味が瞬時に広がります。タッチはクリアで余韻も潔く、自制しないと終わりそうにない。
一軍ベンチ入りです。
大字なば
シュワシュワの微細なガスと共に林檎の甘味が広がり、後からゆっくりと米の旨味がやって来ます。後口は爽やか。