もよもよ紀土特別純米吟醸 雄町 別注直汲み生原酒特別純米原酒生酒平和酒造和歌山県...2024/5/1かがた屋酒店家飲み部36もよもよこちらは酒屋の特別仕様で、直汲み生原酒というスペック。紀土は元々レベルの高いお酒で、こちらはとても期待が持てます。 フレッシュな味です。酸味があって、苦みのないグレープフルーツというのが一番しっくり来る表現だと思います。甘さもあって、とても美味しい。口開け時はややピチピチとした感じもありましたが、日数が経ったあとも旨し。 雄町のお酒はあまり意識して飲んだことないのですが、野性味があり溶けやすい柔らかめのお米だそうで。雄町もこれから意識してみようかとおもいます。
りゅうじ2号紀土山田錦純米大吟醸平和酒造和歌山県...72りゅうじ2号上立ち香は甘めなフルーティな香り。含むとツルツルとした柔らかい飲み口で甘ちょい辛な味わいでジンワリとキレる。美味しい。割と甘めなイメージ。含み香はフルーティ。単体も食中も良い。単体も良かった。マグロとサーモンの刺身や肉じゃがによく合った。七笑に似ている? おきにいり 山田錦 精米歩合50% アルコール15度