Kマート
原料に米と麹に加えてホップを使用しており、いわゆるクラフトサケと呼ばれるお酒です。
そのため、酒税法でいう清酒ではありません。
味わいは爽酒系で微炭酸を含んでおり、日本酒に抵抗のある方でも飲みやすい１杯。
食前酒としてもいいかも。
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Kマート
山形県の酒造好適米「雪女神」を使用。
フルーティーの１言に尽きる。
程よい酸も感じられ、爽やかさも感じられる。
酒万博のイートインスペースでの１杯でしたが、開栓後に数日落ち着かせて飲むとまた違った味わいを楽しむことができると思います。
Kマート
薫酒と爽酒の要素のいいところだけをバランスよく感じられる一杯。飲みやすさだけで終わらず、しずくの名の通り、透き通った上品な味わいも感じられる。
Kマート
酒造好適米全体の1%しかないひだほまれを使用。一口目は軟らかいく後味はすっきりでどのような食事にも合いそう。
超軟水による仕込みがこのような特徴を造り出していると感じる。
Kマート
5段仕込みによるお米の旨味、ふくよかさを感じる一杯。冷酒で試飲しましたが、燗で飲むとよりお米本来の味わいを感じられると思います。
Kマート
一口目の味が非常に特徴的。お米の味わい、旨味を味、香りで感じられる。
Kマート
口当たりが軟らかい。後味の消えがなめらか。
Kマート
一口目から鼻に抜ける最後までやさしい味わい。
Kマート
1段仕込で作られた驚異の日本酒度−50超えの1杯。一口目のとろみと甘みがお米の旨味も含み、和菓子との相性が抜群。
個人的にはクリームチーズとの相性も良いと感じる。
Kマート
硬度240の超硬水で仕込まれたお酒。口当たりはすっきりで後味は品のあるキレを感じる一杯。
Kマート
硬度240の超硬水で仕込まれたお酒。口当たり少しまろやかで後味は品のあるキレを感じる一杯。