風の新十郎
広島産八反錦100%フルーティーな口当たり
のど越しスッキリ爽やかです
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
74 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
タイムライン
827
やさしい酸味からの少し華やかアッサリした飲み口のお酒でした
kawa
甘酸旨冷常温 112100
かすかな旨味の辛口純米吟醸
広島県産八反錦100%使用
森康央
まったく知らないお酒を、興味本位で買ってしまいました😅
いただきます😎
最初の飛び込みは、酸と辛味！
あまり辛口は好きではないのにぃ～と一瞬思ったのですが、呑み進めていくと実は、そんなに単純ではありませんでした😁
舌の中央には艶のある旨味が広がり、舌奥では軽やかな甘味が更に味わいを楽しませてくれます。
呑み進めていくと、舌先に優しい酸っぱさが、舌奥には苦味が出たりして飽きさせません😚
更に落ち着いてくると、フルーティーにまでなってきました。
一口目は、ただの辛口のお酒なのぉ～と思い、失敗したのかと思ってしまったのですが、とんでもない😳
心地好い味わい、味わいの変化を楽しませてくれる味わい深いお酒でした😍
かずき
2024年10月30日開封
西武百貨店・酒商山田で購入
前回は蓬莱泉で、蓬莱続き
とってもスッキリ^ ^
柑橘系の爽やかさ🍊
キレもしっかりあり、優しい甘さと辛さが同程度同居する、不思議な感じ^ ^
想像したより辛めです。
晩酌にも、食中酒にも適した感じ☺️
nana
📍広島 SAKEfesta2024
よっしい
広島エキニシ日本酒イベント
酸味が程よくて美味しかった
ひったまー
最近は暑くて…もっぱらビールになっておりまして…σ(^_^;)
しかも、中々初めましてのラベルも無く_φ(･_･
そんな今夜は広島土産のこの1本！
『蓬莱鶴』さんも初めましてなら、もちろん『大和屋オリジナル』も初めましての、初めまして尽くし(笑)
早速開栓…リンゴ…いや、もっと優しいなぁ。ちょっとお花っぽいかも(´ω`)では一口…しっかりした輪郭はあるけれど、優しく甘ーい(*´-`)いやぁ、コレは美味しいなぁ(*´Д｀*)
星4
Brubeck
安芸は白島のお酒を賞味。
無濾過の生原酒ですが、わりとスッキリめ、バランス型の印象。
まろやかに旨みがにじむ、まことに美味しいお酒でした。
オゼミ
2024 0619
☆☆☆☆☆
蓬莱鶴（ほうらいつる）
純米大吟醸
雄町
生原酒
精米歩合50%
原本店
広島県 広島市 中区
まりもりす
広島県産雄町100%
精米歩合50%
アルコール16度
比較的落ち着いた香り
パイナップル
雄町らしいコク旨で、甘みは軽やか
ドライな仕上がり
少しぬるくなってきたくらいがうまい！
生酒の中でも、香り飛ぶのがかなり早い気がする
開けて２日以内には飲み切った方がいい
ヒラッチョ
甘みをたっぷりと感じる無濾過生原酒。
ある意味古風さも感じさせる部分があり、流行りの発泡感やキレやモダンさは無いですが、味わい深い酒。
池袋西武の酒商山田さんで買った酒ですが、
酒商山田さんのおかげで、これまででは出会うことができていなかった中国地方、広島県内の酒を知る機会を得ています。
甘辛ごぼう炒め
厚揚げたらこマヨチーズ焼き
トマト🍅きゅうり🥒
リリィ
水のようにスッキリして、喉の奥で甘さを感じる
ニーナ
友達の広島土産でもらった💖
美味しいー！
16度
生酒
のんの
_
【振りきったネームと後味が潔良きです】
総評：美味しかった！
色味：透★☆☆濁
香味：弱★☆☆強（マスカット系）
味蕾：辛★☆☆甘
喉越：爽★★★粘
余韻：短☆☆☆長
焼きがき取扱ってないお店でいただきましたが、これは確かに焼きがきのみならず牡蠣全般とすこぶる相性の良さそうなお酒でした！それもそのはず、もはやライト系でやや甘めの爽やか白ワインでしたからwwただ樽臭の代わりにほんのり熟したてのシャインマスカットの香りがして、白ワインよりさらに飲みやすい感はしますね😁ちなみにお寿司との相性もバツグンでした！
yh0921
蓬莱鶴のこんなゴールドラベルを初めて見た。
さなD
使用米は、八反錦
『ひろしま一途な純米酒』シリーズって企画があるようで、他には【もみじ饅頭】【お好み焼】【カキフライ】があるようで、基本的には低アル
このお酒は、アルコール度数10パーセントの超低アル酒です。
クエン酸バリバリで、これは日本酒なのか？というテイスト。
白ワインって言われたら信じてしまうレベルです。
まだカキが出回ってないので、合わせておりませんが、ホタテのバター焼きとの相性は良かったです❣️
面白いお酒でした♪
ポンちゃん
さなDさん、こんにちは☀
面白いシリーズですね♪こちらは白ワインテイストなんですね🍾
もみじ饅頭に一途って🤣とっても気になります😊
さしゅー
さなDさん こんばんは(^o^)シリーズで色々あるんですね(^o^)こうやって売り出して名産とお酒を一緒に買ってもらうというのは素晴らしいと思います。実際に合うか試してみたいです。
さなD
ポンちゃん様、おはようございます🌞
『もみじ饅頭』は確かに気になる、って言うか全く想像がつきませんね笑
さなD
さしゅー様、こんにちは♪
面白いですよねー
地域あげてのこういった企画は、見聞きしたことありませんね。
他のも試してみたいです。