yuki
こちらも蔵開き限定の出羽燦々。
甘いお米の香り〜酸はバナナかパイナップル。いい香り〜😍
旨味強い。爽やか〜フレッシュ〜
パイナップルや洋梨のようなみずみずしい酸味と後味に苦味。
酸味とのバランスがよく、甘味はくどく感じない。
うまいー❤️
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
1,911 チェックイン
岐阜県瑞浪市（みずなみし）は、周辺の多治見市や土岐市などとあわせて東濃地方と呼ばれ、「美濃焼」で知られる土地柄SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
中島醸造株式会社（岐阜県瑞浪市）は、日本酒の飲み比べなどが楽しめる蔵開きイベント「秋の宴2023」を、2023SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
現在14代目の老舗蔵 中島醸造は元禄15年（1702年）創業という300年以上の歴史を持ち、現蔵元で14代目でSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
中島醸造の銘柄
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
岐阜県瑞浪市土岐町７１８１−１Google Mapsで開く
関連記事
ミネラル豊富な湧き水が「小左衛門」の味わいをつくる—岐阜県・中島醸造の地元に愛される酒造り | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
岐阜県瑞浪市（みずなみし）は、周辺の多治見市や土岐市などとあわせて東濃地方と呼ばれ、「美濃焼」で知られる土地柄SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア「小左衛門」を醸す岐阜県・中島醸造が、蔵開きイベント「秋の宴2023」を11/3(金・祝)～5(日)に開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
中島醸造株式会社（岐阜県瑞浪市）は、日本酒の飲み比べなどが楽しめる蔵開きイベント「秋の宴2023」を、2023SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア小左衛門 生酛純米 備前雄町（中島醸造 岐阜県瑞浪市） | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
現在14代目の老舗蔵 中島醸造は元禄15年（1702年）創業という300年以上の歴史を持ち、現蔵元で14代目でSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
yuki
5月の連休中の蔵開きに行きました。
終了30分前に滑り込んだので、ほとんど試飲できず🥹販売コーナーも売り切れ続出！
待ってたら瓶詰めしたての物が出てきました。ラッキー♪
こちらはひだほまれ100%の蔵開き限定。
パイナップルのような甘酸っぱい香り。
旨味もしっかり。甘酸っぱー
生だからフレッシュな酸味があって、甘さがくどく感じない。
キレイな辛口。うまい😋
フニャコ
2025/6
フランス語>日本語
やす☆
色は山吹色。常温だと柔らかい口当たりから旨味が広がり、山廃の酸でキリッと締まる。余韻に熟成感が少しあるが常温でも飲みやすい。
50℃燗だと柔らかい焦げ感を含む甘旨味が膨らみ、山廃の酸で締まって旨い。鯖の味噌煮にマッチ。
donkun
ピチピチ、プチプチした口当たり。
発泡性あり、キレよく美味しい
絞り方に一工夫。
my
美山錦、精米55%
香りから甘味。他でもある香りだから美山錦らしさ出ている？
ほんのりした、でも強めの甘味がふわっと口の中に拡がる。余韻は割とピリッとしてくるかな？
トロミっぽさもあってザ甘口って感じ
ゆたパパ
初の岐阜酒。いざ開栓、香りは仄かなマスカットかな。アルコール14.５度でやや軽口。甘味、酸味、苦味が主張し過ぎる事なく飲みやすかったです。
よいどれ♪
🥂
フル―ティ―でフレッシュで甘い 😋
優しいガス感のあるとても飲みやすいお酒でした。
kinako
ほんのり甘い香り。軽くて飲みやすい
☆☆☆☆
かあちゃん
美山錦 100%
精米歩合 55％
アルコール分 15.5度
iruka
赤磐雄町
すっきりして飲みやすい
ささやかにキンッとした甘さ
