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現在14代目の老舗蔵 中島醸造は元禄15年（1702年）創業という300年以上の歴史を持ち、現蔵元で14代目でSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
しっかりしたお米の旨みに、
スッキリした後口。
開栓したては甘さ控えめも、
日が経つにつれて甘みも乗る。
肉料理にぴったり。
新酒らしいフレッシュさに、
フルーティーな甘さと吟醸香。
スッキリと切れるので、
食事にも合わせやすい。
酒米は出羽燦々、精米歩合は60%
柑橘系の香りですが、
口当たりが滑らかで、
旨みがどっしりと主張してくる。
単体でも楽しめますが、
肉料理と相性がいい感じです。
小左衛門を買えるお店
中島醸造の銘柄
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
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1000_leaves
『万酒一紅』
〜岐阜の地酒をいただきます🍶〜
🎁フォロー&いいね 小左衛門
夏酒お愉しみ企画！プレゼント🎁
㊗️小左衛門の夏酒
「裏夏吟 備前雄町ver.」
当選しました‼️㊗️
中島醸造 様
ありがとうございました😌🙏
👉岐阜県美濃地方東部「東濃」
美濃の酒『小左衛門』とは…
小左衛門の仕込み水は屏風山の
伏流水（ビカリア化石が取れる
ようなサバ土の地層を通った柔ら
かな水質）で造られた酒
恐竜の化石が…🦕🧐
🍶☀️🧊🍶☀️🧊🍶☀️🧊🍶☀️🧊🍶
裏夏酒、愉しみまーす😆🍶☀️🧊👏‼️
今宵は…
当選品の初代 中島小左衛門、創業者の名を
冠した「美濃の酒」をいただきます‼️
かんぱ〜い☺️🍶㊗️👏
中島醸造
小左衛門
裏夏吟
備前雄町ver.
純米吟醸
原料米：備前雄町100%
精米歩合：55%
アルコール分：16度
日本酒度：-1.0
酸度：2.0
🍶☀️🧊🍶☀️🧊🍶☀️🧊🍶☀️🧊🍶
おかゆ
昨年感動的においしいと感じた小左衛門の裏夏吟。
今年も遭遇できたので、もちろん購入させていただきました。
ただ今年は備前雄町で昨年購入したものとは少し違ったようです。こちらはアルコール度数が16度、去年は14.5度だったみたいです。
確かに軽さが違う！こちらの方が甘みや苦さが濃いような？でもおいしいのには変わりないです。
税込¥1,980-
ジャイヴ
［ぽじや］さんでラーメンをアテに日本酒を呑む③
「篠峯」「花巴」と続いて呑み比べセットのラスト１杯を一献で
「小左衛門 純米旨醇 山廃」
山廃らしさのある強い米と麹の香り、心地よいしっかりした旨味から山廃らしい鼻抜けを感じる豊かな香りの余韻
初「小左衛門」🎉
次は「小左衛門 Holiday サイクリング」呑んでみたいな😁
ma-ki-
ジャイヴさん、こんばんわ。
昨日は遅くまでお疲れ様でした💧そして初小左衛門おめでとうございます🎉
それにしてもラーメン屋さんとは思えないラインナップでたくさん楽しまれましたねぇ🎵
ジャイヴ
ma-ki−さん、こんばんわ🌛
もうほんと疲れました💦その分［赤星🍺］が染みる美味しさ😁
「小左衛門」、お隣岐阜のお酒なんですけど意外と福井に流通してないんですよね🤔
かっこ
トロッとした甘いフレーバー。ジューシーな酸味と苦みのバランス、ライチ感。味わいしっかりで満足感。キレよくて夏にピッタリ。
Dai
店頭にはホリデーシリーズのサイクリングラベルのものも並んでいましたが、スッキリ度合いの高そうな新入荷だったこちらのお酒をチョイス🍶そして、半月ほど冷蔵庫で寝かせてました😁
メロン風味の瑞々しい香りと、柔らかい口あたり、スーっと消える甘みと相まって、酸味と苦味で切れて余韻がほぼ残らないホントに飲みやすい低アルの夏酒(^_^.)
ミネラル感を感じるテクスチャで、ゴクゴクと呑んじゃいますね！
fukuchane
コンセプトワーカーズセレクション。
純米大吟醸っていつぶりでしょう^_^
Ryu
八反錦35号
しっかりキレ
軽くダークチョコ
m
さらっとコメうま
m
夏吟、さらさらドライ過ぎずドライ
ことり
デリシャスリンゴ & あっさりパイン🤩
ほんのり梨感も。
なめらかで瑞々しくするりと沁み入る美味しさです。
おりがらみですが、初日はそろりと…オリが混ざらぬように注いでいただきます。
さらりとした上品な甘旨味、時間差でちょい塩味とコク…うまっ！😚こういうの好き〜💕
明日以降、オリが混ざってきたらどうなるかも
楽しみです🤭
