さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

兎御殿
はじめまして 2021年3月から奈良市の酒造会社で働きだして1年がたちました。日本酒、知れば知るほど奥が深くて面白いです。1年前は全然飲まなかった日本酒を今では毎晩晩酌するほどにww 仕事でお客様との会話の糸口や、お酒の表現に皆様の書き込みを参考にさせて頂いてます。 お酒のアルバム代わりに利用してるのでコメントまだまだ上手くないですが見ていただいてありがとうございます♪ヽ(・ˇ∀ˇ・ゞ)
登録日
チェックイン
243
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
春鹿
11(13.75%)
高千代
5(6.25%)
篠峯
4(5%)
3(3.75%)
梅の宿
3(3.75%)
お酒マップ達成度: 41 (+1) / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

奈良県
50(20.58%)
滋賀県
18(7.41%)
新潟県
15(6.17%)
富山県
11(4.53%)
長野県
11(4.53%)
チェックインの多いお店
和食ダイニング 拓
16(51.61%)
酒蔵なら泉勇斎
5(16.13%)
山中酒の店
4(12.9%)
Miyako Messe (みやこめっせ (京都市勧業館))
4(12.9%)
新潟をこめ
2(6.45%)

チェックイン

鷹勇
  • 鷹勇
  • 鷹勇
  • 鷹勇
Nov 20, 2022 10:39 PM
64
  • 兎御殿11月19日京都みやこメッセで開催されたサケスプに行ってきました。 3番目は鳥取県の初✨鷹勇です。 右から極辛、超辛、特辛と辛口飲み比べ🐰🍁 驚きなのがこの三種類がどれも山田錦と玉栄を使って精米歩合50%で醸されてる❗❗ 大吟醸に使う高級米を大吟醸にできる削りでどうして辛口にしちゃったかなぁ~って気になりますょねww 右から日本酒度+15、+10、+8だそうで熊本酵母だと仰ってました。 うちにも超辛口と名のつく看板商品日本酒度+10がありますが使用米が五百万石なので全然違います。 辛口に醸されてても山田錦の良さと吟醸らしさがあって美味しいです🥰 ダンナさんと私の個人的な日本酒度の印象は右から+10、+5、+1くらいの印象でした。 この飲み比べした方のレビューが見てみたいですw
陸奥八仙
  • 陸奥八仙
  • 陸奥八仙
  • 陸奥八仙
Nov 20, 2022 10:11 PM
74
  • 兎御殿11月19日京都みやこメッセで開催されたサケスプに行ってきました。 2番目のブースは今回一番楽しみにしてた陸奥八仙の新酒3種飲み比べ 右から男山クラッシックヌーヴォー、八仙新酒直汲み、八仙おりがらみです🐰🎶 それぞれに味わいの違いはありますが新酒らしい爽やかさとバランスの良さがあって生牡蠣がより一層美味しくいただけました🥰
  • マナチー兎御殿さん、おはようございます☀八仙のヌーヴォーどれか飲もうかなと思ってました😆おすすめはどれでした⁉️
  • 兎御殿マナチーさん おはようございます🐰 八仙どれも美味しかったですが個人的にはおりがらみのお酒が好きなので写真左のおりがらみが推しです👍✨
  • ハリー兎御殿さん、こんばんは😊 お酒のフェア、楽しいですよね、 同じ銘柄を複数飲めるのは最高、 おりがらみは飲みましたが他のも 飲んでみたいです❗️
  • 兎御殿ハリーsakeboyさん こんばんは🐰 陸奥八仙は安定の美味しさですょね✨ 今しか飲めないヌーヴォーは初々しくて贅沢な飲み比べでした🥰
龍力
  • 龍力
  • 龍力
Nov 20, 2022 8:20 PM
67
  • 兎御殿11月19日に京都のみやこメッセで開催されたサケスプに行ってきました。 まず最初は龍力さんの新酒飲み比べ🐰🎶 どちらも使用米は五百万石です。 特別本醸造の方は米感がしっかりしてて日本酒らしい飲み口。ぬる燗で飲みたいお酒です🥰 アテのイカの燻製焼きとよくあって旨味の相乗効果でお酒止まらないやつw どちらもフレッシュで酸味苦味が控えめで最初の1杯にいいチョイスでした。
龍力
  • 龍力
  • 龍力
  • 龍力
Nov 20, 2022 7:59 PM
60
  • 兎御殿11月19日京都みやこメッセで開催されたサケスプに行ってきました。 まず最初は龍力さんの新酒飲み比べ どちらも使用米は五百万石です。 特別純米酒ほ少し艶のある薄黄色 上立香は控えめで口に含むと柔らかな米の旨味にサラリと飲みやすいキレもあって最初の一杯目にいいチョイスでした。 アテの干しホタルイカとの相性抜群🥰
  • 遥瑛チチ兎御殿さん、おはようございます😃 サケスプ、存分に楽しまれたみたいですね❗️ 来年は行こうかなぉ、来年も開催するか知らんけど😁
  • 兎御殿チチさん おはようございます🐰今回は夏開催と違って飲み放題ぢゃ無かったからか、参加者も参加蔵も少なくて小規模でした。 次回開催情報きたらお誘いしますね🐰w
  • Rafa papa兎さん🐰 おはようございます😃 サケスプ楽しそうですね😆私はこういったイベント関係は未体験です😅時間がある時にどんなシステムだったか教えてください🙏来年のために参考にします😊
  • 兎御殿Rafaさん おはようございます🐰 酒フェスはいろんな酒蔵が一同に揃うし限定飲み比べとか限定アテとのマリアージュも楽しめていいですょ🎶 今回は酒チケット15枚使いきれずにタイムアウトでした💦
  • ポンちゃんうさぎ🐰さん、こんばんは🌙 サケスプ楽しまれましたねー😄👍 京都だけでなく各地のお酒も飲めていいですね!チケット使いきれなかったんですね😢時間足りませんでした?
  • 兎御殿ポンちゃん こんばんは🐰 あっという間の3時間で当初10枚だったチケットが15枚になったので二人で30枚😅ww たっぷり楽しめました🎶
三諸杉
  • 三諸杉
  • 三諸杉
  • 三諸杉
  • 三諸杉
Nov 14, 2022 10:09 AM
62
  • 兎御殿本日は三輪大神神社で酒造安全祈願祭(酒まつり)が開催されてたので行ってきました。 帰りに参道にある今西酒造店で購入しました。 使用米が記載されてないのでオンラインショップを見に行くと発売前で詳細はわかりませんでしたが、せっかくの店舗先行発売なので今日開栓しました🐰🎶 フレッシュなシュワピリッとした口当たりで瑞々しいです✨精米歩合70%とは思えないくらいきれいで柑橘系のような初々しい米の旨み🥰 繊細な京都の千枚漬けに良く合って美味しいです💕 スッキリとして食中酒として万能に合うお酒💕 やっぱり初しぼりの初々しさいいですね~
  • ポンちゃんうさぎ🐰さん、こちらでも😊 こういうの聞くと、お酒と神様の繋がりを感じます🙏そして安全祈願されるのですね!こちらのお酒も初めて見ます😳‼️初しぼり美味しそう💕
  • ねむちうさぎさん、こんばんは❗大神神社でこんなお祭りがあるなんて知りませんでしたー😳そう言えば以前行った時に「杉玉あるやん」て思ってました😄アテと三諸杉の新酒が美味しそう過ぎです😋
  • 兎御殿ポンちゃん こちらでもありがとう🐰🍀 三輪大神神社は出雲の佐香神社と京都の松尾大社とで日本三大酒神だけあって全国からの献酒の展示も凄かったです✨振る舞い酒も頂けました🎶 
  • 兎御殿眠たい治療家さん こんばんは~🐰 この式典は毎年曜日関係なく11月14日だそうです。 振る舞い酒も戴けるので来年チェックしてみてください🎶
  • ワカ太兎御殿さん、こんばんは😃三輪大社でそんなお祭りがあるんですねー。こういうところからも、やっぱり奈良は日本酒のクニやなって感じます✨三諸杉、ぜひ飲みたくなりました‼️
  • 兎御殿ワカ太さん こんばんは🐰 三輪大神神社は境内にササユリ園があって、そのユリから採取した山のかみ酵母っていうのを使って醸した日本酒もあります😃
  • たくぼん兎さん、こんばんは🍶 初詣に三輪⛩詣でた際にこちらの初搾りを買って帰りました😊こちらの今西さんも良いお酒を醸されますよね〜
  • 兎御殿たくぽんさん こんばんは🐰 たくぽんさんから聞いてた通り、初三輪大神神社は御神木も立派で学問、医療、縁結びと色々な御利益もあってパワースポット感満載でした😆✨お酒も美味しいはずですね
  • たくぼん杜氏の神様も祀られてますもんね😊
  • 遥瑛チチ兎御殿さん、こんにちは😃 大神神社⛩行って来られましたか❗️ いいなぁ、今西酒造参道店では日本酒ソフト召し上がってないのですか❓ メッチャ美味いんですけど…
  • 兎御殿チチさん こわばんは🐰 初✨大神神社で酒造安全祈願祭見てきました🎶 今西酒造でお酒は買ったけど日本酒ソフトは気づきませんでした😭 次回にリベンジします
真秀
  • 真秀
  • 真秀
  • 真秀
  • 真秀
Nov 14, 2022 6:33 AM
60
  • 兎御殿三重県の菊野商店さんで購入したお酒第2弾 初✨若戎酒造で純米吟醸の真秀(まほ)というお酒。 若戎では山廃仕込みで醸したのを育酛(そだてもと)と表記されてます。 真秀ー真に秀でた旨し酒 という意味で名付けられたそうでチョット期待✨ 使用米は出羽の里100%を精米歩合60%でAlc16 口に含むと山廃らしい酸!…そして酸! …米の旨みや吟醸の香りは何処いった? …? …? お店の方が購入したときにこのお酒は60度の温度帯がオススメって仰ってて😅その選択肢はないゎ〜って思ってたけど いつもより長めのレンチンでおそらく50度は越えてるくらいに とびきり燗をフーフーするもんぢゃないわ😭 ニオイヤバイし目しみるww 目をつむって恐る恐る口に含むと❗米の旨味✨ 全然違う!ナニこのツンデレ😍 ていうかマニアックがすぎるゃろww 300mlで良かった😅色々勉強になる1本でしたww
  • うまいうまいうさぎ🐰さん、こんにちは☁️ 真秀、ぜんぜん知りませんでした😅 それにしてもツンデレ酒とお料理が美味しそうですね💕
  • ポンちゃんうさぎ🐰さん、こんにちは☀️ 私も初めて見ます😳‼️60度が美味しいって勇気いりますね😅それで美味しいなんてツンデレ酒(笑)ですね!私は猫舌なので美味しい温度で飲めないかも🤣
  • 兎御殿うまいさん ありがとうございます🐰💕 個性的な燗酒と秋刀魚の生姜煮と白ネギの豚巻きおろしポン酢は色んな意味でボリューミーでした🤣
  • 兎御殿ポンちゃん こんにちは🐰 私も猫舌なのでフーフーしないと飲めませんでした。お店の方オススメとは言え60度の燗酒は江戸っ子でもムリでしょう🤣
  • Rafa papaうさぎ🐰さん こんばんは😃 今回のレビューも力作ですね〜🤣ツンデレのお酒あるの初めて知りました😁私は熱燗結構好きですよ🥰
  • 兎御殿Rafaさん こんばんは🐰 気安く触んないでょって言ってたのにいざ引き寄せて抱きしめると顔を赤らめておとなしいみたいな❗←注※あくまで個人の妄想ですww 機会があればとびきり燗試して下さい😆
半蔵
  • 半蔵
  • 半蔵
  • 半蔵
  • 半蔵
Nov 10, 2022 11:13 AM
67
  • 兎御殿三重県の菊野商店さんで購入しました。 初✨半蔵🐰🎶 ささにごりという商品ですがにごりの割合は多くなく、おりがらみよりは多いくらいです。 食用米は三重県酒造好適米の神の穂を精米歩合60%で使用酵母も県産酵母で醸したAlc17、日本酒度+4というスペックです。 振らずに開栓と書いてありましたがにごりを混ぜてから吹き出すことはなく、ジュポンとイイ音と共に開栓しました。 シュワッとしたガス感からの梨のようなフルーティな口当たりでにごりの米感もシッカリ! 一口でいろんな変化が楽しめるお酒です😍 神の穂はスッキリとした酒質になりやすい酒米だそうで、濁りで米感シッカリなのに雑味が無くてクリアです✨ 特ににごりの部分が粗くて米を飲んでるってカンジですww 爽やかさと透明感とフルーティさと米感がこんなにバランス良くまとまってるお酒初めてかも🥰 美味しくて2日で飲みきっちゃった💘 他の半蔵も買ってみたいです
  • Rafa papa兎御殿さん こんばんは😃 日本酒特集のライター出来そうですね🤣ささにごりは初めて聞きました😅三重のお酒は飲んでみたいです😁 三重まで買いに行ったんですか🙄⁉️
  • たくぼん兎御殿さん、こんばんは🍶 私も先日、日帰りドライブで 太田酒造さんの直売所に 立ち寄ってきましたよ🚙 前に呑んだ、神の穂の純大が めちゃくちゃ美味しかった記憶が あります😋
  • 兎御殿Rafaさん こんばんは🐰 三重県の伊賀にランチと温泉のつもりで行ったらランチと酒屋さん2件と和菓子屋さん2件巡って温泉は諦めて帰ってきましたww 今度の愛酒でいとに三重県元坂酒造来られますよ
  • 兎御殿たくぽんさん こんばんは🐰 神の穂は純吟までしか飲んだことないですが透明感があって綺麗な口当たりなので純米大吟醸なら絶対美味しいですょね😍✨
  • ゆーへー兎御殿さん こんばんは❗️ 半蔵の純米吟醸はコスパかなり良くて(確か2000円以下)、試飲して即買いしました。 神の穂のフルーティーさ、好きです。
  • 兎御殿ゆーへーさん こんばんは🐰 初半蔵でしたがすっかり私もダンナさんも好きな銘柄リストに入りました🎶 コスパも良かったです👍💕
  • ポンちゃんうさぎ🐰さん、こんばんは🌙 三重に行かれたんですね!それにしても三重は美味しいお酒多いですね~ チェックして探してみます😆🎶
  • 兎御殿ポンちゃん おはようございます🐰 三重県は酒蔵10社とお店の方が仰ってて私も作と福和蔵しか飲んだことなかったんですが、今回4本買ったので他のも開栓楽しみです🎶
  • うまいうまいうさぎ🐰さん、こんにちは🌈 例のお買い物のお酒ですね😋やっぱり半蔵美味しいんですね、興味津々です🎵
  • 兎御殿うまいさん おはようございます🐰 半蔵は奈良の酒屋さんでは置いてるところ無いんですが大阪ならありそうですね🍀 菊野商店さん通うにはチョット遠いですw
庭のうぐいす
  • 庭のうぐいす
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  • 庭のうぐいす
  • 庭のうぐいす
Nov 9, 2022 11:53 AM
65
  • 兎御殿今日、福森酒店さんで購入しました。 今期初✨のR4BY✨ 庭のうぐいすを飲むのは春陽米以来2本目です。 しぼりたての新酒らしい瑞々しい口当たり✨ 純米酒にしては上立香が香り高くてフレッシュな旨味と爽やかさでゴクゴクいけちゃうww 食用米は夢一献80%と山田錦20%、Alc16です。
  • ポンちゃんうさぎ🐰さん、こんばんは🌙 初R4BYおめでとうございます✨やっぱり最初の新酒は特別ですね!フレッシュで美味しそう〜💕
  • bouken兎御殿さん こんばんは🐰 このお酒タキモトで買うつもりでしたが一升瓶しか残ってなかったので断念しました😭レビュー拝見した感じ美味しそうですね😋
  • シシ神兎御殿さん こんばんは! まだ今年、秋刀魚食べてないです笑 秋刀魚を食べてからの ✨しぼりたての新酒✨を ぐぃっと!!いや〜最高ですね😆
  • 兎御殿boukenさん こんばんは🐰 福森酒店は庭のうぐいすの品揃えいいですょ✨ もぅ1本お店オススメのよこやまR4BYSILVER1814も買いました🎶
  • 兎御殿シシ神さん こんばんは🐰 しぼりたて新酒は瑞々しくてフレッシュなので食中酒としてもなんでも合いそうです。 そろそろ秋刀魚も脂のってきましたょ🥰
  • 兎御殿ポンちゃん こんばんは🐰 これから新酒の季節限定が楽しいシーズンになりますね🎶 若々しいお酒飲んで若さ吸収できないでしょうかww
  • ねむち兎御殿さん、こんばんは❗水曜日に森福さん行かれたんですか!?ニアミスだったかも😁店主にオススメ聞いたら、確かにヨコヤマ勧められました😆庭のうぐいすも種類ありましたねー❗今度買ってみます😋
  • 兎御殿眠たい治療家さん おはようございます🐰 水曜日に福森さん行かれてたんですね😃 酒活フットワークが凄いです✨ たまにレア物あるのでちょくちょく覗いてます🎶
田酒
  • 田酒
  • 田酒
Nov 7, 2022 10:00 PM
78
  • 兎御殿人生初✨田酒✨しかも純米大吟醸❗ なのに……… そぅ、写真の製造年度が…H15.11ww 職場でR4BYの初出荷を祝って祝賀会をした時に誰かが出してきた社長の秘蔵酒 田酒純米大吟醸23年(?)熟成😱 初の田酒がコレでいいのかww でも超レアには違いないので飲んどかないと💘 で、飲んでみたけど想像どうりの古酒ww ぃや、キレイ✨綺麗ですょ 20年以上熟成させたとは言え、酒造の貯蔵庫なのでヒネることなく んーーーでもフツーの田酒が飲んでみたいです😭
  • ポンちゃんうさぎ🐰さん、おはようございます☀️ 初田酒おめでとうございます😁見ないラベルと思いきや!でも綺麗な味っていい古酒ですね〜✨タキモトさんの入って右の冷蔵庫の端にたまにあるので見てみて下さい😊🎶
  • 遥瑛チチ兎御殿さん、おはようございます😃 人生初田酒おめでとうございます㊗️ なんか意外ですね❗️ 純大吟から始めたら沼にどハマりして脱出不可能になるのでは…😁
  • うまいうまいうさぎ🐰さん、おはようございます🌈初の田酒がこれでいいのか⁈🤣疑問を抱きつつ飲んでおられたのですね🤣しかし、23年モノってスゴいです✨ラッキーに認定します🎊
  • たくぼん兎御殿さん、おはようございます😃 凄い田酒ですね🍶❗️レアな体験😳 冷蔵庫に純吟の山廃が居るので 私も楽しみです😋
  • 兎御殿ポンちゃん おはようございます🐰 タキモトさん行きたいけどバイクで片道2時間がソロソロ無理な寒さになってきました😭 行ったら見てみますね🎶
  • 兎御殿チチさん おはようございます🐰 フツーの田酒純米大吟醸ならどハマりしちゃうかもですが、古酒にハマるには人間性熟練度が足りないみたいですw
  • 兎御殿うまいさん おはようございます🐰 ラッキー認定✨戴きました🎶 せっかくなので古酒好きぢゃないけどグラスになみなみとww
  • マナチー兎御殿さん、おはようございます☀田酒の23年もの🤣❗️すごいレアですね❗️いまと全然味違いそう…🤣ぜひ今の田酒もゲットして違い楽しんでください😋
  • 兎御殿たくぽんさん おはようございます🐰 純吟の山廃✨何年熟成ものですか❗ 熟成を開けるタイミングって特別な日ぢゃないとってなりますょねw
  • 兎御殿マナチーさん こんにちは🐰 田酒の23年もの✨人生で最初で最後だと思います。 でも社長の秘蔵酒はきっとまだまだありそうです😆
  • ハリー兎御殿さん、おはようございます😊 初田酒おめでとうございます㊗️ でも23年ものってちょっとコワイような、 色はやはり琥珀色なんでしょうか?
  • kan兎御殿さん 今晩は😊 田酒の23年もの興味ありますね😁 私は1年程前に義侠の28年ものをいただいたのですが保管状態が悪かったのか❓ ほとんど みりん って感じでした😭
天賦
  • 天賦
  • 天賦
  • 天賦
Nov 7, 2022 11:33 AM
74
  • 兎御殿キタッーーー(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)❗❗ 初✨鹿児島は天賦 八幡の酒屋さんで買いました。 純米酒Alc15 鹿児島県=焼酎のイメージとラベルのイメージから昔ながらの味わいかと思ってましたが、びっくりするほどフルーティ✨✨ 吟醸酒?って思うほど甘酸のバランスが良くてとても意外でした😍私好み 今度は4号瓶で他の酒米も飲んでみたいです
  • ポンちゃんうさぎ🐰さん、こんばんは🌙 きましたね!初鹿児島、初天賦おめでとうございます🎉🎊バランスのいいお酒と!?是非味わいたいです😆💕
  • 遥瑛チチ兎御殿さん、こんばんは🌇 初天賦おめでとうございます㊗️ 鹿児島特産の芋焼酎とは全く無関係の濃醇フルーティですよね❗️
  • 兎御殿ポンちゃん おはようございます🐰 ポンちゃんに教えてもらったキタムラ酒店さんで見つけました🎶 4号瓶はどれも2000円超えです
  • 兎御殿チチさん おはようございます🐰 そうなんですょ❗濃醇フルーティでビックリでした。こーゆーのがあるから日本酒沼にハマっていくんでしょうね🤣
  • うまいうまいうさぎ🐰さん、こんにちは🌈やったー🙌うさぎ🐰さんも天賦にハマったみたいですね🤣鹿児島だと焼酎…のイメージとは全然ちがう雰囲気でしょう❣️感動しますよね😊💕
  • 兎御殿うまいさん こんばんは🐰 ホントに〜😆天賦って名前も文字もフルーティなイメージ無いのに ギャプ萌狙いだとしたらまんまとかかりました💘ww
浪の音
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Oct 31, 2022 1:30 PM
62
  • 兎御殿10月23日に滋賀県堅田の浪乃音酒造さんに行ってきました。 6月から9月くらいの酒造りがない間だけ営業されてる余花朗という滋賀県の名産に浪乃音の日本酒が味わえる会席料亭を経営されます。 建物は先々代の当主のお住まいをリノベーションしてあり庭の松の木越しに見える琵琶湖など、ロケーションも最高でした✨ 6種類目は播州愛山の純米大吟醸✨😆 愛山好きにはたまらない🎶 フルーティで柔らかな甘みが上品に広がってキレイに引いていきます。
  • Rafa papa兎御殿さん こんばんは😃 素晴らしいロケーションで美味しいお酒を次から次へと… 羨ましい〜っ🤣‼️浪乃音は飲み屋で一杯だけ飲んだきりで…🥲じっくり飲んでみたいお酒ですね👍😋
浪の音
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Oct 31, 2022 12:50 PM
62
  • 兎御殿10月23日に滋賀県堅田の浪乃音酒造さんに行ってきました。 6月から9月くらいの酒造りがない間だけ営業されてる余花朗という滋賀県の名産に浪乃音の日本酒が味わえる会席料亭を経営されてます。 建物は先々代の当主のお住まいをリノベーションしてあり庭の松の木越しに見える琵琶湖など、ロケーションも最高でした✨ 5種類目に出していただいたのが特別純米無濾過生原酒 山田錦を精米歩合60%でAlc17です。 無濾過生原酒らしく口中にブワッと広がる飲みごたえがあります😄
  • うまいうまいうさぎ🐰さん、こんばんは🌠 ええとこどり、よろしいですね🤤お料理もお上品でそそられますなぁ✨
  • 兎御殿うまいさん こんばんは🐰 お酒もお料理もロケーションも最高でした✨ 浪乃音酒造さんは来年も行きたいですね
  • ポンちゃんうさぎ🐰さん、こんばんは🌙 私の中の浪乃音さんといえば「ええとこどり」です!お食事と美味しく飲めますよね♡
浪の音
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Oct 31, 2022 11:40 AM
64
  • 兎御殿10月23日に滋賀県堅田の浪乃音酒造さんに行ってきました。 6月から9月くらいの酒造りがない間だけ営業されてる余花朗という滋賀県の名産に浪乃音の日本酒が味わえる会席料亭を経営されてます。 建物は先々代の当主のお住まいをリノベーションしてあり庭の松の木越しに見える琵琶湖など、ロケーションも最高でした✨ 4本目に出していただいたのが純米吟醸の中汲みで使用米は渡船を精米歩合60%のAlc17です。 香りは控えめで米の旨味がじんわりと口の中に広がるお酒。 雑味は無くてスッキリとキレていきます。
  • ちょろき>兎御殿さん こんばんは! 最高なロケーションに最高なお酒ですね✨ 4枚目はへしこですか? これまたアテに最高ですね😆
  • 兎御殿ちょろきさん こんばんは🐰 4枚目は滋賀県の名産品の鮒ずしです。私も初めて食べましたが発酵食品らしい酸味がキツくて一切れで日本酒3杯くらいいけそうですww
浪乃音
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Oct 25, 2022 1:37 PM
71
  • 兎御殿10月23日に滋賀県堅田の浪乃音酒造さんに行ってきました。 6月から9月くらいの酒造りがない間だけ営業されてる余花朗という滋賀県の名産に浪乃音の日本酒が味わえる会席料亭を経営されてます。 建物は先々代の当主のお住まいをリノベーションしてあり庭の松の木越しに見える琵琶湖など、ロケーションも最高でした✨ 3本目は発泡にごり酒✨ このお酒は滋賀県て栽培されてる約20種類の米をプレンドして作られてます。 口当たりはしっかりとした発泡でシュワシュワ✨米感もしっかりしてるけど口当たりが良くてスッキリしてるのでゴクゴクいっちゃえそう😅 爽やかで危険なお酒です❗w
  • ポンちゃんうさぎ🐰さん、こんにちは☀️ 素敵な料亭ですね~✨全然知らなくて💦チェックさせて頂きます!お酒も飲み放題?スゴい😳 ブレンド米もこれだけ多いと難しいだろうに美味しそうですね💕
  • うまいうまいうさぎ🐰さん、こんにちは🌈 ポンちゃん同様に、ステキな料亭ですね〜✨雰囲気もお料理も素晴らしいからお酒進みますね😋このにごり酒、飲んでみたいです👍✨
  • 兎御殿ポンちゃん こんばんは🐰 このにごり酒のブレンドは最終的には滋賀県で栽培される30以上の米全種類が目標だそうです✨ 浪乃音さんの滋賀愛が凄いです❗
  • 兎御殿うまいさん こんばんは🐰 お料理もお酒も素晴らしいですが、高級酒から始まって、鮒ずしが出る頃は特純の旨口で米の甘みが鮒ずしの酸味を和らげてくれるので、ペアリングも考えぬかれてると思いました😻✨
浪乃音
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Oct 25, 2022 1:24 PM
69
  • 兎御殿10月23日に滋賀県堅田の浪乃音酒造さんに行ってきました。 6月から9月くらいの酒造りがない間だけ営業されてる余花朗という滋賀県の名産に浪乃音の日本酒が味わえる会席料亭を経営されてます。 建物は先々代の当主のお住まいをリノベーションしてあり庭の松の木越しに見える琵琶湖など、ロケーションも最高でした✨ 2本目に出してくださったのが純米吟醸の斗瓶取り✨ 山田錦を精米歩合50%で901酵母で醸したAlc16というスペック。大吟醸クラスの精米歩合で敢えての吟醸 んっ〜〜ぅんっま〜い😍💕 先程の大吟醸より後口のキレが良くてこれなら食事にも💮💮 キレのイイ万能の食中酒を目指していると社長さんも仰ってましたがバランスが良い✨
  • 遥瑛チチ兎御殿🐇さん、おはようございます😃 名前からして惹かれますね❗️ 落ち着いた庭園で舌鼓を打つのも👍
  • 兎御殿チチさん おはようございます🐰 蔵元直営の落ち着いた料亭で日本酒飲み放題最高でした😆🎶←と言っても量飲めない私💦 まだまだ出して頂いたので続きも投稿します
浪乃音
  • 浪乃音
  • 浪乃音
  • 浪乃音
  • 浪乃音
Oct 25, 2022 1:01 PM
64
  • 兎御殿10月23日に滋賀県堅田の浪乃音酒造さんに行ってきました。 6月から9月くらいの酒造りがない間だけ営業されてる余花朗という滋賀県の名産に浪乃音の日本酒が味わえる会席料亭を経営されてます。 建物は先々代の当主のお住まいをリノベーションしてあり庭の松の木越しに見える琵琶湖など、ロケーションも最高でした✨ まず最初に出してくださったのが、鑑評会出品酒の斗瓶取り火入れです。 山田錦を精米歩合35%で斗瓶熟成の大吟醸💕 香りも華やかでトロリと口の中で上品な旨味が広がります😆  あ〜〜💕飲み込みたくない🥰なんて贅沢なお味✨高級酒なのがわかります。 アル添ですが全くアル添感がわからず余韻もキレイに引いていきます✨ お料理も美味しいですがお酒が美味しすぎてお料理が進みませんでしたww
  • たくぼん兎御殿さんこんにちは🐰 波乃音さん、料亭もされてるんですね🍱 自分とこのお酒に合わせた懐石、 なんて贅沢なんでしょう☺️
  • kan兎御殿さん 初めまして😊 チチさんから奈良会のこと伺っています😊 この料亭 めちゃめちゃ惹かれます 今年はもう無理かと思いますので来年忘れず行く予定を立てます👍
  • 兎御殿たくぽんさん こんばんは🐰 浪乃音酒造さんの会席料亭余花朗✨良かったです。 燗酒でも出してもらえて料理とのペアリング楽しめました🎶
  • 兎御殿kanさん 初めまして🐰 私もまた行く機会があったら今度は帰り道を気にしなくていいように宿とって行きたいですw
十勝
  • 十勝
  • 十勝
Oct 23, 2022 2:18 AM
76
  • 兎御殿久々の北海道酒🐰 隣人宅でいただきました。 使用米は北海道酒造好適米で精米歩合70%です。 純米酒らしく米の旨味が広がって燗酒でもおいしそう。精米歩合70%にしては米ぬか感がなくてスッキリと飲みやすかったです
東洋美人
  • 東洋美人
  • 東洋美人
  • 東洋美人
  • 東洋美人
Oct 23, 2022 2:06 AM
76
  • 兎御殿京都のタキモト酒店で購入🐰 羽州誉✨という初の酒米に惹かれて買いました。 美山錦と玉龍F10を酒造自らが交配して2000年に作られた酒米だそうでキレがあるのが特徴とタキモトさんで書いてありました。 上立香は控えめですが口に含むと繊細な吟醸香が広がってマスカットのような余韻がスッキリときれていきます🥰 料理にも合わせやすくて繊細な旨味と優しいキャベツの甘みのロールキャベツとよく合うお酒でした🐰🎶
  • Rafa papa兎御殿🐰さん こんばんは😃 羽州誉は飲んだこともありませんし聞いたのも初めてです😅スッキリ系の東洋美人飲んでみたいです😋
  • ポンちゃんうさぎ🐰さん、タキモトさんまでお疲れさまです💦 酒未来を飲みましたが、甘旨でスッキリまではいかなかったような🤔こちらの飲んでみたいです!毎月出るので見ないふりしてますが、追っかけたくなります😅
  • 兎御殿Rafaさん こんばんは🐰 私も東洋美人は甘旨なイメージでしたがイイカンジに裏切られて爽やかでした😆🎶 他の酒造会社が醸した羽州誉も飲んでみたくなりました
  • 兎御殿ポンちゃん こんばんは🐰 このシリーズって毎月でるんですか?! タキモトさんには亀の尾もあったので気になりましたが米違い楽しみです🎶
御前酒
  • 御前酒
  • 御前酒
  • 御前酒
Oct 20, 2022 1:18 PM
68
  • 兎御殿職場でお土産でいただいたお酒第3弾 旅行の職場土産ってフツーはお菓子だと思うんですがみんな日本酒を買ってきて仕事終わってから勉強会がてらいただきます。 そんな職場も酒造ならではでしょうか😆w みんな酒好きで仲良しです🎶 岡山土産で御前酒の菩提酛をいただきました。 岡山なので酒米は雄町米✨ 生酛とはまた違う酸味とクセがありますが、そこは雄町らしいふくよかさもあります。 骨格のしっかりした酸味とボリュームのある味わいですが飲みにくくもなく味わい深くて好きです。  
江戸開城
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  • 江戸開城
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Oct 20, 2022 9:42 AM
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  • 兎御殿東京のお土産で頂きました。 日本酒ぴあを見たときから気になってた東京港醸造。 23区で唯一の醸造所。 東京産食用米を東京縁の2種類の酵母で仕込み、東京都の水道水を使って醸した日本酒。 東京の水道水ってどうなの?って思ってました。 飲んでみると爽やかな吟醸香があり微発泡な口当たりでスッキリしてます。 今まで飲んだ食用米のお酒は春陽米を除いて旨口の印象でしたがこのお酒はシャンパングラスで飲みたくなる爽やかな味わいでした。✨🍸
  • ポンちゃんうさぎ🐰さん、こんばんは🌙 まだこのお酒飲んでなくて💦私も東京の水道水?と思ってましたが本当に美味しいんですね!早く飲んでみたいです😊
  • 兎御殿ポンちゃん こんばんは🐰美味しいかどうかは好みによるかもですww 甘旨好きな人よりスッキリ好きな人に好まれそう。 湘南の漢さんはセメダイン感強めって書かれてましたがww 未熟な私にはわかりません😅
  • Rafa papa兎御殿さん こんばんは😃 江戸開城は東京駅のはせがわ酒店にあって迷いながらスルーしてました😅23区内で醸したお酒は興味あるけどちょっと怖くて…😆レビュー見て飲んでみたいと思いました👍
  • 兎御殿Rafaさんこんばんは🐰 飲まれたときの投稿楽しみにしてます🎶 東京の酒屋さんにも詳しいなんて流石ですね😆
  • 遥瑛チチ兎御殿さん、こんばんは🌆 ワタシは東京行ったのに出逢うことがありませんでした💦 それをあっさりとお土産でもらえるなんてホント裏山〜❗️
  • 兎御殿チチさん おはようございます🐰 職場仲間の旅行土産がみんな日本酒って職場なので😆ww 東京港醸造に行くとテイスティングカウンターもあるみたいですょ💮
  • ねむち兎御殿さん、こんばんは❗私も以前、東京港醸造飲みました🍶東京の水道水ってそんなんあり?って思いましたが、そんなに気にならず、逆に新鮮で面白かったです😋クリアで飲みやすかった記憶があります😊
  • 兎御殿眠たい治療家さん こんばんは🐰 クリアでちょっとシュワピリで飲みやすいですょね✨ ただ、開栓して1週間たった今日飲んでみたら反抗期の子供みたいなカンジでした😅ww