さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
robokeizuki
千曲錦 純米吟醸
ジャイヴ
秋の京都呑み歩きから戻った翌日🌅
前日にしっかりと呑んだので、ゆっくり休肝日にしようかと思ったら嫁さんから少し離れた美味しい魚屋さんで刺身盛り合わせ買ったと連絡が💡
それなら辛口のサンデシ辺りを合わせたいと思って酒屋さんへ🚙
セラーに入った生酒コーナーを見てると四合瓶で新規取扱銘柄の発見もあり、どれにしようか悩んでたら北陸新幹線新規開業に合わせた［呑み鉄］をコンセプトにした商品が置いてあったのでこちらに決定✨
「千曲錦 純米酒 旅する日本酒 SERIES E7」
缶に入ったお酒とプラスチックで出来たお猪口が付いてて、外観ちょっと面白いシルエット
純米酒らしいどっしながらツンとした米の香り、呑み口しっかりとした旨味の裏に甘味がふわっと立ってからキレて、最後はザラッとした感触と苦味が舌に残る
アテは［ブリ・ヒラマサ・マグロの刺身盛り合わせ］と［ローストビーフ丼］😋
ma-ki-
ジャイヴさん、こんばんわ。
美味しい刺身盛合せがあるなら呑まない理由はありませんね😁✨✨
パッと行って長野県のサンデシのお酒が帰るなんて羨ましいです✨
どっしりした純米酒は肴に合いそうですね😊
ポンちゃん
ジャイヴさん、おはようございます🐥
旅から帰って旅のお供のお酒を呑む、いい流れですね～👍しかもお洒落な缶✨見かけと違ってどっしりなんですね😆それもまた善きですね！鰤美味しそう😻
麺酒王
ジャイヴさん、おはようございます😃
帰山は出会えるようになりましたが、千曲錦は未だ出会えずです😢味わい的に鰤などのお刺身に合いそうですね😊
ジャイヴ
ma-ki-さん、おはようございます☀
この魚屋さんのお刺身前に頂いて、その美味しさに日本酒呑めないのが無念だったので今回はサンデシで合わせました😁
いつも行く酒屋唯一の信州酒です✨
ジャイヴ
ポンちゃん、おはようございます☀
最初お酒のシルエット見て変わってるなぁと思ったら外装を外したらお茶などでよく見る蓋付きアルミ缶容器でした🤣
今年も福井の鰤は豊漁なので美味しくお値打ちに楽しめます✨
ジャイヴ
麺酒王さん、おはようございます☀
「千曲錦」なら銘柄次第では贈れますよ😁
鰤もお付けしましょうか🤣
mm
藤村のにごり酒
きれじろう
1300円お手頃価格 香りはなし すっきり飲みやすさあり
つよぽん
妻が買って来てくれた長野県のお酒。
お試しサイズの300mlって意外とありがたかったり。
開栓直後、お米の香り。
味は白ワインのよう。
まず酸味、ほのかな渋み。甘み。
何気にワイン好きでもある私達夫婦にはアリな選択肢として記憶に留めたいお酒になりました。
しんじょう
第9回 和酒フェス@大阪ベイタワー(´・ω・`)
蔵の奥底に眠っていたというお値段びっくりの10年もの
非常にきれいな熟し感、鼻に抜ける香りの心地よさは品があります
やや薬草ぽいかなと思う部分も
薬草食ったことないんですけどね
さすがにお値段が語る貴重な感覚になりました
蔵の方がわざわざ呼び止めてくれてまでして体験させてくれたことに感謝です
買えんけど
あと、合うあての欄に水道水て書いてたのは新しかったです
あては敢えていらんのか、水道水がほんまに合うのか
ほかのお酒は湖池屋カラムーチョとか、ビッグマックとかなかなか攻めてるので面白い酒造様と思いました
裏帰山 超辛口 純米大吟醸
ドライで香りは軽いです
味わいはじわじわ旨さが芳醇なこくを伴ってやってきます
これも良いですね
見かけたらそこまで高くないので買いたいです
そめぞう
今日の夕飯は何？と聞いたら、おでんだと。最近おでん多くない？と心の中でつぶやいていたのですが、具がいつもと全然違いました。冷凍たこ焼きがお出汁吸って、明石焼きみたい。エビとかタコとか、びっくり。
今日も「生協で日本酒を買ってみる」試みで、長野県の千曲錦、常温で。
薄い黄金色、ガツンと日本酒感。おでんの出汁と交互にまったり味わってます。うずらのゆで卵とめっちゃ合う。
さらっと飲みやすい系が好きな方だと、いわゆる日本酒のクセが、って感じちゃうかもくらいしっかり日本酒感があります。甘くない系、次はぬる燗で。
酒は舐める程度
好み 70%
色 無色透明
香り グラスから嗅ぐ分にはあまり気にならないが、口に含むと少しクセを感じる。
味 口中香同様のクセがある。
総評 以前飲んだ時の記憶が無いので買ってしまったが、この味を覚えてたらリピートしなかった。。。
兎御殿
奈良のNIhonshu shikaさんにて
千曲錦のにごり酒🍶
遠藤酒造のどぶ2倍かと思うほど濃厚です。
甘くなくてドライで米感しっかりです。
アラジン
兎御殿さん、こんにちは😃
chuin発祥の地での一献、酔いですね☺️地理的にお近くで羨ましい！
shikaさんこと村田さんにSAKE DIPLOMA合格のお祝いを言いに行きたいのですが中々遠くて…。
兎御殿
アラジンさん、その村田さんがさけのわに興味持ってくださってアカウント作られました。で、お互いフォローするのにお店でコレを投稿しました。オフ会にも参加希望ですがお店があるので難しそう🐰💦
ポンちゃん
うさぎ🐰さん、改めまして合格おめでとうございます🎉🎊
お店の方も同じ時に合格されたのでしょうか、祝杯ですね！さけのわ勧誘も素晴らしいです✨
千曲錦にもしっかりしたにごりあるんですね😳
兎御殿
ポンちゃん、ありがとうございます🐰🌼これを期にさけのわも復活していこうと思います🍀 長い事サボってたので仕様が変わってて慣れないです💦
りなこ
2杯目はコレ！写真がぶれぶれ〜
メニューにはないお酒を出していただきました♪
お初の長野の千曲錦、純吟
いい感じに熟成していてシナモンのような風味とほんのり甘味、丸みと深みが相まっておいしーいお酒でした！
体も徐々にあったまっていく感じがしました☀️
美味しいお酒を気のおけない仲間と飲むのは楽しいひとときですね〜😃
kanikani
佐久市の酒蔵第三段。少し米の甘さを感じつつもどっしり目の辛口。もう少し旨味や酸があった方が好みかな。酒蔵の新酒祭りでゲットした大吟醸の方に期待。
おじさん
ふくよかで米の旨味が伝わる日本酒。
個人的好み：★★★☆☆
さなD
使用米は不明
フルーティでトロッとした口当たり（だっかな？）
原酒ですが、スイスイ呑めました。
残念ながらあまり記憶に残っておりません。
失礼しました。
あーくん
完全にジャケ買い。
キャラメルっぽい香りとジュワッとくる旨味。冷やで飲み始めたが熱燗の方が良さそう。ようやく熱燗の美味い季節になってきました。
ぴえーる
妹から長野土産！イカとサンマもある。