wom.bat
羽根屋の蔵元会で頂いたお酒。その時点では未発売のものだったらしい。
山形のお米を使ってつくられたものとのこと。
味がすごくくっきりしていて、綺麗で美味しかった。
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富山の銘酒「羽根屋（はねや）」を醸す富美菊（ふみぎく）酒造は、2012年夏に大きな決断に踏み切りました。それまでは10月から4月までの季節醸造をおこなっていましたが、通年で酒造りをする「四季醸造蔵」へと転換したのです。 7～8月の最も暑い時期の酒造りは特に難易度が高く、多くの酒蔵は避けていますが、春先に注文が急増して在庫が尽きたため、「お客様の期待に応えるには、いつでも柔軟に醸造ができなければならない」と考えての切り替えでした。 この決断は吉と出て、「常にフレッシュな美酒を提供してくれる地酒蔵」として評価を高め、人気ブランドとしての地位を固めてきました。転換から10年を超えた今、四季醸造蔵への転換の背景と、その苦難の実情に迫りました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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富山県富山市百塚１３４−３Google Mapsで開く
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Tuvox
フルーティな香り、後味スッキリ
食中酒にいいなー
常に初陣
久し振りの羽根屋。
パッケージが美しい出羽の里。
香りはさっぱり、遠くに桃のような甘い香り。
羽根屋は甘いと思っていたけど、意外にもドライな口当たり。
だけど柔らかくて雑味がなく、飲みやすいです。
旨味も酸味もバランス良く、良すぎて言い表す言葉が見つからない…
醤油より塩に合う印象の日本酒です。
ペアリング:はまちお刺身、出し巻かず卵、春菊生ハム塩昆布サラダ、きのこバター醤油、トマトカマンベールチーズ和え
ぜきお
⭐️⭐️⭐️⭐️
英語>日本語
EVA
これはなめらか！最高の味わい。
care
近所の酒屋さんでうめ子以外で紹介してもらった2本目です。
始めて開けて注いだ一杯目は芳香が鼻腔を強く突き抜け、ちょっと苦手を感じたのですが、飲み進めて行くうちに、消えたので、開けたてだった為に発生した芳香だったのかな？と思います。
二口、三口と進めて行くうちに、しっかりとした旨味を感じ、米の甘さが口に広がります。飲んだ後の口に広がるじんわりとした旨味がクセになり、再度飲み進めたくなるそんなお酒です。
アテは天ぷらだったのですが、油をさっぱり洗い流してくれた後、尚旨味を口に広げて存在感を示してました。
旨いので次回は純米大吟醸を飲んでみたいです。
Toshi
甘口淡麗！大好きなお酒です🍶
ブルドーザー社長
羽根屋 純米吟醸 富の香
2025年11月のSAKE bar むろのラインナップ6種グラスの1.ですとてもすっきりして美味しい薫酒です。
フランスKura Master 2024,20252年連続！審査員賞(純米酒部門1位)受賞のお酒
MXGUNDAM
ほんのり甘味が香るおひしいお酒
KazKaz
さっぱり、すっきり、フルーティー🌸🍶✨️
甘旨🐴フレッシュでオイシー❗️
とても美味しくいただいてます(^-^)/
まっちー
羽根屋の酒米探検シリーズ第五弾。
いつも綺麗な写真のラベルで、つい手にとってしまいます😁
飲み進めると、甘みと酸味のある独特な味わいを感じられます。旨みもあり美味しい😋
山形県産出羽の里100%
精米歩合60%
