悠
沖縄にある全色（フルカラー）さんにて。
最初はTHE・酒みたいな風味だけど、あとから初めて飲む味わいがくる。
存在感あるのにきゅっと去ってく。
スッキリした酸味のある辛口。
製造年月：2023年11月15日
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
695 チェックイン
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黎明
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ichiro18
昨日のヒロさんのレビューを読んで、いてもたってもいられず、仕事終わりに築地まで行っちゃいました😁
しかし、問題はヒロさんが黎明を飲んだのが６月28日で２週間以上経っているのでまだあるのか?今思うと電話で確認してから行けばよかったのですが、頭より足が先に動いちゃいました😅
お店に着くと、貼ってあるメニューに黎明の文字が😍紳士的なマスターに注文すると、最後一杯なので60mlないかもしれませんと言われ、それでも構わないと言い、いただきました✨
香りは穏やかですが表現しにくいです😓スッキリした口当たりで、旨味も意外にすっきりして、酸味が切れてくやや辛口なお酒でした。苦味はそれほど気にならなかったかな🤔
ヒロさんのレビューのおかけで４７都道府県制覇しました🎉ありがとうございました😊
ヒロ
ichiro18さん、都道府県制覇、おめでとうございます㊗️🎊🎉
居ても立ってもいられず、仕事終わりに行ってしまう気持ち、凄く分かります🤣
お目当ての酒を飲みに行って飲めた時は最高ですよね⭐️
ma-ki-
ichiro18さん、こんばんわ
さけのわさん情報で見事に全国制覇～おめでとうございます🎉
本当に全国津々浦色んな美味しいお酒がありますよね😋
これからも酒活を楽しんでいきましょうね🤗
ichiro18
ヒロさん、ありがとうございます😊
諦めかけてた黎明が昨日のヒロさんの情報でまさか今日飲めるなんて夢のようです🤩
メニューに黎明の文字を見た時はヤッターと心の中で叫びましたよ👍
ichiro18
ma-ki-さん、こんばんは😃
ありがとうございます😊
ほんとさけのわさんの情報はすごいですね✨
これからもアンテナ張って飲みたいお酒を探しに行かなくちゃですね✨🤩
ぺっかーる
ichiro18さん、おはようございます！
日本一周おめでとうございます！
なんだか自分も嬉しい気持ちになりました～
日本酒最高！さけのわ最高！ですねーー
ひなはなママ
ichiro18さん、おはようございます😃
全国制覇おめでとうございます㊗️🎊
ラスト一杯とは！ガッツポーズ出ちゃいますね🙌
正宗ハンターに負けないくらいのichiro18さんのフットワークの良さも👍
勉強中
ichiro18さん、おはようございます😃全国制覇おめでとうございます㊗️あっという間に抜かれてしまいましたねぇ😂日本酒へのパッション素晴らしいです👍私は、まずは「かたのさくら」さん狙います。
ジェイ&ノビィ
ichiro18さん、おはようございます😃
さけのわトス🏐からの見事な酒クイック🍶で全国制覇㊗️おめでとうございます🎉
ラスワンってのがまた熱いですね‼️
ジャイヴ
ichiro18さん、おはようございます☀
滑り込みで［沖縄酒］で［全国制覇］おめでとうございます🎉
ラスト一献に間に合ったのはichiro18さんの熱意が起こした必然の勝利ですね🥰
ichiro18
ぺっかーるさん、こんにちは😃
ありがとうございます😊
ぺっかーるさんの黎明飲んだレビューも参考にし、三ノ宮行ったときも探しましたよ。ほんと日本酒最高！さけのわ最高です👍
ichiro18
ひなはなママさん、こんにちは😃
ありがとうございます😊
正宗ハンターさんの足元にもまだまだおよびませんが、名前見つけたときの感動はガッツポーズものでしたよ👍
ichiro18
勉強中さん、こんにちは😃
ありがとうございます😊
勢いだけで行動しちゃいましたが、結果が出て良かったです😁
勉強中さんもかたのさくらさんに出会えますように✨
ichiro18
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃
ありがとうございます😊
ほんと情報は鮮度が命😁さけのわ連携がうまくいきました👍
ラストワンはほんと奇跡でした😁
ichiro18
ジャイヴさん、こんにちは😃
ありがとうございます😊
必然と言えて良かったです😍なかったら適当に飲んで帰ろうと思ってたのでさけのわにも投稿しなかったかも😅
シカタロウ
ichiro18さん、おめでとうございます🎉‼️黎明あったんですね‼️先を越されましたね〜羨ましい〜😁✨やっぱりあるとこにはありますね👍チャンスを掴む男、さすがです👏
ichiro18
シカタロウさん、こんばんは😃
ありがとうございます😊
私も探してみてなくて諦めていたのですが、黎明のレビューみてあるんだ!と目を大きくしました😳さけのわの情報網もあなどれないです✨
ポンちゃん
ichiro18さん、全国制覇おめでとうございます🎉🗾
今や超難関の沖縄攻略、頑張られましたね〜😆👍ナイスファイトです！
ichiro18
ポンちゃん、こんにちは😃
ありがとうございます😊
良いレビューがあったので、それに乗っからせていただき攻略できました✨満足です☺️
ヒロ
☀️
泰石酒造さんは閉業となり、事業継承先の会社さんが新しい蔵を建てているそうです😄
このボトルは市場に滞留していたのを購入してきたとのこと🤔
重めの苦味とクーっとくるクラッシックな味わい🍶
南国を勝手に感じてしまうテイストです🏝️
事業継承後の黎明は新蔵バージョンになるので、この黎明はもう飲めないってことですよねぇ…🥲
その代わり、新蔵バージョンがどんなお酒になるのか、楽しみですね🤗
ichiro18
ヒロさん、こんばんは😃
黎明探したけど見つからなかったです🤣いいな、黎明飲めて😍まだ置いてる店あるのですね!私も南国感じたいです🥹
T.KISO
ヒロさん、こんばんは😄
泰石酒造さん閉業したんですね🥲
継承する会社があって良かったです😵
じゃないと、日本地図🇯🇵埋まらなくなってしまいます💦
ジャイヴ
ヒロさん、おはようございます☀
まだ「黎明」残ってるところがあるんですね😲
なるほど、市場で滞ってる場合もあるのか🤔
今のうちにストックして新しい蔵と呑み比べするのも面白そうです✨
ヒロ
ichiro18さん、こんにちは😃
黎明は流通はほとんどなく、この店も以前のを取っておいたみたいです。
事業継承しているので、来年あたりから新生黎明が出てくるのではないかとのことですよ🤗
ヒロ
T.KISOさん、こんにちは😃
請福酒造さんが受け継いで、石垣島で石垣島の水と米で作るらしいです。オール石垣島の日本酒だと思うとアツイ🔥ですよね😁
地図埋めはまた出来るようになるので安心ですね😄
ヒロ
ジャイヴさん、こんにちは😃
ここのお店は閉業直後から取っておいたみたいで、今の市場流通数はかなり少ないと思われます🤔
でも、飲み比べ出来たらは面白そうですね😆
全く別のお酒なんだろうなぁ🤣
ichiro18
ヒロさん、お店にラスト一杯あったのでいただきました✨情報ありがとうございました🥹
ヒロ
ichiro18さん、お店に行ったんですね❗️
ラスト一杯を飲めたとはおめでとう御座います🎉これで全国制覇ですね🥳
ichiro18
ありがとうございます✨ヒロさんのおかげです😍
ヒロ
いえいえ、飲めて良かったです😄
ichiro18さんの行動力の賜物ですよ✨
ジェイ&ノビィ
ヒロさん、おはようございます😃
全国制覇を目指すさけのわ界の住人にとっては明るい話題ですね‼️
石垣のビーチ🏝️に黎明似合うかな😅
行ってみたい！
ヒロ
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃
沖縄の日本酒は貴重なので継承してくれたことに感謝です。
きっと石垣島に似合うお酒🍶になるはず❗️と想像💭しています😆
石垣島で新生黎明を飲みたいですね〜🏝️
AAJI
全県制覇の為に購入。 昔の日本思い出す味わい
kdo-
黎明 純米酒
この前の沖縄旅行の時にたまたまゲットした
商品です‼️
飲ませたい人が来たので開封の儀を‼️
わかる人にはわかるこいつがどれだけ
珍しく埋めにくい沖縄の代表格かを💦
いざ開封❗️
匂いはうんうん。いい感じ
色はあー濃い。これは…
味はドガーーーンと重く濃くキツい‼️
クセすごのお酒だ😅
沖縄の人も知らなかったと言ってた黎明❗️
これは記憶がぶっ飛ぶ。
種類 清酒（純米酒）
原材料名 （国産米）、米麹（国産米）
精米歩合 70%
アルコール 16度以上17度未満
ジェイ&ノビィ
kdo-さん、こんにちは😃
さけのわ界では、ある意味知らぬ人がいないであろう黎明さん‼️我々も県民会でシェアしました🤗
二大難関の宮崎と沖縄を既に飲まれていて、青学くらい余裕で全国制覇出来そうですね👍
kdo-
ジェイ＆ノビィさん
あけましておめでとうございます🍡
鬼門ですよね❗️沖縄は💦
全国制覇が楽しみです🏃♂️
sakeshoshinsha10
やっと見つけた
酒屋でも手に入らない沖縄の日本酒
THE日本酒といった感じ
沖縄で飲めるの嬉しい
むら909
沖縄県 泰石酒造
黎明 純米酒
アルコール分16度
精米歩合70%
透明感がある淡いイエロー
香りの第一印象は少し湿った稾
古民家の桐箪笥、なかなかスパイシー
味わいの第一印象は強め、パンチを感じる
かなり穏やかな甘み、ほんのり酸味、じんわり苦味
香りのインパクトが強いです。
食べるものを限定しそう。
一緒に働いている日本酒ソムリエの方から
「燗冷まししたものマヨと合うで！」
という情報をいただいたので試したところ
なるほど！
クセのある香りがマヨでマスキングされて良い感じ！
さすがです。
ありがとうございました！
Sober_Is_Overrated
辛口でドライ。私は
英語>日本語
あちょお
今は無くなってしまった沖縄唯一の日本酒蔵元。入手困難でレアなお酒を頂きました。
冷> コク、ひなびた感じ、イーイーくる感じ(えぐみ)、えぐみを伴った旨味。コク。
燗>えぐみが収まり飲みやすくなった感じ。
酒蔵の連絡先が携帯電話なのも何か面白い🤔
abibuta
2024年7月3日
自宅にて晩酌。
泰石酒造の事業承継＆石垣島への移転に
伴い沖縄県唯一の日本酒・黎明がしばら
く飲めなくなると聞き、急遽セルフ琉球
フェアを開催。ネット販売で黎明をゲッ
トし、沖縄っぽい料理を作って家族で楽
しむ。文佳人 夏純吟で準備運動を終え、
2本目に主役の黎明を開栓。数年前に純
米吟醸を飲んだことはあるが、今回は純
米酒にチャレンジ。上立ち香は無く、微
妙に赤みを帯びた色味。思いの外酸が立
つ旨辛系でクラシックな味わい。一緒に
飲んだ父は泡盛のようだと評価。燗にす
ると旨味が柔らかに広がり美味し。個人
的には燗冷ましで飲むのが好みかな。前
日から仕込んだ豚バラの角煮、ゴーヤー
チャンプルー、海蘊の天婦羅、海葡萄な
どと合わせて美味しく頂いた。
ジェイ&ノビィ
abibutaさん、こんばんは😃
ご自宅での琉球フェア‼️黎明よりも食卓に並べられた沖縄料理に目が行きました👀
これはお酒🍶持ってお邪魔したいですねー🤗
abibuta
>>ジェイ&ノビィさん
こんばんは🌜
豚バラの角煮は前日から仕込んだ甲斐も
ありなかなかの出来でした✨ 愛媛に来
られる際はぜひぜひお酒持参で我が家に
いらして下さい(笑)
ぺっかーる
ラストはこちらです。
それはそれは、酔いがさめるほどの驚きでした！
お店のかたに「あとは黎明で全国コンプリートなんですよ…」と話していました。
すると、『黎明ありますよ！』とのお返事が！
「えぇぇーーーーーーーーー」
めちゃくちゃびっくりしました！感激です！
日本酒感ありありのお酒でしたが、うまい！
気分最高の一杯になりました！やったー！
ジェイ&ノビィ
ぺっかーるさん、どもです😃
2軒回られて最後の最後にサプライズ😳黎明で全国制覇🗾おめでとうございます🎉
これからも楽しく飲んでいきましょー👋
ぺっかーる
ジェイ&ノビィさん、コメントをありがとうございます！
黎明はとっても嬉しかったです！
あるところにはあるんですね～
幻のお酒だと思ってました(^^;)
次の、石垣島で作られる黎明が楽しみです！
うっち〜の超〜りっぱ
ぺっかーるさん、全国コンプリートおめでとうございます🎉 次の目標は色々な銘柄を呑む事ですかね？😁
つぶちゃん
ぺっかーるさん、こんにちは😄
沢山飲まれましたね〜😆🍶🍶🍶…
そして最後に黎明で締めるとは😆🙌
全国制覇おめでとうございまーす㊗️🎉
これからも楽しい日本酒ライフを〜🤗
ぺっかーる
うっち〜の超〜りっぱさん、コメントをありがとうございます！
まさかの突然コンプリートだったので、相当にびっくりしました。
次は、地元兵庫と大好きな奈良のお酒をたくさん飲んでみたいと思っています！
ぺっかーる
つぶちゃんさん、コメントをありがとうございます！
かなりのハイテンションで飲みすぎてしまいました…。
こんなに楽しい趣味に出会えて嬉しいです！
さけのわのみなさんに感謝です。